Déli Hírlap, 1986. szeptember (18. évfolyam, 203-228. szám)
1986-09-20 / 220. szám
Villantó A halak étvágya A horgászat sikere, vagy kudarca többnyire attól függ, hogy a kiszemelt vizen van-e étvágyuk a halaknak. Ezért tud minden horgász saját tapasztalatából végletes néldá- kat felsorolni arra. hogy ugyanazon a helyen egyik nap degeszig telt a tartószák hallal, a rákövetkezőn pedig hiába áztatta a zsinórt, s szórhatott be akár mannát is etetőnek, nem mozdult a kapásjelző Ezért hasznos minél ^libet megtudni abból, amit az újabb kutatások feltártak a RAKOTT TOK Hozzávalók: 1,5 kg gyalult tök, 6 tojás, 2 dl tejföl, 1 csokor kapor, 1 csokor metélőhagyma (snidling), 2 dkg vaj, 1 húsleves kocka, 1 púpozott kávéskanál ételízesítő. Elkészítése: a húsleves- kockát, az ételízesítőt, az halak táplálkozási módjairól, szokásairól. A közhiedelemmel ellentétben, a halak az év minden szakában táplálkoznak, ha nem is azonos intenzitással. Hiszen például a téli hideg napokon ez a tevékenység minimálisra korlátozódik, mivel lehűl a halak teste, s az életritmusuk, az anyagcseréjük nagyon lecsökken. A 0—5 Cel- sius-íok közötti hőmérsékleten az életműködés tízszer lassúbb, mint a nyári melegben. Ennek megfelelően a táplálékfelvétel is ritkább, arányos a megcsappant apróra vágott kaprot és a hagymát 2 dl vízben alaposan felfőzzük. Majd félrete- vés előtt beledobjuk a vajat is, hogy elolvadjon benne. A tojásokat keményre főzzük, hideg vízzel leöblítve meghámozzuk. A tök egyharmadát a tűzálló edény aljára terítjük, két tojást rákarikázunk, és bőven meglocsoljuk a főzettel. Megint egy réteg tök, arra 2 fölka- rikázott tojást, majd újabb locsolás következik és a tetejébe ismét tök, arra a maradék tojás, s az öntet kerül. Ezen terítjük szét a tejfölt. A bemelegített és takarékra állított sütőben körülbelül 40 percig sütjük. Ezalatt a tök teljesen megpuhul. Aztán nagyobb lángra állítjuk, hogy a tejföl megpiruljon. Igen ízletes és olcsó — és nem hizlaló egytálétel. Dúsítható kolbásszal vagy darált füstölt hússal is, amelyet a rétegek közé szórunk. emésztéssel. A táplálkozás mérséklődése főként a gyomor nélküli, folyamatosan emésztő békés halaknál — például a pontyféléknél — jellemző A ragadozó halak viszont szakaszosan áplál- koznak. egyszerre sokat esznek. ezért, ha üres a gyomruk, télen is viszonylag mohón kutatnak újabb táplálék után. Ez a magyarázata a léki csukázás sikereinek, vagy a zajló folyókon a menyhalazás eredményességének. A hőmérsékleten kívül a napszak a légnyomás, a széljárás, a víz oldottoxigén- tartalma ugyancsak befolyásolja, időszakilag szünetelteti a táplálkozást. Ma már a vízkezelő egyesületek csak körültekintő halgazdálkodással teremthetik meg a kívánatos, jó fogási feltételeket Ezért mindenütt gondosan figyelembe kell venni az adott víz hal- eltartó képességét A gyakran emlegetett táplálékkonkurencia nem feltétlenül káros. Mert ha például két vagy több azonos értékű és növekedési képességű halfaj vetélkedik a táplálékért nincs baj. Ha azonban az értékesebb, gyorsabban növekvő halaknak kell a nagyobb számban jelenlevő, kisebb testű — s rendszerint élelmesebb — fajokkal megküzdeniük a táplálékért, már hátrányos állapot alakul ki. Ezért tanácsos az évenkénti telepítéseknél számításba venni a ponty- és a keszegfélék helyes arányát, hiszen a dévérek ötször rosszabbul hasznosítják ugyanazt a táplálékot mint a pontyok. HÁZIASSZONYOKNAK AJANUUKI Rafinált egyszerűség jf: Szélsőséges megoldások, kinek-kinek kedvére. Az egyik vonal laza, kényelmes, ám túlzásoktól mentes, a másik nyújtott, keskeny. Hangulatr terem ő kiegészítők Nem panaszkodhatunk a nyárra, mindenki kedvére kihordhatta a lenge ruháit - talán rájuk is untunk már egy kicsit. Egyre gyakrabban nyi- togatjuk a szekrényajtói, simogatjuk meg az esetleg szezon végén vásárolt kabátot, irhabundát: lassan rátok is sor kerül... Az 1986—87-es őszi—téli divat a hagyományos sportöltözékek jellemző formáinak mai megjelenése, ötletdús variációkban: hosszú, öves kabátok, blézerek, bő szoknyák és hajtásokkal bővített lovaglónadrágok, bricseszek. A vállal hangsúlyozott de nem túl széles, lekerekített. A karöltő mély és kényelmes. bőven elférnek alatta a raglánujjú blúzok, pulóverek. Érdekesek és szépek a bőrszegélyek. a bársony és bőr gallérok, zsebfedők. Az anyagok rusztikus tweedek, doublék. simított flanellek, téliesített pamutanyagok, műszőrmék. Egy modellen belül fontos a mintacsaládok. mintacsoportok megjelenése a különféle súlvú és minőséPŰ anyásokon. Jellemző anvagnárosftás például a tweed és a bársony. A minták hagvományosak: halszálka, tyúkláb és skőtkocka Az elegáns nő a színkártya metál szfncsoportia szerini Öltözködik: gyöngyházrózsaszín, füstkvarc, ezüstszürke, krómszürke; ezt színezik a középszínek markánsabb árnyalatai, mint a kökénylila, mókusbarna, üvegzöld. Nagyon fontosak a hangulatteremtő kiegészítők, fazonkendők, csipkesálak, kalapok, barettek, harisnyák. Ezeknél is érvényesül az anyagkeverések kontrasztja, de az uralkodó: az elegáns egyszerűség. ttt-uxom Sok-sok ötlet teszi figyelemfelkeltővé a kiállítást Uistató hölgy a pohárban., • A Rosen!; erg brigád ötlete Szesz-totó a csokigyárban Egy sajtóhiba okolható érte, Hogy éppen 24 órával hamarabb futottam be a Szerencsi Édesipari VáUalat Diósgyőri Édesipari Gyárába, mint kellett volna. (Azért Írom le így precízen csoki- gyárunk státusát, mert külön megkértek rá, mondván: mindig „elkeresztelik” őket. Szóval a sajtóhibának köszönhetem, hogy ceremónia nélkül ismerhettem meg a Rosenberg szocialista brigád tagjait, akik az alkoholizmus elleni küzdelem hónapja alkalmából táblókiállftással és szesz-totó rendezésével lepték meg az üzemet. Jó szerencsémnek hála, a programfüzet’>en elírták a dátumot,.. Meglepetésben e napon tehát csak nekem volt részem a csokigyárban, s már a kapunál. Délután 1 óra alig múlott, mégis egymásnak adták a porta kilincsét a befelé tartó asszonyok. A portások rábízták valakire, hogy kísérjen Molnár Al- fonznéhoz — merthogy 5 a Rosenberg brigád vezetője —, s míg kanyarogtunk az üzemépület folyosóin, erőt vett rajtam a kíváncsiság: — Hogyhogy ilyen korán érkeznek a délutáni műszakba? — Hát... még át is kell öKözni... Meg aztán nálunk kezdettől fogva komolyan kell venni a tízperces mozgalmat. (Még én is emlékszem rá, hogy valaha volt ilyen mindenütt. A mozgalom résztvevői nem kevesebbet vállaltak, mint azt, hogy mü- szakkezdés előtt tíz perccel már dologra készen állnak gépeik, munkaasztalaik, -padjaik mellett, ne legyen egy perc kiesés sem a termelésben a váltás miatt. De hát ez régen volt. A csokigyárban - a 25 éves gyakorlat emlékeztetett a létezésére.. J * A Rosenberg brigád tagjai avarba jöttek. A kiállításra szánt tabló összeállításra váró elemei ugyanis még rejtekhelyen várták a műszak leteltét. Két hete dugdosták az avatatlan szemek elől — szekrénytetőre, szekrény mögé —, nehogy elrontsák a meglepetést. Persze, hogy felcsigázta a fantáziámat e titokzatosság: ugyan mi is lesz ez? — Tulajdonképpen grafikák, különböző idomok, röntgenfelvétel, és hát a szesz-totó, a szclvénygyűjtő ládával együtt — árulta el Sárika, vagyis hogy Molnár Alfonzné, a brigádvezető. De hát azért ne gondoljak valami komolykodó-komor- kodó összeállításra, mert ők úgy vélik, hogy az emberi észhez esetenként a humorérzéken át sebesebben jut el a komoly mondandó. Meg aztán a kíváncsiságot is eredményesen éb- resztgeti a pillantásfogó ábra. * Az alkoholizmus elleni küzdelem aligha az a téma. amelynek mikéntjéről és hogyanjáról sokat törnék a fs- jüket a munkahelyeken, hacsak nem muszáj. Gondolkodjanak róla azok, akiknek feladatkörébe tartozik — általában ez a nézet az elterjedtebb ... Persze, hogy kíváncsi lettem rá: vajon ez az asszonybrigád miért szánt rá annyi energiát? — Nehogy rosszat gondoljon: a csokigyárban aligha találna bárki is alkoholistát. Innen hamar kipereg a gyenge akaratú dolgozó. De hát az ember szűkebb vagy távolibb környezetében előadódhat., Mi meg úgy hisz- szük; valóban sokat tehet a józan többség, ha összefog e küzdelemben. Az érveléshez kínálunk ötleteket a kiállításunkkal, s a szesz-totóval is — magyarázták el majdcsak egymás szavába vágva a brigád tagjai. * Az már másnap derült ki, hogy jól számítottak: az üzemépület bejáratánál — ahol a tablót elhelyezték — nem akadt senki, aki meg ne állt volna a meghökkentő képre, ami fogadta a belépőt. Hatalmas pezsgőspohárból dúskeblű hölgy lóbálja szépívű lábát, s csodálkozik rá a szellemes grafikákkal csalogató tablóra. Kezében tábla biztat: „Alkohol helyett a boldog családi életet válaszd”. A grafikus, Tóth Gyula — akit a brigád tagjai úgy konferáltak és mutattak be, mint a kiállítás „karmesterét” — magyarázatot fűzött a pohárban csücsülő „hölgyhöz”: ha lábára rátekint valaki, azt iá megnézi, hogy mi van a keZe- ben, s persze azt is, hogy min * csodálkozik. A totális képben pedig belefér a szesz-totó tt kérdéses tabellája is, amelyn'CT találgathatnak a vállalkozó szellemű totózók: vajon az l-eá, .#. 2- es, vagy az X a helyes tipp a kérdésre, „Magyarország melyik dobogós helyen áll szeszfogyasztásban a világon?” * Az idestova tíz esztendeje alakult Rosenberg brigád tagjai — Ilonka, (Sótkó Jó■*’ zséfné), Giziké (dr. Molnár Péternél, Marika (Kiss Jár zsefné), Piroska (Lechner Józsefnél, Iluka (Borsi LAszlóné), Katika (Kökény Lászlóné), Ilike (Medve Józsefnél és Ágika (Pores Istvánnal — mindenesedé őszinte lámpalázzal figyelték művük fogadtatását. Hogy sikerük volt veié, arra bizonyság: már az első napon csaknem színültig telt a tippelők szelvényeivel a gyűjtőuma. S a~2 érdeklődést a kiállítás ideje alatt nyilván tovább esi* gázzá a kíváncsiság, hogy mi lesz a nyeremény? De hát ez majd csak október 3- án derül ki. Addig még, ez is maradjon meglepetés... (r) BÉLYEGGYUJTÉS A Magyar Posta az évenként megrendezett bélyegnapi kiállítás köszöntésére „59. Bélyegnap” elnevezéssel 2 darab 2 forintos névértékű bélyegből álló sort hozott forgalomba. Szász Endre Munkácsy-díjas festő- és grafikusművész festményei alapján, többszínű ofszetnyomással, 264 ?00 fogazott és 4200 fogazatlan példányban, 50 bélyeget tartalmazó ívekben. Az első címleten a Nyugalom, a másikon a Bizalom című festmény látható. ★ A MABÉOSZ Észak-magyarországi Területi Iroda Miskolc, Széchenyi út 83 sz. I.1 emeleti kiállítótermében látható bélyegbemutatónak nagy sikere van. A kiállító: Lezsák Sándor ügyesen válogatta össze az anyagot* így ott a fiatalok és a.’ idősebbek egyaránt találnak maguknak csemegéket. Jó pro pagandája ez a bélyeggyüjtés- nek és a rendező Vasutas Bélyeggyűjtő Körűek, A Magyar Posta Sátoraljaújhely várossá alapításának 725 éves évfordulójáról megemlékezve szeptember 26-án alkalmi levelezőlapot bocsát forgalomba. A 2 Ft értékbenyomású, 2,40 Ft eladási árú lap többszínű ofszetnyomással, 50 000 példányban, az Állami Nyomdában készült. Az alkalmi levelezőlapot Szakái Edit grafikusmíívésznő tervezte. A bélyegképen a város címere, a címoldal bal felén pedig a város főterének egy részlete látható. Az alkalmi levelezőlap megjelenésének napján az arra kijelölt oostahivatalok használni fogják az elsőnapi bélyegzőt is. Az esemény tiszteletére bélyegbemutatót ts rendeznek a városi tanács székházának aulájában, ahol alkalmi postahivatal is fog működni szeptember 26—28. között, és az eseményre utaló bélyegzéssel látja el az ott feladott postai küldeményeket, naponta 9—12 és 14—17 óra között. ★ „Soha többé háborút!” elnevezéssel szeptember 26—október 5. között — a Béke Nemzetközi Éve alkalmából — a sirokl Mátra Művelődési Házban bé- Iverrbemutatót rendez a Mátra- vidéki Fémművek Bélyeggyűjtő Köre. ★ Ma és holnap Szirákon alkalmazzák a „HUNGAROLL — Nemzetközi Sakk Nagymesterverseny” feliratú bélyegzést, a helyszínen működő postahivatalban.
