Békés Megyei Hírlap, 1993. február (48. évfolyam, 26-49. szám)
1993-02-06-07 / 31. szám
1993. február 6-7., szombat-vasárnap CSALÁD - OTTHON ÍBÉKÉS MEGYEI HÍRLAP Gazdaképzés a Lapunkban hétről hétre közöljük a televízió 2-es csatornáján sugárzott gazdaképző sorozat állattenyésztési részét, melynek előadója és szakmai felelőse dr. Böő István Békés megyei állatorvos volt. Az idei esztendőben is folytatódik vasárnap délutánonként 13—15 óra között a Tv2-n a gazdaképző sorozat új témákkal, tanácsokkal. Az adásokat szombat reggel ismétlik. A szarvarmarha ellése A szarvasmarha vemhességének időtartama átlagosan 285 nap. Ettől 10—15 napos eltérés mindkét irányban még megengedett, ugyanis a vemhesség idejét befolyásolhatják egyedi tulajdonságok: életkor (idősebb tehenek vemhességi ideje általában hosszabb); fajta (például a lapály fajtáké rövidebb, mint a hegyi fajtáké; Jersey-keresztezések borjai általában 1-2 nappal korábban születnek); magzat ivara (bikaborjak 1-2 nappal később születnek); magzatok száma (ikervemhesség rövidebb); tartás (állandó istállózás, kötött tartás az el- lést nehezíti); takarmányozás (abrakolás nehezíti, legeltetés könnyíti az ellést). Mivel az ellés várható időpontját pontosan meghatározni a fentiek miatt sem lehet, előrejelzésének nagy jelentősége van, hiszen az ellés nemcsak azt jelenti, hogy borjú jött a világra, hanem sokszor meghatározza az anya további sorsát is: egészségi állapotát, az újraivarzást és újbóli vemhesülést, vagyis a szaporodási ciklust, a hasznos élettartamot. Rendszeres megfigyelés alatt kell tehát tartanunk az ellés előtt álló tehenet, s a felügyeletnek folyamatosnak kell lennie, annál inkább, hiszen az ellések legtöbbször az éjszakai vagy a kora reggeli órákban történnek. Anélkül, hogy ezt részleteznénk, a szülőfájások és az ellés megindulását idegi és hormonális tényezők együttes hatása váltja ki. Ilíi-ban 24/a Az ellés természetes élettani folyamat, így a megfelelően tartott és takarmányozott tejelőtípusok elléskor segítséget nem vagy alig igényelnek. Mivel természetes folyamatról van szó, siettetni nem kell, siettetése csak indokolt esetekben engedhető meg. Ugyanakkor, ha mégis beavatkozásra van szükség, ne késlekedjünk, mert nem csak a borjú, de az anya élete is veszélybe kerülhet. Ismerjük meg az ellés szabályos lefolyását! Minden ettől eltérő esetben állatorvoshoz kell fordulni! Az ellésnek 4 szakasza van: 1. előkészítő szakasz, 2. megnyílási szakasz, 3. kitolási szakasz, 4. utószakasz. 1. Előkészítő' szakasz Üszőknél 4-5 nappal, teheneknél 2-3 nappal a várható ellés előtt kezdődik. Ahhoz, hogy a 30—40 kg-os borjú az anya sérülése nélkül a külvilágra jusson, a lágy szülőutak tágulására, ellazulására, sikamlósságára van szükség. Ezt az úgynevezett savós beszűrődést már a péraaj- kak is jelzik: megduzzadnak, kivörösödnek, ellazulnak, utóbbi miatt a pérarés kitágul, lefekvéskor — szemben a nem vemhes állattal — szétnyílik úgy, hogy a hüvely nyálkahártyája is látható. Beszűrődik a gát is (a péra és a végbél közti terület), a hüvelyből üvegszerű, nyúlós váladék ürül. Megduzzad a tőgy, a tőgybimbókból ekkor már vízszerű vagy nyálkás, esetleg vörhenyes váladékot tudunk kifejni. A medenceízületek mozgékonyabbá válnak, emiatt a far „tornyos” kinézésű. A farok bénán lóg, kimozdítva „ingaszerű” mozgást végez. A medenceszalagok ellazulása miatt a faroktő két oldalán bemélyedés, „gödör” keletkezik, a hasfal ellazul, leereszkedik, ezáltal a horpaszok besüppednek. Az állat nyugtalanabb lesz, hasát nézegeti, ez már a jóslófájások jele. E tünetek után az ellés általában 12—18 órán belül megtörténik. Teendők ebben a szakaszban: akinek külön ehetője van, az állatot előzetes tisztogatás, lemosás és fertőtlenítés után vezesse ide. Aki az istállóban ellet: gondoskodjon megfelelő mennyiségű friss, száraz, penész- és pormentes alomanyagról. (Folytatjuk) Gyümölcshoroszkóp Gyerekeink étkezése Mondd meg, hogy melyik a kedvenc gyümölcsöd, megmondom, milyen ember vagy! Ezt a meglepő megállapítást szűrte le több éves kísérletei után dr. Elyane Kahn amerikai kutató. Több száz embert tesztelt kedvenc gyümölcsükről, mivel szerinte ez szoros összefüggésben van az egyén émberi tulajdonságaival. Tanulmányai eredményeként megszületett a gyümölcshoroszkóp. Néhány konkrét példával is szolgálhatunk: — aki az almát kedveli, keményen dolgozik, többnyire kiegyensúlyozott, kicsit régimódi; — aki a banánt kedveli, az hangulatember, érzékenyen reagál a legapróbb kritikára is; — aki a narancsot szereti, az látszatra zárkózott lény, mindamellett nagyon jól kijön környezetével; — az epret kedvelők vidám természetűek, vendégszeretők, az élet gurmánjai; — akik a körtét részesítik előnyben, azok jószívűek, ráadásul kitűnő szervezők; — azok pedig, akik a dinnyét szeretik, kitartó optimisták. Szerintük az életben mindenben van egy kevés jó... Bíróság előtt a svéd apa Mostantól kezdve úgy tűnik, Svédországban az emberi (gyermeki) jogok megsértésének is tekinthető, ha egy atya szájonkapja engedetlen és szemtelen csemetéjét. A történet mindennapi. A papa — akinek nevét büntetlen előéletére hivatkozva nem hozták nyilvánosságra — felszólította 12 éves fiát, hogy kapcsolja ki a televíziót. A fiatalember erre nem volt hajlandó, sőt „idiótának” nevezte apját; erre csattant el az ominózus pofon. Amikor pedig az atya még azt is kívánta a kisle- génytől, hogy kérjen bocsánatot — az ehelyett elrohant a rendőrségre. A fiú akkor határozta el magát a feljelentés visszavonására, amikor a zord atya bejelentette: bárhogyan végződik is a jogi eljárás, megvonja gyerekétől a zsebpénzt. Margareta Henriksson államügyész azonban nem enged. „Felfüggesztett büntetésre és fájdalomdíj megfizettetésére teszek javaslatot a bíróságnak. Helyes volt, hogy a gyerek a rendőrségre ment. Ma már senki sem ütheti meg a gyerekét” —jelentette ki. Az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet összeállítása szerint: „sajnos főzési hagyományaink, étkezési szokásaink nem kedveznek a kórszerű táplálkozásnak. Egészségesebb, ha magasabb fehérjetartalmú húsokat (szárnyast, halat) fogyasztunk, a főzéshez növényi olajat használunk. A cukorfogyasztást édesítőszerekkel mérsékelhetjük, a szükséges rostok a zöldségek, a gyümölcsök, a teljes értékű gabonamagvak révén jutnak szervezetünkbe. A túlzott sófogyasztás is ártalmas.” Az elfogyasztott élelmiszerek, ételek energiatartalmának csökkentése mellett a korszerű konyhatechnikai eszközök alkalmazásától, az ételek elkészítésének módjától is függ, hogy az ételek milyen és mennyi fehérjét, ásványi anyagot, vitamint tartalmaznak. A legtöbb ember a gyerekkorban megszokott ételeket kedveli később is. Ezért lényeges és alapvető már kisgyermekkorban az -egészséggel kapcsolatos — és ezen belül a korszerű étkezési szokások — kialakítása. El kell érni, hogy a gyermek életének természetes velejárója legyen a kiegyensúlyozott, vagyis a vegyes, változatos — életkorhoz igazított — étkezés. Étkezési szokások kialakulása Négy—hat éves korban rögzül az ízlés és a táplálkozási minta. A gyerek étkezése fokozatosan hasonlóvá válik a felnőttekéhez. A család és a gyermekközösség — vagyis az óvoda, majd az iskola — mintája dominál az étkezési szoA fokhagyma jótékony hatása az emésztőrendszeri tumorok ellen már régóta ismert, de most kínai tudósok igazolták azt is, hogy a növény a szervezetben más helyeken előforduló, bizonyos típusú rosszindulatú daganatok esetén is eredményesen alkalmazható. Egy shantungi orvosi egyetemen A laskagomba-termesztés technikai feltételei A laskagomba-termesztésre alkalmas az a betonozott vagy döngölt padozatú helyiség, amelyikben: — a hőmérséklet (a falak miatt) télen-nyáron jól tartható, — intenzíven szellőztethető, — természetes világítása van, — ahol nincsen természetes világítás, ott kékes fényű (F-7) fénycsövek alkalmazandók 10 m2 termőfelületként, — relatív páratartalma 85- 90%-ra beállítható, — hőmérséklete a késői fajtáknál 15-16 °C (hibrideknél 12-18 °C-nál) télen-nyáron nem magasabb, — ivóvíz minőségű vize van, — a helyiséget rovarok, szúnyogok, legyek, rágcsálók (egerek, patkányok stb.) elől Avagy utálom a spenótot kások kialakulásánál. Ilyen életkorban mellőzni kell a nehezen rágható, emészthető, zsíros, fűszeres-sós ételeket. Az étrend összeállításánál figyelembe kell venni, hogy ebben a korban a gyereknek sok tejre, tejtermékre van szüksége (maximum napi fél liter fej fogyasztása indokolt). Tojásból hetente 4-5 fogyasztható. A húsok ne legyenek zsírosak. A zsiradék fele növényi (például étolaj vagy margarin) legyen. A főzelék, a gyümölcs és a burgonya együttes tömege az összes elfogyasztott napi élelmiszer tömegének 25—40 százalékát érje el. Ne rántsuk, hanem habarjuk az ételeket. Lehetőleg mindennap kapjon a gyerek friss gyümölcsöt, zöldséget és nyers salátát. Ezt nem pótolja a kompót vagy az ecetes lével készített saláta. A hét- és tizennyolc éveseknél az étkezési alapelvek hasonlóak az előzőekhez, de a serdülés, a nemi érés következtében, a fokozottabb testmozgás hatására többet esznek. Ebben a korban rögzültöbbéves kutatás előzte meg a bejelentést: Lin Hszi-jün professzorasszony csapata a nyolcvanas évek elejétől kezdte kutatni ezt a területet és 1983-ban arra a felfedezésre jutott: a fokhagyma valószínűleg azon hatása révén veszi fel a harcot a rákos sejtekkel, hogy képes visszaszorítani a gondosan elzárhatóvá kell tenni! A laskagombát 3 hónapos ciklusokban termesztik, kihagyva a meleg nyári hónapokat. Akkor a termesztőhelyiség levegőjét a legtöbb helyen — erősen hűteni kellene. Fertőtlenítés Termesztés előtt és termesztés után a termesztőhelyiség alaposan kitakarítandó. Betelepítés előtt a termesztőhelyiséget formalinos lemosással fertőtlenítsük, ezt követően alaposan szellőztessünk ki. A bejárat környékét is fertőtleníteni szükséges. A termesztéshez használt eszközöket is minden telepítés előtt fertőtleníteni kell hypós lemosással. A nyílászárókat szúnyoghálóval kell ellátni, hogy a kártevők ne juthassanak be a termesztőhelyiségbe. Ajánlatos a nyílászárókra Bio Strip csíkokat kifüggeszteni. nek az étkezési szokások, a kedvelt vagy nem kedvelt ételek sora, az étkezési ritmus. Mint látjuk, nem mindegy, hogy gyermekeink mit esznek. Ezért is keltett feltűnést a legnagyobb gyermekétkeztető vendéglátó vállalat, a. JUNIOR kezdeményezése. A fővárosban működő vállalat ételeit majdnem 80 ezer gyerek fogyasztja. Hogy a kis vendégek véleményét megismerjék, két játékot hirdettek számukra. Táblázat segítségével osztályozták — persze a szülőkkel konzultálva és egymás között megbeszélve —; egy héten át az ebéd minőségét. „Te kifőzöd, mi megfőzzük” elnevezésű játékban pedig a gyerekek állítottak össze egyhetes étlapot. A legjobbat valamennyi iskolában ebédre kapják a gyerekek. A legjobb menü összeállítói pedig értékes ajándékokat kapnak. Jó lenne, ha az ország többi gyermekétkeztető vállalata is hasonló módon „megszólítaná” a gyerekeket. Dr. Katona Edit rákkeltő nitrozamin vegyüle- teket. 1987 óta a csoport számos kísérletet végzett a fokhagyma rákellenes hatására vonatkozóan, és fokozatosan az a meggyőződésük alakult ki, hogy a növény a tumorképződés minden, nitrozamin jelenléttel összefüggő formájánál sikerrel alkalmazható. A gombatelepen és környékén legyen mindig nagy tisztaság! A hulladékokat fóliazsákba gyűjtsék, mindennap szállítsák, égessék el! A termesztőhelyiségek előtt minden bejáratnál át nem léphető tálcákat kell (laticel taposó béléssel vagy 1-2 százalékos formalinos lével átfuttatott fűrészporral, ami állandóan nedvesen tartandó) elhelyezni. Ezeket állandó jelleggel fel kell tölteni gomba-, illetve rovarölő szerrel (FUN- DAZOL 50 WF és ORTHO- PHALTAN együtt, rovarölő szer BASUDIN 5G vagy GA- LITION). Termésidő alatt a gombaszúnyogok ellen (hullámvölgyekben) permetezzenek CHINETRIN-nel vagy CHI- NETRIN és BUTOX keverékével. Ezen kívül a termesztőhelyen légyfogókat, légycsapdákat, SOVENRODE sárga lapokat helyezzenek ki. (Folytatjuk) Földtulajdonosok figyelem! A Kondorosi Takarmánykeverő Rt. kedvező feltételekkel bérelne vagy hasznosításra átvenne termőföldterületeket a kondorosi, kardosi, örménykúti, hunyai, kamuti, kétsopronyi, telekgerendási, csorvási és nagyszénási határban. Bérleti szerződéskötésre várjuk a kárpótlási földre jogosultakat, a részarány-tulajdonosokat, a tagi földtulajdonosokat, továbbá mindazon magánszemélyeket és gazdálkodó szervezeteket, akiknek tulajdonában vagy használatában termőföldterület van és annak hasznosításáról bérbe adás útján kívánnak gondoskodni. RENDKÍVÜL ELŐNYÖS, ARANYKORONÁNKÉNT 140 FT ÉVES BÉRLETI DÍJAT AJÁNLUNK, AMEL YNEK 30%-Á T A SZERZŐDÉSKÖTÉST KÖVETŐEN ELŐRE KIFIZETJÜK. Kérjük leendő ügyfeleinket, hogy ügyintézőnket mielőbb felkeresni szíveskedjenek, munkanapokon 8—15 óra között a TAKEV RT., Kondoros, Csabai úti központjában. Ügyintéző: Thury György. Telefon: (67) 88-944. Utálom a spenótot, a brokkoliról nem is beszélve Fokhagymával a rák ellen Termesszünk laskagombát! 2.
