Békés, 1937. (69. évfolyam, 1-296. szám)
1937-01-17 / 13. szám
1937 január 17 BÉKÉS U 1 JR m K. Szonett Valakinek az emlékkönyvébe Nyárvégi estéken ha körülleng az álom s hasadó bimbókkal, ájult levelekkel a szomjas kicsi virág szemedre bámul fel: álld a tekintetét... én a tiéd állom. S a mezők utjain is, ha átballag a csorda, hallgassál utána : sok csengője ének . . . mintha a lelkedbe visszacsengenének ezek a szép sorok.. . Körötted pár levél [hullongál a porba. Jaj, ne állj meg akkor, ne mélázz el szókon, mert rádcsap a szerelem, mint ezüstpányvás [sólyom s vad szirtekre üldöz, minek tűz a napja ... Csak lépkedj messzi sétán . . . Utánad dal árad, 5 én, a halk poéta, úgy nézek utánad, mint ragyogó fa néz a kéklő alkonyatba. S1NKA ISTVÁN Gyógyszertári inspekció. Január hó 16-tól február 1-ig a Práger-féle gyógyszertár tart szolgálatot. A gyógyszertárak az éjjeli kiszolgálásért este 9-töl reggel 7-ig pótdijat számítanak föl. Református istentiszteletek. Vasárnap délelőtt 9 órakor prédikál Harsányi Pál esperes, délután 6 órakor prédikál Pető József s. lelkész. Szentpál- falván délitán 6 órakor Harsányi Pál esperes. Nyugtázás. Az ajtósfalvai gyermekkonyha részére Stéberl András 10 kg. zsírt, Schneider József 4 pengő értékű fűszert adományozott. Hálás köszönettel. HÓCIPO-KÜLÖNLEGESSÉGEK: Hungária— Eskimó—Emergé, Wimpassing s más külföldi gyártmányú; óriási választékban kapható a TANAI divatházában. 1581 13—* Kalikó-táncestély. Az 554. számú Gyula cserkészcsapat január hó 30 án este 9 órai kezdettel kalikó-táncestélyt rendez az Egyesült Kát. és Polg. Kör helyiségeiben. Kalikó-anyagból készült ruhában megjelenő résztvevőket a rendezőség ajándékban részesíti. Házikabátok, köntösök, piyamák, divat- különlegességek legjobban VERES-nél szerezhetők be. Törekvés bevásárlási helye. 6 havi hitel. 1585 13—* Elloptuk a gyepmester-telepről egy elhullott sertést a cigányok. Kecskeméten A gyepmesteri telep boncházának ajtaját éjjel kifeszitették és elvittek onnan egy elhullott sertést, amely állat orvosi boncolásra várt. A. cigányok felfalták KÉRJEN ön is bevásárlási könyvecskét a TANAI divatáruházban, ahol minden hitelképes egyén 6 havi hitelt élvezhet teljesen költségmentesen. Olcsó árak, nagy választók kcv 1595 8—* Rendelet az ezüsttárgyakról. A belügyminiszter rendeletet adott ki, amely szerint az ékszerészek stb. a megvett arany-, ezüsttárgyakról és ékszerekről pontos jegyzéket kötelesek vezetni, feltüntetve az eladó nevét és lakcímét is. Ameny- nyiben az eladásra kínált ékszer eredetét illetően az ékszerészben gyanú támadna, bizalmasan értesítenie kell a rendőrséget. Valódi gyapjú és Ge Wi selyemharisnya különlegességek kizárólag csak VERES-nél szerezhetők be. Svájci meleg nadrágok és coinbinék nagy választékban Törekvés bevásárlási helye. 6 havi hitel. 1586 13* Farsang szombatján, február 6-án lesz a Missziótársulat nagy táncos teája a Göndöcs-nép- kerti pavillonban. 6-6 Riport a gyulai vágóhidról, ahol pénteken temérdek disznót vágtak (A „Békés“ tudósitója jelenti.) A Kossuth- téren felsorakoznak a kocsik, mozgalmas a gabonapiac, de nagy tömegek keresik föl a vásártéri sertéspiacot is. Innen a sertéspiacról elég sok sertést a közeli vágóhidra irányítanak. A gyulai vágóhídon Szák György, állatorvos fogadja a Békés munkatársát. Szeretnénk tudni, hogy milyen munka folyik a gyulai vágóhídon, milyen a vágóhíd felszerelése és a világhírre szeri tett gyulai hentesipar milyen körülmények között készül a világpiacokon jelentkező nagy harcokra. Szák György a következőkkel kezdte : — A gyulai vágóhídon a város bölcs vezetősége az egész országban példátlanul álló intézkedéssel kirendeltséget létesített, igy a gyulai vágóhídon a husiparosok a vágás alkalmával fizetik be a fogyasztási adót. Délután is vághatnak, a hatóság igy megkönnyíti a gyulai husiparosok munkáját a gyulai vágóhídon nincs bürokrácia. A vágóhídi kirendeltségnek Kertes György a vezetője, ügyes, fiatal munkaerő. A sakter is készülődik Szák állatorvossal megyünk az egyik szobából a másikba; a henteseknek külön szobájuk van az u. n. segédszoba, szekrénnyel, fogassal, mosdóval, vízvezetékkel. A terem közepén ott áll a gyulai sakter. Kalap van a fején, a kezében irtó nagy kés. A sakter ütemesen feni a kést, amelyet ő challagnak nevez vallásának törvénye szerint. — Hetenként egy-két marhát, két-hároin borjút szoktam rituálisan levágni — mondja a sakter. A vágóhídi laboratórium Szák állatorvos megmutatja a laboratóriumot, ahol megállapíthatja, hogy melyik állat mivel fertőzött és a betegségekről bakte- rologiai vizsgálat alapján szakszerű képet tud nyújtani. — Ilyen laboratórium is kevés van az országban, mondja Szák György, csak Székes- fehérvár, Budapest, Szeged és Debrecen dicsekedhet ilyen laboratóriummal. Kalapáccsal fejbeverik a disznókat Kint a vágóhíd udvarán izmos vágólegények forgolódnak, jönnek a hentesek terelik a visító, vésztsejtő disznókat, azután egy kiadós kalapáccsal beléjük fojtják a röfögést: fejbeverik a sertéseket. Ezt a műveletet kábításnak nevezik ; ha emberről lenne szó, ilyenkor a kalapácsos gyilkos esete forogna fönn. Hanem a henteslegények, ezek az izmos fiuk, hosszú, hegyes kést döfnek az elkábitott disznó szivébe. Folyik a vél, de a gyulai vágóhídon nem folyik hiába : egy tötyögős öregember felfogja a vért és nagy kannában összegyűjtik, a gyulai kórházban megfőzik ezt a vért és több százan táplálkoznak belőle. Tűzveszélyes a perzselő Pénteken a gyulai vágóhídon 150 disznóval végeztek igy a hentesek, majd megkezdődött a perzselés, de a perzselő nagyon közel van a szalmaraktárhoz, könnyen el terjed a tűz szeles időben a szalmaraktárig. Innen a perzselőhelyről a boncterembe vezet az utunk. Bizony ez a hely már kicsi, j zsúfolt ; nem felel meg a mai követelmények- ! nek. Ezzel szemben túl nagy a marhavágóterem; a hütőház modern, csak az előcsarnoka kicsi, de remélhetőleg sor kerül a megna- gyobbitására, a marhavágóteremből nyugodtan meg lehet toldani ezt a helyiséget. Tovább a fejlődés utján A gyulai vágóhíd országos viszonylatban is helyt áll és ezt a város vezetőségének és Szák állatorvosnak lehet köszönni. Szák György a közeljövőben tartja húsz éves gyulai állatorvosi jubileumát. A gyulai vágóhíd az ő működése alatt nagyot fejlődött, mint ahogy nagyot fejlődött a gyulai hentesipar is. Éppen a hentesipar rohamos fejlődése elővéteti velünk a vágóhíd újabb kibővítésének kérdését. Ha a gyulai hentesipar tovább igy fejlődik, meg kell építeni a fagyasztót, újra kell kövezni az udvart, rendezni kell a béímosót és ki kell telepíteni a mostani helyéről a perzselőt, a mostani helyén úgyis tűzveszélyes. Befejeződött a gyulai kórházmisszió kurzus (A „Békés“ munkatársától.) Anyagtorlódás miatt nem tudjuk kelőkép méltatni a kórházmissziós kurzus péntek esti előadásait, amelyen dr. Kopasz Irma és dr. Mészáros Gábor kórház-igazgató voltak az előadók. A kórház-missziós kurzus ezzel, dr. br. Apor Vilmos apátplébános zárószavaival, véget ért. XJj olvasókör alakult Gyulán (A „Békés“ munkatársától.) A „Gyulai Földmunkások Olvasóköre“ folyó hó 10-én tartotta alakuló közgyűlését a földmunkásszövetkezeti székházban. A nagy számban megjelent tagok kimondták a megalakulást, letárgyalták és megállapították a kör alapszabályait, megválasztották az ideiglenes tisztikart. A tisztikar a következőkből áll : Elnök Csomós János, alelnökök ifj. Szabó Pál és Vas István, igazgató Görgényi Ferenc, gondnok id. Szabó Pál, pénztárnok Kövesi Ferenc, ellenőr Gergely József, könyvtárnok Sándor István és Csomós Béla, ügyész dr. Fényes Péter, jegvzŐ dr. Görgényi Ferenc. A Gyulai Ipartestület vigalmi bizottsága 1937 január 30-án rendezi meg szokásos az Ipartestület helyiségeiben. Az előkészületek nagyban folynak s az előjelekből Ítélve a bál fényesnek és látogatottnak Ígérkezik. A meghívók kibocsátása a közeljövőbe fog ' megtörténni. 1606 l—l
