Asztalos István - Sárfalvi Béla: A Duna-Tisza köze mezőgazdasági földrajza - Földrajzi monográfiák 4. (Budapest, 1960)
Irodalom
пропашных культур настолько же выше. Посевная площадь грубых кормов — по сравнению с их долей по всей стране, — составляет только одну треть, но в противоположность этому выращивание масличных растений, овощных культур и зелени проводится в значительно большей мере, чем в среднем по всей стране. Территорию Междуречья Дуная и Тисы можно на основе структуры посевных площадей разделить на следующие две части: на песчаные гряды и на окраинные области, обладающие, как правило, более связными почвами. Междуречье Дуная и Тисы, ни в силу почвенных ни климатических условий, вообщене пригодно для выращивания злаков. Несмотря на это, преобладающая часть пахотной площади (73%) занята зерновыми культурами, включая также рис, просо и кукурузу. Среди хлебных злаков ведущую роль имела раньше рожь, опережая даже пшеницу, но ныне их посевная площадь одинакова. Значение кукурузы постепенно повышалось: благодаря своей рентабельности и многосторонности использования, она постепенно вытесняла с песчаных областей различные сорта ячменя или же овса, дающих на этих территориях исключительно слабый урожай. На распространение пшеницы прежде всего влияют почвенные условия, и по этой причине она встречается на Междуречье Дуная и Тисы преимущественно на окраинных областях. На песчаных почвах ее доля низка. В 96—98% высеивается озимая пшеница, а яровая пшеница используется лишь для возмещения вымерзаний и повреждений ее от талых вод. Средний урожай пшеницы показывает подобные территориальные отклонения. Самые равномерные урожаи пшеницы получаются на северных и южных окраинах, в то время как на песках результаты урожая чрезвычайно низкие. В Венгрии рожь является лишь второстепенным по своему значению растением, и выращивается лишь на тех местах, где урожаи пшеницы уже не дают хороших результатов, а культура ржи еще возможна или же рентабельна. Таким образом рожь вопреки того, что ее оптимальной территорией являются суглинистые почвы, стала важнейшим хлебным растением песчаных областей. Ее территориальное распространение противоположно размещению пшеницы. Ввиду этого на тех местах, где она дает более высокую среднюю урожайность, ее почти что не культивируют, а там же, где ее посевная площадь достигает огромных размеров, она дает лишь низкие урожаи. Культура риса проводится лишь в экспериментальных рамках вдоль Дуная. Для озимого ячменя окраинные области представляют соответствующие природные условия. Его посевная площадь, а местами также его средняя урожайность превышает подобные величины по всей стране. За последние десятилетия его посевная площадь увеличился в три раза. В одинаковый период, однако, посевная площадь ярового ячменя значительно сократилась. В более крупных масштабах он выращивается на западных, местами на восточных окраинах. Его культура принимает выдающиеся размеры на северной окраине Междуречья Дуная и Тисы, где уже находится часть территории пивоваренного ячменя Венгрии. Посевная площадь овса в общем незначительна. Распределение величин средней урожайности отражает лучшие природные условия окраинных территорий. Просо выращивается только ввиду своей нетребовательности на нескольких местах в незначительном масштабе. В течение последних лет кукуруза заняла наибольшую посевную площадь не только в Междуречье Дуная и Тисы, но и во всей стране. Она культивируется в крупном масштабе, главным образом, в юго-западном углу Междуречья Дуная и Тисы, на 30—36% пахотной площади, но она является общераспространенной культурой и на всей территории Междуречья Дуная и Тисы, причем, однако, результаты ее урожаев колеблются: на окраинных областях они достигают, да даже превышают уровня по всей стране, но на песчаных почвах они остаются ниже средних величин страны. Среди корне-клубнеплодовых самую большую посевную площадь занимает картофель, хотя песчаные гряды представляют для картофеля только районы выращивания третьего порядка. На песке сорта картофеля быстро ухудшаются. В более крупном масштабе картофель выращивается в окрестности Будапешта, прежде всего проводится культура ранних сортов картофеля. Для возделывания сахарной свеклы также только окраинные области предоставляют пригодные природные условия. Кроме того, эти территории расположены ближе всего к сахарным заводам. Средние урожаи достигают, а отчасти даже превышают общегосударственного уровня. Использование побочных продуктов еще неудовлетворительно, несмотря на то, что эти отходы предоставляют ценную кормовую базу для интенсивного скотоводства. 23 Duna—Tisza köze 353
