Békés Megyei Népújság, 1984. augusztus (39. évfolyam, 179-204. szám)

1984-08-08 / 185. szám

Virágos ételek Néhány Száz évvel ez­előtt szívesen használtak az édességek készítéséhez illa­tos virágokat és ezzel nö­velték élvezeti értékét. Az ilyen ízesített-illatosított ételek és sütemények készí­tése figyelmet követelt, mi­vel meglepetésnek, különle­gességnek szánták. Ma. amikor az ételek, édessé­gek íze sok hétyen egyfor­ma, minden jellegzetesség nélküli, nem árt egy kicsit szétnézni e régi receptek között. E sorok írója még otthon, a szülői háznál is­merte meg egyikét-másikát. Ma újra divatba jött a sza­kácskodás — így talán egyesek megpróbálják eze­ket az érdekes, különleges ételeket sajátkezűleg is el­készíteni. A leszedett rózsa szirom leveleit összegyűjtjük és még frissen apróra vágjuk, majd ugyanannyi porcukrot teszünk bele, mint ameny- nyi a vagdalék súlya volt. Felforralás után besűrítjük és kihűlve üvegekbe tesz- szük, majd langyos sütőben tartjuk 2—3 órát. A rózsa­lekvárt lezárt üvegekben, hűvös helyen tartjuk. Ami­kor másféle dzsemet készí­tünk, abba teszünk egy-egy kiskanálnyit: az egész dzsem különlegesen finom ízűvé és illatossá válik. A rózsakenyérhez 7 db tojásfehérjét habosra kike­verünk, majd 45 dkg liszt­tel, 42 dkg hámozott, vágott mandulával, 2—3 csepp ró­zsaolajjal és 60 dkg cukor­ral összegyúrjuk és kevés cukorra] meghintett desz­kán kolbászformájúra gyúr­juk. Sütőlemezen két órát pihentetjük, majd kisütjük. A francia pörkölt ibolyát még századunk elején is készítették éttermek kony­háin és cukrászatokban. 10 dkg cukrot kevés vízben fel kell olvasztani és ebbe 6—fi dkg friss ibolyát kell tenni. Jól felforraljuk a keveré­ket, de óvatosan és lassan kevergetjük, hogy a virá­gok épen maradjanak. Ha a cukros lé már besűrűsö­dött, levesszük a tűzről és a benne levő virágokat óvatosan átforgatjuk, szitá­ra helyezzük és vaníliás cukorra] finoman behint­jük. A még meleg virágokat itatóspapírra helyezzük és kihűlés után torta vagy desszert díszítésére használ­juk. Az ibolyafagylalt így ké­szül: az ibolyát kipréseljük, kevés citromlével ízesítjük, majd kevés vízzel hígítjuk, aztán kifagyasztjuk. A jázminfagylaltot így keli készíteni: egy fél ma­rék jázminszirmot fél liter- forró tejszínnel leforrázunk. Kihűlés után kendőn át­szűrjük, majd 4 tojást és cukrot teszünk bele, megke­verjük és felfőzzük. Átszú­rás után fagyasztjuk, ha kihűlt. A szegfűfagylalt így ké­szül : 4 darab tojást jól ki­keverünk, belekavarunk fél liter tejszínt, 25 dkg cukrot és egy csepp szegfűolajat. Kendőn a keveréket átszűr­jük és kifagyasztjuk. A rózsaszörp készítése is egyszerű: fél kg cukrot másfél , dl vízzel felforra­lunk és 15 dkg rózsalevelet adunk hozzá. Cserépfazék­ban egy napon át hűvös he­lyen tartjuk a keveréket, majd szitán átszűrjük és üvegben jói lezárjuk. Tur­mixitalok, ételek, sütemé­nyek illatosítására egyaránt alkalmas. Megemlítjük végű] a dul- császa nevű édes készít­ményt, mely Keleten köz­kedvelt édesség. Cukrozott, vegyes gyümölcsöt egyfor­ma nagyságú darabokra vágnak, egy tálban mézzel keverik el, de adnak hozzá lehúzott héjú, vágott man­dulát vagy diót és mazso­lát, darabos mogyorót. Ez­után 1—2 csepp rózsaolajat kevernek bele, majd tá­nyérra kiadagolják, vagy celofánnal bélelt dobozba töltik. Igen finom, erősen illatos édesség.­Rudnay János Otthonából vásárolhat! Csomagküldő szolgálat a Skála Dunaújváros Áruházban. Bármit rendelhet! Készletünktől függően, ha szállítható — elküldjük. Címünk: Skála Dunaújváros Áruház, csomagküldő szolgálat, Dunaújváros, pf. 182. 2400. flz Orosházi Üveggyár felvételre keres férfi dolgozókat az alábbi szakmákban: esztergályos, marós, lakatos, szerszámkészítő, köszörűs. Szakmával nem rendelkezőket a fenti munkakörökbe a gyár betanítja. Bérezés megegyezés szerint. Vidékiek részére szállást biztosítunk. Bejáró dolgozók részére a havi 110,— Ft-on felüli útiköltséget a gyár átvállalja. Jelentkezni lehet a gyár felvételi irodájában. MUNKAERO-SZOIG/IUW Békés megyei Tanács V. B. Munkaerő- szolgálati Iroda Békéscsaba, Irányi u. 1. Pf. 270. Tel.: 22-420 Telex: 83-602 HUMÁNSZOLGÁLTATÁS! Várjuk azon személyek jelentkezését, akik bármely tan­tárgyból korrepetálást igényelnek, ill. vállalnak. ÁLLÁSAJÁNLATAINKBÓL: A felsorolt vállalatok az alábbi munkakörökbe keresnek munkavállalókat: BARNEVÁL, Bcs., Orosházi út 16.: áruátvevő, áruterítő, bádogos, villanyszerelő, vízvezeték-szerelő, •Állami Biztosító, Bcs.: Tanácsköztársaság u. 11—17.: köz­gazdász, építészmérnök, Patyolat V., Bcs. Vandháti u. 1.: betanított munkás. Állami Gazdaság, Orosháza, Zöldfa u. 1.: sertésgondozó. DEMÄSZ, Bcs. Gábor A. u.: villanyszerelő, takarító Gyula: telefonközpont'kezelő, műszaki rajzoló, Békés, Medgyesegyháza, Mezőberény: műszaki rajzoló. Sütőipari V., Bcs., Orosházi u.: bolti eladó, pék, cukrász, betanított munkás. Kötöttárugyár, Bcs., Tanácsköztársaság u.: adatrögzítő, építőipari művezető, anyagbeszerző. AGROSZER, Bcs., Csorvási u.: anyagkönyvelő. Állami Gazdaság, Szeghalom, Bocskai u. 53.: (Töviskesi kerület) juhász (házaspárok részére lakás biztosított). Kórház, Bcs., Gyulai út: takarító. Gabonaforgalmi és Malomipari V., Bcs., Gyulai út: pénz­ügyi munkakörbe mérlegképes végzettséggel rendelkező szakember, üzemszervező, István-malom: meós. Állami Építőipari V„ Bcs., Kazinczy u. 4.: kőműves, asz­talos, csőszerelő, gépkezelő, motorszerelő, festő. Ingatlankezelő V., Bcs., Irányi u. 4—6.: gyors-gépíró, kő­műves, víz-, gázvezeték-szerelő, segédmunkás. Göngyölegellátó V., Bcs., Gyár u. 4.: fűrészgépkezelő, anyagmozgató, Lökösháza: szegező. Bm. Vendéglátóipari V., Bcs. Gutenberg u. 3.: hálózati ellenőr, pénzügyi nyilvántartó, konyhai dolgozó, takarító. Alföldi Vendéglátóip. V., Bcs., Gábor Á. u. 3.: eladó, büfés. Volán 8. sz. V., Bcs., Szarvasi út: tervelőadó, raktáros. Egészségügyi Gyermekotthon, Bcs., Degré u. 27.: ápoló, konyhai dolgozó, takarító. MÁV Épület- és Hídfenntartó Főnökség, Bcs., Szabolcs u. 2.: kőműves, bádogos, fűtésszerelő, vízvezeték-szerelő. Tejporgyár, Gyula, Mártírok u. 3.: villanyszerelő, laka­tos, segédmunkás, üzemútkarbantartó. N Üveggyár, Orosháza, Csorvási u.: esztergályos, marós, köszörűs, lakatos, szerszámkészítő, betanított munkás. SZÁT Körös-Marosvidéki Meliorációs Főmérnökség, Szarvas, Budai Nagy A. u. 5.: gépkocsivezető, gépkezelő (betanításra), lakatos, gépszerelő, segédmunkás. Körös Kazángyártó és Gépipari V., Bcs., Sallai u. 32.: marós, fémfestő, targoncavezető, hegesztő, lakatos. Konzervgyár, Bcs., Békési út: villanyszerelő, lakatos, férfi öltözőőr, vízvezeték-szerelő, segédmunkás. Herbaria, Bcs., Kazinczy u. 3.: segédmunkás. DÉLÉP, Kétegyházi út: termelésprogramozó, üzemveze­tő, építésvezető, autódarus, kötöző, motorszerelő. PATEX, Mezőberény, Gutenberg u. 3.: írező, szövő, laka­tos, villanyszerelő, csévehordó. III.’ Cserépgyár, Kétegyházi út: motorszerelő, marós, la­katos, festő, szalagkezelő, gépkezelő. V. T. Költségvetési Építőipari Ü., Bcs., Kétegyházi u. 1.: kőműves, asztalos, gépkezelő, fűtésszerelő, gépszerelő, vízvezeték-szerelő, lakatos, festő, segédmunkás. APRÓHIRDETÉSEK • HIRDETÉS - TELEFON: 25-173 • HIRDETÉS - TELEFON: 25-173 • Gyula, Budapest krt. 50 alatt nagyméretű garázs eladó. Ér­deklődni: Budapest krt. 36. 11(10. ______________________ S zámviteli főiskolai végzettség­gel, magasabb vezetői gyakor­lattal munkát vállalok (GMK, kisiparos, vállalat). Ajánlato­kat a „Gyula” jeligére a bé­késcsabai lapkiadóba.____________ K ét db héthónapos hasas üsző eladód Geszt, Petőfi utca 122. Gyoma, Pásztor J. u. 2. sz. ház eladó vagy békéscsabaira cse­rélhető. Érdeklődni naponta 14 óra után. _____ Hintó eladó. Gerla, gondnok­ság. __________ U tcai két szoba, összkomfortos házrész eladó a belvárosban Békéscsaba, Kiss Ernő utca 4. Üj, két szoba, összkomfortos, kertes családi ház, garázzsal el­adó. Békéscsaba V., Vasút sor 6/1. Érdeklődni: hétköznap 17 óra után, szombat, vasárnap egész nap. _____ ______ U T írsz. Hycomat eladó. Mező­berény, Bokányi utca 16. Gumiszerelő és centírozó fel­szerelés eladó. Hódmezővásár­hely, Csomorkányi utca 30. Tanya eladó, nagy lakóépület­tel, villannyal, jószágtartási le­hetőséggel. Irányár: 140 000 Ft. Békéscsaba, Nagyrét 1622._______ B ékés, Tavasz utca 22. számú 2,5 szobás ház, sok melléképü­lettel eladó. Állattartásra al­kalmas. Békés központjában, Bajza ut­ca 4. számú ház, nagy telekkel eladó. Érdeklődni: Gát utca 23, Törzskönyvezett Dalmatiner kiskutyák eladók. Békéscsaba, Jókai utca 33.___________ K D írsz. Wartburg de Luxe el­adó. Békés II., Síp utca ÍL__ 1 25-ös Polski Fiat, jó állapot­ban eladó. Dévaványa. Tompa utca 13. Gyula, Kálvin utca 5. számú családi ház eladó. Két család részére is alkalmas. _____ G yula, Nagyváradi út 32/B. szám alatti kertes ház eladó vagy elcserélhető lakótelepi la­kásra. Elcserélném kertes házra, vagy eladnám Orosháza, Tass utca 14/B. 1/5. szám alatti kétszobás, szövetkezeti lakásomat. IM-es, 353-as Wartburg eladó. Érdeklődni: i7 órától, Békés­csaba. Mikszáth utca 1- Halász. Három szoba + nappali, össz­komfortos családi ház, beépít­hető tetőtérrel, gazdasági épü­letekkel, valamint régi típusú hálószoba- és konyhabútor sür­gősen eladó. Szabadkígyós, Köl­csey utca 18. Eladó: Gyula, Oláh György utca 22. szám alatti kis kertes ház, azonnali beköltözéssel. Pannónia rendszerű munkagép és egy Skoda személygépkocsi eladó. Medgyesegyháza, Két­egyházi út 29. Kilenc db 4 méteres szarufa és parasztzsákok eladók. Békés­csaba V.. Zsigmond utca 81. Faragott hálószobabútor, négy­fiókos sublód. szekrény, kony­haszekrény, kerékpár eladó. Békés. Bolyai utca 13. Érdek­lődni: szombat délelőtt. Középkorú házaspárnak vagy egyedülálló asszonynak, búto­rozott szoba kiadó. Békéscsaba. Sallai utca 41. Üzemképes Singer bobines var­rógép eladó. Békéscsaba, Du­gonics utca 15. Érdeklődni: dél­után. Békéscsaba IV., Balassa utca 2/A. számú, tetőtér-beépítésű, új, kertes családi ház eladó. Érdeklődni: egész nap. 244-es Volga eladó. Békés, Drága utca 28/1. Telefon: 41-663. Skoda mikrobusz eladó. Ér­deklődni : Gyula, Martinovics utca 12. PK írsz. 1300-as Lada eladó. Érdeklődni: Békéscsaba, Ta­nácsköztársaság útja 24—28. IV. em. 85. (18 óra után). Négyes társasházban, 136 négy­zetméteres lakás eladó. Gyula­újvári, Cserjés utca 7/C. HTF—01-es háztáji fejőgép el­adó. Békéscsaba, Mátyás király utca 117. Üj Simplex kazán, 500-as acél­lemez radiátorral eladó. Okány, Kossuth utca 51. kisméretű ebédlőgarnitúra, mo­dern szekrénysor, kombinált bútor és 353-as Wartburg ka­rosszéria és futómű, főalkatré- szenként, komplett motor és sebességváltó eladó. Szabadkí­gyós, Lenin út 28/1 Hét db malac eladó. Békés­csaba, Vasvári utca 23. Nagybánhegyes, Kossuth utca 128. szám alatti, gazdálkodásra alkalmas családi ház, 680 négy­szögöl telekkel, főút mellett el­adó. Érdeklődni: Nagybánhe­gyes, Bem utca 4. szám alatt. Régi, nagy kertes családi ház eladó, építkezési lehetőséggel. Érdeklődni: este 6 után, szom­bat, vasárnap egész nap. Bé­késcsaba, Micsurin utca 40. ZP-s Wartburg eladó. Békés­csaba, Haán Lajos tér 6. II. 5. II. 5. Elvesztettem Békéscsabán, augusztus 3-án, az összes sze­mélyi okmányaimat. Kérem a becsületes megtalálót, a benne levő címre juttassa el. Megju­talmazom. ___________ G yepszéna eladó. Érdeklődni: Gyula, Ince pápa utca 54. szám alatt.____ Á llattenyésztésben jártas fiatal házaspár állást keres, tsz-ekben vagy állami gazdaságban. Szol­gálati lakás szükséges. Cím: Kétegyháza, Rákóczi Ferenc utca 118. ____ H arminc db tömni való liba, elköltözés miatt, sürgősen el- adó. Békés, Gagarin utca 8. sz. Gyula, Budapest krt. 36. 11/10., kétszobás, egyedi gázfűtésű la- kás eladó. _________________________ H etven négyzetméteres, két és fél szobás lakás eladó. Érdek­lődni: Gyula, Budapest krt. 2. III. em. 12., hétköznap, dél­után 5—8 óra között. Kisebb hízó eladó. Békés­csaba^., Üj sor 8/1. _______ M oszkvics 412-es, műszaki vizs­ga nélkül, pótalkatrészekkel, sürgősen eladó. Érdeklődni: hétköznap 16 órától, Újkígyós, Apponyi utca 6. Törzskönyvezett palotapincsi eladó. Megtekinthető: Gyoma­endrőd, Mező Imre ltp. 32. fsz. 1. Városhoz közel, tanya eladó. Békéscsaba, Fürjes 526. Érdek­lődni: helyben vagy a szom­szédban. Eladó Csanádapáca, Rákóczi ut­ca 44. szám alatt kétszobás, fürdőszobás, központi fűtéses családi ház, 3300 négyzetméter telekkel -f melléképületekkel. Gáz bekötés alatt. Érdeklődni: özv. Szabó Jánosné. Csanád­apáca, Rákóczi utca 36. Eladó Csanádapáca, Rákóczi utca 46. szám alatt. 2060 négy­zetméter építési telek, gáz- bevezetés folyamatban. Érdek­lődni: özv. Szabó Jánosné, Csanádapáca. Rákóczi utca 36. Különlegesen szép cserépkályha eladó. Békéscsaba, Október 6. utca 1. szám. (Bartók Béla úti benzinkútnál.) Házhely sürgősen eladó. Bé­késcsaba VII., Vlcskó utca 14. ZJ frsz. Lada Combi eladó. Bé­késcsaba, Rákóczi u. 44. 4—5000 db új. kisméretű tégla egyben eladó. Érdeklődni: Bé­késcsaba III., Dombos u. 12. (17 órától). Köszönetnyilvánítás Hálás szívvel mondunk köszönetét mindazoknak, akik szeretett anyukánk, nagymamánk. dédma- mánk, ÖZV. RÉTHY LÁSZLÓNÉ temetésén megjelentek, sírjára a szeretet virágait elhelyezték, mély fájdal­munkat enyhíteni igye­keztek. A gyászoló család Gyula, 1984. július hó. Építőipari Szállítási Vállalat bé­késcsabai kirendeltsége azon­nali belépéssel felvesz F. ka­tegóriájú gépkocsivezetőket. Je­lentkezni lehet: Békéscsaba. Szerdahelyi utca. cementrelé. Ács György kirendeltségveze­tőnél. ______ A Békés megyei GMV István malom üzeme állandó munkára felvesz: elektroműszerészt, kézi csomagoláshoz női munkaerőt, konyhai kisegítőt, szállító-rako­dót, villanyszerelőt, lakatost, molnár szakmunkást, gépköny­velőt. _________ A sztalosokat, betanított dolgozó­kat (kezdőket is) és éjjeliőrt felvételre keres a Bútoripari Szövetkezet, Békéscsaba, Beré- nyi út 130. Békéscsaba I. sz. Téglagyár géplakatost, maróst, mezőgaz­dasági gépszerelőt, autó-motor­szerelőt, autófényezőt és 14 éves kortól férfi és női mun­kavállalókat vesz fel betanított és segédmunkára. Vállalati buszjárat minden műszakhoz a következő útvonalon biztosí­tott: Okány—Vésztő—Bélme­gyer—Tarhos—Békés—Békés­csaba. Kunágota—Almáskama­0 MEZŐGÉP 4. sz. gyára, Mezőkovácsháza azonnali belépéssel lelvesz középfokú, technikusi, főiskolai-egyetemi végzettséggel rendelkező szakembereket az alábbi munkakörökbe: — számviteli osztályvezető, — üzemgazdasági csoportvezető, — gyárfejlesztő, — szerszámszerkesztő, továbbá — szerszámkészítőket, — tmk-lakatosokat és — vizsgázott kazánfűtőt. Jelentkezés a személyzeti vezetőnél, 8—15.00 óráig. pr,Kedves ügyfelünk! y Ha igénybe kívánja venni / a CSÉB szolgáltatásait, y keresse fel munkahelyének y biztosítási megbízottját. V ö ahhoz az ÁB-fiókhoz V irányítja önt, ^ amelynél a biztosítását kezelik / Ott megkapja y a szükséges nyomtatványokat £ és részletes y tájékoztatást nyújtanak ^ további tennivalóiról. ^ Kérjük,a ^CSEB tagsági könyvét ^ ^ se feledje el magával vinni. í > Alapos tájékozottság - ^ gyors kárrendezés!

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents