Békés Megyei Hírlap, 1997. január (52. évfolyam, 1-26. szám)
1997-01-28 / 23. szám
Gyümölcssavak A gyümölcssavas kezelés jóvoltából arcbőrünk megfiatalodik. E savak gyümölcsben előforduló természetes vegyületek. (6. oldal) AZ OLASZ KONYHA Tudták, hogy a spagetti bolognese nem szerepel az igazi olasz konyha remekei között? (7. oldal) Stíluskalauz Hogyan fedezheti fel az alkatához, személyiségéhez illő színeket, stílusokat, hogyan hangsúlyozhatja előnyös tulajdonságait? (7. oldal) A Békés Megyei Hírlap Melléklete Olvasás, írászavar — DISZLEXIA, DISZGRÁFIA II. Diszlexia: valamennyi olvasási zavar, az olvasás motoros részének zavartsága, mely mellett az olvasott betűk, illetx’e szavak megértése jó, Diszgráfia: írászavar. A fogalmazás értelmetlenségében, a rossz mondatalkotásban, grammatikai hibákban, szavak, szótagok kihagyásában, rossz helyesírásban nyilvánul meg. (Pedagógiai kislexikon, 1996. Debrecen. Összeállította: Nanszákné dr. Cserfalvi Ilona, a neveléstudományok kandidátusa.) Duray Miklósné, a békéscsabai Jókai Utcai Speciális Általános Iskola és Szakiskola igazgatója a következő beszélgetőpartnerünk. Általános iskolájukba 156, szakiskolájukba 160 gyermek jár, ezek többnyire enyhén értelmi fogyatékos, képezhető, hiperaktív (túlmozgásos) gyerekek, autisták, ép értelmű, de súlyos beilleszkedési, beszédfejlődési zavarral küszködök. Amikor az iskolát elkezdik, vagy egy-két esetben már az óvodában kiderül, hogy valamelyik kisgyermeknek jobb, ha ebben az oktatási intézményben egyéni foglalkozás alapján tanul. Megnézik őket a nevelési tanácsadóban, majd a tanulási képességet vizsgáló szakértői bizottság vizsgálata következik, szakvéleményt ők adnak arról, hol fejleszthető leginkább a gyermek. — Egyéni fejlesztéssel tanítunk, de ha lenne helyünk, akkor kis csoportban is foglalkozhatnánk velük — tájékoztat az igazgatónő. — Az mindenképpen jobb lenne például a beilleszkedési zavarok enyhítésére, ha közösségben nevelődne a gyerek. — Diszgráfia, diszlexia, diszkalkulia — mikor szűrhetitek ki azok a gyermekek, akiknek ilyen képességhiányuk miatt van szükségük pedagógiai többletre? — Már az óvodáskorban felismerhetők a jelei, a végeredmény az írás, olvasás tanulásakor derül ki. Az óvónő és a szülő együttes felelőssége az időbeni felismerés és szakemberhez juttatás. Vannak esetek, amikor ezek olyan mértékben csökkenthetők, hogy nem okoznak nagymértékű kudarcot a gyermekeknél. A döntő jel, ha a téri tájékozódó képességgel van gondja a gyereknek, a jobb, bal, a lent, a fent megkülönböztetés nehézségei mutatkoznak, ez már a legegyszerűbb játékoknál kiderülhet. A beszédfejlődési rendellenesség is felhívja a veszélyeztetettségre a figyelmet. A nyelvi kommunikációs nehézségekkel a logopédusok foglalkoznak, ők sajnos nagyon kevesen vannak. A logopédusok iskola előtt szűrik a gyermekeket az óvodákban, elsősorban az óvónők által jelzetteket. Békéscsabán három logopédus dolgozik a Szabadság téri vállalkozók házában; Nagy Gyuláné, dr. Nagy Lászlóné és Kovács Eszter. Három státuszt ugyan kaptunk, de szakember nem tudom honnan kerül az állásokba. — Pedagógusok is megszerezhetik a tudást az ilyen gyermekek felismeréséhez, a segítségnyújtáshoz? — Logopédusképzés nálunk nincs, fejlesztő-pedagógusképzéssel 1992-től foglalkozunk Békéscsabán. Óvónői vagy tanítói diplomával rendelkezőknek szervezzük, kezdetben az iskolánk a Körösi Csorna Sándor Főiskolával közösen, majd az iskolánk alapítványa (Speciális Nevelésért Alapítvány) és a Bárczi Gusztáv Gyógypedagógiai Tanárképző Főiskola indította a képzéseket. A cél, a gyer(Folytatás a 6. oldalon) * Alma, avokádó és a többiek: egészségóvó gyümölcsök Vitaminokkal a sűlyfölösleg ellen Nem okvetlen szükségszerű, hogy tél végére kihízzuk a ruháinkat. íme néhány tipp arra, hogyan küzdhetjük le a nem kívánt súlygyarapodást. Az egyik legkézenfekvőbb gyümölcsünk az alma. A benne található C-vitaminnak köszönhetően élénkül a pajzsmirigy- hormon-termelés. Ez a fölösleges zsírok elégetésével járni hozzá a súlycsökkentéshez, egyúttal méregtelenítő hatású is. A C-vitaminnak köszönhetően a szervezet kötőszöveti állománya is szilárdabb lesz. Az almában levő ballaszt- és rostos anyagok a vér cukorszintjét tartják egyensúlyban. Az almát lehetőleg megmosva, de hámo- zatlanul fogyasszuk, mert a héjában vannak a legfontosabb természetes anyagok. Ha forraljuk, az alma vitamintartalmának 70 százaléka elvész. Az avokádó javítja a szervezet vérellátását. A benne lévő B 6 vitamin révén növekszik a gyomorsavtermelés, ami jótékonyan hat ki az emésztésre. A déli gyümölcs fehérjetartalma miatt több stresszfeldolgozó hormon termelődik, amelyek szintén segítenek a felesleges zsír elégetésében. Az avokádó csökkenti a vér cukorszintjét. A közérzet is jobb lesz tőle. Az avokádóban sok az értékes többszörösen telítetlen zsírsav. Ezért egyidejűleg ne fogyasz- szunk más zsíros ételt! Á cít- romsavas, borssal és sóval elkészített avokádó ritka csemege, ami ráadásul mindössze csak 100 kalóriát tartalmaz. Aki úgy gondolja, nem búja ki a diétát, fogyasszon banánt! A B-vitamin erősíti az idegeket! A banán szénhidráttartalma révén sokáig laktató hatású. A benne rejlő kálium kiváló vízhajtó. Az A-vitamin az egész anyagcserét megfiatalítja, a C-vítamin segíti a zsírok lebontását. A banánt mindjárt azután fogyasszuk, hogy lehúztuk a héját! Különben elszíneződik a finom húsa és a vitaminok lebomlanak. Egy közepes banánban 120 kalória van. A körte a benne levő fol- savtartalom miatt javítja a hangulatot. Ez felszabadítja az ún. boldogsághormonokat, ami a depresszió ellenszere. A körtében sok a víztartalom, tehát csak rövid ideig van a gyomorban és hamar a bélbe kerül. A belek tisztításában és a szorulás megszüntetésében fontos szerepe van. A körtét mindig héjastul fogyasszuk, mert ebben van a legtöbb értékes anyag. Ne vásároljanak túlérett gyümölcsöt! Egy körtében 70 kalória van. A szárazdatolyában szinte minden szükséges vitamin megvan, legfőképpen aB5.Eza szervezet összes sejtjeire hat és serkenti az energiaanyagcserét. Segít feldolgozni a táplálékot és élénkít. Káliumtartalma révén remek vízhajtó. Mindezek ellenére csak mértékkel fogyasz- szunk datolyát, mert nagy a cukortartalma! A füge a D-és B 12 vitamin kivételével minden életfontosságú anyagot tartalmaz. Számunkra a bétakarotin-tartalma miatt különösen fontos. Ez az A- vitaminnal együtt az idegesség ellen hal. serkenti ellustult szervezetünket és agytekervé- nyünket. A ballasztanyagok a beleket tartják rendben és szabályozzák az anyagcserét. A friss füge pótolhatja a csokit és a süteményeket, mert bár nagyon édes. nem hizlal. Egy fügében 35 kalória van. Különösen joghurttal. kefirrel és túróval együtt ízletes. A grapefruit a karcsúság garanciája. Egy darab kerek gyümölcsben megtalálható mindaz, amire a szervezetnek egyetlen napon szüksége van. Csodálatos étel: a létfontosságú C-vi- tamin hatékonyságát a szervezetbe kerülve akár hússzorosára növeli! A bélflórát is egyensúlyban tartja. A frissen kicsavart grapefruit többeknek savanyú. Próbálják ki a rózsaszínesebb húsút, mert az édesebb. A mangó serkenti a fehérjeemésztést. A benne levő karo- tin (az A-vitamin alapja) szabályozza az anyagcserét. Az E-vitamin a vérellátást szilárdítja meg, a C-vitamin pedig a sejt belsejét erősíti. Ä B 6 gyorsítja a fehérjeanyagcserét. Ez pedig fogyaszt! Jegyzet Szavak nélkül A HÉT TUDOMÁNYOS HIRE A MAGZATI RETINA-ÁTÜLTETÉS NAGY SIKERREL KECSEGTET Remény a világtalanoknak Indiai és svéd kutatók után most az amerikaiak is kísérleteznek egyfajta szemátültetéssel, amely ha nem is állítja helyre teljes mértékben a látást, de legalább megteremti a normálist megközelítő életvitel lehetőségét. A beavatkozás során 14—19 hetes—spontán vagy művi vetélés miatt elabortált — magzatok szemkezdeményéből kiemelik azokat a sejteket, amelyekből a retina fényérzékeny része fejlődött volna ki, és a körülbelül egymillió sejtet tartalmazó tej- szerű oldatot beinjekciózzák-be- ültetik a páciens szemének megfelelő részébe. A transzplantációs módszert eddig kizárólag a retinitis pigmentosa (RP) nevű örökletes genetikai elváltozástól szenvedő betegeken alkalmazták. Csak Amerikában százezer ilyen beteget tartanak nyilván, akik harmincéves koruk körül kezdenek el látászavarokról panaszkodni, majd a retina fokozatos elhalásával először farkasvakság, aztán csőlátás alakul ki, végül pedig a beteg csupán arra képes, hogy a világosságot megkülönböztesse a sötétségtől. Az A-vitamin kúrákkal némileg lassítható az RP rombolásaié megakadályozására nincs gyógyszer, mint ahogy a többi, felnőttkori vakságot okozó kórral szemben is eddig tehetetlenül állt az orvostudomány. A magzati retina-átültetés nagy sikerrel kecsegtet, mert az eddig elvégzett tizenegynéhány műtét alig harmadában jelentkezett immunreakciós kilökődés. Az egyik tavaly operált páciens, aki korábban csak világos foltokat látott, ma már meg tudja mondani, nyitott vagy csukott ajtó előtt áll-e, hol van a tányérja az asztalon, és fejformájuk alapján felismeri a mellette ülőket. FEB Szombaton a vásárcsarnok tömegében igyekszem előretörni, sietni próbálok, mely — be kell látnom — teljesen reménytelen. Mérges vagyok. S ekkor a következő jelenet játszódik le előttem: Középkorú, jó! ápolt hölgy megy előttem. Gyászol. Fekete ruháját még jobban kiemeli modern fazonú, ezüstös haja. Egy férfi jön vele szembe, megállítja —nyilván részvétnyilvánítás a célja. (Belém nyíllal egy évekkel ezelőtti megrázó családi esemény. Emlékszem, nem szerettem, amikor részvétnyilvánítás címén kötelességének érezte bárki is, hogy mondjon valamit. Nem értettem, miért kell, miért illik mondani bármit is ilyenkor. Hasonló esetben én is értetlenül állok a gyászoló előtt, arra gondolva, vajon mit is mondhatnék, ami nem közhely, amivel ki tudom fejezni együttérzésemet, amivel osztozhatnék fájdalmában.) Ekkor egymásra néznek, a férfi megfogja a nő karját, átöleli gyengéden, majd ismét ránéz. Nem szólnak. A férfi szeme, mozdulata, mimikája mindent elmond. Közvetlenül mellettük haladok el, hallom, amint a hölgy egy halk köszönömöt suttog. Visszanézek, a gyászoló szeme könnyel teli. Biztos vagyok benne, tudja, érzi együtt éreznek vele. Már nem sietek. Elgondolkodom. Elgondolkodom azon. mennyi mindent elfelejthettünk azóta, hogy megszakadt közvetlen kapcsolatunk a természettel. Vele ugyanis egész másként lehet beszélgetni. Mennyire rosszul gondoljuk, amikor azt hisszük, mindent kifejezhetünk egy-egy odavetett szóval. Pedig érzelmeink, gondolataink átadására csak egyetlen—s nem is igen tökéletes — lehetőség a beszéd. S mert életünk a praktikusság fogságában zajlik, elfelejtjük a többit. Elfelejtünk szavak nélkül beszélgetni, átadni egymásnak gondolatainkat, érzéseinket. Pedig de sokszor fordul elő, hogy többet ér egy érintés, egy mozdulat, egy pillantás... Muzslai Katalin
