Budapest, 2018. (41. évfolyam)
9. szám, szeptember - Elek Lenke: MÁS KOR – MÁSKÉNT - Borban az igazság – de kié?
BUDAPEST 2018 / 09 2MÁS kor – másként BUD A PEST 2018 / 09 2MÁS kor – másként Emlékszel, amikor boldogan koccintottunk Debrői hárslevelűvel Királyréten, abban a kis lepusztult turistaházban, és úgy gondoltuk, ennél jobb dolgunk nem is lehetne? Hogy melyik borászatból való volt? Senki nem kérdezte. Minden borban egy kis angyal lakik – írja Hamvas Béla . Honnan szedte ezt a borok íróprófétája, és éppen azokban az években, a számozott „italboltok” korszakában? Mi változott? Minden. Többnyire fogalmunk sincs, hogy kié az a dűlő, ahol éppen most is szőlőt szüretelnek. Lehet, hogy egy francia családé, egy magyar kétkezi milliárdosé vagy éppen egy híres politikusé. No, persze nem kizárólag a tulajdonostól függ, mennyire harmonikus, a szájat kényeztető italt kortyolunk. Azt azonban illik tudni már a vásárlásnál, mire is adjuk ki a pénzünket. A márka – bocsánat, brand – soha nem volt ilyen fontos, mint ma! A menő pincészeteknek törzsvásárlói és rajongói vannak a Facebook oldalakon, és mindez nem öncélú: őket látogatják meg, ha bortúrára kerekednek fel, az ő termékeiket keresik a vinotékákban, és csak akkor fizetnek be egy borvacsorára – legyen az Márton- vagy Vince-napi – ha a borsorban a fogásokhoz pászított kedvencük is szerepel. Hol vásárolsz bort? Megmondom, ki vagy! Menő szaküzletben, amellyel egyébként persze internetkapcsolatban állsz? Online? Netán egy borhotelben, amikor egy nyári este koccintanál még egyet a teraszon? Szombat esti buliba készülődve beesel a Nemzeti Dohánybolt rémes színvilágú bódéiba? Vagy méregdrága biobor után nyomozol a Grinzingben? Borban az igazság – de kié?
