Békés Megyei Népújság, 1980. augusztus (35. évfolyam, 179-204. szám)

1980-08-13 / 189. szám

Kócsagok birodalmában A természet nagy egészé­nek a szeretete a legfonto­sabb, írja könyvének beve­zetőjében Schmidt Egon. A kócsagok birodalma című szép borítású kiadvány meg­jelenését -bizonyára öröm­mel fogadják a természet­kedvelők, különösen a mada­rászok. Schmidt Egon köz­vetlen, rajongó idegenveze­tőként kalauzolja végig ha­zánk értékes madárparadi­csoma, a Velencei-tó körül az olvasót. Bemutatja a tó és élővilágának évszakon­kénti változását, mikor mi­lyen madarat leshetünk meg sétánk során. Elmeséli a ma­dárrezervátum történetét is, közben észrevétlenül megis­merkedünk a nádi élet min­den madarával, a királytól, illetve a királynőtől, a nagy kócsagtól kezdve az egysze­rű kis kékbegyig. A könyv fotóit a szerző és Bécsy László, az illusztrációkat pe­dig Kerekes Anna készítette. Második átdolgozott ki­adásban jelentette meg a Mezőgazdasági Könyvkiadó Jeszenszky Zoltán és Tibold Vilmos könyvét, Kertészeti gépek címmel. Ez a kiad­vány a mezőgazdasági ter­melés gépesítésének egyre szélesebb körű elterjedésével igen hasznos szakirodalom a kertészkedő gazdaságok szá­mára. A kötet első része a szőlőtermesztés és borászat gépeinek leírását tartalmaz­za, a másodikban a gyü­mölcstermesztés technikai segítőiről van szó. Az üveg és fólia alatti, valamint a szabadföldi zöldségtermesz­tés gépeit is bemutatják. E szakkönyvben sok olyan anyagot ad közre a szerző­páros, amelyet az érdeklő­dők eddig csak prospektu­sokból ismerhettek. K. T. M. HUMOR A szerelmespár betér egy vendéglőbe vacsorázni. Majd felfalják egymást a szemük­kel: <— Olyan édes vagy, meg­eszlek tetőtől talpig ... — Én is téged ... Ékkor odalép a pincér, ta­pintatosan köhint és meg­kérdi: — És milyen italt paran­csolnak hozzá? * * * A feleség fenyegetően mondja férjének, az írónak: — Ne felejtsd el: ha nem eszed meg azt, amit főzök, akkor nem olvasom el azt, amit írsz! * * * — A feleségem külföldi tanulmányútra ment, hogy tökéletesítse az énektudását. — De hiszen ez nagyon sok pénzbe kerülhet! — A szomszédok összead­ták a pénzt. * * * Micsoda szégyen, így ver­ni a feleségét! — Hogyhogy szégyen? Pró­báljon csak meg verekedni vele, majd meglátja, hogy ez nem szégyen, hanem hősies­ség! * * * — A házasság olyan ese­mény — világosítja fel az apa a fiát —, ami után a férfi abbahagyja a virágvá­sárlást, és zöldséget kezd vá­sárolni. * * * — Ki lehet ez az utálatos nő ebben a lehetetlen ruhá­ban? — Az anyósom. — Honnan tudod, amikor nem is néztél rá? — Elég volt annyi is, amennyit mondtál. * * * — Miért veszel a felesé­gednek ilyen drága ruhát, amikor most akarsz tőle el­válni? — A régiben nem jönne el a bíróságra. * * * — Hogy lehet az, hogy ez ketyeg? — kérdezi az ügy­fél az órást. — De hiszen a megjavított óráknak ketyegniük kell! — Az rendben van, de ez eddig barométer volt... Táplálkozás — háztartás Gyümölcslevek és üdítő italok Az értékes gyümölcs-, zöld- séglevek és üdítő italok vitamin- és ásványianyag­tartalmuknál fogva értékes kiegészítői táplálkozásunk­nak. Már régebben megfigyel­ték, hogy a gyümölcslevek fogyasztásakor a szomjúság­érzet csillapításához bizonyos üdítő és fáradtságcsökkentő hatás is társul. A cukortar­talom 4—18 százalék lehet, ennek tekintélyes része sző­lő, mert mindkét cukorféle­ség könnyen emészthető, gyorsan felszívódó, egyszerű cukor, amelynek felszívódá­sa csökkenti a fáradtságér­zést. Üdítő, frissítő hatásukat a bennük található gyü­mölcssavaknak, elsősorban a citrom-, alma-, borkősav és ezek sóinak köszönhetik. A cukrok és a gyümölcssavak megfelelő aránya teszi kelle­mes ízűvé a gyümölcsleve- ket. A vitaminok közül első­sorban a C-vitamin, de egyéb vitaminok vagy elővitami- nok és mint például az A- vitamin előanyaga, a karo- tin is megtalálható bennük. B-vitaminokat tartalmaz a birs-, a szőlő-, a ribizke-, a narancs-, a citrom-, a feke- teribizli- és a csipkebogyó­ié. A gyümölcslevek ásványi anyagai közül a kálium-, a magnézium-, a kalcium- és a vastartalom jelentős, de megtalálható a foszfor, a réz, a cink és a mangán is. így a szervezet sóegyensú­lyának biztosításában is sze­repet kapnak a gyümölcsle­vek. Kálium- és magnézium­gazdagságuk elsősorban a szív- és a keringési betegsé­gekben szenvedőknek jelen­tős. SZÍN, ÍZ, ZAMAT Élvezeti értéküket a szín-, íz- és zamatanyagok fokoz­zák. Minden gyümölcslének sajátos aromaanyaga, sav­tartalma van, amely serken­tőleg hat a táplálkozással kapcsolatos idegközpontokra, ezáltal elősegíti a fokozott emésztőnedv-elválasztást. Ha­tásukra javul' a gyomor mű­ködése. A gyümölcsleveket bioló­giai értékük fokozására gyakran dúsítják vitaminok­kal és ásványi anyagokkal. Legismertebbek a C-vita­minnal dúsított gyümölcsle­vek és szörpök. Különösen a téli és a tavaszi hónapokban, amikor táplálkozásunkban kevesebb friss gyümölcs- és zöldségféle áll a rendelkezé­sünkre, jelentősek a C-vita- minban gazdag üdítő italok. Táplálkozásélettani szem­pontból nem kisebb jelentő­ségűek a zöldséglevek, ame­lyek a zöldségfélék kisajtolt nedveiből készülnek. A sár­garépa és a paradicsom kü­lönösen karotinban gazda­gok, és mint az A-vitamin előanyagai elősegítik szür­kületben a szem sötéthez va­ló alkalmazkodóképességét. Ezért fogyasztásuk különö­sen autóvezetőknek fontos. Az ivólevek egyaránt alkal­masak a szomjúság csillapí­tására, valamint az ásványi­anyag- és a vitaminszükség­let pótlására. MEGFELELŐ HŐMÉRSÉKLETEN Az italok élvezeti értékét és üdítő hatását fokozza a szénsavval való telítés. A megfelelően hűtött szénsavas üdítő italok enyhe, kellemes, kissé csípős hatást fejtenek ki a nyelv érző és ízlelő idegeire, és ezáltal is ser­kentik az idegközpontokat. Lényeges azonban, hogy az üdítő italokat megfelelő hő­mérsékleten, 10—12 Celsius- fokon fogyasszuk, mert ma­gasabb hőmérséklet rontja élvezeti értéküket. Napjaink népszerű italai közé tartoznak a kólakészít­mények (Coca-Cola, Pepsi- Cola, Sztár-Cola), amelyek a kóladió kivonatából készül­nek. A hagyományos italok­nál nagyobb szénsavtartal­muknak, kedvező sav-cukor arányuknak és a harmonikus zamathatásuknak köszönhe­tik népszerűségüket. Üdítő hatásukat fokozza a bennük található koffeintartalom is. A táplálkozás elleni harc eredményeként születtek meg a kalóriaszegény üdítő italok, például a DEIT-ké- szítmények. Egy liter üdítő ital vagy gyümölcslé 100— 130 g szénhidrátot tartalmaz, amely literenként 400—520 kalóriafelvételt jelent. A mesterséges édesítő szerek­kel, 1-2 százalék cukorral, narancs- vagy citromízzel és a vitaminokkal történő dú­sítás következtében (C-, B6- vitamin és pantoténsav) ala­csony kalóriatartalommal és magas biológiai értékkel ren­delkeznek. Ezért egyre in­kább kedvelt és szívesen fo­gyasztott italok közé tartoz­nak. TI) RMIXKÉSZÍ TMÉN YEK Az üdítő italok között egy­re nagyobb jelentőségűek a sok vitamint, ásványi anya­got és fehérjét tartalmazó, tehát biológiai szempontból értékes turmixkészítmények. A turmixitalok legfontosabb alapanyaga a tej és a gyü­mölcs. A tejfehérje teljes ér­tékű fehérje . A szervezet számára nélkülözhetetlen va­lamennyi amihósavat tartal­mazza. Ásványi anyagai kö­zül elsősorban a kalcium és a foszfor jelentős, de nem ha­nyagolható el a benne levő nátrium, kálium és számos más, a szervezet működésé­hez szükséges mikroelem. A vitaminok közül főleg a B- vitamincsoport tagjait tar­talmazza, de a nyári hóna­pokban megtalálható benne az A- és a D-vitamin is. A turmix készítése során a tápanyagok teljes egészében megmaradnak a készítmé­nyekben, ezért biológiailag értékes italok. A biológiailag értékes gyü­mölcslevek fogyasztása külö­nösen javallt gyermekeknél, erős fizikai megterhelésnek kitett dolgozóknál, sporto­lóknál; betegeknél, akiknek különösen szükségük van a könnyen és gyorsan felszí­vódó, biológiailag aktív anyagokra. Sportoláskor, na­pozáskor, munkavégzéskor több liter folyadék is távoz­hat a szervezetből. A verej­ték bőven tartalmaz ásvá­nyi sókat is, amelyek pótlá­sáról szintén gondoskodni kell, ezért a szomjúság oltá­sára megfelelőek az ásványi anyagokban dús gyümölcsle­vek. Magas élvezeti értékkel rendelkező italaink ma már vetélytársai lehetnek az al­koholos italoknak. Az üdítő italok termelésének, fogyasz­tásának emelkedése, a vá­laszték bővítése azt is jelzi, hogy a protokollitalok sorába is lassan bevonulnak az al­koholmentes üdítő italok, és természetessé válik fogyasz­tásuk az éttermekben, presz- szókban és a családi össze­jövetelek alkalmával is. Mit igyon a szomjas ember? Kánikulában, az ember akarva-akaratlanul is ta­pasztalja, hogy milyen sok verejtékmirigye van. Mint­egy kétmillióra tehető a számuk. Néhány helyen — pl. a fülkagylón és a szem­héjon — hiányoznak a bőr­ből. Legtöbb a tenyéren és a talpon (itt négyzetcentiméte­renként 500—700 verítékmi­rigy is található). Bár nem működik mind egyszerre, a napi verejtéktermelés 600— 800 grammnyi. Kánikulában persze ennek nyolc-tízszere­se is lehet. Ilyenkor mondja az ember: — „Szakad ró­lam a víz Az ételt se kívá­nom. Csak a vizet iszom, de minél többet iszom, annál jobban izzadok!” Valóban így van. A folya­mat önmagát rontja. A ve­rítékezéskor a szervezet fo­lyadékmennyisége csökken. Ez szomjúságot okoz. Ezért iszik ilyenkor az ember, ki többet, ki kevesebbet.' És aszerint izzad újra ... Csakhogy! Verítékezéssel a szervezet nemcsak vizet, ha­nem sót is veszít. Tulajdon­képpen a víz- és a sóveszte­ség együttes következménye nagy melegben az étvágyta­lanság, a fáradtságérzés, gyengeség, levertség. Ez az ún. „vízmérgezés”. Erre mondjuk: megingott a szer­vezet só- és vízháztartásá­nak az egyensúlya Nyári melegben a hőség mellett ezt viseljük el a legnehe­zebben. De mit tehetünk ellene? A vízivást mindenesetre mérsékelni kell. És nemcsak a verítékezéssel elvesztett vizet, hanem az ilyenkor el­vesztett sót is pótolni kell. A kettőt lehet egyszerre is. Sőt, az a helyes! Éppen nemrégiben tapasz­talta egyik ismerősöm, hogy mennyivei könnyebben bírta a nagy meleget egész nap, midőn reggelire a tej mellé sóskiflit fogyasztott. Tulajdonképpen nem új dolog ez. Gondoljunk csak a tejre, mint védőitalra, a sóskekszre, mint védőételre, amit kohók és kovácsműhe­lyek munkásai régóta rend­szeresen fogyasztanak. A tej fehérje, zsírja vita­minjai mellett ez esetben a só is segített megőrizni a szervezet só- és vízháztartá­sának az egyensúlyát. Ha­sonlóképpen a folyadék mellett vitaminokat, üdítő ásványi anyagokat, sókat juttatunk szervezetünkbe a lédús friss gyümölcsökkel, illetve zöldfőzelékekkel. Jó szolgálatot tesznek, és a mértéktelen vízivást segí­tenek visszaszorítani a nap­jainkban egyre népszerűbb üdítő italok, gyümölcslevek is. Az alkoholtartalmú italok viszont a forróságérzést és az izzadást növelik. Nyári melegben, napközben a pillanatnyi „üdítő hatásuk’ könnyen a visszájára fordul. Üdítő italokkal nincs gon­dunk. A hagyományos üdí­tők és frissítők egyetlen „ve­szélye” csupán, hogy esetleg — kalóriadúsak Egy-egy de­ci szörpben, lében vagy üdí­tőben 45—50 kalória is lehet. Erre azért is érdemes figyel­ni, mivel egy-egy hosszabb­ra nyúlt összejövetel alkal­mával csupán üdítő italokkal könnyen elfogyasztható akár 3—400 kalória is. Szerencsére ma már egyre inkább bővül a kalóriasze­gény üdítő italok választéka is. Egy deci meggyüdítőben például 30, egy deci paradi­csomlében 36 kalóriát kap a szervezet. A citrom- és na­rancsízű cukormentes ita­lokban (Deit, Arola) még1' ennél is kevesebb, mindösz- sze 9—10 kalória található. ... és még valami: az üdítő italok hőmérséklete. Egyesek a jéghideg italokat kedvelik, főleg még ha jég­kocka is úszik az ital tetején Mások megelégszenek ha jo hűvös. Talán nekik van igazuk, mert a jeges ital könnyen megfázást, köhö­gést, rekedtséget okoz. Ezérl találták ki a sörmelegítőt is, ami nem langyít, csak a metsző hideget tompítja. Ne felejtsük el, a trópuson a rakodómunkások forró sós teát isznak és azt mondják: jó! Talán nekik van igazuk. Buga doktor • HIRDETÉS TELEFON: 13-221 • APRÓHIRDETÉSEK Eladó 1300-as, hároméves, meg­kímélt, fehér Lada, fabarkács-' gép, Békéscsaba, Franklin u. 7. Kettőszobás ÖTP-s lakás fize­tési kedvezménnyel eladó. Bé­késcsaba, Tinódi u. 12. III. em. 11. Érdeklődni 17 óra után. Mezőberényben a főút mellett, gazdálkodásra megfelelő ház el­adó, 340 négyszögöl telekkel. Villany van, vezetékes víz és kút a7 udvarban. Érdeklődni: bármikor a helyszínen: Körös­tarcsai út 85, ___________________ K özpontban levő albérlet kiadó két diák részére. „Igényesek előnyben 014 775” jeligére a bé­késcsabai hirdetőbe.____________ G yulán a fürdő közelében 400 négyszögöl telek, megosztva is. ikerház építésére alkalmas, raj­ta háromszobás családi házzal eladó. 1500 Ft négyszögölenként. Réz József u. 28.__________ G yula, Kurucz u. 10. számú ház, vagy ikerházépltésre alkalmas telek eladó.___________________ U C forgalmi rendszámú Volks­wagen eladó, 45 000 Ft-ért. Ér- deklődni: Kaszaper, autócsárda. Jó állapotban levő, frissen mű-’ szakizott, 1G rendszámú, fehér Wartburg de Luxé sürgősen el­adó. Érdeklődni egész nap. Me- zőtúr, Petőfi út 21. alatt. Gyula, Réti Lipót u. 5. számú ház eladó.______________________ Kettő db légbefúvós olaj kazán eladó. Gyula, Bicére 6. Pikó. Eladó lakatosműhely-berendezés, 2.5 méteres, félnortonos eszter­gagép, 1600 mm löketű hossz- gyalugép, 400 amperos hegesz­tődinamó, különböző szerszá­mok, Ajax-rugóskalapács alkat­részek, bizományin keresztül Is. Takács, Békéscsaba, Bartók 40. Teljes fogászati felszerelés el­adó. Sarkad, Vasút utca 11. szám alatt. Telefon: 74. Központi fekvésű sarokház, amely üzletnek is megfelelő, nagy melléképülettel és kerttel eladó. Sarkad. Vasút utca 1L Dácia, világoskék, öt és fél éves eladó. Érdeklődni: Békéscsaba, Szigligeti 10. IV/13., vasárnap egész nap, hétköznap 16-tól. M—24-es Volga, fizetési könnyí­téssel eladó. Békéscsaba V., Nagy Sándor utca 27.__________ El adó Gyulán, Réz József u. 18/C szám alatt egy db 25 000 kalőri- ás kazán._______________________ Id ős személyek állandó gondo­zását vállalom. Cím: Duska Má- tyásné, 5700 Gyula, Rákóczi F. u. 37jtB.______________________ 2 0 darab 20—25 kg-os malac és egy fialás előtt álló előhasú ko- ca eladó. Békéscsaba, Bem u. 18. 700 négyszögöl üdülőtelek, Holt- Körös mellett, megosztva is, bo­roshordók, cefréskádak, hidrau­likus mozaikprésgép tartozé­kaival eladó. Varga Jenő, Gyo- ma, Kner u. 1,_________________ H áz eladó. Békés, Dió út 12. 200 négyszögöl hétvégi telek Békésszentandráson eladó. Ér­deklődni: Kinizsi út 10. Hegedűs Zoltán. Vinyisztó kazánt vennék. Aján­latot: Janurik András, Csaba- csüd, Munkácsy út 14, ________ K ét családnak is alkalmas, eme­letes, kertes ház, beköltözhető­en eladó. Érdeklődni: Békéscsa­ba. Alsó Körös sor 11. Azonnal beköltözhető háromne­gyed házrész sürgősen eladó. 5600 Békéscsaba, Mátyás király 79. Érd.: Nagy Sándor u. 114. * 11 Most műszakizott 408-as Moszk­vics eladó. Kondoros, Béke u. 11. szám. Köszönetnyilvánítás Fájó szívvel mondunk kö­szönetét mindazoknak a kedves rokonoknak, bará­toknak, • szomszédoknak, ismerősöknek, akik szere­tett férjem, édesapánk, nagyapánk, testvérünk, GERGELY PÉTER temetésén megjelentek, sír­jára koszorút, virágot he­lyeztek, részvétükkel mély fájdalmunkat enyhíteni igyekeztek. A gyászoló család A gyulai r. k. egyházköz­ség, a gyulai esperes! kerület és a gyászoló csa­lád nevében mély szomo­rúsággal jelentjük, hogy DR. RÓZSA JENŐ apát, aranymisés plébános, esperes, 1980. augusztus 11- én hajnalban csendesen el­hunyt, élete 80. évében. Temetése csütörtökön de. ll-kor, a gyulai Szenthá­romság temetőben. Jó állapotban levő 1200-as Zsi­guli, 2 évig érvényes műszaki­val eladó. 5600 Békéscsaba, Má­tyás király u. 58._______________ K ét db ötéves, vemhes, fejős­tehén és egy fejőgép eladó. 5630 Békés 1. kér., Árok u. 24.______ Z C 21-87 Skoda de Luxé és ID 38-92 Skoda S 100-as igényesnek, sürgősen eladó. 5900 Orosháza, Belső Monor 49. sz. Kiss Emma. 1500-as Opel Record eladó. 5540 Szarvas, Kodály u. 74.__________ H áromszobás, összkomfortos, melegpadlós, családi ház, ker­tészkedésre alkalmas, nagy kert­tel, melléképületekkel eladó. 5747 Almáskamarás, Rákóczi 23. Stumpf,_________________________ Fabarkácsgép eladó. 5600 Bé- késcsaba, Báthori u. 66.________ G yulai, földszintes lakásomat elcserélném békéscsabai lakás­ra. Víz, gáz be van vezetve. „Lehet első emeleti is” jeligére a békéscsabai hirdetőbe. UN-es, 1200-as Zsiguli eladó. 5600 Békéscsaba, Kazinczy u. 22. szám. Ház eladó. 5600 Békéscsaba. Jó­sika utca 70. Kétszobás, konvektoros lakás kiadó. Békéscsaba, Lencsés! 43. III. 9. Soós. _________ R eprezentatív bárszekrény igé­nyesnek eladó. „Egyedi darab” jeligére a békéscsabai hirdető­be. Fehér 1200-as Zsiguli eladó. 5600 Békéscsaba, Békési út 25,_______ E ladó Wartburg 1000-es (nagy- kerekű). Műszaki vizsgával ren­delkezik. Érdeklődni: Békés, I&aracs Teréz u. 3fC.________■ M ezőberényben, a Lapos! kert­ben 350 négyszögöl zártkert el­adó. 5600 Békéscsaba, Jókai u. 12. szám. Udvari fél ház. szoba, konyha, spájz eladó. Érdeklődni: 16.30- tól, 5600 Békéscsaba, Munkás u. 1. szám. Nagyméretű, kétszobás, Békés­csaba központjában levő tanácsi lakásom kisebbre cserélném. Minden megoldás érdekel. Aján­latot „Lakáscsere” jeligére a lapkiadóba. A Gyufái Fa- és Fémbútoripari Szövetkezet felvételre keres MŰSZAKI RAJZOLÓT, ASZTALOS, VILLANYSZERELŐ. LAKATOS, HEGESZTŐ SZAKMUNKÁSOKAT, FÉRFI És NŐI SEGÉDMUNKÁSOKAT. Jelentkezés a szövetkezet személyzeti vezetőjénél. Gyula, Zrínyi tér 1—2. szám alatt. A Békés megyei Állami Építő­ipari Vállalat épülettakarító nő­ket vesz fel békéscsabai és gyu­lai munkahelyre. Jelentkezés: a vállalat munkaügyi osztályán. Békéscsaba, Kazinczy u. 4. sz. A ZÖLDÉRT Vállalat mnirftave delmi ügyintézőt keres felvétel re. Jelentkezni lehet: ZÖLDÉRT központ, Békéscsaba, Tanács köztársaság u. 11—17. Személy zeti osztály. A Békés megyei Szolgáltató és Termelő Szövetkezet gépkezelői munkakörbe — három műsza­kos beosztásba — női dolgozó­kat vesz fel. Bérezés: teljesít­ménytől függő. Jelentkezés: Bé­késcsaba, Micsurin u. 16 A. A Göngyölegellátó Vállalat fel­vesz éjjeliőrt, targoncavezetőt és női munkaerőt szegezőnek. Je­lentkezni lehet: Békéscsaba, Gyár u. 4. A Volán 8. sz. vállalat felvétel­re keres orosházi és mezőko­vácsházi telephelyre autószerelő­ket, tehergépkocsi-vezetőket, T—174 rakodógép-kezelőket. Je­lentkezni lehet: Volán 8. sz. Vállalat, Orosháza, Gyár u. 2., mnkaügy. A ZÖLDÉRT Vállalat kétegyhá- zl úti húsüzeme húsfeldolgozó szakmunkásokat vesz fel. A Békés megyei Patyolat Válla­lat felvesz: szarvasi üzletébe üzletvállalót, (nyugdíjast is), orosházi szalonjába kis teljesít­ményű kazán kezelőt központi üzemébe két műszakos munka­rendbe női dolgozókat fehérnek, mű-megmunkálónak. Hirdessen lapunkban! Hirdetésfelvételi helyiségünk: Békéscsaba, Munkácsy u. 4. Telefon: 13-221.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents