Békés Megyei Népújság, 1983. szeptember (38. évfolyam, 206-231. szám)
1983-09-10 / 214. szám
1983. szeptember 10.. szombat Rása Imrcnc: megesik, hogy rövidebb ideig nincs kenyér Ökrös Gábor: mi pedig intézkedünk, akár szombaton is Vincze Miklós: sokat nem tehetünk ... ÁFÉSZ kontra sütőipar Avagy: kóros konkurencia Nemrégen a fülembe jutott, hogy Mezőberényben és Köröstarcsán bajok vannak a kenyérellátással. Ennek a fele sem tréfa, gondoltam és nekiláttam kideríteni az igazságot! (Ignácz István, a me- zőberényi Nagyközségi Tanács szakigazgatási szervének helyettes vezetője ingatta a fejét: ilyesmiről én nem tudok. Előfordul, hogy különböző fórumokon egy-egy ember elmondja: zárás előtt negyed órával nem kapott kenyeret, de ebből kár lenne általánosítani. Régebben volt vita az ÁFÉSZ és az 1. számú sütőipari vállalat között, amely elcsitult. Az viszont igaz, hogy néhány hete, különösen a 3 kilós cipó sület- len, ragadós. Megkezdték a vizsgálatot, amelynek eredményéről tájékoztatnak bennünket.) Már-már úgy határoztam, hogy abbahagyom a kérde- zősködést, hiszen nincs értelme a bolhából elefántot csinálni. Az a bizonyos nem zörög a haraszt. . . szólásmondás azonban nem hagyott nyugodni. (Rása Imrénél a helyi 11. számú élelmiszerbolt vezetője elismerte: nagyon nehéz kiszámítani a keresletet, így válóban megesik, hogy rövidebb ideig nincs kenyér az üzletben. Mi csak június 1. óta árulunk kenyeret. A szemben levő sütőipari pavilont ugyanis bezárták, mert kell a hely az épülő ABC-áruháznak. Ezért lett az üzletünk közös üzemeltetésű a sütőiparral, ami a kenyeret és a péksüteményt illeti. Még egyszer hangsúlyozom: ilyen rövid idő alatt képtelenek vagyunk hibamentesen felmérni az. igényeket. Legutóbb az augusztus 20-i ünnepek előtt a szokásos kenyérnek a dupláját rendeltük, mégsem volt elég. Ugyanakkor az itteniek csak az egykilós vázsonyi kenyeret kedvelik, amelyből kevés van, a cipó, a 2 kilós vekni egy része a nyakunkon mai'ad. Persze, módosíthatunk az egy héttel ezelőtti rendelésen, de általában plusz kenyeret csak 3 kilósból adnak.) Útban az ÁFÉSZ-iroda felé, azon morfondírozok: végül is nincs itt nagy baj. Van elegendő kenyér, noha a választék lehetne jobb, a rendelés, a szállítás körültekintőbb. És az úgynevezett közös bolt is érdekelt. (Vincze Miklós, a Mezőberény és Vidéke ÁFÉSZ elnöke kissé bosszúsan legyintett: nem szeretném, ha mindez úgy kerülne nyilvánosságra, hogy nálunk rossz a kenyérellátás. Igaz, a közös bolt létrehozását félig-meddig a kényszer szülte, de aligha fizetünk rá a boltra, még akkor is, ha az árrésünkből egy százalékot átadunk a sütőiparnak. Egyébként tudom. hogy honnan fúj a szél. A közelmúltban Csárdaszálláson tartotta a tanács végrehajtó bizottsági ülését. Ott tették szóvá a köröstarcsai- ak: a sütőipar először a saját üzleteit látja el friss kenyérrel, az ÁFÉSZ-boltok háttérbe szorulnak. Az is gond, hogy a kenyér zömét pénteken szállítják ki, így több üzletben még hétfőn délelőtt is ezt kénytelenek árulni, kevés sikerrel. Sokat nem tehetünk, hiszen a kenyérnek 72 órás a szavatossági ideje.) A hallottakat elemezve könnyű rájönni: itt valamiféle konkurrenciaharcról is szó van az ÁFÉSZ és a sütőipar között. Ez önmagában nem lenne baj, sőt kívánatos. Csakhogy .. . (Ökrös Gábor, a mezőberényi sütőüzem vezetője magabiztosan válaszolt: nem könnyű a dolgunk, 33 boltot látunk el kenyérrel, péksüteménnyel. A 40 dolgozó közül mindössze 18 a szakmunkás. Csoda-e. hogy olykor panaszkodnak a minőségre. Mégis azt mondom: ez egyáltalán nem jellemző. A három gépkocsink szinte állandóan úton van. Hajnali négykor kezdjük a pakolást. Először a herényi 11. számú üzlet kap árut, majd a kamuti és a saját boltjaink következnek. Csárdaszállásra és Köröstarcsára öt órakor indulunk, a harmadik kocsi a péksüteményt viszi. A mi üzleteink korán nyitnak, míg a szövetkezeti boltok egy kivételével 7 órakor húzzák fel a rolót. Hogyan vigyünk oda hajnalban kenyeret? Nálunk nincs szabad szombat, csak szabadnapok vannak. A boltosok minden csütörtökön leadják a következő heti rendelést, amelyet mindennap 10 óráig még módosíthatnak. Mi pedig intézkedünk, akár szombaton is. Azt elismerem, hogy kevés a vázsonyi kenyér, a köröstarcsai üzem naponta 670—680-at gyárt, ezért csak a saját boltjainkban árusítjuk.) Tisztelet, becsület a pékeknek. nehéz munkájukat senki nem irigyli. Az ellentmondásokat azonban tisztázni illik. (Takács Gáborné, a köröstarcsai 3. számú ABC- áruház vezetője készségesen vállalkozik erre: valóban 7 órakor nyitunk, de a kenyeret hajlandók vagyunk már fél hatkor átvenni, amelyre volt példa körülbelül egy hónapig. Ugyanis hozzánk a kenyér a péksüteménnyel együtt érkezik. Most az a gyakorlat: a kiflit, a zsömlét lerakják, a kenyeret pedig tovább viszik a saját boltjaikba. A legkritikusabb a hétvége. Hiába rendelünk elegendő kenyeret, ha pénteken nem hozzák, ki az összes mennyiséget. Volt olyan eset, hogy szombaton egyáltalán nem szállítottak csak a saját üzletükbe. Enyhén szólva furcsa eljárás.) Tényleg' az. Pontosabban a konkurrencia ■ egyoldalú, mondhatni kóros értelmezése. Mert a sütőiparnak behozhatatlan előnye van. Kenyeret gyárt és jól vagy rosszul kereskedik is. Az állami és a szövetkezeti kereskedelem, de még a magán- kereskedő is jószerivel kiszolgáltatott. Hacsak . . . Az egyik KPVDSZ-ülésen felelős vezető említette: a megye fogyasztási szövetkezetei foglalkoznak olyan gondolattal, hogy sütőüzemeket hoznak létre. Ez lenne az igazi konkurrencia! (seres) A köröstarcsai ABC-ben csak két- és háromkilós kenyér van Fotó: Veress Erzsi Szántóversenygyőztes munkásőr A kondorosi Egyesült Tsz- ben 1968. óta dolgozik Szvitén Pál, s 19(19. óta traktoros. Az erőteljes magas fiatalember a katonaidő letöltése után 24 évesen 1977-ben jelentkezett munkásőrnek. Jelenleg a hétszeres ..Kiváló" szarvasi Klucsjár Mi- hály-zászlóalj tagja. Szereti a munkáját, különösen a szántást kedveli. Mitagadás, ért is hozzá. A közelmúltban Békésszentandráson megrendezett járási szántóversenyen kategóriájában első helyezést ért el. Találkozásunkkor a kondorosi közös gazdaság épülő szarvasmarhatelepén egy Sz—100- sal dolgozott. — Hogyan kezdődött az ismerkedése a munkásőrséggel? — Az apósom munkásőr volt. Két évtizedig szolgált becsülettel. A családból egyébként még többen is tagjai a munkásőrségnek. Gyakran beszélgettünk arról, hogy mi folyik a gyakorlatokon, foglalkozásokon. így azután tudtam, mi vár rám az acélkék egyenruhások között. Kezdetben ' lövész voltam, most híradó munkásőr vagyok. — Kondorosról hányán tagjai a szarvasi zászlóaljnak? — Az Egyesült " Tsz-ből több mint 20-an — zömmel traktorosok, gépkocsivezetők — járunk át Szarvasra. Bizony az utazás kicsit fárasztó, de jó közösség alakult ki Szarvason, szívesen megyünk a foglalkozásokra, örvendetes, hogy egyre több fiatal jön közénk. Most is többen várnak a felvételre. — Hogyan készülnek a feladatokra? — Rendszeresen tartunk foglalkozásokat. Ezek általában kétórásak. A különböző jelentősebb gyakorlatok előtt részt veszünk gyakorlati foglalkozásokon is. Keményen dolgozunk a felkészülés során, hogy ne érhessen meglepetés bennünket a gyakor- latokon.*Eg,yütt örülünk egy- egy sikeres feladat teljesítése után. Ilyenkor azt mondjuk egymásnak: nem volt hiábavaló a sok lemondás. — Az eltelt évek során mi az, amit megtanult a munkásőrségben? — A fegyelmet. S megtanultam még azt is, hogy az ember a legfontosabb. Higy- gye el, közös összefogással, tervszerű munkával nagy feladatok teljesítésére képes az ember. Parancsnokaimtól — akik önmagukkal szemben is igényesek — sok hasznos tapasztalatot szereztem. A jövőben igyekszem majd ezeket az ismereteket átadni fiatalabb társaimnak. — Jelenleg mire készül a hétszeres „Kiváló” szarvasi zászlóalj? — Szeptemberben lesz a nagygyakorlatunk. Azt követően az éleslövészetet rendezik meg. Ezeken az erőpróbákon nem szeretnénk szégyent vallani. Azután jómagam részt veszek az orosházi munkásőr zászlóalj gyakorlatán is mint híradós. — Az évek során biztosan sok élménye volt a munkásőrségnél. Elevenítsen fel ezekből egyet. — Talán két éve történt. Ezen a gyakorlaton én voltam a diverzáns. Az én szakaszom tagjai kapták a feladatot: a diverzáns elfogását. Mi tagadás, jól elbújtam előlük, és jól meg is futtattam a fiúkat. Aztán amikor befejeződött a gyakorlat, együtt jót nevettünk a történteken. — Előfordul, hogy a munkásőrök hétvégeken is távol Szvitán Pál a Sz—100-as mellett Fotó: Fazekas László vannak az otthontól. Nem neheztel mindezért a család? — Megszokták már.* Van két kislányom, az egyik hét, a másik négy esztendős. Amikor a gyakorlatra készülök, ők hozzák az acélkék sapkát és ruhát. Egy-egy hosszabb távoliét után a hazaérkezéskor nagy á gyerekek öröme. A feleségem is megértő, sokat segít. — Távolabbi tervek? — Harminc éves vagyok Legalább annyi ideig szeretném szolgálni a testületet, mint apósom. Természetesen, ha erőm és egészségem engedi, még .tovább is tagja maradok a munkásőrök nagy táborának. — mondotta befejezésül Szvitán Pál. Elköszönünk. Szvitán Pál odalép a lánctalpashoz, beindítja a gépet. Újra felbőg a motor, s lassan, méltóság- teljesen elindul a traktor. Lehet, hogy gondolatai már a szeptemberi nagygyakorlaton járnak. Amikor együtt a régi bajtársakkal teljesítik a kiadott parancsot. Verasztó Lajos Konferencia a fogszuvasodás megelőzéséről A fogszuvasodás korunkban népbetegség, civilizációs ártalomnak tekinthető. Szinte az egész világon megfigyelhető, hogy — különösen az iparilag fejlett európai és amerikai államokban — a lakosság körében állandóan nő a szuvas fogúak aránya. Szinte megdöbbentő, hogy hazánkban a felnőtt lakosság 90—98 százalékának már gyermekkorában volt legalább egy szuvas foga. A közismerten helytelen magyar étkezési szokások — a szénhidrát túlzott fogyasztása, a fehérjék ellenében — állandóan növelik a szuvas fogúak számát. A fogszuvasodás — a fogak kilyukadása — a fog kemény szöveteinek egyedi, tehát csupán egy-egy fogra kiterjedő megbetegedését jelenti. Sajátossága, hogy mindig a fog környezetére — vagyis a szájüregre — vezethető vissza az oka. A szervezet egyetlen megbetegedése sem vezethető viszont fogszuvasodáshoz, de ez a kellemetlen, nem egyszer fájdalommal járó betegség sem jár a szervezet általános megbetegedésével. A fogak csontszövetét a szervezet a más csontszövetektől eltérően, helyreállítani képtelen, ezért a fogszuvasodás elleni harcot a megelőzésnél kell elkezdeni. Mivel a fogorvosi kapacitás az egyedi betegellátásra nem elégséges, immáron 80 esztendeje különböző kollektív módszereket próbálnak ki, nem is eredménytelenül.A Szegeden szeptember 9—10- én megrendezendő konferencián elhangzó előadásokban egész országokra vagy országrészekre kiterjedő, többnyire a különböző sófluoridokkal történő megelőzésekről esik szó. Dr. Tóth Károly szegedi fogászprofesszor beszámol azokról a lassan másfél évtizedre visszatekintő kísérleteiről, amelyeket a konyhasó fluór- dúsításával ért el Deszk község lakosságánál. A csecsemőkortól 7—12 éves korig adagolt, kilogrammonként 250 milligramm fluorral dúsított asztali só hatására a szuvas fogú gyermekek aránya csaknem a felére csökkent. Hz okányi költségvetési üzem életéből (Tudósítónktól) Tizennégy évvel ezelőtt, 1969-ben jött létre Okányban a helyi tanács költségvetési üzeme. Az üzem életében eddig a legnagyobb fordulópontot az 1982-es és az 1983- as esztendő jelentette, illetve jelenti. A lakosság igényeinek növekedésével a költségvetési üzemre is mind nagyobb feladat hárul. így került sor 1982-ben az első jelentős munkálatokra: két szolgálati ikerlakás építésére, és az új gyógyszertár alapjának lerakására. A szolgálati ikerlakást az idén, nyár elején az üzem el is készítette. Csaknem ezzel egyidőben került sor a helyi szociális otthon központi fűtéséhez szükséges kazánház megépítésére, az otthon épületének külső és belső tatarozására, valamint az általános iskola helyiségeinek padozatcseréjére, miközben elkezdték a gyógyszertár építését is, amelyen jelenleg is dolgozik az üzem kőműves-, villanyszerelő és asztalosbrigádja. Ez az építkezés is a befejezéséhez közeledik. A költségvetési üzem tevékenysége Okány határán túlra is kiterjed, egészen Kö- rösnagyharsányig. Az oká- nyiak építik fel Zsadányban az egészségügyi központot. Biharugrán egy víztorony alapszerkezetét készítik, ugyanitt egy célcsoportos szolgálati lakást is felépítenek a közeljövőben. A költségvetési üzemnek 80 dolgozója van, Kazinczky Gyula üzemvezetővel az'élen. Az üzemben két élenjáró szocialista brigád dolgozik, a lakatos- és szállítóbrigád. Tagjai zömében fiatalok. 25—30 év közöttiek. A szállítóbrigád patronálja az általános iskolát. Jelentős társadalmi munkát végeztek a nyár folyamán az iskolán belül. Részt vettek a központi fűtés beszerelésénél, a helyiségek padozatcseréjénél, valamint megjavították a padokat is. Két éve részt vesznek a versenymozgalomban az üzemen belül. Kép. szöveg: Oláh Ferenc
