Békési Élet, 1980 (15. évfolyam)
1980 / 3. szám - TANULMÁNYOK - Krupa András: Kölcsönhatások az eleki szlovákok karácsonyi kalendáris szokásaiban és hidelmeiben
Salát György né készíti a szilveszteri rétest: a) A rétes zsírzása b) A rétes hajtogatása (Elek, 1976.) A szilveszteri szokások kiemelkedő eleme a rétesnyújtás. Az eleki szlovákok, magyarok, románok ma is kedvelt ételkiilönlegcssége, most is rendszeresen sütik. Az egykori hicdelmi célzatú sütemény - mely azt jelentette, hogy úgy nyúljék az év és a gazdaság, mint a rétes napjainkban általános ünnepi eledellé vált. A fiatalok azonban nemigen tudják sütni. Ez vonatkozik a magyarokra is. A gyulai származású magyar Ruck Zoltánné német férjével együtt mindig az édesanyjához mennek szilveszterezni - és főként rétest enni, mert a fiatalasszony már nem tudja elkészíteni. A románok a rétesbe aprópénzt tettek, s aki megtalálta, annak egész évre szerencsét hozott. Az eleki szlovákok megvárták az éjféli harangszót is, mely a régit elveri az új évtől. Ekkor temetik a régi évet. Tótkomlóson a múltban lövöldöztek, pattogtattak az utcán, köveket dobáltak a kapukhoz. 4 1 Békéscsabán egykor a béresek rettenetes nagy zajjal érkeztek a városba. 4 8 Napjainkban Békéscsabán a szilvesztert búcsúztatva - hasonlóan a hajdúszoboszlói szilveszterhez 4'' - éjfélkor csillagszórókat dobálnak a főutcára. E rítus gyakorlásában az új bérházakban lakók járnak az élen. Eleken régen a németek is lövöldöztek, s éjfélkor a parókia előtt fúvószenekar szólt. A szilveszteri zajkeltésnek 111a már nincsenek nyomai Eleken. Az újév reggelén valamennyi nemzetiség elsőnek férfi érkezését várja: Szerencsét hoz, a nő csak bajt és szerencsétlenséget. Az újév reggelén egykor köszöntőniondók is jártak. A román és a német adatközlők hangsúlyozták, hogy csak fiúköszöntőket fogadtak. A szlovákok nem mondták ezt, de az elterjedt szlovák verses köszöntő szövege egyértelműen férfi közreműködésére utal. 5 0 A köszöntőniondókat bőkezűen látták el. Hasonló módon fogadják napjainkban is a férfi kéményseprőket. A németek azért ajándékoztak, hogy az új esztendő is 324
