Déli Hírlap, 1979. július (11. évfolyam, 153-178. szám)
1979-07-18 / 167. szám
Miskolc éléskamrájában jártunk I\>ilás elöli, liogj friss legyen # Osztályozták és csomagolják az őszibarackot . . . ((Sólymos László felvétele) £ Jövő év első felére készül el az Engels utcában a KERVAZ-rendszerü élelmiszer-ABC A DH várospolitikai fóruma Boltavató Javul a kereskedelmi ellátás az Avason Az a vasi lakótelepen még mindig kevés a bolt, és azon sem lehetne csodálkozni, ha örömtüzet gyújtana a lakosság az új bolt avatása alkalmából. Közelebbről azonban kiderül, hogy egy jókora szemétkupac füstölög — a nyitásra várakozók orra alá. De most ez sem veszi el a kedvüket, kíváncsian leselkednek be a kirakatüvegen, várják, hogy a szokásos átadási formaságok után előkerüljön a kulcs. Hatalmas raktárak a Sajó- parton. A város éléskamrája — sokan így titulálják ezt a helyet. Nyüzsgés hajnalban, viszonylag csend délelőtt, s del után megkezdődik a nagyüzem. A napszakokat tán így lehet jellemezni itt. a Zöldért megyei vállalatának telephelyén. — Éjfél után indulnak az első, zöldáruval megrakott kocsik, s reggel kilencre az utolsó is elhagyja a telepet — mondja a kirendeltseg helyettes vezetője. Falucskai János. — Hajnalban megbolygatott méhkashoz hasonlít a hely. mindenki, aki él. mozog. dolgozik, zöldséget, gyümölcsöt rak. osztályoz. Az üzletekbe. a csarnokokba, vidékre még nyitás előtt meg kell érkezni az árunak, hogy aznap csak friss legyen . .. — Délután kezdjük a raktári készletet boltok, vendéglők. üzemi étkezdék igényei, megrendelései szerint szétbontani. éjfélig, két óráig be kell érkeznie az új árunak a más megyei Zöldértektől, s kezdődik minden elölről. ♦ ♦ A tavalyi készlet sokáig: kitartott. Július 5-én fogyott el az utolsó kiló óburgonya. Azóta már esak új cikkek vanak. Az „éléskamra” fóraktárosa Mogyorósi Menyhért: — Viszonylag jónak mondható az ellátás, bár paradicsomból, paprikából nincs elég. Burgonyából n vagonunk van. őszibarackból 130 mázsa, zöldbabból 50 mázsa . . . Borsod — hogy úgy mondjuk — kivételes helyzetben van. A nem önellátó megyék sorába tartozik, de kiemelt körzet. A lakosság igényeinek csak 20 százalékát tudja kielégíteni a megye zöldségből, gyümölcsből, a többi 80 százalék a társ Zöldértektöl érkezik. — Most — mondja a löraktá- ros —, mert később ez az arány már eltolódik. Két-három év múlva például már lesz elég borsodi burgonyánk is. A mostani krumpli Szabolcsból érkezik . .. ♦ ♦ Cikkenként és naponként változik a piacról élők — s valljuk be, itt a városban vajmi kevesen vannak azok. akik nem innen élnék — igénye. A zöldértesek szerint péntektől húsos napok kezdődnek a magyarnál. Szombaton és héttőn sem fogy a gyümölcs, a zöldség, míg a hét többi napjain kezdődik a felvásárlás. A főraktáros: — Jól bizonyítják ezt a számok is. Hétfőn 5—6 vagon áru ment ki a raktárból, míg csütörtökönként lő—16 vagonnal rendelnek a boltok . .. A raktárakban plusz 7—8 fokot mutat a hőmérő, hideg van. A tartósítóüzemben valamivel kellemesebb a levegő. sós uborka és savanyú káposzta készül. Az üzemvezető. Rajz Éva: — Hat mázsa uborka és ugyanannyi káposzta sava- nvodik. s csomagolunk még — Foglalkozása? — Nehézgépkezelő vagyok, a P'öldgép Vállalatnál. — Ez a gép? — SZK—5-ös kombájn. Nincs panaszom rá. elmegy rendesen, pedig sok helyen dűlt a búza . /. — Ha most nem aratna? — Fehérgyarmaton dolgoznék Híd épül ott, de az talán nem annyira sürgős, mint ez. Meg aztán évek óta minden nváion kombájnra ülök. A cégnél már tudják, hogy jön értem a levél. — Szabadság? — Az. de van benne csúsztatott nap is. — A pénz? — Van pénz, nem mondom, hogy nem éri meg. de egészen őszintén: csak a pénzért nem csinálnám. Én a cégemnél is megkerestem a 6000-et. néha többet is. Igaz. túlórával. Ez viszont nehezebb. — Szereti? — Nem. Mondtam, hogy ez nehezebb. A kenyeret viszont nagyon szeretem. Nem tudom, őszibarackot védöetelnek a sajóbábonyi vegyiműveknek. .. ' ♦ ♦ Májusban meteorologusok es jó emlékezelű öregek elemezgették, bogy évtizedek óta nem volt ilyen korai kánikula. Sok érzéki csalódást okozott, amelyet akár kivetíthetünk a piaci árakra is. Amilyen szeszélyes az időjárás ezen a nyáron, olyan a zöldséges a gyümölcsellátás is. A késői kitavaszodás és a korai kánikula nagy megpróbáltatásnak tette ki a növényeket. A melegigényesek — ha kellő öntözést kaptak — szépen fejlődlek: amelyek a hu vösebbet kedvelik, visszamaradlak. A káposzta például az utóbbihoz tartozik: kévés is van belőle és az ara is borsos. Például: tavaly ugyanebben az időben 2.80-ért adták kilóját, ma 12 forint. Tavaly 4 forint volt a kelkáposzta. most 13. Ugyanakkor a ntelegigényes paradicsom 2—3 héttel korábban „jelentkezett*’. Több van belőle, mar másféls/.ei annyit adtak el, mint az előző év hasonló időszakában. 1ÍI78. július derekán 3t> forintért, 1977 hasonló időszakában 2« forintért mérték. Jelenleg 10—14 forint között kínálják. Paprikából már kétszer annyi került az asztalra, mint tavaly. Akkor 2 ti és 37 forint között adták, most 22—2€ forint. Az első dinnye a múlt esztendőben július :to-án jeleni meg. kilónként 20 forintért. Ritkaság- számba megy. bogy mar július elején kínálják, mint most, kilóját tíz forintért. Ezen a héten egyébkent 15 vagonnal érkezik a kedvelt nyári gyümölcsből. A sárgadinnye a múlt esztendőben július 20-án került az üzletekbe kilónként 20 forintért, most 12- ért mérik. Több is elkelt volna a korai gyümölcsökből, mint a cseresznyéből és a szamócából, de sok helyen fagykárt szen\edtek. őszibarackból már kétszer annyit fogyasztottunk el, mint a múlt év hasonló időszakában, ugyanazon az áron. A korai kánikula sok háziasz- szonyt, és piacjáró vásárlót becsap. Való igaz, az az érzésünk, hogy mélyebben kell a pénztárcánk fenekére nyúlni, holott a Zöldért statisztikája szerint az átlagos fogyasztói ár itt százalékkal alacsonyabb, mint a múlt év hasonló időszakában. A mennyiseget „mérlegre téve", a vállalat saját boltjaiban 6 százalékkal több árut forgalmazott, tavalyhoz viszonyítva. érti-e? Én születesileg pesti vagyok, de falura nősültem. Katonaként jártam erre először. Katonaként ültem volánhoz. a leszerelés után lettem traktoros. Aztán jöttek különböző vizsgák, egymás után. itt dolgoztam a Volánnál. Miskolcra hordtam a munkásokat, innen a Takta- közböt. Van ennek vagy húsz éve. Láttam régebbi aratást is elegei, nehezet is. sokat. Ez se könnyű most. Van nekem olyan munkatársam, aki csú- folódik. hogy visszajövök parasztnak. Jó ez nekem? 44 éves vagyok, de én még nem láttam olyan termelőszövetkezetet. ahol ilyenkor járni tudó gép állna. És ha még lenne is annyi ember, mint amennyi gép. a kel vagy három műszakot csak a gép bírja. Meg a tíz. tizenkét órától is begyullad az emberek szeme. és, ezt nem kell írni nincs most közöttünk olyan férfi, akit az asszonya dicsérne. Estig megyek, • este meg átnézem a gépet, mert valami babrálnivaió mindig Célcsoportos beruházásban épült az Unió Áfész 106-os számú élelmiszerüzlete. Pályázat útján nyerték el a tanácstól az épületet. Az eredeti tervektől eltérően, kétszintes lett az üzlet és ez a módosítás bizony néhány hónappal késleltette a beruházást. Módosították a ier vet Hogy miért kellett változtatni? Azért, mert a beépítésre szánt terület egy részéről le kellett mondani, mivel erre húzódik egy mely- szivárgó. Az afész úgv pótolta az elhúzódó munkálatok idején a boltot, hogy ideiglenes jellegű faépületben árusított. Több mint 3 millió forintot forgalmaztak havonta a szűk. kényelmetlen pavilonban és nehéz lenakad. aztán mint egv darab kő. úgy zuhanok az ágyba. Hajnalban kezdek, ha engedi az idő. de várni rosszabb. — Az öröm ? — Minden szép tábla. — A bánat, a harag? — A rossz tábla, az eső. A legnagyobb kamra ebben az országban közös. Ezért is jövök. ha hívnak, gondolom, ezért is engednek el. Az én évem 52 mínusz két hétből áll. — Meddig? — Amíg a derekam bírja. — A nevet még nem mondta. — Bajmók István vagyok, ha ez fontos, de mindenütt vannak most vendégkombáj- nosok. Nincs ebben semmi különös . . . Szerencs felöl elkomorul az eg. Esőt hoz. A kombájnos megy, mert minden negyedóra számit. Minden negyedóra? Minden ember. BARTHA GÄBOK ne eldönteni, kik várlak jobban az új üzlet átadását: a boltosok vagy a vásárlók? Lengyel Gyula boltvezető szertartásos mozdulattal beilleszti a zárba a kulcsot, és néhány pete múlva már zsúfolásig megtelik a 25U négyzetméter alapterületű élelmiszer-AB(T. A készlet gazdag. és mint az afész vezetői ígérik: ilyen is marad. Tudjak jól. hogy az Avason ma még kétszeres felelősséggel jár minden bolt üzemeltetése, hiszen jókora utat kell megtennie a legközelebbi üzletig a kínálattal elégedetlen vásárlónak Orosz László, a városi tanács kereskedelmi osztályának vezetője megjegyzi: hetente találkoznak a lakótelep kereskedelmi ellátásáért felelős vállalatok képviselőivel és azonnal intézkednek, ha valahol valamilyen okból akadozik az áruszállítás. A nyitvatartási idő Az üzlet alsó szintjén zöldséget árusítanak. A meglehetősen apró helyiségbe betóduló tömeg azonban tele szatyorral, kosárral érkezik: ugyanis itt lehet visszaváltani az üres üvegeket. Az új bolt hétköznapokon reggel 6-tól 19.30-ig tart nyitva, szombaton viszont 16 óráig. Az eladók többsége családanya, nekik kedvező a szombati nyitvatartási idő, a viszonylag korai zárás, de vajon, mit szólnak hozzá a vásárlók ? Egyelőre nem bontják le a szomszédban levő faházat sem. amíg ugyanis el nem készül a végleges háztartási és papírbolt, addig itt árusítják majd e cikkeket. Kivéve a festékeket, ezeket ugyanis — tűzrendészeti okok miatt — tilos fából ácsolt épületben tartani. Mi változott azóta ? Néhány száz méterre az új üzlettől működik az Engels utcában az Élelmiszer Kiskereskedelmi Vállalat élelmiszerboltja. Körülbelül másfel hónappal ezelőtt azt panaszolta az üzletvezető, hogy még mindig nem tudták feltölteni a létszámot és a raktár szűkös volta miatt kénytelenek az utcán felhalmozni a göngyöleg zömét. Az előbbi problémájuk időközben megoldódott — közli most az üzletvezető —. az utóbbi viszont csak részben: a szemben levő lakóépület alsó szintjén két. másutt garázsnak használt helyiseget bérelnek, ám az összes göngyöleg elhelyezésére csak akkor nyílik lehetőség, amikor átadják a szomszédos lakóépületet. s birtokukba vehetik az alsó szintjét. Zsúfolt ez az üzlet is. de már nincs messze a segítség: az Engels utcában 1980 első fél évében újabt boltot adnak át. A KERVÁZ- rendszerü épület elemeit most szerelik. pi szolgáltatások Ha minden jól megy. az év végén vagy a jövő év elején megnyitják azt az élelmiszerboltot is. mely az első ütemben épült rész intézményközpontjában kap helyet. Egészen a legutóbbi időkig bizonytalan volt az átadás időpontja — jóval nagyobb késedelemre számítottak —, mivel a Borsod megyei Állami Építőipari Vállalat embereit más munkákra kénytelenek vezényelni. A dolgok jelenlegi állása szerint. az említett határidőre mégis elkészül a bolt. legfeljebb a homlokzata nem lesz beburkolva. De ettől még zavartalanul folyhat az árusítás. Örömmel hallottuk, hogy a Piramis-ház élelmiszerüzletében bevált az előrendelés és a házhoz szállítás, valmics- ket nőtt a forgalom. Egyébként a hétfőn átadott 106-os számú ABC-élelmiszerboltban is tervezik az előrendelés bevezetését. Kis postaládikót állítanak majd fel a bejárat mellett és a háziasszonyok reggel, munkába menet írásban közölhetik igényüket Délutánra összecsomagolják számukra az árut, és akkor már csak fizetni kell. (békés) (illesy—oláh) Nyáron: kombájnon
