Békési Élet, 1979 (14. évfolyam)

1979 / 1. szám - TANULMÁNYOK - Mosolygó László: A zöldségforgalom helyzete Békés megyében

4• ábra Békéscsaba zöldség-gyümölcs szakboltjainak forgalma (Ft/fő) 1975-ben: 1. 1000 5. Nincs szakbolt 2. 701-800 6. Szakboltok elhelyezkedése 3. 600-700 1975-ben 4-< 200 7. 1976-ban alapított szakboltok 2. 2. 2. A szabadpiac szerepe a lakosság áruellátásában, a felhozatal területi különbségei és a felhozatali zónák A szabadpiaci értékesítés a zöldségféléknek is legrégibb, de napjainkra csökkenő jelentőségű eladási formája. Ez nemcsak a megyében, hanem országosan is megfigyelhető. Az utóbbi évek felhozatali csökkenésének egyik oka az ún. hétvégi kertmozgalom, mely a földterület elaprózódásával (MOSOLYGÓ L. 1976), a termelés csökkenésével, vagy olykor megszűnésével jár. A termelés változatlansága mellett is csökken a piaci felhozatal, mivel egységnyi földterület - az aprózódás következtében - több család önellátását szolgálja. Csökkentőleg hat az is, hogy az új tulajdonosok rendszerint bérből élők, s az ilyen jellegű kisegítő gazdaságok árutermelési foka a háztáji gazdaságokénál alacsonyabb (CSIZMADIA E.-VÁGI F. 1977). 101