Budapest, 1980. (18. évfolyam)
8. szám augusztus - Sivó Tibor: A Hilton három éve
Szabóky Zsolt felvétele a személyzet erőfeszítése is. Nem volna érdektelen a Hilton finanszírozását összehasonlítani a Duna-parti osztrák konstrukció magyar hitelezési rendszerével. Talán könnyebben meg lehetne találni a népgazdaság, a vállalat, a Hilton és dolgozói érdekeltségének összhangját költségvetési támogatás nélkül is. A Hilton vendégköre kialakult már. A statisztika szerint a vendégek fele az USA-ból és az NSZK-ból érkezik, majd Ausztria következik mintegy 10%-kal, a többi vegyesen a világ minden tájáról. A vendégkört — nyugati értelmezés szerint — a középréteghez tartozók s a náluk módosabb külföldiek alkotják. Részben turisták, részben üzletemberek. A két réteg aránya évszakonként változik. Az a törekvés — és ez a Hilton jellegéből is fakad — hogy a turisták száma fokozatosan emelkedjék. A budapestiek csak a kezdetén vannak az úgynevezett incentive — ösztönző, bátorító — túrák szervezésének. Ezeket az utakat a világcégek szervezik a különböző kontinenseken és országokban dolgozó képviselőik számára. A Hilton-lánc szervezése érződik abban is, hogy a nagyszabású tanácskozásokon, konferenciákon kívül tartottak itt sajtótájékoztatót a világpolitika, a nemzetközi gazdasági és kulturális élet neves személyiségei. Többek között lakói voltak vagy megfordultak a házban: Kirchschläger osztrák államelnök, Vance, az USA volt külügyminisztere, Fülöp herceg, az angol királynő férje. Clausen, a Bank of America elnöke, Doráti Antal, Anna Moffo operaénekes, Huston, Oscar-díjas filmrendező. Valamennyien elragadtatással beszéltek a környezetről, megelégedéssel Kutasi András, a hidegkonyha vezetője Csigó László felvételei A kávézó-gyorsétterem