Délmagyarország, 1928. december (4. évfolyam, 272-294. szám)
1928-12-25 / 291. szám
41 i ' . f 'i * üßLMAG v %noR*7.AG ití2S decemois? 25Ruhavásár!® közönsé sérol VBOV készillet, tekints«: meq ' I 'TT IT—IR-1 IIHIIIIIU IIIBÍR*—' Saját érdekében mielöll ruhát vá* cég dúsan felszerelt rakíárát, ahol meglepően olcsók az árak. n Hogyan dolrozfák fel és hogy an minősítették tavalyi és tavalyelőtti szegedi paprikatermést ? szegedi vegykisérleti állomás összehasonító statisztikai adatai szállítottak Szegedről külföldre 94 vagon paprikaterméket A paprika minősítését végző szegedi és kalocsai kísérleti állomások évről-évre pontos kimutatást vezetnek a paprikatermés feldolgozásáról. Minthogy az uj termés tömegesebb feldolgozása tapasztalat zserint októberben kezdődik, önkényesen Szegeden is, Kalocsán is, mindig október 1-ét vesszük az uj paprikaidény kezdetének. Szeged a paprika városa lévén, sokakat érdekelhet a két utolsó, már feldolgozott szegedi termés további sorsának, elsősorban hivatalos minősítésének ismertetése és összehasonlítása. Ez az összehasonlítás annál érdekesebb lehet, mert tudvalevőleg 1926-ban közismerten jő minőségű és bő paprikatermés volt, 1927-ben pedig gyenge minőségű és kevés. A szegedi vegykisérleti állomás az 1927. évi október 1-étől 1928. évi szeptember 30-áig tartott 1927—28-as paprikaidénybn kővetkező forgalommal bonyolította le a fűszerpaprika minősítését, összehasonlítva az előző, 1926 okt. 1. és 1927 szeptember SO. közé esett 1926—27-es kampánnyal: Minősíttetett 1326/1927-ben 1927/1928-ban Jegyzet Minősíttetett vapon o/a vagon «/« Jegyzet Édes-nemes 168.15 77.8 179.81 77.7 Félédes-gulyís 27.91 12.9 35.90 11.2 Rózsa 11.31 5.2 13.89 6.0 II. rendű 4.68 2-2 5.03 2.2 ÜL rendű 3.82 1.8 4.95 2.1 Selejtes 0.21 0.1 1.80 0.8 összesen j 215.98 100.0 231.38 100.0 A két idény összehasonlításából azt látjuk, hogy 1927—28-ban" 15 vagonnal több paprikaőrlemény készült, mint 1926—27-ben. Ez első pillanatra megtepőnek látszik, ha tekintetbe vesszük, hogy 1928ban kat. holdanklnt őrleményben kifejezve 9 métermázsás rekordtermés volt, 1927-ben pedig csak 3—4 métermázsás gyenge termés. Viszont azonban érthetővé válik a gyenge termésű év nagyobb for galma, ha meggondoljuk, hogy 1927-ben csaknem kétszerakkora terület volt paprlfcamüvelés alatt, mint 1926-ban, továbbá, hogy a nemcsak mennyiségre, de minőségre is kiváló 1926. évi füzéreket azonnal elkezdték a termelők visszatartani, mihelyt nyilvánvalóvá lett, hogy 1927-ben nem lesz jó paprikatermés. így az 1926. cvi termés ujjal kevert feldolgoása végigvonult az egész 1927— 28-as idényen, sőt megpróbált átjönni az 1928— 29-es kampányba is, mert ez a paprika, ha szint, zamatot vesztett is, de testesebb volt, mint az 1927. évi paprikahüvelyek s ezért a kikészitők szinte jobban megfizették az árát, mint az uj termésű füzérekét. Két év alatt azonban ddesnemeskészités szempontjából a legszebb füzéres áru is értéket veszti, ezért aztán a tárgyalt Idény végével már a termelők is igyekeztek túladni 192G-os füzérkészletükön, annak ellenére, hogy az 1928-as termés még az 1927-esnél is gyengébbnek Ígérkezett és az is lett. Ha a minőségek megoszlását hasonlítjuk össze fenti kimutatás segítségével a két utolsó kampányban, ugy azt csaknem egyformának találjuk, A gyenge nyersanyaggal és annak multévível való keverékével dolgozott 1927—28-as idényből mindössze csak 0.1 súlyszázalékkal kevesebb (77.7 «'o) édesnemes, vagy 1.8 súlyszázalékkal kevesebb (88.9 «,'«) különlegesség (édesfélédes) származott, mint az 1926. évi kitűnő nyersanyagból 1926— 27-ben. Ha pedig az elsőrendű minőségek (édesfélédes rózsa) együttes arányszámát hasonlítjuk öszszc a két idényben, akkor ez a különbség még kisebb lesz. 1926—27-ben 95.9 súlyszázalék volt az elsőrendű őrlemények arányszáma, 1927—28-ban 94.9 százalék, vagyis csak 1 százalékkal kisebb. A különlegességek arányszámát azonban nemcsak súlyszázalékban tudjuk kifejezni, hanem erről vezetett pontos statisztikai adataink segélyével a minősített tételek Százalékában is. Az 1926—27-es feldolgozó idénnyel való könnyebb összehasonlítás kedvéért a két kampány vonatkozó adatait kimittnliísbn forlaloni. •u A külföldi áru gyakran selejtes exportáru! A16 ára mlnűfé a legolcsóbb! Eheti ci 6. r. B. setymezett cérna sokni, garantált ló minőség, hibamentes. Csau? napig! PáFIi P 1 csak7 napig! mwjwwwwwwwwwwwa ® TOS® SSL mmmmwwwwwHWWWWKI gyönyörű divatos szinekben. Ы láif TüflUfüPfill Csekosiics u. és iPii I C^lWCmi SzéslB@siwS fér.
