Békés Megyei Hírlap, 1999. február (54. évfolyam, 26-49. szám)
1999-02-18 / 41. szám
1999. február 18., csütörtök MEGYEI KÖRKÉP Ajándékot, szántunk Önnek! MF-jumsft m * Wm(Üi '> ‘IT“' Tavasszal minden beindul, feléled a természet és megindul a munka a mezőn. A MOL Carrier akciós kenőanyagokkal nemcsak a gépeket készítheti fel a szezonra, de Ön is jól járhat! Most mi is szántunk Önnek valamit: vásároljon február 15. és március 15. között a MOL Carrier akciós kenőanyagokból egyszerre 3 db nagy vagy 9 db kis hordót, mert így a következő ajándékok közül választhat egyet: kézi hordószivattyú, szerelőmellény, 4 literes MOL Carrier Sint vagy 2 db 5 literes MÓL Carrier Maximol 99 D motorolaj. Ez a tavasz is jobban indul, ha a MÓL Carrier akciós motor-, hidraulika- és hajtóműolajokat használja. A részleteket keresse a szórólapokon. (Egy vásárlásnál egyszerre legfeljebb 3 ajándék adható!) NAGYKERESKEDŐ PARTNEREK: Békéscsaba, Carrier Oil Kft., 5600 Szerdahelyi u. 2-4. Kunhegyes, Faragó Bt., 5340 Rákóczi u. 58. Szarvas, Sonkolyné és Tsa, 5540 III. kér. 223. Szeghalom, Atlasz- Plusz Kft., 5520 Tildy u. 10. MOL Carrier. Sokáig éljen a motor! Imer KENŐANYAGOK Új hírlappavilon Békéscsabán Az utazók nagy örömére a múlt hét közepén újabb hírlappavilon nyílt Békéscsabán, a Szabadság téren. A helyőrségi klub előtti fedett buszmegállóval kombinált árusítóhelyet a Déli Hírker Kft. állította fel, melyhez Békéscsaba város önkormányzata nyújtott segítséget. E pavilon is jelzi, hogy az árusításos lapterjesztésben mindinkább magának helyet követelő Déli Hírker Kft. üzletpolitikája az olvasók mind teljesebb és korszerűbb kiszolgálása. F OTÓ: LEHOCZKY PÉTER Szlovák hagyományokról Örménykúton Lánykoromban nem voltak ilyen csöndesek a telek. Micsoda bálokat tartottak erre farsang idején! Mindenki maskarában érkezett, akit időközben felismertek, az levette az álarcot. A jelmezeket éjfélkor díjazták. Utána még hajnalig roptuk ci- terazenére — mesélte az örménykúti Benkó Andrásné Anna néni, akit a szlovák hagyományokról faggattunk a közelmúltban. A táncos mulatságokról szóló történeteket ma már hitetlenkedve hallgatják az unokák. Más a helyzet a hagyományos szlovák ételekkel, amelyek szerencsére nem száműzettek az örménykúti konyhákból. Mint azt Anna néni mesélte, az ízek megmaradtak, csak a heti étrend szigora lett enyhébb. Hajdanán szerdán és szombaton tésztanapot tartottak. A háziasszonyok mákos, tehéntúrós vagy brindzás (erős túrós) haluskát (tésztát) tettek az asztalra. Máskor derelyét főztek vagy mákos tekercset sütöttek. Kedd és péntek hüvelyesnap volt, lencse-, bab-, borsóleves főtt a tűzhelyen, vagy cserépedényben a kemencében. Hús is került bele és a fokhagymát sem sajnálták. Vasárnap baromfit vágtak és kelt tésztát sütöttek. Téli estéken jó ropogtatnivaló és sokáig eláll a görhe. Egy kiló kukoricalisztet, negyed kiló búzalisztet, cukrot, sót ízlés szerint, 3-4 kanál zsírt, 2 egész tojást dolgozzunk össze annyi tejjel, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk. Pogácsákat formázunk és forró sütőben pirosra sütjük. A szlovák tésztafélék közül talán legnépszerűbb a kapusznyika: ehhez először a kelt tésztát állítjuk össze. A tésztából pogácsákat szaggatunk, amelyeket egyenként kerekre nyújtunk. A töltelékhez lereszelt káposztát lesózzuk, s amikor levet ereszt, jól kinyomkodjuk. Olajon vagy zsíron dinszteljük, borssal, piros paprikával ízlés szerint fűszerezzük. A megtöltött tésztákat félbehajtjuk, a szélét megnyomkodjuk, a tetejét pedig villával megszurkáljuk és olvasztott zsírral megkent tepsin aranybamára sütjük. A kisült tésztát olvasztott zsírral megkenjük, tálban egymásra rakjuk, s lefedjük hogy puhuljon. Jó étvágyat hozzá! Cs. R. Ötesztendős a lapterjesztési hálózatunk A rejtvényfejtés a hobbija Sorozatunkban az öt éve hozzánk szegődött kézbesítőinket mutatjuk be, így (is) megköszönve a hűségüket, munkájukat. Pénzt ugyan nem tudok adni az embereknek, de azért mindent megteszek, hogy a Békés Megyei Hírlap régi előfizetőit megtartsam, s újakat toborozzak melléjük — mondta találkozásunkkor Terhes Istvánná Marika, lapunk örménykúti terjesztője. Közvetlen természetével Marika mint vegyesbolti kereskedő lopta be magát a falubéliek szívébe. Egykori szakmája után ma is nosztalgiát érez. — A lapterjesztést azért szeretem, mert sokban hasonlít a korábbi munkámhoz: nem csupán kézbesítést jelent, hanem az előfizetőkkel való közvetlen kapcsolattartást. Azt is tudom, ki mit olvas el először a Békés Megyei Hírlapban. Az idős korosztály a nyugdíjjal, az egészségüggyel kapcsolatos cikkeket, a fiatalabb férfiak a sportot, a vállalkozók az adóról szóló híreket és a hirdetéseket. Örménykúton többségben vannak a nyugdíjas olvasók, de az is gyakori, hogy több generációból álló család fizet elő a lapra. Ezért fontos, hogy mindegyik korosztály találjon benne kedvére való olvasmányt — mondta Marika, aki szabadidejében Fortunát bűvöli. A lapunkban és a kedTerhes Istvánná: jrA lapterjesztés nem csupán kézbesítést jelent, hanem az előfizetőkkel való közvetlen kapcsolattartást” FOTÓ: LEHOCZKY PÉTER véne magazinjaiban megjelenő sőt egyszer a televízió Tevalamennyi keresztrejtvényt lemázli műsorába is meghívmegfejti és beküldi. Többször ták. nyert már apróbb ajándékokat, (r)
