Tanulmányok Csongrád megye történetéből 24. (Szeged, 1997)

Sz. Bozóki Margit–Szabó József: Nyelvjárási szövegek a szegedi kirajzású vajdasági temesközből II.

(Hogy várták az újévet?)

— Az újévet igöncsak othon várták ezök a parasztok. Főn vótak valameddig, vagy émöntek kártyázni vagy | mök karácsom bőttyin is vót, amejik nem mönt a templomba, hanem émönt röggelik kártyázni, a férfiakra gondolom.

(A szilveszterestét gondoltam.)

— Hát szilveszteresték ezök ijenök vótak — mondom — a faluba így, hogy én is csinátam ijen | komédiát ugye ide-oda ijenöket. Más nem vót, még újév napján vód bál. Mink így montuk akkó, hogy bál.

(És újév napján milyen ételeket volt szokás fogyasztani?)

— Hát | kocsonnyát fősztünk. Vót, aki karácsorra is főzött, vót, aki újévre. Kinek hoty tellött, me | akkoriba is vótak sok szögényök, mék több, mind most. Mer máshová jártak aratni, másik faluba, harmadik-negyedik faluba. Útyhogy Rábérú ide jártag gépre mök Körösztúrra, Szerpkörösztúrra, ahun van Gyála, ára a határszélen | oda jártak. Akkó émöntek azok így | vasámab délután gyütt értük a kocsi mindég. Akkó évitte űket, oszt majt csak szombaton délután hoszta űket haza, ot vótak egész héten aratni.

(Volt-e szokásos ebéd, amit minden évben újév napján fogyasztottak?)

— Hát szármát nem akartak főzni, me asz monták, hogy akkó | kjfordíttyák a bundábú, akkó annyi jószák pusztul, íty tartották. Hát igöncsak ojan | disznóórafélét mög ijenöket, ami befelé | tójja a szöröncsét, azér tartották észtét.

(Szömes ét élőkét fogyasztottak aznap? Rizsát, kukoricát?)

— Nem, nem. Ojan nem vót akkó. Me vót, aki ászt is tartotta, me észt kará- csonkó-e vagy újévkó tartották, hogy annyi hotyhíjják lösz rajtuk támadás mög ijesmi

| kelés úgy monták akkó a régiek, íty tartották. Azé nem fogyasztottak ijenöket akkó. De hát | mást nem nagyon ... Ugye én is észt mán hallottam csak.

(Ma is él valami ebből a szokásvilágból?)

— Hát mán nem nagyon. Máma mán nem nagyon tartyák senki se. Má egyáltalán szilveszterre, mink má szilveszterre is még ugyanúty készítöttünk | abba az időbe mákos tészta, bableves mög | na szilva vót, ez az aszalt szilva vót főzve. Szilveszterre is ugyanúty készítöttünk, mint karácsony bőttyin, de mám most ez | elmarad, most má modem egész. Má most ebbű nem marat főn semmi se.

Elmondta: Faragó Istvánné Takács Irén, 73 éves.

Oroszlámos, 1992 augusztusában

A magnetofonfölvételt Sz. Bozóki Margit készítette.

296