Békés Megyei Hírlap, 1996. augusztus (51. évfolyam, 179-202. szám)
1996-08-28 / 200. szám
1996. augusztus 28., szerda Családi magazin iii Űj ÍZEK, HAGYOMÁNYOS HOZZÁVALÓKBÓL Pikáns zöldségek télire Paprika fehérborecetben Hozzávalók: 500 g sárga húsú paprika 500 g piros húsú paprika 2,5 dl fehérborecet só, cukor 5 dl napraforgóolaj A paprikát megtisztítjuk, félbevágjuk és kicsumázzuk. A borecetet és 3/4 1 vizet felforralunk. Sóval, cukorral ízesítjük. Beletesszük a paprikát és 8—10 percig főzzük. Ezután szűrőkanállal kivesszük és meghámozzuk. A paprikát, a főzet nélkül, az előkészített üvegbe rakjuk, és annyi olajat öntünk rá, hogy a paprikát ellepje. Az üveget jól lezárjuk, a paprikát legalább egy hónapig érni hagyjuk. Hagynia vörösborban Hozzávalók: 500 g gyöngyhagyma 1 szál bazsalikom 5 dl vörösbor 1,25 dl vörösborecet 1 babérlevél 3 szem feketebors *só, cukor 4 dl szójaolaj A gyöngyhagymát meghámozzuk. (Ha hideg vízbe tesszük, könnyebben lejön a héja.) A vörösbort, a borecetet, a babérlevelet, a bazsalikomot és a borsot egy lábasban összekeverjük és felforraljuk. Sóval, cukorral ízesítjük, hozzáadjuk a hagymát és alacsony tűzön 15—- 20 percig főzzük. A hagymát szűrőkanállal kivesszük a lábosból, és az előkészített üvegbe tesszük. Annyi szójaolajat öntünk rá, hogy ellepje. Az üveget jól lezárjuk, legalább egy hónapig érni hagyjuk. Ketchup Bizonyára kevesen tudják, hogy a ketchup maláj eredetű, különféle ízesítőkkel elkészített paradicsomsűrítmény. íme kétféle változata. Hozzávalók'. 2 kg paradicsom 25 dkg alma 25 dkg hagyma 1 dl ecet 1 teáskanál őrölt fahéj 3 szem szegfűszeg 1 evőkanál só 1 kávéskanál bors 1 kávéskanál pirospaprika 15 dkg cukor A paradicsomot az almával és a hagymával puhára főzzük, majd hozzáadjuk a fűszereket, és ha besűrűsödött, átpasszírozzuk, majd még egyszer felforraljuk. Hozzávalók'. 2,5 kg paradicsom 5 gerezd fokhagyma Nemcsak a megszokott módszerrel lehet a zöldségeket eltenni. Egy kis rafinériával új ízeket varázsolhat a családi asztalra. 0,5 dl ecet 1 dl olaj 5 dkg só 10 dkg cukor 10 szem feketebors 2 babérlevél A paradicsomot ledaráljuk és 30 percig főzzük. Beleteszünk minden hozzávalót, majd 90 percig főzzük. Nem passzíroz- zuk! Forrón üvegekbe tesszük és kidunsztoljuk. M. K. LELKI POSTA % ys>: \X/ Gyógyító szavak - Angelika rovata X A július 24-én megjelent levélre tollat ragadó olvasók nagyrészt elítélik H.-né hozzáállását. D. F.-né, orosházi olvasó két évtizeddel ezelőtt került hasonló helyzetbe, mégis nagyvonalúan biztosította az elhagyó férj és gyerekek kapcsolattartását. Utal arra, hogy a gyerekek egyszer felnőnek, önálló véleményük lesz, rájönnek, hogy anyjuk rosszindulatból szakította el őket apjuktól — kiszámíthatatlanok a reakciók. Javasolja, hogy H.-né lépjen túl egoizmusán, és mentse, ami menthető. „Katharina” pontokba szedte véleményét, kérdéseket intéz H.-néhoz, pl.: „Miért nem engedte a gyerekeket apjukhoz, netán félt, hogy rájönnek, milyen egy igazi családban élni? Nem bízott a gyerekei szeretetében? Csak az elmúlt négy évben áldozott mindent gyerekeiért? Biztos, hogy a gyerekek maguktól nem akarnak menni, mert az apa keveset fizet?” Van egy kérdése, amivel nyomatékosan vitatkoznék: „Megtett mindent azért, hogy boldoggá tegye férjét, pl. csinos, ápolt külső, tiszta, rendes lakás, finom ételek, odafigyelés, megértés, szexuális érdeklődés, közös programok?” Kedves Katherina, álljon meg a menet, ne essünk a ló másik oldalára azzal, hogy a házasság megromlása egyedül az asszonyban keresendő! Nem mondom, hogy a férj mosogasson, takarítson, főzzön, merthogy egyenjogúság van, de azért igencsak 50 százalék múlik rajta is! Nagyon sok családapa vállal külföldi munkát, önmegtartóztató, akár hetekig is, bármit csinál vagy javasol a környezetében lévő nőtlen kolléga —de nem tudhatjuk, vajon H. úr ehhez a típushoz tartozott- e vagy pedig a változatosságot kereste külföldi munkavállalás ürügyén, és hagyta magát elcsábítani? T. M.-né endrődi olvasónk együtt érez H.-néval, elítéli a fiatal hölgyet, aki elvette az apát a családtól. Úgy véli, az ilyen apa nem érdemli meg, hogy lássa a gyerekeit. Száz szónak is egy a vége: itt nem lehet szó megérdemlésről, a gyerekeknek joguk és szükségük van apjukra is. Ezt az egyedül nevelő anyáknak tudomásul kell venni, bosszúvágyukat félretéve, támogatni. Ugyanis: nem volt férjüket, hanem az „imádott” gyerekeiket károsítják —egy életre. Egy kis kézügyességgel Lakberendezés Párna minden színben és formában Ezekkel az 50x50 cm-es, 10 cm vastag habszivacs párnákkal sok mindent lehet kezdeni. Gyerekszobában például nagyszerű játék, mert házat, kuckót lehet belőlük építeni, de lehet ágybetét is. Egymásra téve ülőhelynek, egymás mellé lerakva akár alkalmanként vendégágynak is használhatjuk. Ha a nagy táblában kapható habszivacsot magunk szabjuk ki, először rajzoljuk fel a vágási vonalat, majd tűz felett megforrósí- tott nagy késsel vágjuk. A belső huzatot vanjuk valamilyen olcsó Olcsóbb megoldás, de így csak az egyik oldala használható Hasonló módon készíthetünk olyan párnát is, mint amilyen a fotón látható. Azzal a különbséggel, hogy a habszivacsot apró, 2x2 cm-es kockára vágjuk, s ezt töltjük bele az alaphuzatba, melynek anyaga legyen vászon. Erre azután tetszés szerint készíthetünk fedő huzatot. Gombolással, vagy masnival biztosíthatjuk a huzat le- ésfelhúzását. Ezzel az egyszerű módszerrel hangulatosabbá varázsolhatjuk lakásunkat anyagból, ez állandóan rajta marad, erre kerül majd a mosható huzat. A belső huzatot úgy szabjuk ki, hogy pontosan fedje a párna minden oldalát. Összegépeljük, de egyik oldala nyitva marad (itt előzőleg ráhagytunk 2—2 cm anyagot), ezen át húzzuk rá a párnára. Elég nehéz művelet, mert a szivacs nagyon tapad az anyaghoz. Ezért is kell külső huzat, amelyet már könnyen lehet levenni. A külső huzatot a mellékelt rajz szerint is szabhatjuk—így kevesebb anyag kell hozzá (igaz, így nem használható mindkét oldala). A párna hátulján csak 15 cm széles az anyag, melyet gumiházként dolgozunk el. A kész gumit vagy szalagot húzzuk bele és megfelelő szorosra kössük össze. (E módszer csak négyzet alakú párnák esetében válik be, mert a téglalap formánál nem feszül meg eléggé az anyag a hosszanti oldalon!) Ha az egyszínű helyett mintás, sőt többféle mintás anyagot választunk, legyen tervünkben valamilyen rendező elv, mint ez esetben a szín. Czigléczki Mihályné, Szarvas Nem kis feladatra vállalkozik az, aki új lakását szeretné berendezni vagy régi otthonát szeretné megújítani. Mivel a szakszerű segítség — lakberendező — megfizethetetlen, így marad saját fantáziánkra hagyatkozó elképzelésünk. Igen ám, de ez nem mindig hoz praktikus megoldást. Bizonyára járt már Ön is úgy, hogy egy megálmodott, esetleg egy-egy újságból kiválasztott ötlet alapján berendezett lakás összhatása mégsem úgy sikerült, ahogyan azt elképzelte. Ebben igyekszik segítségére a Park Kiadó gondozásában életre hívott sorozat — A kis terek, nagy ötletek — legújabb kötetete, a Hálók és fürdőszobák, E sorozat mindazoknak szól, akik szeretnék újjávarázsolni, berendezni otthonukat. Ez a könyv ötletek százait kínálja azoknak, akik jó érzékkel szeretnék ötvözni otthonukban a használhatóságot és az alkotó fantáziát. Részletes felvilágosítással szolgál olyan konkrét kérdésekről, mint a fekhely, a világítás, áz ablakmegoldás kiválasztása, a fürdőszoba átrendezése, a zuhanyzó kialakítása. Foglalkozik a gyerekszoba életkor szerinti bebútorozásának fortélyaival. Stílusos példát hoz a ruhatárolás és a gyerekszoba biztonságossá tételének módozataira, de nem hiányzik az útmutatás a garzonlakás szűk terének hatékony kihasználásához sem. Szakszerű tanácsok és lakberendezési elképzelések sokasága segít, hogy a háló és a fürdőszoba minél vonzóbb legyen, s hogy rendben tartásuk minél kevesebb gondot okozzon. M. K. VÍZÖNTŐKOR Elérhetetlen dimenziók üzenetei Gendrovics Zsolt nem ad címet alkotásainak, így mindenki befolyásolás nélkül értelmezheti tartalmukat FOTÓ: LEHOCZKY PÉTER A különböző művészeti ágak képviselőit évezredek óta foglalkoztatja a szűk valóságunkon túli világ ábrázolása. Szobrászok, festők, írók, zeneszerzők egész serege próbálta és próbálja elénk vetíteni istenek, angyalok, ördögök, szellemek, s más transzcendens lények elképzelt alakjait. A művészvilág neves alkotói sorában mindig akadtak olyanok is, akiknek a tevékenységét nem saját képzeletük vezérelte, hanem külső erők. — Minden nagy művész közvetítő volt — mondta a Békéscsabán élő Gendrovics Zsolt, miközben a bútoroknak támasztva kirakosgatta lakótelepi kis lakásukban különleges, álomszerű képeit. — Az én küldetésem is a vizuális információátadás. Szellemi mesterem segít az emberiségnek küldött üzenetek képi megfogalmazásában. — Van tudomása arról, hogy honnan kapja az üzeneteket? — Egy másik dimenzióban élő fénylényektől, akiket intelligens energiáknak neveznék. Az emberiség sorsát sokan figyelik a kozmoszból és más dimenziókból, mert galaktikus szinten is nagyon tanulságos az, hova vezet az emberre jellemző páratlan teremtőkészség és a mérhetetlen pusztítás együttes jelenléte. —Hogyan került kapcsolatba az említett, más dimenzióbeli fénylényekkel? —- Furcsa, különleges belső hangokra lettem figyelmes 23 éves koromban, egy tüdőgyulladás elszenvedése közben. A telepatikusán megjelenő gondolatok arról szóltak, hogy változtassam meg az életem. Ekkor kezdtem el rajzolgatni, s rövid időn belül teljesen megváltozott a gondolkodásom, átértékelődtek az emberről, a világról bennem lévő képek. Ugyanakkor nagyon érzékennyé, intuitívvá váltam. — Nem olvasmányélmények vezették el mai gondolkodásához? — Nem. Először történtek az életemet megváltoztató, kezdetben megmagyarázhatatlannak tűnő események, s csak utána kezdtem különböző misztikus, ezoterikus könyvekben búvárkodni. Bevallom, nem bennük találtam meg kérdéseimre a választ. Rá kellett jönnöm, hogy a legalapvetőbb információkat a szent könyvek hordozzák. — Elmondaná hogyan születik meg egy kép? — A festést, rajzolást megelőzi lelki nyugalmam megteremtése. Arra törekszem, hogy üresség legyen bennem, megszabaduljak minden feszültségtől, vágytól, akarattól. Nagyot alkotni csak a lélek legmélyéről lehet, éppen ezért tudatosan törekszem egy megváltozott tudatállapot megteremtésére. Festés közben már olyan állapotba kerülök, mintha fizikailag jelen sem lennék. Nem az egommal, a tudatos énemmel alkotok, mert akkor eltorzítanám a kapott információkat. —A képi információkon kívül más üzeneteket is kap? — Igen, bár ez is kép. Egy különleges vizuális jelképrendszer egész halmazát rajzoltam már meg. Bevallom, ezeket magam sem értem. Rögzítésük közben nagyon belefáradok a bonyolult vonalvezetések rajzolásába, olyankor úgy érzem magam, mintha egy információs csatorna lennék. Biztosan nem véletlenül rajzoltatják velem, és annak is oka van, hogy egyelőre nem értelmezhetőek. Reményeim szerint azonban idővel az emberiség számára hasznos információkká válnak. —garami—
