Békés Megyei Népújság, 1974. február (29. évfolyam, 26-49. szám)
1974-02-17 / 40. szám
Receptek Egytálétel. Személyenként 10 | deka gombát és egy pár virslit ■ számítunk, Hagymás zsíron vagy | olajos megpároljuk a gombát, Ma I püha, hozzáadják a szeletekre | vágott virslit, Jói átforrősítjuk, i tálalás előtt tejföllel leöntjük és 1 megszórjuk petreaselyemzölddeL 1 Keménytojás-szeletekkel díszí- 1 tett tavaszi salátát adunk hozzá, * Citrom«« halssetetefc. Hozzá- j valók, i kg ponty, 2 citrom, só, | törött bors, 1 joghurt, 10 dkg ■ majonéz, petrezselyemzöldje, ke- ■ vés hagyma, liszt olaj. A kony- £ hakész halat 2 em vastagságúra £ szeleteljük, megsózzuk, citrom- £ Sével meglocsoljuk, meghintjük £ törött 'borssal és egészen kevés £ seszelt hagymával, A majonézt £ összekeverjük joghurttal, belere- £ szeljük az egyik citrom héját jól 5 elkeverjük. A halszeleteket £ megforgatjuk a ősziben és for- £ tó olajban mindkét oldalán meg- £ sütjük. A sült halszeleteket ta- > nyárra rakjuk, burgonyával, ma- | jonézzel tálaljuk, citromszele- ! tekkel és peteezselyemszálakkai ■ díszítjük, ■ Biős csítlagoi. Hozzávalók; $2 • dkg sima liszt, 28 dkg vaj, 14 • dkg porcukor, 14 dkg dió, 1 tojás, ] eitromhéj. A vajat a cukorral, a . darált dióval, a liszttel, a tojás- j sál és a reszelt citromhéjjal ősz- [ szégyűrjuk. Azután lisztezett j gyúródeszkán kinyújtjuk, és ■ csillagokat szaggatunk ki belő- S le. Zsírozott tepsire helyezzük, s j forró sütőben megsütjük; Még j melegen vaníliás cukorban meg- 5 forgatjuk. Egy-egy süteményt j lekvárral összeragasztunk, te- ; tejét dióval díszítjük. Kevert üdítőital. Egy pohárba f 3 cl málna- som- vagy csipke- 5 szörpöt és 1 kávéskanál citrom- £ lét öntünk, majd felöntjük egy [ üveg Colával. Elkeverjük és : azonnal fogyasztjuk. ■ jovo szazad szakmunkásai Mkik %@14-hem mennek nyugdíjba'**« Ha egy családban egyesinek számára egy öltöny, nagykabát vagy akár egy pár cipő vásárlására kerül sor, elképzelhetetlen, hogy a szülő vagy a szülők ne legyenek jelen, ne segítsenek a választásban. Menynyivel nagyobb, úgyszólván életre szólóbb esemény ennél a pályaválasztás; annak eldöntése, hogy az általános iskola vagy a középiskola elvégzése után hogyan, hol és mit tanuljon tovább a gyerek? Mégis, ez utóbbiról, a hivatás helyes megtalálásának segítéséről hány esetben lemaradnak a szülők, mondván; -,Te tudod, mit akarsz”. A másik véglet ezzel szem- ben a szülői tekintély élvén alapuló „beavatkozás”, amikor a szülő, a legjobb szándékkal ugyan, de mégis csak a saját ismeretei és ismeretsége alapján maga dönt gyermeke helyett, maga választ pályát vagy iskolatípust számára. Fenti végletek egyike sem járható út, annál kevésbé, mert nagyon nehéz százszázalékos biztonsággal megtalálni az „igazit” még abban az esetben is, amikor a tanuló—szülő—iskola együttesen dönt. ft gyere! önismerete és ismerete elengedhetetlen a pályaválasztáshoz, s még ha e feltételek adottak, akkor is nagy figyelmet és törődést igényel a gyermek további tanulásának egyengetése, érdeklődésének helyes irányítása. A képesség, tehetség és alkalmasság megfigyelése és számbavétele a szülői ház, az iskola és a tanuló •SBSOBaBOBOBatSBBBBaBSBOBBBBBSBBaBCSBaaEODOSBBOBBBBDOBBBaBaBBOOOOnBOOOBOÍlOOBDOaeOOQOaOaBI együttes feladata, A eéí, hogy egy fiatal se kallódjon eL s váljon szakképzettség nélküli, pályatévesztett vagy sorsával elégedetlen felnőtté. I továbbtanulás lehetőségei rendkívül széles körűek, és sokkal inkább beszélhetünk a bőség zavaráról, mint a választás szűkösségéről. A szakmunkásképző intézetekben 62 ezer fiatal kezdheti meg tanulmányait az 1974/75-ös tanévben, 185 szakmacsoportban, s az üzemeik, vállalatok szinte két kézzel kapnak minden szakképzett fiatal után. A tanulóévek alatt, a tanulmányi eredménytől függően 90 forinttól 750 forintig terjedő ösztöndíjat kapnak s ' szakmunkástanulók, nap* egy forintért ebédelhetnek, havi 70 forintot fizetnek a diákotthoni elhelyezésért. Mindezeken felül 20 kiemelt szakmában — a kovács, öntő, esztergályos stb — 200 forint plusz ösztöndíjhoz is jutnak. A szakmunkáspályát választók tanulmányaikat korszerű tantervek, jól felszerelt tanműhelyek és képzett szaktanárok segítségével végezhetik. Kormányunk évről évre többet, milliárdokat fordít a szakképzésre, miután nem. kevesebbről van szó, mint hogy a jelen pályaválasztói négy-öt évtizeden át dolgoznalt, 2014-ben mennek nyugdíjba, tehát a jövő század szakmunkásai is közülük kerülnek ki. A végzett szakmunkások számára is biztosított a munka melletti továbbtanulás, három esztendő alatt levelező vagy esti tagozaton elvégezhetik a középiskolát, érettségi, vizsgát tehetnek. Nem zsákutca tehát a szak-. Divatbemutató kismamáknak I miunfeás pálya, amiből nincs ká~ 1 vezető út, hanem ellenkezőleg, 1 olyan alapokat ad, amelyek 1 megkönnyítik a továbbképzésre I később megérők, illetve azt feé■ sőbb igénylők boldogulását. I A szakközépiskolák « I elmúlt esztendőkben közkedvelt ■ iskolatípussá váltak. Különle- § ges szerepük van például a lá- • nyok szakképzési hátrányainak I ellensúlyozására, ezért döntenek » egyre többen emellett az isko- i latípus mellett A gimnáziumok S a felsőfokú oktatásra készítenek I elő, a munkás- és parasztfiata- S lók azért nem maradhatnak el S innen sem, mert a gimnázium ■ elvégzése után megalapozottabb jj tudással pályázhatnak az egyeli temekre és főiskolákra. Idén 52 ! ezren érettségiznek, közülük az ! előzetes felmérések szerint 28 « ezer 197 fiatal jelentkezik a 15 E ezer 300 felsőfokú-oktatási férő■ helyre. B *' I ft ItlilSZSifi es a tenné i szettudományos pályák iránt — 5 a népgazdasági igényekhez mér- 1 ten — kisebb az érdeklődés. » Ugyanakkor a humán pályákon 5 túljelentkezéssel kell megküz- 5 denie a pályázónak. Magyar— 5 történelem szakon például 15- ; szőrös a túljelentkezés, a jogi I egyetemekre négyszeres, az or- I vosi egyetemekre két és félszs- E rés. Ezek a tényék arra figyel- E mentetnek, hogy a körültekin- 1 tés, az alkalmasság és lehető■ ségek egybevetése minden eset- ! ben nélkülözhetetlen. Kocáit i»e> TARKA awaew—a«B»«ggwaniaBBBBBBgwiww—wwm—■■a—fa—w—»g—■— import humor Fő a takarékosság Egy amerikai börtönben a vii- iamosszékhez vezetik az elítéltet. — Kérem, adja meg legközelebbi rokonainak a címét.. — Azért, hogy kiadják ssekäfe a poraimat? A foglár így szól hozzá; —■ Nem, ki kell küldenünk ae- feik a villanyszámlát ® # » Hasznos recept unalom elten. A szomszédasszony megkérdezi az öregembert: — Bizonyára nagy or; amabnas az élete, uram. —- Miért unatkoznék? — tiltakozik az öregember. — Egész napon át ülök és gondolkodom. — Nos, és mit csinál ünnep- naip? — ó, — válaszol ja az öreg — ünnepnaponként megengedek • magamnak egy kis fényűzést: egyszerűen csak üldögélek. * * * Takarékos páciens A páciens így szói a rendelőben a fogorvoshoz: — Mennyibe kerül egy foghúzás? — Húsz koronába — válaszolja a fogorvos. — Ez nagyon sok. Nem lazíthatná meg egy kicsit két koronáért, a többit pedig elvégzem magam is? * * * A nagy család előnye — Meg szokott verni téged az apád, Péter? — Nem, mert a tíz bátyám közül én vagyok a legfiatalabb, és a papa elfárad, mire rám kerülne a sor. l6BÖ8B^Pfl8BSB8BBBBBSfiBEBBGBBBBBBBHSBB#9SB3B5rffiE®t5BBBB3l9BS;»»i» Végre elaludt Mindennek eilen!*« ágy gondolom, hogy «es» Se*« őt zavarnia ifflOOOaBBDOBBBl £ hunt .% ’ * a t US 3 B S 3Ü2BSBBBEB1 BBB—BBBB—MBBBBBBBBBBBBBBBBaflBOBBB»« s > — Jancsika, egy felvilágosító film következik. Ezt meg keli ne nézned!.» Az Ingatlankezelő Vállalat felvételre keres * férfimunkaerőt az alábbi munkakörökbe: — burkoló, — bádogos,, — ács és segédmunkásokat*, valamint női munkaerőt ebédkiosztó munkakörbe JtetaSkesss: Békéscsaba.. Kétegykázs út 1 ^ ________ s: I tt az ideje T A Kúházati Szövetkezetek Szövetség« áHvatbemotatőt tartott a kismamáknak. Érdekes megoldást javasolnak a tervezők; a szül« ™tá* a Uavamkt divatos; fazonná alakítható ás. B
