Surányi Dezső: Kerti növények regénye (Budapest, 1985)

I. A földművelés kezdetei

24. ábra

A Török birodalom terjedése 1300 és 1672 között (Történelmi Atlasz. 1959)

A keresztes háborúk idején több zöldségfaj, továbbá dísznövény-, talán a csupasz őszibarack- (nektarin), néhány szó'lő- és szilvafajta is a lovagok jóvoltából honosodott meg Európában (pl. jerikói rózsa, damaszkuszi rózsa, csemegeszőlők). Noha a keresztes hadjáratok katonai eredményekben igen szerénynek bizonyultak, történelmi távlat birtokában gazdasági, természetrajzi jelentőségűk vitathatatlan.

Nem az időrendiséget követtük, hanem a kulturális, vallási és politikai kapcsolatokat vettük számításba, amikor a kései keresztes hadjáratokat kiváltó török hódítás hatásait vizsgáltuk meg. A török előretörés Bizánc eleste után gyorsult meg, 1453 után már sorozatos győzelmek kísérik a hódítókat. A XVI. század folyamán nagy terület került a török porta uralma alá (24. ábra).

E korszak következményei a magyar történelem szempontjából is tragikusak voltak, pedig eleinte Magyarország eredményesen küzdött a török ellen. 1526. augusztus 29. viszont eldöntötte az ország sorsát. 1541-ben Buda eleste már „csak” megpecsételte a korábbi csatavesztés következményeit. Három részre szakadt a magyar hon, ami a gazdaság hanyatlásával, a hajdani virágzó települések elnéptelenedésével súlyosan hatott a nép jövendőjére. A török kiűzését követő betelepítések később, a mai napig is ható etnikai feszültségek forrásává váltak.

A Rabok, követek, kalmárok az oszmán birodalomról c. kötetben Lewis (1981), valamint Hegyi (1976) érdekes könyvében betekintést nyerünk a török birodalom ügyeibe. A hazai források részletes feldolgozása alapján készült Takáts (1917) hatalmas munkája.

A törökök szerepe a növényfajok elterjesztésében pozitívnak minősíthető. A növények kivitelében és behozatalában nagy tapasztalatra tettek szert, jól értettek a kertészeti növényekhez, felvirágoztattak a borszőlőn kívül szinte minden fajt. A rózsa, a tulipán, a nárcisz, a jácint, az orgona, az uborka, a mandula, a mazsolaszőlő, a

61