Budapest, 2011. (34. évfolyam)
2. szám február - Friedrich Ildikó: A Dán Vöröskereszt kosztosai
tot, cukrot, zabpelyhet, tejport, gyógyszereket hoztak 2400 gyermek részére. A későbbiekben több tízezer étkeztetett gyermekről is írt a lap. Az élelmiszereket a városban fölállított gyermekkonyhákban használták föl. A számokat tekintve bízzunk a Statisztikai Évkönyvben. Eszerint a dán gyermekmentő főzőhelyeken 1946. február, március, május-augusztus hónapokban 638 ezer reggelit osztottak ki, ebédet pedig februártól decemberig 2284 ezer adagot. Az ebédosztások többnyire az óvodákban, illetve iskolákban zajlottak. Az anyák ekkoriban gyerekeiknek nem tízórait csomagoltak, hanem otthon varrott kis zsákot akasztottak a nyakukba, melyben láboska és kanál volt, így indultak naponta a kicsik és nagyobbak, végigcsörömpölve az óvodáig, iskoláig vezető utat. A meleg ételt tanítás után (vagy előtt), délben, nagy, zárt fedelű, 20-25 literes kannákban vitték be az osztályba, az ebédelés az iskolapadok munkalapján zajlott. Sűrű, zöldséges, húsos levesek különös, de jó illata rémlik föl az emlékezetben és tejben főtt zabpehely, talán sajt, és szalámi, ami akkor nem volt kapható országszerte. „Erőleves húsgombóccal, rakott burgonya szalámival, fahéjas tekercs, vaníliás zabpehely... Mindezt... az éhező kis pesti srácok kapják a dánok jóvoltából” – írta a Népszava. A IX. kerületi Ranolder Intézet óvodásai 1946 nyarán, az évzáró alkalmával kis ünnepséget rendeztek az ott működő dán konyha tiszteletére. A gyerekek jelmezt öltöttek, és az apácák alkalmi verseit felmondva köszönték meg a dán kosztot. Volt zabpelyhet megjelenítő jelmez – fehér tüllruhácska –, bíborszínű, zsákformájú, nyaknál madzaggal összekötött maskarák pedig a szalámit jelenítették meg. Egyetlen emléktábla található Budapesten, amely köszönetet mond a dánok segítségéért: a Budapesti Műszaki Egyetem K-épületében, a Műszaki Könyvtár Tankönyvolvasójában – 2007-ben helyezték vissza a régi helyére. 15 BUDAPEST 2011 február Pesti családok 1945-ben (Langer Klára felvétele) A Dán Vöröskereszt küldöttsége Budapestre érkezik (1946 augusztusa) forrás: MNM Történeti Fényképtár forrás: FSZEK Budapest Gyűjtemény
