Békés Megyei Népújság, 1975. október (30. évfolyam, 230-255. szám)
1975-10-21 / 247. szám
A közutak védelmében if TEJÚTON" A KÖJÁL Hajnali 3 óra. Még sokan az igazak álmát alusszúk. Minden csendes. A vekker csörgését is lehalkítja a párna, amit ráteszek. Nem akarom, hogy a család. a gyerek felébredjen. Nesz nélkül igyekszem a mosdást és az öltözködést elintézni. Majd a hűtőből efey tasak tejet veszek elő. Öntök egy pohárral. Jó hideg. Kicsit borzon gok is tőle, de azért megiszom. Meg- langyosítani nincs idő, mert az ablakból kinézve látom egy gépkocsi Xénycsóváját. Értem jönnek. A megyei KÖJÁL ellenőreivel hajnali körútra indulunk. Azt akarjuk megtudni, hogyan jut el a fejéslől az asztalomra, illetve mások asztalára a tej. Ezért a hajnali ébredés. A mikröbuszban Öten ülünk. Érdekes módon — egy kivételével és ez János bácsi a gépkocsivezető — mindnyájan asszonyok, gyermekes anyák. A kicsiknek búcsúzóul éppen csak egy futó csókot tudtak adni, mielőtt elindultak, azt is óvatosan, hogy fel ne ébredjenek. Nem tudják, hogy éppen értük az áldozat, a korai kelés — az egészségükért. Mert nem mindegy, mit isznak reggel, milyen az a tej. melyről olyan betéve tudják a reklámszöveget: „Egy pohár tej, tiszta fej.” De vajon az a tej tíszta-e? Nem volt szerencsénk Első utunk az állami gazdaság gyulai tehenészetéhez vezet. Valóságos nagyüzem. Két portán is igazoltatnak, míg a tehenészethez jutunk. A hajnali váltásra érkezünk, de most nem volt szerencsénk. Kiderült, hogy nemrég cserélték le a teljes állományt a bruccelozis megbetegedések miatt így hát a fejés — amire tulajdonképpen kíváncsiak vagyunk — itt elmaradt, mindösz- sze néhány tehén vár erre, s a fejők 6 hat órára érkeznek. Most csak a gondozókkal találkozunk. Sebaj. Indulunk tovább. Arra viszont rövid-időn belül rá kellett jönnünk, hogy a mezőgazdaságban ma már korántsem a hajnali órákban kezdik a munkát. Mondjuk éppen a fejest. így hát kissé borzongósan, a fagyos októberi széltől átfázva és a kudarctól kedvtelenül útnak Indulunk. A következő állomás a gyulai Munkácsy Termelőszövetkezet tehenészete. Itt már megkezdődött az almozés. az állatok rendbehozása. A fejők is munkához készülődnek. Piszkos köpeny, minimális higiénia De hogyan? Hát azt e sorokban kár lenne részletezni. Mert távol áll tőlem, hogy a tejfogyasztástól elvegyem bárkinek is a kedvét. Ezt a kitűnő, tápláló italt magam is szeretem. Ámbár a látottak egy kissé eltántorítanak tőle. Azt hiszem a KÖJÁL ellenőreit is. Erre utal az a sok-sok kérdés, amit szinte fulúnkosan a fejőknek szegeznek. „Mivel mossák a kezüket? MeBékés megyei Szolgáltató és Termelő Szövetkezet KERES: RAKTÁRI SEGÉDMUNKÁST és kőművesek mellé SEGÉDMUNKÁSOKAT. Jelentkezni lehet: Békéscsaba. Csaba u. 2. *r. alatt, a lakáskarbantartó részlegnél. (Tel.: 12-297) 4 1075, OKTOBER 21. leg vízzel, vagy hideggel? S milyen fertőtlenítőt használnak? Mivel mossák az edényeket? Milyen ruhát hasznainak a tő- gyekre, milyen időközönként cserélik a köpenyeket?” Mindezekre nem könnyű válaszolni, hiszen ahová belépünk, ott mindenütt piszok, szenny, rendezetlenség tapasztalható. Az asszonyok viszont mindenre kíváncsiak. Ez a feladatuk egyébként is, hiszen az egészség őrei, mellesleg édesanyák, akiknek nem. mindegy, hogy milyen tej jut a boltokba és a legkisebbeknek. Mindenhova bekukkantanak, még a tejeskannák csurgalékát is megnézik. Mintát vesznek. Dr. Luzsényi Laura főorvos, Bárt- fai Zoltánná és Szálai Sándor- né közegészségügyi ellenőr lelkiismeretes munkát végez. Mindhárman féradhatatlanok. Nem csoda, hiszen a kora reggeli hűvös szél egyáltalán nem álrnosí- tó. No meg amit látnak, tapasztalnak, az bizony felkelti az érdeklődésüket. Nem Is nyugodnak bele, hívják a telepvezetőt. Röpgyűlés a buszon — Ez a tehnészet megszűnik — mondják a gondozók — de nézzék meg a feketéket. Azoknál már sokkal modernebb minden. Megnézzük... A „feketék” a holland tehenek. Itt is lecserélték az állományt bőtejelő, fajtiszta tehenekre, s az épülétek a lehető legkorszerűbbek. Az állatok a kinti karámból egy fedett várakozóba, majd a csempézett fejő helyiségbe mennek. Mér tudják a helyüket. Elsőnek a Madár jön, majd a Mö- csény, a Dóra és a Cinka. Szatmári Sándor fejő mindegyiket név szerint ismeri. Egyszerre négy állat állhat be. Az önetetőn Itt kapják a takarmányt, a fejő egyetlen mozdulatára, aki közben felszereli a fejőgépeket. Meleg vízzel letusolja a tőgyeket, s néhány perc múlva a gépek csövein a 25—30 literes tartályokba gyűlik a friss tej. Majd sűrített levegő nyomására újabb csöveken ét egy másik helyiségbe, a tej házba. Emberi kéz tehát nem érinti. Higiénikus a tej útja — állapíthatnánk meg nyugodt lélekkel, ám a szakembereket ez nem téveszti meg. Minden apróságra felfigyelnek. A tőgytöriő ruha például piszkos. A tejszállftó csöveken sárgás-fehér lerakódás van. Mosásuk nem megoldott. Sajnos nemcsak a fejésnél, hanem a tej kezelő házban is sok a hiányosság. Az itt dolgozók nyomát sem látták a fehér köpenynek. Az egészségügyi könyvek sincsenek rendben. A tejgyűjtő kannák tisztasága kifogásolható. Nem szólva az épület előtt álló gyűjtőkocsiról, amelynek lépcsője, oldala trágyás, piszkos. Pedig nem mindegy, mennyire tartják be a higiéniát, mert csupán ebből az egy szövetkezetből — a háztájival együtt — naponta 2700 liter tejet szállítanak el. Ezért aztán egy kis rögtönzött gyűlésre hívjuk meg — más helyiség hfján — a mikrobuszba Ludvig András telepvezetőt. Záporoznak a kérdések. Alig győz válaszolni. Lálja a hibákat, de sorolja az indokokat is, amelyek enyhén szólva nem elfogadhatók. Hiszen több dologhoz, mint a köpenyek sűrű cseréje, vagy az. egészségügyi ellenőrzéshez még csak nagyobb anyagi befektetés sem kell. Csupán jó munkaszervezés, és szemlélet kérdése az egész. ü fogyasztóhoz mégis tiszta tel jut >1 Nem rózsásabb a helyzet a ; Békéscsabai Állami Gazdaság • szabadkígyós! Il-es telepén sem. ! A fejők éppen befejezték a mánkat. Tele vannak panasszal. Esőben az állatok szügyig járnak a sárban Hogyan lehet akkor tisztán tartani? Nincs alom. Régen nyolc tehén jutott egy fejőre, ma huszonöt. Ki győzi ezt?... És így tovább. Trí por János brigádvezető maga is látja, hogy tűrhetetlen ez az állapot. De mivel alig egy hónapja van itt, még sokat nem változtathatott a helyzeten. Lesz munkája bőven, ha azt akarja, hogy tisztább, egészségesebb tej jusson a fogyasztókhoz Különben mindenütt megegyezünk abban, hogy néhány hónap múlva újabb ellenőrzés lesz, s ha szükséges büntetés is. Ellenőrzünk még tejházakat, gyűjtőket, szállítókat. Már rég felvlrradt a nap, mire a Gyulai Tej porgyárba érünk. Most kezdődik a nagyüzem. Egymás után érkeznek a teiszéllító kocsik. Hatalmas csöveken zúdul a fehér folyadék a gyári tartályokba, majd a pasztörlzáló berendezéseken át a tasakokba. Illetve a feldolgozó üzemrészekbe. A pasztörizálás biztosíték arra, hogy a fogyasztóhoz mégis tiszta tej kerül. Naponta 120 ezer liter tejet vesznek át. Tavaly a nyári hónapokban 220 ezret.^ Most csökkent az igény. Az okát nem tudjuk. Pedig a választék bővült. Megjelent a poharas iskolatej is, sajnos azonban csak a napközis konyhák vásárolják. Hogy miért, ennek okát most nem firtatom. A lényeg, hogy több tejnek kellene fogynia, Jelenleg naponta 20—22 ezer egyliteres és 4—5 félliteres tasak kerül a boltokba. Ami a higiéniát illeti, itt az üzemben mindent a legnagyobb rendben találunk. Erről a saját laboratórium és a belső ellenőrzés is gondoskodik. Ez is biztosíték arra, hogy — hajnali tapasztalataink ellenére is — jó tejet iszunk, csak még keyset. Egészségünkre! Kasnyik Judit Nem olcsó a túlsúlyos járművek közlekedtetése Ellenőrzik eg.v kamion méretét Az 1073-as minisztertanácsi határozat értelmében a közutakon külön útvonalengedély nélkül csak olyan gépjárművek közlekedhetnek, amelyek elsŐ- tengely-nyomása tíz, a másodiké a 16 tonnát nem haladja meg. Áz ezeknél súlyosabb jármüvek csak külön útvonalengedéllyel közlekedhetnek. Hogy miért van erre szükség? Köztudott, hogy országszerte, de különösen megyénkben a közutak minősége elmaradt a követelményektől. De nemcsak az utak. hanem az azokon levő műtárgyak'— hidak, átereszek — sem felelnek már meg a mai forgalomnak. Különösen a Körösök fölött átívelő hidakra vonatkozik ez, amelyek többsége még g századforduló táján készült és nyilvánvalóan az akkori forgalomnak tervezték. Ma mér, amikor 30—40 tonnás járművek közlekednek a valamikori ökrös fogatok helyett, természetes, hogy a közutak és közúti hidak teherbírása iránt is jóval magasabbak az elvárások. A KPM Közúti Igazgatóságai igyekeznek az utak védelmében érvényt szerezni a minisztertanácsi határozatnak. Sajnos, megyénkben mindössze egyetlen közúti mérleg áll rendelkezésre — a határátkelő állomáson —, amellyel csak a külföldről jövő kamionok súlyát, méretét tudják ellenőrizni. Előfordul, hogy • a külföldi kamion „meglépett” a mázsálás elől, de utolérte „végzete”, a KPM kezelésében'levő mozgó mérlegelő berendezés. A büntetés magas, hiszen volt olyan ^cég, amely 2—300 ezer forintot Is fizetett. Most már a külföldi kamionosok is fegyelmezettebbek. Igaz, hogy a túlsúlyos kamionok útvonalengedélye nem olcsó mulatság. Nemrégiben egy török kamionosnak csaknem 30 ezer forintot kellett fizetnie azért, hogy több mint 41 tonnás terhével a gyulai határátkelő állomástól Hegyeshalomig Igénybe vehesse a száméra kijelölt útvonalat. Ezek a példák külföldiekről szóltak, de a belföldiekre is érvényes a szabály. A KPM feladata, hogy érvényesítse a súlykorlátozást és megadja a gépjárművek számára azt az útvonalat, amely a legoptimálisabb útjaink védelme és a fuvar célja szempontjából. f TAMÁSI ISTVÁN aa — Nyomomban jár a pusztulás... — sóhajtott Jakab, az ősz kalmár —. nemsokára ideérnek a hadak. Békésből is sok menekült tart erre. ki Csanádba. ki Aradra fut; legtöbben azért mégis Erdőelvére, azt mondj ált, az erdélyi püspök atya. Péter úr kemény ember, 'nagy hada vagyon, és szembeszáll a királlyal, ha ke l. — A király úr üldöz téged is? — Nem üldöz, hiszen senki, semmi vagyok én, de üldöz a vész, a pusztulás, amit a király úr hoz a hadaival. Szörnyűség, ami történik. szörnyűségl Sok esztendőt megértem már. de Ilyenre nem emlékszem. Mindenütt harc, hullák, tűzvész és enyészet! Pedig oly nyugodt és békés volt ez a föld még nemrégen. De most mindenütt öldökölnek és esetnek! — Tekintetét^. menynyezetre vetette, szakállal, bajusszal benőtt vértelen ajka remegve mozgott: — Isten, meddig tűröd még ezt a sok szenvedést? — Egyszer csuk vége tesz sóhajtott Györk —, egyszer mégiscsak megcsendesedik. Csak ki kell várni I — Belenyomorodák te abba. fiam. Budán lakoztam, oda csak nagy ritkán vetődött királyi vitézeken, kívül idegen ellenség. Most meg... előbb kunok nyar, galásztak, belövöldöztek az ablakokon, az udvarokba, majd nekiestek a budai bíró palotájának, aztán az egyházi épületeket gyújtogatták. Utánuk tatárok Jöttek. Es a veres királyi lobogó lengett felettük! Ilyen gyalázatot, hogy a magyar király tatár 'katonákat tartson á szolgálatában! No. azok aztán felforgattak mindent: lerombolták a falakat, falas úitották a házakat, meggyalázták a lányokat, asszonyokat, aki szembeszegült velük, annak el. vágták a tea-kát. Amikor elvégezték szennyes munkájukat, tüzet raktak a tereken, ott dorbózo'tak, tivornyáztak. Szörnyű volt! — Es a királyúr? Az tudott mindenről? — döbbent el Györk. — Nem volt Budán, de bizonyára tudott róla. Hiszen mindenütt, minden városban ott tombolnak vad katonái, dúlják az egyházi és bárói birtokokat, épületeket, jószágokat. A pápa úr keresztes háborút hirdetett ellene. De mintha ezzel László úr malmára hajtotta volna a vizet, őfelsége immár szabadon, indulatjait eleresztve száguldozik szerte, ölet és romboltat. Nyeregbe parancsolta az ösz- szes kunt, a gyepűelvéről tatár hadak csatlakoznak hozzá. Ha a fennlakozó Irgalmas Isten sokáig tűri, elpusztul az országi — Az nem lehet — mormogta megrendültén Györk —, hogy mindennek csak a királyúr lenne az oka? Csak ő a bűnös? Jakab lehajtotta ősz fejét. — Nem, dehogy Is... Hiszen a király szállásblrivkait, regálé Jószágait ugyanúgy dúlják és égetik a báró urak meg az egy- háznagyok katonái! A királyi földeken élő parasztok ugyanúgy pusztulnak és hullanak, mint a bárói birtokon vagy papi falvakban élők. Am mégis azt mondom, őfelsége a főbűnbe Az. 6 lelkét terheli a sok-sok kiontott vér, a pusztulás... Ő kezdte a harcot, s az isteni tőr-
