Délmagyarország, 1928. december (4. évfolyam, 272-294. szám)

1928-12-25 / 291. szám

1928 HecönBerSR* DÉLMAGYARORSZAG 1926/19:7-ben 1927/1928-baa Jegyzel darab o/„ darab 0/0 Jegyzel összes beur'.v: tételek száma 17.377 100 20.334 100 Különlegessögnok beadott tételek száma 15.530 89.3 18.973 93.3 Át összesnek o/o-a Ezekből kifogásolt (leminősített) 1.684 10.8 2.379 12.5 A beadottnak °/o-a Marad Ieminősitetlen különlegesség 13.856 79.7 16.594 81.6 Az összesnek °/o-a Részletezve: Édesnemesnek beadott tételek száma 14.167 8.15 17.601 86.6 Az összesnek °/o-a Ebből kifogásolt (leminősített) 1.408 9.9 1.906 10.8 A beadottnak °/o-a Marad Ieminősitotlen édesacmes 12.759 73.4 15.693 77.2 Az össtesaek o/o-» Félédesnek beadott tétolok száma 1.363 7.8 1.372 6.7 . .z összesnek °/o-a Ebből kifogásolt (leminősített) 276 30.2 473 34.5 A beadottnak p/o-a Mararl Ieminősitetlen félédes 1.087 6.3 899 4.4 Az összesnek e/o-a 42 Miliént a •' ":>' szerinti kimutatásból, ugy a tétel"!; szerinti adatokból is látjuk, hogy a szegedi kikészitők kizárólag különlegességek készítésére rendezkedtek be s ezt a végsőkig erőltetik, mert az 1927. évi ror; 7. termésből az összesnek 4 százaiékáva! több tételt adtak be különlegességnek, mint i kiváló 1026 cvi termésből. Minthogy pedig az állomás alig « a!amivel (a beadott különlegességtétcleknek csak í.7«b-ával) nagyobb százalékot kifogásolt ezen gyenge nyersanyag produktumaiból, mint az előző idény kiváló nyersanyagáéiból, így végeredményben 1927— 28-ban az összes beadott tételek nagyobb százaléka vált be különlegességnek, mint Í92G— 27-ben, midőn ritka jő minőségű termés került feldolgozásra. Tagadhatatlan, hogy ez az enyhe minősítés az áállomások részéről megalkuvás volt a természet- I okozta viszonyokkal, de ilyen eljárást tc't szrüksé- 1 le szempontok gondos mérlegelése ís. Minthogy 1927—2S-ban az összes minősítésre benyújtott tételek száma 20.324 volt, s ez összesen 2,313.717 kg-ot nyomott. így egy tételre idénvátlagban 113.8 kg. esik. Az előz.5 1926—27. évi kampányban az összes fételeír száma 17.377 kg., összsúlya 2.139.725 kg., egy tétel átlagsulya pedig 124 kg. volt. A tételek tehát tovább aprozódtak, ami a törpekikésritők számbeli gyarapodásának vagy továbbszegényedésének szomorú jele. Örvendetesebb, hogy a kereskedők részéről megnyilvánuló önkéntes állami dmkeigénybevétel a tárgyalt idény alatt is tovább növekedett. Ez egyik legjobb bizonyítéka minősítési rendszerünk beváltának s mivel már évek óta következetesen halad előre, nem vélem érdektelennek ideiktatni az utolsó 6 paprikaidény cimkfcigénybevételének táblázatos kimutatását. Feldolgozó idény Összes minősített paprikamennyiség kg. Összes kiadott cimke db 1 métermázsa paprikára esik cimke db 1 címkére esik paprika kg. 1922/23 1,176.712 38.323 3.26 3Ó.7 1923/24 1,402.70363.286 4.51 22.2 1924/25 2,632.158 151.500 5.76 17.4 1925/26 1,523.113 74.322 4.88 20.5 1926/27 2,159.726 114.542 5.30 18.9 1927/28 2,313.717 169.363 7.32 13.7 A kimutatáshoz magyarázatot fűzni felesleges, mert az maga helyett beszél. 100 °/o-os sikerű kikészítő 162 egyén — 24.5 ®/o 95—99.9 o/o-os . .. «2 - 9.4 % 95—100 "'o-os sikerű kikészítő 4J24 egyén — 90-94.9 o/o-os „ „ 111 » = 80—89.9 °/o-os „ „ 144 » = 75—79.9 p/o-os „ „ 44 „ = 75 °/o-on aluli .. .. 138 - = 33.9 0/o 16.8 e/o 21.8 o/o 6.6 % 20.9 °/o Az 1927—2S-as feldolgozó idény összes paprikakikészitőinek száma 661 volt = 100.0®/«. Ezek közül Schorr Ottó RUM KONYAK LIKŐR <06 gQárMiiual elismerten legjobbak! Ha köJ&öglí Oosjodl/oa „Mfefr GERLE-rete n ÖS?"r,VPn 66 o—n-ín 100.0 o/o Uaiienuüf íegnnoyobb I ntiriSnySK vólasztékban | Pillák Tasivéreknél 2*1 Sscéchenyl tér és Csekonlcs u.| 100 «/o-os, 95—99.9 «.'o-os, stb. o/o-os kikészítő az olyan, aH 'ek mfnösitésre benyújtott különlegességtételeiből 100, 95—99.9, stb. o/o minősíttetett tényleg olyannak, mint amilyen minőségűnek tételeit bejelentette. Fenti felsorolásból kitűnik, hogy a 661 kikészítő egynegyedrésze 100 o/o-os kikészítő, avagy egyharmadrésze 95—100 o/o-os kikészítő volt Minthogy azonban ezek közt sok termelő is van, akik csak saját termésüket dolgozzák fel kevéssrámu tételben, vásárolt nyersanyaggal azonban nem dolgoztak, így érthető, hogy a 34 "/». 95—100 %-os kikészítő az összes minősítésre beadott különlegesség-téteelknek csak saját számarányánál kisebb, nevezetesen 26 «/»-ét készítette ki. Ez azonban nemcsak a legjobb kifcészítőknél van igy, hanem a leggyengébb kikészitoknél ís, akik soraiban szintén sok 1—2 tételes termelő foglal helyet, olyanok, akik még nem értenek a paprikakülőnlegeségekké való kikészítéséhez, mert csak termelésével foglalkoznak A 75 o/0-oson aluli gyenge kikésziiők ugyanis az összes létszámnak 21 o/a-át teszik ki, mig az általuk produkált tételek az összes különlegesség-tételek számának csupán 10.6 százalékát! Még a jó kikészitők közé számithatók azok, akiknek tételei legalább 90 o/o-ban fikerültek; ezek arányszáma 16.8 «/« s ezek a leglobb kikészitőkkel együtt az összes szegedi kikészitők (75-tö! 89.9 e/o-ig"* aránvszáma 2S.4 «/o. Kikerekítve tehát azt mondhatják, li^gv a szegedi kikészitők 50 o/o-a Jő kikészítő, 30 «/o»a kftrepes, 20 o/o-a gvendc. A minősítésre beadott kii» lönlegesség-tételelrnek pedig 50 o/o-a a iö Itftészitőktől, 40 o;0.a közepec fcikésritőktŐl és 10 "/o-a gyenge kikészllőktől származik. Az 1927. évi szegedi paprikatermés megó'rlését 20 paprikamalom végezte, melyek közül 13 a városban, 1 pedig annak közelebbi vagy távolabbi környékén van. Papríkakereskedőink 1927 október 1-töl 192S szeptember 3rt-ig 5652 kiviteli vizsgálati bizonyítvány alapján 94 vagon tü'ftnféle paprikatermekcl szállítottak Szegedről külföldre s ezen mennyiségnek 76 o'a-a cdesnemes paprika volt. Obermaver F.rnő kir. fővegvész. LECTROLUX POrSZIVQ- BS1 a legelterjedtebb, mert a legtöbb. Kérjeo díjtalan bemutatást. ELECIRQIUX RÉSZYEMYTÍRSIISflG Kálvin ter Z. * Telefon 18-46. 752 mui'fMKTii'^iw"'-»«.'.wwjwfj. • i—