Budapest, 2019. (42. évfolyam)
12. szám, december - Elek Lenke: KULTAJÁNLÓ - Macskanyelv, konyakos meggy – és a Becsületrend
Igen, ez volt az a Zserbó, ahol imádtak a pesti hölgyek pletykálkodni, fecserészni az akkori celebekről. A Zserbó-bó-bó-bó – amely később egy ideig Vörösmarty nevét viselte – rovatcím lett a Színházi Életben. Pest patinás vendéglátóhelye a második világháborút követő korszakban sem veszítette el népszerűségét, a sütemények színvonalából akkor sem akartak engedni a cukrászok, amikor nehezen lehetett beszerezni egyes alapanyagokat. Ez az az idő, amikor Rutt kai Éva és Básti Lajos randevúzik itt, a Butaságom története című tipikus Keleti Márton-filmben, és ahová az ötvenes-hatvanas években minden külföldi turistát elvisznek. A Gerbeaud szinte egyidős Budapesttel Kereken száz éve annak, hogy nincs köztünk a híres cukrász és „chocolatier”, Gerbeaud Emil , aki már életében legenda lett. A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum kamarakiállítással állít emléket tiszteletreméltó személyiségének, miközben elénk tárja az itt őrzött eredeti tárgyakat, emlékeket. Látható itt Stróbl Alajos mintázta mellszobra; a századfordulón készült, iparművé szek által tervezett desszertes dobozok, régi családi fotók, más érdekes tárgyak. Főhősünk a Genffel mára egybeépült városkában, Carouge-ban született Simon Jean François Gerbeaud katolikus francia cukrász és SZÖVEG: ELEK LENKE 5 Macskanyelv, konyakos meggy – és a Becsületrend kultajánló Forrás: FORTEPAN, adományozó Szalay Zoltán 1967
