Déli Hírlap, 1980. április (12. évfolyam, 78-100. szám)

1980-04-25 / 96. szám

j(t A Miskolci Húsüzemben kidolgozták és bevezették a sertésbőr nyúlás technológiáját

Visszaszerezni a renomét

Húsból:

csak jót

Magyarország minden la- | kosa évente átlagosan 70 kilogramm húst fogyaszt. Az elmúlt évi áremelések után megváltoztak a fogyasztói igények: a vásárló a pénzéért a legjobb minőségű húst várja a kereskedelemtől.

Nincs könnyű^helyzetben a Miskolci Húsüzem, amgly a renoméját korábban, igencsak elrontotta.

iVem volt panasz

A kiútról a vállalat új igazgatójával. Szabó Lászlóval beszélgettünk:

— Tény. hogy a rosszat könnyebb felemlegetni, s sokkal nehezebb feledni, mint a jót. Annak érdekében, hogy mielőbb kitöröljük a sok rosszat a velünk kapcsolatban álló kereskedelem és a vásárlóközönség emlékezetéből, rendkívüli erőfeszítéseket teszünk.- Felkerestük valamennyi kereskedelmi, vendéglátóipari vállalatot, ahová csak termékeink eljutnak. hogy közösen tekintsük át a gondokat, s gondolkozzunk megszüntetésük módjáról. Örömmel mondhatom, mindenütt segítőkészséggel találkoztunk. Ennek is köszönhető. hogy a húsvéti ellátásra egyetlen panasz sem érkezett hozzánk. Ezzel nem dicsekedni kívánjak. hiszgn nincs is mivel, mert csak a kötelességünket teljesítettük. De jól szemlélteti a változást az is. hogy például a Cséme- ge Kereskedelmi Vállalat Széchenyi úton levő boltja korábban a forgalmának alig 15 százalékát igényelte tőlünk. Most viszönt már csak ennyit kérnek Budapestről . ..

Szubjektív

bírálók

És a minőség? Erről már Iczkorits László termelési főosztályvezető ad tájékoztatást :

— Az elmúlt év hasonló időszakához képest lénvege- sen csökkent a minőségi reklamációk száma. Ebben jelentős szereoe van annak, hogv 197,9 őszén bevezettük az új rendszerű minőségei-'

jf; Az első minőségellenőrzés a hasítás után >

_ (Herényi László felvételei)

lenőrzést. Köztudott. hogy melegenvágáskor a zsiradék, réteg áttetsző hártyát képez a félsertésen. Ezért nemcsak itt meózzuk a húsárut, ha- . nem akkor is. juhikor kikerül a hűtőkamrából. így. ha a- ráfagy.^It zsírréteg a Magyar Szabvány előírásaihak nem felel meg. még mindig lehet korrigálni a .hibát. Persze még így- is előfordulhat, hogy egy-egy. a szabványnak ném megfelelő félsertés kikerül az üzletekbe .

— Mit tehet ilyenkor a boltvezető?

— Ha az általa kifogásolt félsertéseket a boltos elkülöníti a többitől, s értesít bennünket. a MEO szakembere azonnal á helyszínre siet. Je- _ lenlétében tisztítják, le az esetleges, a szabványtól eltérő sziradékmennyiséget. Ezt természetesen visszavesszük, s a boltnak jóváírjuk. így nem kell egész tételeket visz- szaküldeni, s esetleg ellátatlanul hagyni a területet. Mi igyekszünk jó munkát végezni. de ha figyelembe vesszük, hogy naponta több mint ezer sertést vágunk, s az elbírálás szubjektív, azt hiszem, azt az egy-két vastagabban zsíros félsertést el lehet nézni dolgozóinknak. Persze, mi nem elnézőek akarunk lenni, hanem az igén veknek megfelelő minőségű félsertést, tőkehúst, húskészítményt kívánunk adni mind a mesve. mind a megyeszékhely lakóinak.

Mas ízű a hurka

— Ügy tudjuk, az ellátás javítása érdekében is lettek egyet s ■mást. ..

— Az órapontos szállítás bevezetése mellett több változtatást hajtottunk végre, összhangba hozva a vállalat és a fogyasztók érdekeit. Itt van például a hurka, amelyet ma már az egész országban gerslivel készít az állami ipar. Ám nem mindegy, hogyan. Átdolgoztuk technológiánkat. változtattunk az árpagyöngy felhasználásán.' s a fűszerezés is más lesz. Hatféle hurkát készítünk, amelyekből kettő hidegen, fogyasztható, négy pedig süt- nivaló. Ugyanakkor — miután megoldottuk a sertésbőr fejtését — már kapható a boltokban a bőr nélküli zsír- szalonna is. Mindezek mellett további terveink is vannak, amelyek mind a fogyasztók érdekét szolgálják.

TÓTH ZOLTÁN

Jól döntünk, jól választunk

A .lakóbizottságok is segítenek- ügy érzem, jól döntünk, jól választunk akkor, mikor Székely László elvtársat jelöljük a 10-es számú tanácstagi választókerület tanácstagjának - mondotta tegnap délután dr. Kovács László, a városi pártbizottság titkára, a választókerület jelölőgyülésén.

Sokan gyűltek össze, s a jó hangulatról külön gondoskodtak a 11-es számú Általános Iskola tanulói, akik kis műsorral kedveskedtek a megjelenteknek.

Lipták Balázs, a városi tanács dolgozója előadót beszédében az elmúlt választás óta elért eredményekről, gondokról beszélt, külön kiemel- ,ve ezen választókerület fejlődését

— Csak erre a területre az eltelt időszakban kétmilliárd forintot ruháztunk be. települt 2000 lakás, iskola, óvoda. bölcsőde, itt található az' ország egyik legszebb, legnagyobb ABC-áruháza — szavai nem kis büszkeséget tükröztek.

—‘ A Hazafias Népfront városi bizottsága — mondotta ,beszéde végén — Székely Lászlót, a városi tanács helyettes elnökét jelöli a 10-es számú választókerület tanácstagjává.

Székely László fiatal ember, 39 éves. eredeti szakmája gépészmérnök. Dolgozott a Lenin Kohászati Művekben, s 1947 óta a városi tanács elnökhelyettese. Jelenleg a Politikai Főiskola 3. éves hallgatója.

E rövid életrajz után megkezdődött a vita.

Manger László nyugdíjas a közlekedésbiztonság helyzetéről beszélt, s őhozzá csatlakozott Kiss LászLóné is, aki külön ecsetelte a Vörösmarty utcai aluljáró kihasználatlanságát, azt, hogy többen inkább a parkosított területet választják, semmint a biztonságosabb utat. A rendőrség fokozottabb figyelmét kérte e helyre.

Ku/nák András biztosította a jelöltet, hogy megválasztása esetén bátran támaszkodhat a, lakóbizottságokra, ők nagyobb feladatokat is képesek elvégezni.

S a gyűlés végén mindenki. Székely Lászlóra adta a vok- sát, arra, hogy a június 8-i választások után o képviselje a választókerületet' a tanácsban. Végül a jelölt megköszönte a bizalmat.

I. S.

Szolgálati szabadalomnak fogadták el a Komárom megyei Állami Építőipari Vállalatnál bevezetett konténeres üvegtárolási módszert. Mécsért Ottó. a vállalat főépítésvezetője oldotta meg az építkezésekhez szükséges nagy mennyis "gű üvegtábla egyszerű és rendkíyül gazdaságos tárolását. Az üveglapokat általában ládákban raktározzák, s ehhez igen nagy területre van szükség, ami megdrágítja a raktárak építését. Az új szabadalom lényege az, hogy az emelet- szerűem elhelyezett konténerekben kis helyen nagy menn\iáégü üveglapot tárolhatnak. s ezzel rendkívül nagy mértékben csökkenthető a raktárterület, jelentős összeget lehet megtakarítani.

A konténeres üvegtárolás enyhít a munkaerőgondokon is. A Komárom megyei Állami Építőipari Vállalat raktárában egyetlen dolgozó irányítja azt a villástargoncát, ami önműködően mozgatja, szállítja az üvegtáblákkal megrakott konténereket.

Az új szabadalom rövid idő alatt érdeklődést keltett a szakemberek körében. Elsőként a Budapesti Lakásépítő Vállalat vásárolta meg a KOMÉP szabadalmái és bejelentette igényét a Győr és a Heves megyei Tanácsi Építőipari Vállalat is.

Diósgyőri p rop agait d i s í á k kitüntetése

A Lenin születésének 110. évfordulója alkalmából rendezett, hétfői városi ünnepség mintegy folytatásaként, tegnap délután a Diósgyőri Vasas Művelődési Központban a Lenin Kohászati Művek, a Diósgyőri Gépgyár és a III. kerület pártpropagan- distait köszöntötték.

Grósz Károly, az MSZMP KB tagja, a megyei pártbizottság első titkára tartott tájékoztató előadást A szocializmus építésének feltételei és nemzetközi körűimé-- nyei, valamint a XII. partkongresszus címmel. Ezt követően Drótos . László, az MSZMP Miskolc váyosi Bizottságának első titkára kö-' szöntötte a diósgyőri városrész több éve, megszakítás nélkül oktató propagandistáit. majd atadta a kitüntető okleveleket.

A 2S éve megszakítás nélkül propagandista munkát folytató tevékenységért táró kitüntető oklevelet vették át: Kovács József. Gyapaj Lajos, Hegedős Lóránt. Bakondi Béla. Salamon Imre, Szűcs Ferenc, líiidolt Janos, Simon József. Kocsis D. József, Juhász János, Bárczi Béla, Faragó Andor, Dúrbák György (valamennyien LKM) és Hegedűs Béla (DIGÉP).

Divatos lentapéták

Új termék, a textiltapéta gyártását kezdték meg a Lenfonó- és Szövőipari Vállalat Győri Gyárában. A lenfonalak felhasználásával gyártott 'textiltapéták hivatalos helyiségek, szállodák-és lakások falburkolására egyaránt alkalmasak, rendkívül praktikusak, hosszú élettar- ttunüak és könnyen tisztíthatok. A rendkívül divatos és keresett tapétákat hazai gyárban most először készítik.,Az első . tapétaíajták piackutató céllal már kaphatók a Corvin, a Kálvin téri és a győri Centrum Áruházban. A Lenfonó- és Szövőipari Vállalat 1980 első felében 18-féle textiltapéta sorozatgyártását kezdi meg. Ä

Egyenes embernek ismerem...

Az avasiak jelöltje

A 60. számú tanácstagi választókerület jelölögyülésére - stílusosan — általános iskolában került sor tegnap déluiáű. Stílusosan azért, mert ez az iskola az Avasdélen van, s mint a gyűlés szónoka, Szabó Imre - maga is a közművelődésért dolgozik - beszédében elmondta: a lassan kisvárosnyi hatalmas lakótelepen nincs mozi, vagy más jelentős közművelődési intézmény, ezért azt tervezik, hogy ilyen célokra az este üresen olló, nemrégiben épült modern iskolát használnák.

Herendi Rezső, akit a'gyűlés egyhangúlag választott jelöltté. maga is itt lakik a körzetben, ismerősen csengtek hát számára a jelölését javasló hozzászólók panaszai, javaslatai, melyek megoldása megválasztása után rá vár. Herendi Rezső a Lenin Kohászati Művek műszáki igazgatója. tagja az LKM párt- bizottságának. valamint végrehajtó bizottságának is. Kiemelkedő politikai, gazdasági munkájáért nemrégiben kapta meg a Haza Szolgálatáért Érdeméiem megtisztelő kitüntetést.

Mindezt a jelölőgyűlés szónoka is elmondta, ám a hozzászólók számára — es ez így természetes — ennél is többet jelentett a személyes ismeretség. elsősorban nem is mint magánemberrel, hanem munkatárssal. Sokan szóltak hozzá olyanok is. akik — mint elmondták — nem is szándékoztak: örömmel nyugtázták. életük'milyen sok szálon kapcsolódik egymáshoz., Nemcsak egy helyen laknak, de egy helyen is dolgoznak ők is. meg a jelölt is. Az egyik hozzászóló találóan jegyezte meg: a jelölt újabb kapocs lesz, mely összeköti

az ismeretlenül egymás mellett élő. dolgozó embereket...

Hogy ez mennyire fontos, a hozzászólásokból is kiderült, hiszen a problémák java része nem adminisztratív intézkedést kíván, inkább összefogást. Ahogyan egyikük elmondta: ha majd tanácstaggá választják a jelöltet, nem az lesz a feladata, hogy helyettük oldja meg az ügyesbajos gondokat, hanem 'a/, hogv segítsen végére járni azoknak, s képviselni a kerületet a fórumokon.

Befejezésül Herendi Rezső — immár jelöltként — megköszönte a hozzászólók megtisztelő szavait. mellyel eddigi életútját / jellemezték, és biztosította a jelenlevőket: megválasztása esetéh minden tőle telhetőt megtesz majd a kerületéért, hiszen mint mondta: — Az Önök gondja az enyém is . . .

(kiss)

A 20 éves pi apagandista munkai »végzők elismerő oklevelében részesült : Tóth Gyula, Ma- theidesz István, Tóth Isttán, Szabó Sándor, Péter János, Lassú József. Somosi Jenő, Ro/sa Lajos (LKM), Molnár Béla. Bar- kúczi István, Budavári István, Rigó Pál (D1GEP). V ölgy esi György (ILI 3. alapszervezet). Laszlófalvi 1st Mán <111/2. alap- szervepet), Nagy Ferenc (III 10. alapszerv ezet>. Matus Géza (Ili,TI. alapszervezet). Mészáros Gyula (III 2. alapszervezet) es Lakatos József (111,10. alapszervezet) .

A 15 éve propagandisták elismerő oklevelében részesültek: Keresik István, Jászlialmí László, Valach István, Nyíri János, Vass Zoltán, irhás István (L.KM). Ro- gozsán József. Oláh Mihály, Juhasz István. Gyimesi Béla (DIGÉP). Kapui Bela (111/15. alap- szerv ezet) és Szalai László (1118. alapsiervezet).

A 10 éve folyamatosan propagandista tevékenységet végzők oklevelét kapták; Urszin Andor, Foris Antal, Letek János. Veres János, Dargai Lajos, Kovács István, Girhány Barna, Papp János, Bánfalvi Tibor (LKM). Kánya Emil, Enyedi Lajos, Turesá. nvi János, Balázs Béla, Hudák János. Regős Antal (D1GEP). Palkovics Flórián (III/4. alapszervezet). Boda István (III4. alapszervezet), Tamás Istvánná, Margóezi József (ni 13. alapszervezet). Demjén Károly (III 15. alapszervezet). Nemes Ferencné (ITI 12. alapszervezet), Sárközi Frigyes, Fekete Aladár (LH 1. alapszervezet). Pózer István (III.2. alapszervezet). Simon Ferenc. Kokovai Győző, Gregó András és Rontó László (1/5. alapszervezet).

Az ünnepség a kitüntetett, propagandistákat köszöntő műsorral ért véget.

Az 1979. évi vállalati feladatok sikeres teljesítéséért, valamint a fogyasztók jobb ellátásáért folyó szocialista munkaversenyben elért eredményekért' a Belkereskedelmi Minisztérium és a K.PVDSZ elnöksége a Kiváló vállalat címet adományozta a Mis-' leplei Vendéglátóipari Vállalatnak. A vállalat ezúttal negyedszer éri el ezt a kitüntető címet. A díj ünnepélyes átadása szombaton délután 3 órakor lesz a Tokaj étteremben i

Ugyanebben az időben tartja a Borsod megyei Távközlési Üzem, a Postaigazgatóság kultúrtermében, az al- üzemavató ünnepségét.

Konténerbei) tárolják az üveget

Kiváló vállalat ás izem