Délmagyarország, 1969. május (59. évfolyam, 98-123. szám)

1969-05-11 / 106. szám

Csilíagpor KÉT VILÁGSZTÁRRÓL EGY-EGY KIS TÖRTÉNET EZ A PECH Gina Lollobrigida egyik filmjében a tervezőtől, Couturiern Puccitól valamennyi kosztümöt ajándékba megkapta, miként a többi szereplő. Lollobrigida ruháinak értéke több mint 13 ezer dollár volt! A partnernójúnck viszont igazán pechje volt: az egész filmben mindig csak egy hófehér ápolónői köpenyben jelent meg... MICSODA FELADAT! Gabi Seyfert. az NDK 20 éves jégkirálynője hazatért a n világbajnokság után egy hónapig tartó amerikai turnéjáról. Nemcsak a Karlhlarx-Stadt-iak, szülővárosának lakói, hanem egész Németország jókívánsággal arasztotta el, úgy, hogy íróasztalán el sem fért a több mint hatezer levél. Ezért a Neue Berliner lllustricrte magazin szerkesztőségét kérte meg, hogy a gratulálóknak az újságban válaszolhasson. A jégkirálynő kérését persze teljesítették. A technika ma olyan ké szülékeket bocsát a háziaszszonyok rendelkezésére, amelyekkel gyorsabban, jobb és könnyebben emészthető ételeket készíthetnek. A grillsütés nem a legutóbbi évek találmánya: az első ökröt, amelyet nyárson sütöttek. tulajdonképpen grill eljárással készítették őseink. Mire jó a grill-eljárás? Elsősorban húst és halat szoktak griltel készíteni. A legismertebb grillsültek: a marhaszelet, a hús- és halfilé, a csirke stb. Lényeg, hogy az erős hő a sütendő anyag felületén azonnal elzárja a pórusokat. Az intenzív sugárzó meleg hatására a hús és a hal a saját nedvességében, szinte a „levében" sül. A grill-eljárással készített étel ízes anélkül, hogy külön zsírt venne fel és így könnyen emészthető: ami igen nagy előnye, nem hizlal. Különösen a diétás étkezés szempontjából igen előnyös. A grillnél a saját nedvek és tápanyagok megmaradnak, míg a közönséges sütés és párolás alkalmával jórészt tönkremennek. Az A motor a kívánt ütemben forgatja a húst orvostudomány kimutatta, hogy a belső szervek megbetegedéseinek okait igen gyakran a túl zsíros ételekben kereshetjük, amelyek a gyomrot, a májat, szívet és az epét túlzottan igénybe veszik. Nem csoda, hogy a grillel készített húsokat egészségi okok miatt is messzemenően előnyben részesítik. A villamos grill-készülékeknek két típusa létezik: az automaták és a nem önműködő berendezések. Az automatákat már kapcsolóórával látják el, amelynek segítségével a kívánt grillsütési időt be lehet állítani. Ha a beállított idő eltelt, altkor a készülék önműködően kikapcsol. Jelzőlámpa mutatja a grillkészülék rendes működését. Fekete leves Múlt vasárnap az újszegedi uszodában divatbemutatót tartott a szegedi Centrum Áruház. Természetesen a stranddivatot mutatták be, pesti manekenek közreműködésével. Az idén is divatosak a vékony frottírból készült strandruhák, mint képünk is mutatja és ismét sláger az egybeszabott fürdőruha. Képünkön egy igen érdekes vonalú, karesúsitott fürdőruhát láthatunk. Nagyon jók. szépek az új kétrészes fürdőruhák, végre mindenkinek előnyös szabású felsőrészt terveztek. A bemutató nagy sikert arattak a legújabb szalmakalapok is Virágot az erkélyekre! A sors Az erkély nyáron a lakás egyik legkellemesebb része, ha mindent meglettünk ennek érdekében. Ha ugyanis nem lomtárat rendeztünk be, i agy éppen „szárítóhelyiségnek" használni nem szoktuk — mindkettő a város szépsége szempontjából sem jelentéktelen! — nagyon kellemesen eltölthetjük ott a nyári délutánokat, sőt a család apróságainak is elsőszámú levegőző helye lehet, ha nem kap túl sok port az utcáról erkélyünk. BERENDEZÉS. Milyen bútorok valók az erkélyre? Mert egyre többen rendezik be. ami — feltéve, hogy felülről fedett — állandó bútorokkal is történhet. Festett, fényezett bútordarabok nem alkalmasak erre a célra, na meg egyébként is a hely meglehetősen kevés; célszerűbb fonott kisbútorokat vásárolni, amelyeket aztán egyforma, vidám színösszeállítású anyagból készült párnákIcai telietünk kényelmesebbé, hangulatosabbá. Ne legyen zsúfolt az erkély, ha kényelmesen csak két szék fér el, ne erőszakoljunk oda egy harmadikat is. Szőnyeg végképp nem való az erkélyekre, még az egészen csukottakra sem. ha valaki — a rendszerint nem is tetszetős — kőpadlót nem szereti, szőnyeg helyett inkább müanyag-futószőnyeggel, PVC lapokkal takarja. Azért a legfontosabb „.berendezés" erkélyeinken a virág. Mert ha olyan kicsi is a/, erkély, hogy jószerint ki.lépni is alig lehet rá, ha virágokkal ültetjük tele. a szoba és az ajtó nyitásával a virágok hangulatát, illalát orezhetjük a szobában is. Tegyük hozzá — nem minden önkritika nélkül —. hogy nem túl sokan törődnek ezzel városunkban sem. Pedig egy-egy lakóházat. középületet, még ha különben nem is tetszetős, vidámmá varázsolnák a virágok. Hát még ha a lakóik meg tudnának egyezni, hogy egyforma virág legyen ablakaikban! íRen szép például a Tarjántelep sok új lakásának erkélyén a sok virág, de a belvárosban — hogy csak egyet említsünk — a Játékszín párkányain virít az egyforma piros muskátli. A VIRÁGLÁDA. Ne legyen túl nagy, hogy földdel együtt is helyérc tudjuk • melni és lehetőleg fenyőfából legyen, az kevésbé vetemedik n víztől. Nagyon fontos a láda biztonságos rögzítése! A láda alján fúrjunk kis I}'ukakat, amelyeket aztán cserépdarabokkal, majd kavicsréteggel borítunk, hogy a felesleges víz lecsöpöghessen, s ha alája bádogtálcát teszünk, semmi bajt nem is okoz a szivárgás. A FÖLD. Ne legyen szitált föld, mert az túlságosan összeáll, s a laza talaj nagyon fontos virágainknak. A legtöbb virágüzletben kaphatunk előkészített virágföldet, de a kertiföld is igen jó, ha nem túl tápanyagdús. Néhány virág nem virágzik olyan szépen túl tápdús földben. Ne töltsük meg teljesen a ládát, hogy majd augusztus eleje-közepe táján friss, tápdús földdel feltölthessük, s akkor az őszi fagyok beálltáig díszlenek virágaink. A VIRÁG ÜLTETÉSE. A nyári virágokat május közepe táján szokás kiültetni. A palánták, vagy a muskátli tövek vásárlásakor ügyeljünk: ne legyenek felnyurgullak, inkább zömök, s lehetőleg nem üvegházból frissen kihozott palántákat válasszunk. A gyökerük legyen erős. (Mielőtt földbe rakjuk, lecsípünk belőle egy kicsit, a muskátlit lehetőleg a földlabdával együtt tegyük bele a ládába.) Ne ültessük sűrűn, s ha lehet, egy-két napig még védjiik paph-takarással a tűző naptól. A frissen ültetett növényt jól öntözzük meg, lehetőleg ne hideg vizzel. s ez nyáron is fontos: az állott, illetve langyos víz a legjobb, nehogy hirtelen hűljenek le a virágok. Legjobb este öntözni, de ha nagyon napos, vagy szeles helyen vannak a virágok. reggel is öntözzünk majd nyáron. MILYEN VIRÁGOT? Déli fekvésű erkélyekre: begónia (fehér, rózsaszín és piros), Lobelia erinus (kék), muskátli (ültethető 25—30 cm tőtávolságra). petúnia (fehér, rózsaszín, lila stb.). Salvia splendens (piros). A legforróbb erkélyen is megélnek a pozsgás növények. Északi fekvésű, csak nagyon kevés napot kapó erkélyeken is lehet virágot tartani. Ha szél is gyakran éri az erkélyt, csak alacsony növésű virágokat ültessünk. Az örökzöldek (borostyán. Evonymus japonica) nagyon szépen megélnek, de a népiesen pletykának nevezett Tradescantia ls jól érzi magát, árnyékos helyen ls. Szobavirágaink közül nem mindet tanácsos kitenni az erkélyre. Például a ficusfélék napra, szélre igen kényesek. A pálmákat — némi szoktatás után — félárnyékos és nem túl szeles helyre kitehetjük. A Monstera (más néven Philodendron pertusum) a közhiedelemmel ellentétben nehezen viseli el a „vakációzást" az erkélyen, hiszen a hőingadozásra nagyon érzékeny, a napfény barnítja leveleit, s a naponkénti kiszáradástól hamarosan károsodik. Végül még egy szempont: a színharmónia. A nagy tarkaság nyugtalanító, ezért a színeket harmonikusan válasszuk meg P. Sz. M. Manapság otthon és munkahelyen egyaránt kellemes szertartássá vált a kávéfőzés. -Sokan fogyasztják „törökös" módon, pontosan úgy, ahogy Abesszíniában emberemlékezet óta isszák a feketekávét. Itt volt a kávécserje őshazája, állítólag Kaffa város környékén, ahol a magvakat megpörkölték, rézmozsárban összetörték, rézedényben megfőzték és „törökösen" fogyasztották. Hazánkban a feketekávé élvezete több mint négyszáz éves múltra tekint vissza. Az írásos emlékek szerint a XV. század elején, amikor a török sereg elfoglalta az országot a következőképpen ismerkedtek meg vele: Dzseméi Eddin az adeni mufti sokat bánkódott azon, hogy derviseit virrasztás közben minduntalan elnyomja az álom. Ö hozatta ekkor Adenba az első kávérakományt. Attól fogva derviseinek játék volt a virrasztás, öröm az imádkozás, mert nacon megkedvelték a zamatos, illatos italt, amely rohamosan elterjedt az egész mohamedán világban. De nem mindenki fogadta szívesen. Ellenzői is voltak. Khair bej, a mekkai helytartó, halálbüntetés terhe alatt tiltotta meg a kávéfőzet élvezetét, l'gy kezdődött meg a mozlim óhitűek és az újhitűek között a kávéról szóló hitvita, amely 1541-ig tombolt elkeseredetten. Ebben az esztendőben Budavár ura, a hatalmas padisah Gházi Szulejmán el Muhibbi kihirdette a Magyarországot megszálló igazhitűek elóttaz isztambuli főmuftj parancsát Eszerint a magas porta „a Káhvé ivását és a perzsiai Háfiz költeményeinek olvasását az egész ozmánli Türk Birodalom minden hódoltatott országa részére megengedi". Azóta is isszuk ... Ö csak tudjál 1 8 DELMAGYARORS/ÁG VASARNAP, 11)69. MÁJUS 11. Juhász Gyula sok éven át tanár is volt. Mikor Nagyváradon tanított, az egyik tanítványának rossz osztályzatot adott magyar nyelv- és irodalomból. A gyerek apja, egy gazdag váradi bankár magyarázatot kért Juhász Gyulától, aki szelíden ezt mondta: — Nem tehettem mást, kérem, mert mikor felszólítottam a fiút, hogy mondja el a Szeptember végén-t. ezt felelte: Szeptember 29, 30, 31 ... Az apa erre már megértően bólintott: ' (Az anekdota befejezése mai keresztrejtvényünk főbb soraiban található.) VÍZSZINTES: 1. Az anekdota befejezése l. (A zárt betűk: Y-Á-T.) 13. Rend... mindennek! 14. Szerte hint. 15. 'A nagyobb tengeri spog'tvitorlások leggyakoribb típusa. 17. Megvan! 18. Nagy Ferenc. 19. Goltwaldow csehszlovákiai város korábbi neve. 20. Kénhez hasonló, nem fémes vegyi elem. 22. Angol segédige. 23. E. T. T. 24. Kéri tulajdona. 25. Megbosszul. 27. Olasz folyó. 28. Sophia ... (olasz filmcsillag). 29. Repn, franciául (RAVE). 30. Kikötőváros Indiában. Madras államban. 32. Szerves vegyületekben gyakori, egyvegyertékü gyök. 33. Bosszankodást, kifejező szócska. 35. Ne a te személyed! 36. Az egyik legrégibb, mezőgazdasági gepeket gyártó budapesti vállalat, röv. 38. Latin kettősmagónhangzó. 39. Becézett női név. 41. Rajzot árnyal. 43. Zenei műszó: élénkség, tűz. 44. A kétvegyértékű karbon ügyökhöz csatlakozó két szénhidrogéngyökből álló vegyület (KETON). 45. Engem, angolul. 46. A földről felveszi. 48. Hurka — jelző, szegediesen. 49. K. A. V. 50. R. A. P. 51. . . . - motor (gázolaj meghajtású, öngyuliadásos belsőégésű motor). 53. A másik fél bankszámlája abban az esetben, amikor két cég kölcsönösen ad egymásnak megbízatásokat. 54. C. D. 55. Az anekdota befejezése II. 56. Drót. 57. Hszincsiang Uj-gur Autonóm Terület névváltozata. 60. Mindent a szemnek, . . . a kéznek (mondás). FÜGGŐLEGES: 1. Tüzet szüntető. 2. Csúcspont, tetőpont. 3. Fosztóképző. 4. É. K. R. 5. Tiltószó. 6. Lakatos Sándor. 7. Helyhatározás (két szó). 8 Becézett férfinév. 9. Rajthely. 10. Z. S. Z. 11. Névelő. 12. Kikötő az Atlantióceán partján. Libéria fővárosa. 13. Áz anekdota befejezése III. (A zárt betűk: TA-C.) 16. Ilyen kút a nótában is szerepel. 20. Visszafizet. 21. Becézett női név. 22. Gabonát takarít be. 24. Két államból álló ország K.Azsiában. 26. Az USA egyik állama a Csendes-óceán partján. 28. Földet ér (repülőgép). 31. Allatokat lehajt az útról. 32. A Tisza mellékfolyója. 34. A nevető ... 37. Kitől-.. .? 40. Vitorlafa. németül (GIEP). 42. Éles, mint ... -foka (életlen). 45. Jean ...: világhírű francia filmszínész. 47. E helyre jegyez. 48. Magot hinteni. 49. Szóösszetételek előtagjaként az utótagnak a világmindenséggel való kapcsolatára utal. 52. G.vorsasag. 53. Korhely, családját elhanyagoló ember. 55. M. K. A. 56. H. E. A. 58. N. H. 59. G. N. 60. Sztannum. BEKÜLDENDŐ: az anekdota befejezése. A beküldési határidő mindig a megjelenéstől számított egy het. A megfejtéseket levelezőlapon várjuk. (SZŰCS GYULA) MEGFEJTÉSEK —NYERTESEK A két héttel ezelőtti rejtvény .megfejtése: Május közepén rendezik meg az első szegedi keresztrejtvenyfejtő-versenyt. — A megfejtők közül könywásárlási utalványt vehet át a szegedi Móra Ferenc könyvesboltban (Kárász utca): Horváth Józsefné Radnóti u„ Gaál Zoltánné Tavasz u„ Matyinszky László Gyapjas Pál u., Nóvák Miklósné Huszár u„ Tari Józsefné ösz u.. Pintér Mária Hóbiárt basa u„ Rigó György Lumumba u. — Könyvet kap postán: Bárkányi Andrásné Szatymaz. Frank Mária Szőreg, Kamenszky Bélané Szatymaz. Divatbemutató a strandon T^n^aakonrháb?!L A grill előnyei i k