Déli Hírlap, 1972. augusztus (4. évfolyam, 179-205. szám)
1972-08-19 / 195. szám
„Természetes citromlé” — vízzel hígítva A Meqgylelke dicsérete Délibáb minden mennyiségben Bizonyára sokan emlékeznek még arra a magyar filmre, melyet a lenti címmel vetítettek néhány évvel ezelőtt. Azokat állították pellengérre a film alkotói, akik a magyar folklórt bőven buzgó valutaforrasnak tekintik csupán, s a haszon bűvöletében meghamisítják legszebb hagyományainkat: pusztaromantika. délibáb, termetes nyugati hölgyeket nyeregbe kapó betyárok stb. Volt ilyen, sőt — sajnos - még ma is előfordul. Érthető tehát, ha sokan a népművészetet óvó buzgalmukban egy kalap alá veszik a manipulálókat a népművészetet ápoló, de termékeiket el is adó szövetkezetekkel es kategorikusan elutasítanak mindenféle kereskedelmi vállalkozást. Dr. Ortutay Gyula akadémikus is foglalkozott ezzel a kérdéssel a Kis Jankó Bori hímzőpályázat ünnepélyes eredmény- hirdetésén. Abból kiindulva, hogy napjaink fontos feladata a népművészet nemes hagyományainak ápolása, dicsérőleg szólt.a népművészeti és háziipari szövetkezetekről, külön kiemelve Borsod megye, s ezen belül Mezőkövesd fáradozását. De vajon megnyugodhatunk-e teljesen? Nem szorul-e háttérbe előbb-utóbb a gazdasági érdekek mögött az a cél, hogy tisztán, hamisítatlanul őrizzük meg mindazt, amit a nehéz sorban sínylődő nép-tehetsége létrehozott? Magának a pályázatnak az anyaga alapjan is nemmel válaszolhatnánk. de más érvünk is van. A Matyó Szövetkezet tervező szobájának a falán Kis Jankó Bori százrózsás kartonja foglalja el a fő helyet. Minta és intelem. Aria int. hogy a motívumok variálhatók, tányérra festhetők. vagy divatos ruhadarabokra ültethetők ugyan, de a hamisításnak, olcsó hatásvadászatnak nincs helye. Még akkor sincs, ha — erre is volt már példa —. a külföldi vevő többet hajlandó fizetni, a saját elképzelése szerint díszített ruhadarabokért. Jó esetben tehát egy ilyen szövetkezet hű őrzője, hivatott továbbfejlesztője a táj népművészetének, amellett, hogy hasznot hajt az országnak, s természetesen saját tagságának. Sok ezer embernek ad kenyeret manapság a népművészeti tárgyak készítése, eladása. Persze, nem túl vastag ez a kenyér — legalább is. ami a hímző bedolgozókat illeti —. de olyanoknak jut. akiknek a háziipari szövetkezetek nélkül igen kevés lehetőségük volna az elhelyezkedésre. Egyrészt azért, mert otthonukhoz kötött családanyák, másrészt azért, mert nincs tanult mesterségük. De bármilyen szívesen is varrják, hímezik — generációkon keresztül beléjük ivódott szépérzékkel, ügyességgel — a térítőkét, fali-futókat, vitathatatlan, hogy a keresett és jól megfizetett exportcikkek keszítőinek több juthatna az anyagi megbecsüléstől is. És vajon nem lehetne csatornát nyitni a népművészetet ápoló szövetkezetek, s azok között a szervek között, melyek folklórkutatással — népdal, népmese-gyűjtéssel stb. — foglalkoznak? E csatornán keresztül ugyanis közvetlenül oda juttathatnák a haszon egy részét, ahonnan busásan visszatérülne a támogatás — szakértelem, jó tanács formájában. A társadalmi változások, bizonyos szakmák megszűnésé a falusiak, mezőgazdaságban dolgozók életkörülményeinek átalakulása és sok más ok miatt a népművészet új utakra terelődött. Nem annyira az alkotómunka, sokkal inkább a? évszázadok alatt felgyülemlett folklór-kincs megőrzése a fel adata a ma emberének. S ha ezt úgy csináljuk, hogy a ma gvar föld üzenetét híven közvetítő árucikkek születnek az ügyes kezek alatt, egyre nagyobb mennyiségben, akkor annak csak örülni lehet. Délibábot pedig ne hazudjunk — ..minden mennyiségben'’ —, még akkor sem. ha hajlandó megfizetni a mai Magyarországot giccses, betyárvílagnak képzelő külföldi vendég. BÉKÉS DEZSŐ Próbaüzem a Gigant-kemencénél Keresték a fürdőruhákat Nyári vásár után Ma zárult az idei nyári szezon végi ruházati vásár. Ez évben mintegy 10,5 millió forint értékű árut hozott forgalomba a Borsodi Ruházati Kiskereskedelmi Vállalat. A JO—40 százalékos árengedménnyel árusított ruházati cikkek közül a különböző lábbelik, valamint a férfi ingek többsége már a vásár első felében elkelt. Az őszi időjárás ellenére a vártnál is nagyobb kereslet mutatkozott a fürdőruhák iránt. A szezon végi vásár az előzetes becslések szerint a tavalyinál jobban sikerült. A forgalomba hozott áruknak mintegy 95 százalékát értékesítették. Ifjú mezőgazdászok versenye j Megkezdődött az ifjú mező- gazdasági dolgozók országos és nemzetközi versenye a Győr-Sopron megyei Lajta- hansági Állami Gazdaságban. Az ország valamennyi megyéjéből és számos külföldi országból érkezett versenyzőknek különböző szakmai, elméleti és ügyességi versenyszámokban kell összemérniük a tudásukat. Az erős mezőnyben megyénket 10 fiatal mezőgazdasági dolgozó képviseli. A hazai és külföldi g.yü- mölcsleveket minősít a Nagyitó című folyóirat augusztusi száma. Megtudjuk a lapból, hogy két deci gyümölcslé a napi kalóriaszükségletünknek csupán 5 százalékát fedezi. Rendszeres fogyasztásuk tehát nem tápértékük, hanem cukor- és gyümölcssav tartalmuk miatt lényeges szervezetünk számára. A gyümölcssavak ásványi anyagot és vitaminokat tartalmaznak, ezek étvágygerjesztő és frissítő hatásúak. A hazai kereskedelemben kapható gyümölcsleveket legfeljebb húsz fokon szabad tárolni — írja a Nagyító — és fogyasztás előtt tanácsos 12— 16 fokra hűteni. A szabvány szerint a gyümölcslevek a gyártástól számítva 12 hónapig, a narancsitalok egy hónapig tárolhatók. A szavatossági idő betartása ezeknél a termékeknél is fontos, ezért a szakemberek azt ajánlják, hogy csak olyan gyümölcslevet vásároljunk, amelynek címkéjén olvashatóan rajta áll a gyártás ideje. A Nagyító munkatársai tíz hazai és három külföldi gyümölcslevet vizsgáztattak, s ezek közül csupán egy. a kecskeméti és nyíregyházi konzervgyárakban készülő Meggylelke nevű gyümölcslé Ezen a nyáron 15 miskolci általános iskolában, hét óvodában cs egy-egy középiskolában illetve kollégiumban dolgoznak az építők. A szokásos szünidei nagytakarításokon, tatarozásokon kívül több épületben teljes felújítás illetve átalakítás folyik. A munka — csaknem mindenütt — jól halad, az iskolák, óvodák zömében szeptember elsejére végeznek az építők. A Jókai utcai óvoda tatarozásával már elkészültek, a Szinva utcai szeptember 15- re fejeződik be. A selyemréti óvodában már csak külső munkák vannak hátra, a Kivizsgázott kiválóra. Ennek a terméknek egyébként a jó minősítés mellett az a másik jelelmzője, hogy csak nagyon ritkán lehet kapni. Néhány miskolci élelmiszerboltban érdeklődtünk, de mindenütt azt mondták, hogy még csak nem is hallottak erről a kiváló italról. A Budapesti Konzervgyárban készülő Meggvvér, nagykőrösi Szőlőlé és Sárgabaracklé. valamint Szilvalé, a kecskeméti Birslé és a nagykőrösi Narancsital közepesre vizsgázott az értékelés során. Pár hónapja tűntek fel az üzletekben a műanvag flakonokba töltött külföldi gyümölcslevek. Ezekről nincs túl jó véleménnyel a Nagyi- ló, hiszen a Citrál család Citromléje közepes. Narancsléje még megfelelő. Mandarinléje gyenge minősítést szerzett. Az Olvmpos családba tartozó gyümölcslevek jó minősítést értek el. csupán azt kifogásolják a teszt készítői. hogy a flakonokra írt szöveg. ..Természetes citrom- lé'1 megtévesztő, mivel vízzel hígított gyümölcsléről van lián-déli I. számú és II. számú óvodákban a melléképületeken dolgoznak az építők. A Tátra utcai és szirmai óvodák felújítása a napokban befejeződött. Aggasztóan késnek viszont afz építők a Szabó Lajos és Dayka Gábor utcai általános iskolák tatarozásával. Pillanatnyilag a munkáknak csak negyven százaléka kész. A mázoláshoz — bár a művelődésügyi osztály többször sürgette őket — még most sem kezdtek' hozzá. Ezekben az iskolákban csak akkor kezdődhet meg a tanítás szeptember elsején, ha más építőipari vállalattól is segítséget kapnak. Kivitelezőt Két hete tart a Sütőipari Vállalat Hunyadi utcai telepén az új. osztrák Gigant típusú kemence próbaüzemelése. Az egyhónapos próbaüzem alatt kenyeret és egyéb pékárut készítenek, amelyeket az üzletekben is árusitazonban változatlanul nagyon nehezen találni. A Forgács és Bornemissza utcai iskola illetve napközi otthon belső átalakítása befejeződött. de a külső munkákra leghamarabb szeptember közepén lesz vállalkozó. A többi miskolci általános iskolában már csak néhány napig tartózkodnak az építők. A Földes Ferenc Gimnázium fizikai előadótermét a napokban adják át. A Martos Flóra Kollégiumban is már csak néhány napi munka van hátra. P. E. jak. Az új kemence üzembe helyezése jelentősen javítja a pékek munkakörülményeit, illetve a termékek minőségét A közeljövőben kezdik el a zsemle és a kifli sütését is. A berendezés e téren különösen nagy előnyt jelent: alkalmazásával megszüntethető a korábbi előretermelés. a sütemények készítéséhez csak este 9 órakor kell hozzákezdeni. Így könnyebb munkával jobb minőségű, frissebb pékáru kerülhet az üzletekbe. A Gigant-kemencét a próbaüzem lejárta után. előreláthatóan e hónap végén helyezik teljesen üzembe. líonorcsszus Augusztus 21. és 26. között Egerben rendezik meg a hűtőgépgyártók harmadik kongresszusát. A tudományos tanácskozás — amelyre 3—4 évenként kerül sor— ezúttal a hazai hűtöipar eredményeiről és fejlesztési törekvéseiről ad tájékoztatást a résztvevőknek. Megnyílt a BORSODI RUHÁZATI KISKERESKEDELMI VÁLLALAT korszerűsített Tünde gyermekruházati boltja MISKOLCON, Széchenyi u. 89 sz. alatt Iskolai és egyéb felsőruházati cikkek nagy választékban! TÖBBEK KÖZÖTT: leányka iskolaköpeny 115-tői 135 Ft-ig bakfis matrózblúz 130-tól 136 Fi-ig bakfis műszál iskolaköpeny 165-től 175 Ft-ig leányka iskolaszoknya 130-tól 176 Ft-ig fiú iskolaköpeny 120-tól 140 Ft-ig úttörőnadrág 58 Ft nagykamasz öltöny 520-tól 1050 Ft-ig kiskamasz pantalló 150-től 220 Ft-ig nagykamasz pantalló 170-től 380 Ft-ig Keresse fel a TÜNDE-boltunkat. ahol a gyermekruházati cikkek széles áruválasztékából vásárolhat. BORSODI RUHÁZATI KISKERESKEDELMI vÁllalat Közeleg a tanévnyitó Tatarozzák az iskolákat
