Békés Megyei Hírlap, 1994. július (49. évfolyam, 153-178. szám)
1994-07-20 / 169. szám
Qy ^ 1994. júUus 20., szerda CSALÁDI OLDAL ¥ íékés megyei hírlap Hírlap-kukta Francia hagymaételek Úihagyma paradicsommártással. A hagyma gazdag A-, B- és C-vitaminban, ásványi sókban, különösen kénben és kálciumban. így elkészítve a kényes gyomrúak is fogyaszthatják. Hozzávalók: 20 szál hámo- zatlan, nagyfejű zöldhagyma. A mártáshoz: 4 paradicsom, 4 gerezd hámozatlan fokhagyma, 2 kemény tojás sárgája, 2 dl olaj, 1 evőkanál gyenge ecet, só, caynnei-i bors. A paradicsomok tetejét bevágjuk, s mindegyikbe beleszúrunk egy-egy gerezd fokhagymát. Sütőbe toljuk 10 percre. Kivéve, a paradicsomok és a fokhagymák héját lehúzzuk, s turmixgéppel pépesítjük. Ezt a masszát összeforgatjuk a tojások sárgájával, a folyamatosan adagolt olajjal, ecettel. Állandóan keverni kell! Fűszerezzük. Kis tálba öntve melegen tartjuk. Közben a hagymák szárát megkurtítjuk, rajta hagyva a zöldjéből 10-15 cm-t. Grillen vagy szabad tűzön megsütjük, forgatva, hogy minden oldala sötétbarna legyen. Melegen tálaljuk, sok papírszalvétával a mártás kíséretében. (Külső héját mindenki maga húzza le.) Egészségvédelem. A testi, lelki szellemi harmónia megteremtését, az egyénre szabott célszerű táplálkozás és a természetközeli életvitel kialakítását sajátíthatják el a résztvevők egy hétfőn Kecskeméten megnyitott intenzív egészségvédő tanfolyamon. A Vitalitás Egészségvédők Egyesülete által rendezett, immár nyolc esztendős múltra visszatekintő kurzus idei programjaira félszáz, az ország minden részéből, sőt határainkon túlról is érkezett hallgató kilenc napon át, egyéni és csoportos foglalkozásokon tanulja meg az egészség megőrzéséhez, valamint a gyógyulás elősegítéséhez szükséges mozgás, helyes légzés és táplálkozás begyakorlását, az egészséges életmód kialakítását. Honnan tudja, hogy öreg? Ha nem tűnődsz el a korod fölött, honnan tudod, hogy öreg vagy? — kérdezte állítólag a legendás néger muzsikus, Eubie Blake, aki még százévesen is dolgozott. Dawid Brown — a „20 th Century Fox” igazgatóhelyettese volt, de nyugdíjba vonulás helyett saját filmgyárat alapított — hozzáteszi: az ember korát a viselkedése határozza meg. A vidám öregedés művészete az életmódtól függ, amit úgy kell megszervezni, hogy ne jusson idő foglalkozni az öregséggel. Dawid Brown elárulja: tíz év alatt kétszer lett munkanélküli, a felesége tartotta el, s iszonyú rémülettel töltötte el. Hatvanéves elmúlt, amikor az első komolyabb összeget kereste. Az élet nehéz percein mindig az optimizmusa segítette át. A tétlenség — tilos! A tétlenségtől kell a legjobban óvakodni! Ostobaság a halálra várni (hiszen az úgyis eljön, s ez nem más, mint átmenet egy másik világba vagy másik életbe). Emberek milliói várják a nyugdíjazásukat, mert nem szeretik a hivatásukat. Akkor ez a legideálisabb idő a váltásra: tessék vállalkozni, könyvet írni, társadalmi munkát végezni. A boldog öregség biztosítéka — hogy valaki halálra dolgozza magát. A pénz Csakis olyasmibe érdemes befektetni, ami hamar megtérül. Dawid Brown azt tanácsolja, ne hitelezzünk barátainknak — így megkímélhetjük magunkat attól a kellemetlenségtől, hogy elveszítjük a barátunkat — meg a pénzünket. Ne adjuk ki az összes megtakarított pénzünket azt tartva, hogy „úgyse viszem magammal a sírba”. A pénz nem boldogít, de hihetetlenül megnyugtató érzés, ha van. A siker Aki a gazdagságért és a dicsőségért az élet kellemes dolgaival fizetett — vesztes. Aki tisztességtelen módon szerezte vagyonát — ugyancsak vesztes. Sikeresnek az mondható, aki életművét befejezte (nem érdekes, hogy másoknak tetszik- e vagy sem). Egy sikerre rendszerint három kudarc jut, de a kudarc, akárcsak a siker — jön és megy. Maga a tény, hogy hasznos munkát végzünk — sikernek számít. Az egészség Aki hetvenévesen arra ébred, hogy semmije sem fáj, azt jelenti, hogy meghalt — vigasztalódnak a beteges öregek. Nem szabad könnyelműen venni a panaszokat, de az orvosok ijesztgetéseit sem szabad „megszívlelni”. Érdemes „alternatív” gyógyszert szedni (pl. méhpempő, vitaminok), egészséges életmódot folytatni. A legtöbb diéta tiltja az alkoholt, a sót, a cukrot, a zsírt, a húst... de hát „minden örömről mondjon le az ember?” — kérdi Brown úr. O maga mértéket tart, s ha fáradt, egy csepp alkoholt sem iszik. Mozogni, tornászni (mértékkel) idős korban is kell. S az ember ne sajnálja magától az alvást. Kerülendők a stresszhelyzetek, és ne várjunk csodákat. Szerelem házasság „Ne légy túl szenvedélyes, mert csókjaid könnyen válhatnak életmentő mesterséges légzéssé... Ha ebben a korban sem tudod, hogyan tehetsz boldoggá másként egy nőt, akkor még most is az őseink között ülsz, a fán. Nincs értelme náladnál fiatalabb nők után futnod, a veled egykorú nők jobban megértik a vágyaidat”. % Fogadd el magad! Vedd tudomásul, hogy a hajad ősz (vagy kihullott), a látásod meggyengült, a hallásod sem olyan, mint régen. A sima arc is lehet visszataszító és a ráncos is lehet kedves és vonzó. S csak ez számít. Gügyögni szigorúan tilos! Sok családban, ahol mindkét szülő dolgozik, a nagymamák, nagypapák gyakran többet vannak együtt a pici gyerekekkel, mint maguk a szülők. Többnyire ők az unokák legszorgalmasabb „nyelvtanárai” és nem ritkán a beszédhibák akaratlan előidézői is. — A statisztikák szerint a népesség 2-3 százaléka beszédhibás és a szálak csaknem mindig a pólyás-korhoz vezetnek. A tiszta artikuláció, a helyes szóejtés nem kis részben a környezettől, az apróságokat érő hanghatásoktól függ — mondja Hantzár János logopédus. A csecsemő már 2-3 hónapos korában képez úgynevezett őshangokat. Gagyogós korszakában nemcsak a mi anyanyelvűnk hangjait képes produkálni, hanem különböző nazális, raccsoló és egyéb hangokat — ott van bennük a képesség bármely nyelv megtanulására. Nagyon fontos azután az a fejlődési szakasz, amikor utánozzák a felnőttek közvetítésével hozzájuk érkező hangok dallamát, lejtését, ritmusát. A beszédet még nem értik. De már ekkor ügyelni kell a szülőknek, s különösen a picikhez túláradó szeretettel közeledő nagyiknak, hogy jól érthetően, tisztán, minden egyes hangot pontosan ejtve beszéljenek. Úgy is fogalmazhatunk: szigorúan tilos a selypes becézgetés, a kedveskedő Hová forduljunk segítségért... ... ha nehéz anyagi körülmények között élünk? Temetési segély. Az átmeneti segély mellett a települési ön- kormányzat temetési segélyt is nyújthat annak, aki a meghalt személy eltemetéséről gondoskodott annak ellenére, hogy arra nem volt köteles, vagy kötelességének teljesítésével a temetési költségek viselése a saját, illetve családja létfenntartását veszélyezteti. Csak egy bizonyos jövedelemhatárig adható a pénzbeli támogatás. Temetési segély nem állapítható meg annak, akinek családjában az egy főre jutó jövedelem eléri az öregségi nyugdíj mindenkori legkisebb összegének háromszorosát (22 400 Ft). A segélyt a települési önkormányzattól kell kérni, ahol a segély mértékéről is döntenek. Rendszeres szociális segély. Ezt a támogatási formát is a települési önkormányzattól kell igényelni. Rendszeres szociális segélyben lehet részesíteni azt a 19. életévét betöltött munkaképtelen, illetőleg rokkant személyt, akinek létfenntartását biztosító vagyona nincs, keresete vagy bármely forrásból származó jövedelme megélhetését nem biztosítja, továbbá akinek tartásra köteles és képes hozzátartozója nincs. Az a vak személy, aki munkára nem képezhető, hasonló feltételekkel jogosult a rendszeres szociális segélyezésre. A rendszeres szociális segély megállapítása különösen azon személy részére indokolt, akinek jövedelme az özvegyi nyugdíj legkisebb összegét nem éri el, és senki sincs aki eltartásáról köteles gondoskodni. Ez az összeg 7260 Ft. Az egészségi állapotáról tekintet nélkül munkaképtelennek kell tekinteni azt a nőt, aki 65., illetőleg azt a férfit, aki 70. életévét betöltötte, ennél fiatalabb életkorban pedig azt a személyt, aki munkaképességét 67%-ban elvesztette. A rendszeres szociális segély összegét a települési ön- kormányzat határozza meg a támogatásra szoruló személy szociális helyzetéhez és egészségi állapotához mérten. A segítségadás másik nagy csoportját a természetben nyújtott szociális ellátások alkotják. (Folytatjuk) pöszítés, a gügyögés. Ha a pici a maga sajátosan ejtett, sokszor kitalált szavaival jelöl meg tárgyakat, személyeket, bármilyen aranyosan hangzik is, „felejtessük el” vele, s többszöri ismétléssel vezessük rá a helyes megnevezésre. Nagyjából 3 éves korban kezdődik a „miérf’-korszak, amikor az ismeretek bővülésével együtt a gyermeki szókincs is gyorsan gyarapszik. Ekkor különösen fontos, hogy pontosan ejtett, szép, tiszta beszéddel segítsenek a kicsiknek az eleinte kedves, később annál kellemetlenebb és nehezen levetkőzhető beszédhibák elkerülésében.-borgó- Ferenczy Europress Női szandál, alkalmi cipő. Békéscsabán, a Lencsési úton, a gyógyszertár mellett egy garázsban nyitott válogatott bál ás cipőboltot Gábomé Tímár Edit. A cipők Angliából érkeznek. A bolt délelőtt 9-től 12-ig, délután 14—18 óráig tart nyitva. Áraik igen alacsonyak. Jelenleg főként női nyári szandált és alkalmi cipőt árulnak, ezekből van nagyobb választék. Minden héten érkezik új áru, kétszer frissítik a készletet. Augusztustól őszi cipőket, októbertől pedig csizmákat is árulnak. Fotó: Kovács Erzsébet Virággal díszítő cserjék Trombitafolyondár Kúszó díszcserjéink közül a legékesebb faj, amely tölcsé- res, skarlát piros virágaival díszít. Falra, kerítésre, pergolára futtatható. Léggyökereivel 6- 10 méterre kapaszkodó, erőteljes növekedésű cserje. Az alapfaj mellett ma már terjednek a nagyvirágú fajták. Talajban nem válogat, telepítést követően közepes vízigényű, később jól tűri a szárazságot. Súlyos zöldtömeget nevel, ezért állványzata legyen erős. Alkalmas a kert egyes részeinek térelválasztására, takarására is — ez lehet pl. komposzttelep vagy kerti homokozó. Tusjak Jánosné Trombitafolyondár a díszcserjék közül a legékesebb faj A féltékenység természetes Természetes emberi érzésnek tartja a féltékenységet a franciák csaknem hatvan százaléka. A szenvedély eme kínzó fajtájáról a „Le Nouvel Observateur” folyóirat közöl tanulmányt. A lap körkérdését az új Claude-Chabrol- film (A Pokol) kapcsán tették közre, amely egy férfi és egy nő őrjöngő féltékenykedéséről szól. „Féltékeny vagyok, de a féltékenységnek «■nem kell megszállottsággá válnia”, vallja a filmbeli Heldin Emmanuelle Beart. A színésznő — kiegészítve a megkérdezettek véleményét —kifejtette: nemcsak természetesnek tartja ezt az érzést, hanem ő maga is féltékeny. Ő is a válaszolók azon 22 százalékához tartozik, akik eléggé kimutatják érzéseiket. A megkérdezettek 6 százaléka nem tud uralkodni magán, 31 százaléka viszont inkább rejtegeti szerelemféltését. Abortusz harmincötödször Merle Hoffmann, a New York-i Choices Clinic igazgatónője egy kivándorolt orosz nőt fogadott, aki terhesség-megszakítást kért. — Hányadik? — kérdezte a doktornő és a választ elképedve hallgatta: „A harmincötödik — felelte a 36 éves nő, ami valószínűleg szomorú világrekord. Akkor határozta el az amerikai főorvosasszony, hogy — alapítványi — és kormánypénzek segítségével — családtervezési klinikát nyit az orosz fővárosban. Oroszhonban a nőkre vonatkozó egészség- ügyi adatok riasztóak. Tamara Gorbunova, a moszkvai 20. számú nőgyógyászati klinika főorvosa szerint 1988 óta náluk egyharmadára esett vissza a szülések száma, viszont háromszorosára nőtt a csecsemőhalandóság. A gyermekágyban elhalálozott nők aránya a nyugati átlag tízszerese (!). Ferenczy Europress
