Békés Megyei Népújság, 1978. január (33. évfolyam, 1-26. szám)
1978-01-17 / 14. szám
IZHilUHTira 1978. január 17., kedd „Most a vasárnap vasárnap lesz” Szerdán befejeződik a kampány a Sarkad! Cukorgyárban Vasárnapi műszak. Itt természetes, hogy az igazgatót, Mátyási Jánost most is bent találom a Sarkadi Cukorgyárban. A főmérnök irodájában rövid megbeszélést tartanak a gyár vezető szakemberei nemcsak a mindennapok feladatairól, hanem kissé előbbre tekintve, már az ez évi fejlesztési célkitűzések pontosítása is szóba került. Látogatóban a kondorosi flFÉSZ-nél Fontos feladat a szakcsoportok támogatása — Ha minden bejön, 115— 120 millió forint áll rendelkezésünkre az ez évi rekonstrukcióhoz — mondja láthatóan nem kis megelégedéssel az igazgató. — Nem volt könnyű ez a kampány — jegyzi megHe- gyesi László főmérnök — sem az embereknek, sem a gépeknek. Hányadika is van ma? Ezt bizony meg kell nézni a naptárban, hiszen szeptember óta itt összefolytak az ünnepnapok a hétköznapokkal. Igen, lapozgat a naptárba, ma, január 15-e, ha jól számolom, a kampány kezdete óta ez a huszonegyedik vasár- és ünnepnap. — Nem baj — mondja Tézsla Ferenc osztályvezető —, a jövő vasárnap már nekünk is vasárnap lesz. feleviziá és nyereség Végigjárjuk a gyárat egészen onnan, ahonnan a répa bekerül a gyors sodrású vízzel. A diszpécserszobában televíziós képernyőn figyelik az eseményeket. Piros és zöld lámpák vilióznak a műszerfalon. Ez a gyár szeme, itt figyelemmel tudják kísérni a legfontosabb munka- folyamatokat. Tézsla Ferenc szakszerűen, szinte gondolkodás nélkül sorolja a répa útját. Nem csoda, ha eny- nyire ismeri, 30 éve van már a gyárban. Igazi munkáskarriert futott be. Ívhegesztőként kezdte, s ma üzemmérnöki diplomával irányítja a gazdasági osztály munkáját. Ahogy figyeljük a munka- folyamatokat, sorolja a kampány legfontosabb adatait. A 135 napig tartó kampány alatt 32 ezer 800 vagon répát dolgoztak fel, ami bár kevesebb volt, mint az előző évi mennyiség, ám a lényeget tekintve, a cukor- tartalmat, jobb volt annál. Hiszen 3900 vagon cukrot nyertek, ami 500 vagonnál több az előző évinél. Ami még értékesebbé teszi az eredményt, az az, hogy ebből a félezer vagonból 80 vagon olyan cukrot nyertek, amely a belső technológia javításának eredménye. De nemcsak jól, hanem hatékonyan is dolgoztak. Ezt legjobban az eredmény alakulása mutatja: 1975-ben ez nulla volt, 1976-ban 8 millió forintos veszteséget kellett elkönyvelniük, az idén pedig 29 (!) millió forint nyereséggel zártak. Nagy „hajtás” volt a szezonban, ám a dolgozók mégsem zúgolódtak, hiszen bérszínvonaluk a műszakpótlékkal együtt 10,5 százalékkal nőtt. A nagyszerű eredmények zálogát a törzsgárda és a szocialista brigádok derekas helytállásában látják. Sok dicsérő szót hallottam a termelőszövetkezetekről, állami gazdaságokról. Sokat javulta technológiai fegyelem, jól sikerült a fajtaválasztás és a gépesítés színvonala is nőtt. A jobb odafigyelés eredménye, hogy az előző évihez viszonyítva az idén másfél százalékkal nagyobb volt a répa cukortartalma. Igaz, ennek hasznát nemcsak a népgazdaság látja, hanem a termelőgazdaságok is, hiszen a magasabb cukortartalom fejében mintegy 7,5 millió forint többletbevételhez jutottak. A nagyóbb cukorrépa-termelő gazdaságok, mint az újkígyósi, csorvási, füzesgyarmati, békéscsabai Lenin Termelőszövetkezet és a Békéscsabai Állami Gazdaság csaknem 3 millió forinttal kapott többet, jó minőségű cukorrépájáért. Gázláng és géz Gőzölögve érkezik a répaszelet a diffúzióba Molnár Imre kezelő már meg sem tudja mondani, hányadik vasárnapi műszakja ez. Hét éve dolgozik a gyárban. — Nehezebb volt ez a szezon, mint az elmúlt évi, egyrészt azért is, mert „szeszélyesebb” volt a répa béltartalma, meg aztán most vizsgáztak az újonnan 'beállított berendezések is. Szerencsére sikeresen vizsgáztak, nem volt velük fennakadás egy percig sem. Varga Béla műszakvezető is nagyon vágyik már egy igazi vasárnap után. — Elég volt, higgye el, ez az öt hónap. Távol lenni a családtól, nem kellemes érzés. Persze, a kampány befejezésével nem ér véget a munkánk, kezdhetünk újra elölről mindent, felkészülni a következőre, ami várhatóan semmivel sem lesz könnyebb az ideinél. Az azonban már örvendetes, hogy többet leszek együtt a családdal, leülhetek a tévé elé, vagy ha úgy adódik, elmehetünk Békéscsabára megnézni egy színházi előadást. Lombikok, tégelyeik, sárgásán viliódzó gázláng a laboratóriumban. Kiss Imréné, a labor vezetője láthatóan fáradt már. Nem is csoda, hiszen a laboratórium dolgozói is igazodnak a termeléshez, ők is három műszakiban végzik munkájukat. Óránként vesznék mintákat és értékelik a gyártási folyamatot, ók az élő lelkiismeret a gyárban, munkájuk meghatározója a termelésnek. Sistereg a gőz, pokoli a hőség a kazánházban. Botra Lajos főfűtő is három évtizede eteti az örökké éhes kazánokat. Óránként 50 tonna gőzt nyel el a répa. Igaz, könnyebb már a munka, mint amikor a szenet kellett lapátolni, de a hőség semmit sem változott. Számukra sem ér véget a teendők sora, kezdhetik a felkészülést már akkor, amikor még ki sem hűlt a kazán. Jövőre újabb energiához jutnak, jön a földgáz, a gerincvezeték már el is készült. Az olajat felváltja a tisztább, és az ener- giadúsabb gáz. Villám és vacsora Az édességhez rengeteg energia kell. Kiss Lajos, a parancsnoka az itt működő három hatalmas, nagy teljesítményű gőzturbinának. Óránként három megawattot teljesítenek, ami jóval több, lamosenergia-igénye. A saját áramfejlesztőre azért van szükség, mert egyrészt olcsóbban jutnak ehhez a fontos energiához — szinte fillérekért —, másrészt létkérdés az üzembiztonság. Ha egy villámcsapás következtében megszűnne a hálózati energia, ez naponta félmillió forintos termeléskiesést okozna. Nem mindegy tehát, hogyan teljesítik kötelességüket ezek a gőzturbinák. Szerdán még napvilágnál elcsendesednek a gépek a Sarkadi Cukorgyárban. Véget ér egy fárasztó, de kiemelkedő eredményeket hozó cukorgyártási kampány itt is. Szokás szerint műszakonként rendeznek majd a dolgozók egy-egy úgynevezett műszakvacsorát, a becsülettel teljesített munka megünneplésére. Csak egy rövid lélegzetvételnyi szünet lesz ez a mindennapi munka forgatagában, egy rövid visszapillantás a 135 napra, s aztán újult erővel kezdik meg a felkészülést a következő, remélhetően hasonlóan eredményes kampányra. Hetek telnek még el. mire a kondorosi Általános Fogyasztási és Értékesítő Szövetkezetnél is elkészül az 1977. évi mérleg. Hajdú Mihályt, a szövetkezet elnökét azonban nem hoztuk zavarba, amikor az elmúlt esztendőről kérdeztük. >— A múlt évben — válaszolja kérdésünkre — 17 millió forinttal értünk el nagyobb forgalmat, mint 1976- ban. Ez 14,3 százalékos forgalomemelkedésnek felel meg. — Van olyan ágazat, amely nem teljesítette múlt évi tervét? — Nincs... A bolti kiskereskedelem például 13,2 százalékkal ért el nagyobb forgalmat tavaly, mint az előző évben. Különösen jónak ítéljük meg felvásárlási tevékenységünket, amely 49,5 százalékos forgalomemelkedésben realizálódott. — Mivel magyarázható ez a jelentős fellendülés? — Alapvetően a korábbi években alakult és időközben megszilárdult öt szakcsoportunknak köszönhetjük felvásárlási tervünk ilyen kedvező alakulását. Szakcsoportjaink közül a három legeredményesebbet említeném. Ilyen a mintegy tízféle gyógynövényt termelő szakcsoport, melynek 212 tagja 1977-ben megközelítően 3 millió forint értékű gyógynövényt adott át szövetkezetünknek. Ebben az évben 6 millió fórint értékű gyógynövényt várunk az öt hektáron tevékenykedő szakcsoporttól. . — Á közelmúltban elismeréssel beszélt a' korai zöldségtermesztő szakcsoportról— — Igen, ez a. másik szakcsoport, mélynek 38 tágja tavaly 380 ezer forint értékű burgonyát, különböző zöldségfélét, • sárgarépát, vöröshagymát, dughagymát, paradicsom-, illetve cecei és maA széppróza tartományaiban otthonos olvasó dr. Balázs Sándor — dr. Filius István „Zöldségtermesztés a házikertben” című kötetének a fenti címet adná, emellett munkájukat a Mezőgazdasági Kiadó juttatásában a kis- árutermelők legszebb ajándékának nevezné el. Szimpatikus könyv. Ügy is, ahogy kézbe veszem és sebtiben átlapozgatom : méltó gondozásról tanúskodó kiállítása, érzékeny igazodással rendezett szerkezeti felépítése, már-már étvágyra ingerlő, valóságdús fotói, gondos aprólékossággal rajzolt, meggyőző ábrái visszautasítha- tatlanul csábítanak elolvasására, céljának őszinte, igazi lényegére. Olvasásába mé- lyedve azon kapom magam, hogy száz négyzetméternyi szűk kertemet ötvenfajta konyhakerti növénnyel és erős szándékkal telepítem. Akár ha egy olvasmányos regénybe estem volna, önfeledten ülök az asztalnál, az ebédet a vacsorával egybeveszem, tekintetem nem tágít a kötet felől. Lenyűgöz alkotóinak ismeretbeli és tapasztalati gazdagsága, közérthető nyelvükből, jóízű fogalmazásukból sugárzó szakmai szenvedélyük, konyhakerti kultúránk fejlesztésében itt mutatkozó, igyekvő szándékuk. A könyv pedagógiája ol- dalankint észrevehető: noha alapokból indul, nem lenéző magyarázatokkal magasul, érthetően és módjával tárja elénk a fontos ismereteket, a gondolkodás és döntés előnyös útjára vezet. Kísérletező kedvet ébreszt ellenállhatatlanul, ám felhívja a figyelmet a termelési kockázatra is. A megtett utak és követhető módszerek gazdag tárházába léptet, miáltal minden lényegest megtudunk növényeinkről amellé, amit eddig a gyomrunk tugyar erős paprikát értékesített szövetkezetünk segítségével, az előzetesen megkötött szerződések alapján. A szakcsoport terményeinek egy részét Kondoros nagyközség boltjaiban hoztuk forgalomba. Míg a másik részével Békéscsaba zöldségellátását segítettük. — És a harmadik jelentősebb szakcsoport? — Ez a baromfikeltető és tojástermelő szakcsoport. Alapvető tevékenysége a tojástermelés, de önálló keltetéssel is foglalkozik. A múlt évben 900 ezer forintos árbevételt teljesített. De tiszteletet érdemlő eredményt ért el 1977-ben a méhész és a nyúltenyésztő szakcsoport is. — A felvásárlás múlt évi eredményéhez bizonyára hozzájárult az ÁFÉSZ sokoldalú segítsége is. — Igen, és ezt a kondorosi keverőüzemtől a múlt évben beszerzett 9 millió 500 ezer forint értékű takarmánytáp beszerzése bizonyára jól érzékelteti. E milliók mögötti mennyiség 46 százalékkal volt több, mint az 1976. évi. A tojásra, nyúlra, galambra és hízott libára velünk szerződést kötött szakcsoporti tagok és 'kisgazdaságok tulajdonosai a tápot nagykereskedelmi áron, vagyis 30 forintos árkedvezménnyel kapták az ÁFÉSZ-tól. Ez a múlt évben 72 ezer forint megtakarítást eredményezett a velünk szerződést kötött termelőknek. Ugyanakkor a táp házhoz szállítását díjtalanul, szintén az ÁFÉSZ vállalta magára. Túl ezen, 1977-ben 1,2 millió forint termelési hitellel is segítettük a kisgazdaságokat. Továbbá megszerveztük szakcsoportjainknál a díjtalan szaktanácsadást. — Ilyen segítségnyújtás közepette már joggal elvárja az ÁFÉSZ, hogy á szakcsoportok és a kisgazdaságok leszerződött terményeiket, kisdott. Észrevétlenül kerülünk eddiginél rokonszenvesebb kapcsolatba a természet világot éltető elemeivel: a földdel, a vízzel, a nap fényével, energiájával, s ez szelídebb függvények határai közé tereli néha-néba tekintet nélküli szemléletünket. Kicsiben, nagyban érvényesíthető tudással gyarapszik a könyv elolvasója. A szerzőállataikat a szövetkezetnek adja át továbbértékesítésre. — Mi, a kondorosi ÁFÉSZ vezetői és dolgozói ilyen értelemben nem panaszkodhatunk. Szakcsoportjaink és a velünk szerződést kötött kisgazdaságok minden esetben a szövetkezetnek adják át megtermelt áruikat. — Nemrég Kondoroson jártunk, és többen egy új tenyésztési ág beindulásáról beszéltek. — Bizonyára a májliba- hizlalásról van szó. Szövetkezetünk keretében már megalakította 12 kondorosi azt a szakcsoportot, amely január második felében megkezdi a májrahizlalást. Az ÁFÉSZ már gondoskodott a töméshez szükséges takarmányról és megvásárolta a tömőgépeket is. A szakcsoport ebben az évben 20 ezer májra hizlalt liba leadására kötött szövetkezetünkkel szerződést. — Mit mondana még el szívesen a szövetkezetről? — Azt, hogy már készül szövetkezetünk idei üzletpolitikai terve, melyben sok más mellett az 1978. évi bolti kiskereskedelem forgalom- növekedését 10,5, a felvásárlási ágazat emelkedését 14 százalékban határozzuk meg. A vendéglátó ágazatban a múlt évi szint tartására törekszünk majd. Illetve az eddiginél több és választékosabb hidegkonyhai ételek, valamint cukrászipari készítmények mellett nagy gondot fordítunk üzemi büfék létesítésére.. Üzletpolitikánk része lesz továbbá a félmillió forintot igénylő új építésű cipőbolt létesítése, melyet ez év augusztus második felében tervezünk megnyitni. És még az idén megkezdjük a jól ismert kondorosi csárda korszerűsítését, félújítását, amely szakaszos munkával két év alatt fejeződik be. Balkus Imre pár, s a vállalkozás sikeres létrejöttében valamennyien közreműködők maguk sem maradtak, mindazonáltal e tartalmas kötet forgatói sem rekedhetnek meg tennivalóikkal a házikertek szűk szögletében. A nagy, amiről e könyv sorok között beszél, az ország konyhájának nevezhető. Szekreczés József Ebben az idényben mintegy 3,5 vagon libamáj indul útjára — jórészt tóké6 exportra — a mezőkovácsházi AFËSZ kunágotai feldolgozó üzeméből Kép, szöveg: Balkus Imre mint Sarkad nagyközség vilA gyár laboratóriumában Szekeres Gabriella és Péntek Anikó laboránsok vizsgálják a legfrissebb anyagokat Kép, szöveg: Béla Ottó Konyháink bősége kicsiben, nagyban
