Asztalos István - Sárfalvi Béla: A Duna-Tisza köze mezőgazdasági földrajza - Földrajzi monográfiák 4. (Budapest, 1960)
Irodalom
в общем поголовье все же неудовлетворительная. В 1957 году их доля вместе со стельными телками составляла лишь 52% всего поголовья. Главной причиной низкого соотношения коров является убой большого числа телок. Уменьшение доли коров наблюдается на всей территории Междуречья Дуная и Тисы, но больше всего в зоне снабжения столицы молоком. В Междуречье Дуная и Тисы весьма срочной задачей является развитие скотоводства, ибо из общего живого веса (в переводе на крупный рогатый скот) доля крупного рогатого скота весьма низка, она составляет лишь 45%. Подъем разведения крупного рогатого скота является также ключевым вопросом всего сельскохозяйственного производства, ибо при нынешних условиях производство навоза недостаточно, и без надлежащего удобрения нельзя прочно повысить средней урожайности на бедных питательными веществами почвах этой области. 3. Оформление коневодства до 1935 года В Междуречье Дуная и Тисы господствующей породой стала теплокровная венгерская полукровка. В конском поголовье произошло с 1895 года лишь незначительное повышение количества лошадей. Развитию коневодства способствовало основывающееся на мелком товаропроизводстве сельское хозяйство, однако, развитие транспорта уже не требовало повышения конского поголовья. Первые шаги механизации сельского хозяйства еще не снизили потребность в конной, а скорее в воловьей тяге. Меньше всего проявлялось действие задерживающих коневодство обстоятельств (транспорт, механизация) в мире хуторских поселений (таньи) в песчаном районе. 4. Нынешнее положение коневодства Война причиняла большие ущербы также конскому поголовью и даже еще в 1957 году насчитывалось лишь 89% количества лошадей 1935 года. Сократилась также доля кобыл, однако, это нельзя рассматривать вредным обстоятельством, ибо коневодство в будущем в силу необходимости должно прийтти в упадок, по мере прогрессирования механизации сельского хозяйства. Ныне, однако, коневодство в Междуречье Дуная и Тисы имеет еще выдающееся значение, и не только на этой территории, но и в отношении всей страны. Причиной этого является обширный мир разбросанных хуторских поселений, крупномасштабное производство овощей и фруктов, и в связи с этим транспорт продуктов на рынок. Густота конепоголовья (52) на 1000 кад. хольд. сельскохозяйственной территории по живому весу (в переводе на крупный рогатый скот) превышает густоту по всей стране. Территориальное распределение густоты довольно разнообразное. Имеются местности с большей густотой, а также такие с весьма редким составом. В пределах животноводства воспроизводство конепоголовья играет весьма большую роль. Из общего живого веса (в переводе на крупный рогатый скот) доля лошадей в Междуречье Дуная и Тисы составляет 28%, она превышает их долю по всей стране на почти 10%. Это значительное разведение лошадей является характерной чертой всей территории Междуречья Дуная и Тисы. 5. Оформление свиноводства до 1935 г. В период от 1895—1935 гг. в свиноводстве наблюдается резкий подъем, несмотря на то, что развитие потерпело нарушения. Появившаяся в конце XIX столетия эпизоотия среди свиней, конкуренция балканского свиноводства в начале XX столетия (вернее отсутствие таможенной защиты), первая мировая война, а затем экономический кризис — все эти факторы оказали неблагоприятное действие на разведение свиней. В Междуречье Дуная и Тисы разводились преимущественно свиньи сальной (мангалицкой) породы. В первые два десятилетия XX столетия поголовье свиней мясной породы было весьма незначительное, их разведение ограничивалось в сущности на окрестность столицы. Однако, потребность зарубежного рынка смещалось все больше в направление мясных пород, и на действие этого обстоятельства разведение свиней мясной породы получило новый подъем, прежде всего в области Бачка. В 1935 г. поголовье свиней превышало уровень 1895 года на 38%. Наименьшее развитие наблюдалось в песчаном районе как в количественном, так и в качественном отношениях. 358
