Surányi Dezső: Magyar biokertek a XVII. században (Budapest, 1987)
Lippai János: Posoni kert (1664 - 1667)
VIRAGOS KERT XI. RÉSZ Az ganajos ágynál, kiben idején mind virág, s mind vetemény magokat vethetni CXX. Mivelhogy sok virágok vannak, kiket minden esztendőben magon köll vetni, hogy azok hamarább kikelhessenek; szükség, hogy módját megírjam, miképpen köllessék az ganéjos ágyat csinálni, ki által idején véghez vihessük az megnevezett virágoknak ültetéseket. És soha errül az majorságrul irt Calendariumban bővön Írtam a 18. oldal 98. száma alatt; mindazonáltal, mivel ez tulajdon helye és talán nem mindennek jutott azon könyvecskébe, szememre vetik, ha azon dolgot megént megírom. Ássanak azért a kertben egy hosszú, négyszögletű vermet, kinek hosszúsága légyen két ölnyi, szélessége öt lábnyi, harmadfél lábnyi mélysége. Közel a falhoz, avagy sövényhez, aki hátul, észak felé légyen, hogy az kemény széltül megoltalmazza. Viszontag, a reggeli és déli napfény szabadon szolgáljon reája. Ebben a kiásott veremben (január közepin, előbb vagy későbben, az mint ki szorgalmatos akar lenni és az üdő engedi) hányjon jó meleg éretlen lóganéjt; tiporja öszve, az mint lehet és néha vízzel is öntözze meg; addig, mig megtelik az verem. De előbb, deszkákkal jól megtámogassa az oldalát, hogy bé ne dőljön a föld. Azután töltsön egy arasznyira reves fának odvábán elrothadt földet tehénganéjjal és más jó földdel öszveelegyítve, egy arasznyi földbe. Csináljon fölibe pálcákra, vagy zsupbul, vagy nádbul, vagy deszkábul födelet, kivel béfödhesse. Legjobb az szalmazsupból csinált. De ne légyen teli kalász benne, mert az egerek reá szoknak és az veteménybe kárt tésznek. Azután az öntöző edénybül öntözzék jól meg, hogy alul az ganéj megmelegedjék és hamarább kikelhessen a mag. Ezt az ágyat minden étszaka jól bé köll az megnevezett födéllel födni; mihelyt az nap elenyészik, és reggel nem köll mindjárt fölnyitni, hanem mikor az nap jól szolgál. Sőt mikor igen hideg vagyon, napestig sem köll megnyitni. Mikor száraz az ágy, meg köll öntözni. Efféle ágyakat, többet más hónapokban is csinálhatni. §. I. Micsoda virágokat köll az ganéjos ágyba holdtöltére vetni? CXXI. Ezeket a magokat jó sürüven köll vetni, hogy több férhessen belé és különb-különb pálcácskákkal meg köll jegyzeni. Amaranthus tricolor, németül Papagey Federle, azaz publikán tolla, kinek az levele háromféle színnel pipeskedik: zöld, vörös, sárga. Caryophyllus, szegfű. Ha lehet együgyű, azaz aki nem teljes, ne vegyenek magot, hanem a teljesekbül és azok közül is, kiváltképpen a fejérekbül; ezek után test 13
