Szabó József: Magyarországi és jugoszláviai magyar nyelvjárásszigetek - Dél-Alföldi évszázadok 3. (Békéscsaba - Kecskemét - Szeged, 1990)

Függelék - Szövegmutatványok a vizsgált nyelvjárásszigetekről

dolgosztuk, az oan szakkadozot lett. Akkor bele égy oan kissep tepszibe, aszt hítuk zsíros lepínnek. Az éty kicsit továp sűt, de az éty kicsit nehíz étel vót. De a lángos az hamarap kisüt, az job vót. De a zsíros lepiny az éty kicsit továp tartott is, még nehezebb étel vót. (Mit szoktak a kemence szája elé tenni, amikor a kenyeret már betették?) Tévőt. Amint, tévővel bécsinátuk. Az úgy vót mékcsináva, vessző össze vót fonyva, és akkor oan tekercs szalmábul mék pélvábul szípén bétapasztva. Még bé is meszeltük a kilső felit, hoty szép légyén. Akkor téglával bétámasztottuk, ez vót a keméncinek a szája. Még a kemence száját is bé köllöt tapasztani, nehogy mellette kigyűjjön a meleg. Mer hát nagyom vigyásztunk, még aszt is bemeszeltük, hoty széb légyén éty kicsit a kemence szája. Még vót ajtó is a kemence száján, becsukva. Nem láccott a kemence szája ja konyhángba ki. Mer így vót. (Hány kenyeret szokott sütni Gizella néni?) Hát, nem vót naty családom, hát én kettőt szoktam még éty cipót, még éty cipót. Kettőt, két kényeret, még éty cipót. De vót mikor hát többet is. Ha többem vótunk, vagy valaki gyüt hozzám, akkor hát töp kényeret szoktunk sütnyi. Közbe-közbe mék szoktuk nézni, hoty hoty pirul, vagy hoty sül. Két és fél óra körül kiszéttük, akkor mégmozsdattuk a magos kényeret, mer hát fölváktuk, mikor betettük a kemencébe. Fölváktuk az elejit mék hoty kicsit hátra dűjjön. Akkor mékmozsdattuk, és akkor kész vót a kenyér. Hát vót, mikor kifórt a kenyér, akkor mink aszt úgy nevesztük, hogy vakarcs. Aszt réntszérint nem szoktuk lányoknak, mer aszonták, akkor nem mén férhő, ném gyün kérő, ez így vót. Ez így vót. Elmondta: Blázsek Gizella, 69 éves. Bajsa (Bajsá), 1987. szeptember 8. A szántásról és vetésről (Hogyan készülődtek a szántáshoz?) Hát mégílésítéttük az ekevasakat. Mindént é, lovakat rendbe hosztuk ugyé, ékíszítéttük rá, mer az nagyon nehéz vót. Most, hoty traktorom van, most tudom, hogy mi vót a lószántás, még mi a traktorral a szántás. Ez kettő jám,