Békés Megyei Népújság, 1975. február (30. évfolyam, 27-50. szám)
1975-02-23 / 46. szám
TARKA hasábo k Figyelmes ápolónő Receptek Gomb«gtilyrt«Y. afejy nagy fej hagymát megreszelünk, zslra- tóékbaa öveges»» pároljuk, taiegíiíntjcaic pina* paprikával, felöntjük 1 <ö víaaeL 40 dekagramm gom hét vékony szeletekre vágunk, majd keverjük « paprikás lébe. Három-négy percig forraljuk, ekkor töltsünk hozzá megfelelő mennyiségű torró vizet és fegyünk még bele 30—40 dekagramm kockása vágott burgonyát, ízesítsük •óval. Amikor a gomb* ém * burgonya megfőtt, sűrítsük be 1—9 deciliter tejfölből és 1 kanálnyi lisztből készült habarással. szórjuk meg apróra vágott zöld petrezselyemmel Hirtelen sült marhaezelet tojással A vékony marhacomb- szeleteket Jól kiverjük, majd mustárral vékonyán bekenjük, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, forró zsírban vágj’ olajban, mindkét oldalán hirtelen kisütjük. Közben megsütjük a tükörtojásokat (minden hússzeletre ©gyet számítva) és a kisült szeletekre rakjuk, megszórjuk zöld petrezselyemmel. Burgonyapürével és párolt zöldborsóval tálaljuk. Meghosszabítható-e a fiatalkor? Az emberiséged már a* Óborban, de a későbbi századok folyamán is erősein foglalkoztatta a hosszú élet, illetve az ifjúkor kitolódásának titka. A római patrícius asszonyok szamártej fürdői, a különböző kenőcsökkel alkalmazott • masszázsok közismertek. Fontos: a ]ó testi-lelki közérzet Napjainkban, új tormában ismét az érdeklődés középpontjába került a szervezet öregedési folyamatának széles körű vizsgálaita, a fiatalkor meghosz- szabbításának kérdése. Az a több évtizedes tanulmány, amit a Szovjetunió és az- USA nagy hírű tudományos intézeteiben végeztek, megállapítja: minden hormonális kezelésnél, gyógyszeres adagolásnál többet jelent — a normális vérnyomás és az anyagcsere fenntartása, a fizikai mozgás, a sport, a rendszeres szexuális élet — és nem utolsósorban a jó lelki közérzet, a kiegyensúlyozott idegállapot. I stressz-hatásrAI Nem állítható, hogy az arqfe- dési folyamat kizárólag pszichológiai tüneteken alapszik, mégtoeű fogtsdnmfk Seíye JfÜJátékssőnyeg Ha van egy öreg, SQSetejtea- bető rajztáblánk, ügyesen elkészíthetjük * játékszőnyeget A tábla két. szemben levő szélére sűrűn szögeket verünk, «re vértjük fel & szálat, amely ha lehetséges, jó erős fonál legyen. A beszövéshez kevésbé foszlós, csíkokra metélt textilanyagot használunk, természetesen színek szerint válogatva. A leszö- «faw- szánt mintát előbb rajzlapra festjük és east a rajzlapot a szál vezetés alá, * táblái* helyezzük útmutatónak. Az egyes színek találkozásánál a két tex- tilcsíkot megfordítva, ellenkező irányba, tovább haladunk. Amikor már négy-öt csíkot beszőttünk, egy ritka fogú fésűvel vagy villával jól tömjük össze, így * kis fali- vagy padlószőnyeg isemcsak szép, de tartás is lesz. nos professzor véleményét: — A stressz öregít, — a teljes tétlenség -viszont beteggé tesz. Kerüljük a tétlenséget, a visszavon rútságot, mindenekelőtt meg kell tanulnunk az alkalmazkodás művészetét Tény, hogy a stresszt előidéző lelki, illetve idegi változások, a tünetek összességében speciális biológiai elváltozások okozói. — A stressz felismerése ne jelentse annak mindenáron való kerülését — hisz az élet •avát-borsát jelenti. Ne felejtsük, nem csak a váratlan rossz hír, de az örömteli pillanatok is stressz-hatást idéznék elő. I korai Öregedési folyamat megálliihaté Érdekes megállapításokat közöl a „Science et Vie” francia tudományos folyóirat Ismert tudósokat szólaltat meg e témában. Leonard Hayflidk prof.: Igaz, hogy az ember sejtjei csupán ötvenezer regenerálódnak, de ez spég nem ok az öregedésire. Dr. Thomas H. Hohn«, a washingtoni orvosegyetem tanára szerint egy középkorú ember alkalmazkodási képessége mintegy 200 pontban Jelölhető meg. Ennek túllépése betegséghez vezet, meggyorsítja a degeneratív tüneteket — s ez már maga az öregedés. A fejlett ipari országok orvosai és szociológusai szerint a túl karai öregedési folyamat — éppen ezekben az országokban — gyakori. Logikus, hogy a túlzsúfolt nagyvárosok zaja és ezeny- nyezett levegője, továbbá a gépesítés nagy falca, amely ugyan megkímél bennünket a megerőltető fizikai munkától, a helytelen táplálkozás küiön-külön és együttesen előidézői a civüijárói A mai gerontológiára, vár a feladat: segítsék az egyént életútjának megválasztáséiban, túl élete delelőjén. S a kérdés már azért is indokolt, mert nem egy iparilag fejlett országban, a nyugdíjazás után, az emberek a tétlenség és a magány következtében a „félig meghalás” állapotába kerülnek. G. Molnár Edit MOTOROSOK, FIGYELEM! Mndanfél« rootortceräkprtr- aUM.tré«z*k kaphatók, poétán, utánvétellel lm. Szemétygép- koosi-alkatréBiekre megrendelést felveszek. PEKECZ SLASZUÖi mflazakl kereekedA. Gyula, Aákóczi *. Sí CPlactéri. \S3TW GYORS- és gépírói gyakorlattal TITKÁRNŐT KERESÜNK. Ajánlásokat: „intézmény” jeligére, á békéscsabai hidetőbe. 449X66 — Így mégsem len olyan magányos! (A Bunte karikatúrjaj Jiufnóc&zótpát&t Az Ifjú pilóta magával vfeszi egy repülésre a menyasszonyát. A legkülönbözőbb mutatványokat végzi, zuhanórepülést és looptngokat, hogy szerelmének imponáljon. Leszállás után megkérdezi: — Nem féltél odafenn, drágám? — Egy' kicsit féltem, de ne veszítsd el az önbizalmadat, kis gyakorlat után egyenesen is tudsz vezetni majd. • • • — Htdd el drágám, a férfiak nagyon ostobák. Képzeld, valahányszor pénzre van szükségem, botrányt rendezek a férjemnek és azzal fenyegetőzöm, hogy vidékre utazom az anyámhoz... ( — Ös ez hat? — De mennyire! Minden alkalommal pénzt ad útiköltségre. #■ 1» ■» A munkanap rövid tartalma: két cigarettaszünet és egy ebédszünet. • • • A férjé la lehet az utotaó szó, ha megtartja magának. Udvariasság; Az udvariassággal nem veszít semmit, legfeljebb ülőhelyet az autóbuszon. • • • Ha a háziasszony megkérdezi öntől, hogyan tetszett a kis házikóméért, a Schubert-dal előadása, „hiszen ön szakértője a zenének..." Ne mondja: „Ennek ellenére végig hallgattaAi!" Mondja inkább ezt: „Schubert sem énekelhette volna szebben.” ••• Ha az éktelen házimuzsika ellenére a szomszéd nem kopog a falon, ne mondja: „Nálunk már akkor is kopognak a szomszédok, ha a kiskutya ugat.” | Ehelyett mondja ezt; „Maguk ; milyen szerencsések! Ilyen | masszív építkezés ritka manap- £ Ha stz asztalnál a háziasszony $ elárulja önnek, hogy a sültet 6 g készítette, ne mondja: „Köszö- { nőm a figyelmességet,” hanem : Inkább ezt: „Oh, es nem fesz j semmit.” Azokhoz, akiket nem szere- * tünk, különösen udvariasaknak • kell lennünk. ’ A férj hazatér. A feleség gúnyos szemrehányással fogadja: — Gratulálok! Hogyan jutott eszedbe, hogy törhetetlen játékot vásárolj Pierre-ünknek?... — Mégis eltört volna? — Az nem, de az átkoaott Játékkal az összes edényt rapdtyá- ra törte a házban! * • • A szórakozottságáról kőrise mert professzor beállít a bőm bélyhoz. — Hajvágási kérek! — Szívesen megnyírorn, professzor úr, de előbb arra kérném, vegye le a kalapját Ősrégi gond — Ne keseregj, öregem. ■* utókor majd megért... (A Polish Weekly karikatúrája) »«■■■navaMc sava u/«BauMiBSMeM»tt|»aeeae'aa«aaaaa»e Aforizmák Az ízléstelenség érti a módját annak, hogy ízlését rákényszerítse másokra. Legszívesebben azok állnak kötélnek a vidám kompánia hívó szavára, akik alig állnak a lábukon. » • • A találmány megalkotásához tehetség szükséges, a bevezetéséhez pedig valóságos lángész. « « « Ha az alkoholizmus elleni harcot tökfilkóra bízod, az c szőlőskerteket is kiirtja.
