Békés Megyei Népújság, 1972. augusztus (27. évfolyam, 179-205. szám)

1972-08-04 / 182. szám

* ff • ff l^ipo es cipó A rae»forináI( "SS; a hosszúnyelű vetőlapátra he­lyezi. megvágja a tetejét visli- vel (keiével) streholja .bened­vesíti), aztán óvatosan a ke­mencébe csúsztatja. Nyolc óra alatt 1850-szer ismétli meg a műveletet. Ez a dolga. Balról kezdi rakni a sorokat és jobb- rat'elé halad. A kenyér súlya sütés előtt 3 kiló 30 deka, sü­tés után kereken 3 kiló. Ütemesen dolgozik Andő Mihály, a Békés megyei Ta­nács 1-es számú Sütőipari Vál­lalatának pékje. Fehér sapka, péknadrág, szandál van rajta. A hőmérséklet 45—50 fok, amit a kemencéből kisugárzó hő még tetéz. Verejték gyöngyözik az arcán, meztelen felsőtestén. Néha alig kap levegőt és az ájulás környékezi. De megállás nincs, csak ameddig iszik. Egy­szerre fél liter szódavíz meg sem kottyan. A kovászos tészta „élő anyag” időben kell a kemencébe vet­ni. Tudja ezt jól Andó Mihály. Ő szabályozza a fűtést és a gőzképzést, aminél a külső hő­mérsékletet és a páratartalmat is figyelembe veszi. Érzékelés­sel. Aki képtelen rá, jobb. ha nem is vesz a kezébe vetőlapá­tot. Persze szorgalom és szívós­ság, no meg szakmai önérzet is kell ehhez a munkához. A ke­mencéből kikerülő kenyér le­gyen szép és finom. Ropogós a héja, foszlós a belseje. Öröm legyen beleharapni. A pékszakma ^ S mesterség. Ha jó a kenyér, azt mindenki természetesnek tart­ja. De legyen egyszer is kissé sületlen, menten vihar támad belőle. Felzúdúlnak az embe­rek... Való igaz, sokszor a pékek hibásak. Nem foghatják sem a liszt, sem a kovász minőségére, hiszen aki ért hozzá, az gyen­gébb alapanyagból is tud jó kenyeret készíteni. De a pék éppen olyan gondokkal küzdő ember, mint más. Ha emiatt csak rövid ideig nem adja be­le a szívét a munkába, márts kész a baj. Arra nincs ideje, hogy perceket is várjon, pláne, hogy másnapra halassza a munkáját. Kenyérre minden­nap szükség van és apii kike­rül az üzletekbe, annak a fo­gyasztók külön-külön is a mi­nőségi ellenőrei. Andó Mihály nem akar a rossz munkára mentséget keres­ni. A vállalat sem fogadja el. A selejBkárt megfizetteti a pékekkel. A felelőst könnyen megtalálja, mert minden ke­nyér címkéjén van egy szám. ami jelzi, ki volt a vető. A háromkilósokon övé az 1-es. Rossz kenyeret senki sem akar csinálni. Nem is annyira a kártérítéstől való félelem, mint a szakmai önérzet kész­teti a pékeket arra, hogy ki­tűnő legyen a minőség. Túlten­ni a többieken — ez a virtus a kenyérgyárban. PprSTP Andó Mihály is el­l Cl vár ja hogy pénzé­ért jó minőségű árut kapjon. Legutóbb például a felesége vett egy cipőt 230 forintért. Alig hordta néhány napig, ami­kor levált a talpa. Nagy volt a felháborodása. Neki ennyi pén­zért több mint két napig kell dolgoznia. Szerencsére az üz­letben visszavették a rossz ci­pőt, máskülönben nagy ribiliót csapott volna. Andó Mihály csak egy a sok közül, aki hozzáértéssel és min­dennapi szorgos munkával tö­rekszik arra, hogy jó kenyér kerüljön az asztalunkra. A ke­mence mellett 1968-ban szerez­te meg a Kiváló Dolgozó cí­met. Elismert szakember. Pásztor Béla Ff „Az a ház: az ifjúság Evadkezdés előtt a békéscsabai Ifjúsági és Úttörő házban Hőség. Alig kapunk levegőt, gyakran megállunk, leülünk, mert hamar elfáradunk. Akik tehetik, szabadságon vannak, a vízpar­ton, a strandon, vagy besötétített szobában tartanak alvókúrát. Akik nem tehetik (már vagy még), aratnak, irodákban kínlódnak a papírokkal (és a hűsítő italok kupakjával), vagy forró műhe­lyekben fáradoznak. A békéscsabai Ifjúsági Házban sincs idő la­zítani. Sürget a gyorsan forgó naptár, közeleg a szeptember, és kezdődik a megállás nélküli szervezés. Erre kell felkészülni most, a kánikulában. Még az a szerencse, hogy időnként felfris­sít egy-egy zápor, vagy hűvösebb nap. Ez az Ifjúsági Ház tulajdon­képpen olyan, mint egy hatal­mas gyár. Pontosan úgy kell megszervezni a munkát, mint ott, mert nem lehet fennaka­dás. Egyeztetni kell az órákat, a perceket. Megyénk legna­gyobb kulturális létesítménye. Méretre és munkáját tekintve is. A Körös-csatorna partján messziről magára irányítja a fi­gyelmet előadótermének külö­nös kiképzésű tetőszerkezete. Késő ősszel és télen este 10-kor alszanak el a fények ablakában. Csak egy-egy vasárnapon, vagy hétfőn tartanak pihenőt. Akkor is csupán azért, mert a gázka­Megalakult a gyulai 1. számú gépjárművezető-képző munkaközösség A gépjárművek számának ro­hamos emelkedésével egyre na­gyobb gondot okozott a KPM- nek és M HSZ-nek a gépjármű­vezető-képzés. Éppen ezért a Közlekedés- és Postaügyi Minisz­térium engedélyezte, hogy mun­kaközösségek alakuljanak, ezzel is csökkentve a gépjárműveze­tő-képzés gondját. Június 27-én alakult meg a gyulai 1. sz. gépjármű vezető­képző munkaközösség, amely - nek vezetését Remeczki János­ra bízták. A KPM a működési engedélyt a hét közepén meg­küldte, amely Gyula város és járás, valamint Békéscsaba vá­ros területére érvényes. A mun­kaközösség amely 15 tagból áll, hamarosan megkezdi a munká­ját és többféle típusú gépko­csin 10 hét alatt képezi ki a gépjárművezetőket. A motorke­rékpáros képzés hat hétig tárt. Egyelőre az MHSZ Klapka utcai központjában fogadják a jelent­kezőket. Orvos-kutatócsoport az iskolák fűtésének korszerűsítéséért Az Építéstudományi Intézőt ] kutatói az Országos Közegész­ségügyi intézet orvos-kutató- csoportjaval közösen befejezték1 Tizenhét magyar vállalat a brnói vásáron Magyarország rendszeres ven­dege, hagyományos kiállítója a Brnoi Nemzetközi Gépipari Vá­sárnak, amely az idén szeptem­ber 8-án nyitja kapuit A HUNGEXPO szervezésében 17 külkereskedelmi és egyéb vál­lalat a tavalyinál nagyobb, ösz­szesen 1700 négyzetméternyi | területen vonultatja fel légkor- ! szerűbb termékeit. A sokolda-1 iú magyar—csehszlovák kapcso- j latoknak megfelelően a brnoi , vásáron Magyarország a, egyik ! legnagyobb kiállító. Bonyodalmak a gyulai művelődési ház építésé korul az iskjoiáík fűtésének korszerű­sítését célzó többéves kutatási programot. Azt vizsgálták, hogy a mennyezetre szerelt sugárzó fűtőtestek, sugárzó ernyők al­kalmazásában milyen műszaki megoldás a legjobb a tanulók kellemes közérzetének kialakí­tásában. s a beruházási költsé­gek csökkentésében egyaránt. A többéves kutatási program alapján elvégzett mérésekkel csaknem 12 ezer légtechnikai adatot és majdnem 60 ezer fizi­ológiai adatot rögzítettek a ku­tatók, s elektronikus számító­gépekkel dolgozták fel a vizs­gálati anyagot. így megtalálták a helyes műszaki megoldást, amelynek az a lényege, hogy a mennyezeten csak néhány sáv­ban helyeznek el sugárzó fűtő­testeket, ily módon nem érj a tanulókat annyi nősugár. hogy közérzetüket, szellemi teljesítő­képességüket hátrányosan befo­lyásolná. Az új módszer iránt jó néhány építésügyi vállalat érdeklődött már. A Budapesti VIZÉP Vállalat még ez év elején befejezte az új művelődési otthon alapozá­sához szükséges 12 méter mély­ségű betoncölöpök elhelyezését. Azóta lényegében semmi moz­gást nem lehetett észrevenni a művelődési ház építése körül. Az elmúlt napokban érdek­lődtünk a regionális vízmű­vállalatnál, akik vállalták az alapozáshoz szükséges beton­koszorú elkészítését. Kiderült, hogy a VIZÉP nem megfelelően végezte el az alapozási munká­latokat. Több mint 20 oszlopnál komoly eltérések vannak a terv­hez viszonyítva, s emiatt nem lehet a munkát tovább folytat­ni. A jelenlegi helyzet az, hogy vagy át kell dolgozni az eddig elkészült terveket, vagy újra kell cölöpözni, vagy a jelen­legi betonoszlopokat korrigálni. Eredetileg a regionális vízmű­vállalatnak augusztus 15-re kellett volna elkészíteni a mun­kát, de addig nem kezdhetnek hozzá, amíg el nem dől, melyik megoldást javasolják a terve­zők. Ez újabb két, két és fél hónappal nyújtja meg a határ­időt. A Békéscsabai Építőipari Szövetkezet szobafestő és mázoló szakmunkásokat vesz fel. Jelentkeznie a Kétegyházi úti telepen lehet. 413746 zán fűtőjének nincs váltótár­sa. (!) Hetente 600 fiatal hódol itt kedvenc időtöltésének. És köz­ben nemcsak az idő telik, ha­nem a fej is. új ismeretekkel, szép és hasznos élményekkel. Ügyeskedik a kéz, meg a nyelv. Barátok olykor a nagyobbak között leendő házastársak talál­nak egymásra. Az elmúlt évben 72 ezren látogatták a ház ren­dezvényeit. Ifjúsági parkjuk táncestjein 16 ezer vendégük volt. Ebben az évben pedig már­is 50 ezren keresték fel az Ifjú­sági és Űttörőházat. Kisdobo­sok, úttörők és KISZ-es fiata­lok. — Népművelési feladatokat is ellátunk — mondja Bencsik Ilona igazgató —, de az a cé­lunk, hogy egész tevékenysé­günket tartalmas politikai ne­velő munka hassa át. Ügy ál­lítjuk össze programjainkat, hogy megfeleljen ennek a kö­vetelménynek, de egyben a fia­talok életkorának és érdeklődé­sének is. — A gyermek korosztály programját a kisdobos és az út- törőakicókra építjük. Arra tö­rekszünk, hogy ne csak a ki­emelkedően tehetséges gyere- j kekkel foglalkozzunk, hanem j minden érdeklődővel. — Fontosnak tartjuk, hogy valamennyi korosztálynak se­gítséget adjunk ahhoz, hogy fel­készüljön a társadalmilag hasz­nos cselekvő életre, az alkotó tevékenységre. Ezt már a 8—10 éveseknél el kell kezdeni. Ezért szervezünk a kisdobosoknak például játékkészitő szakkört, klubrendezvényt, vetélkedőket, találkozókat. Tavaly a Kisdobos című lap „Űr Kata ’-jával ta­lálkoztak a gyerekek. Az úttö­rők fém-, tamegmunkáló. rádió­építő, rókavadász, elektrotechni­kai, textilfestő, bábjátékos, fo­tó- és irodalmi szakkörbe je­lentkezhetnek. A nagyobbak­nak Nyolcadikosok Klubját szervezünk, ahol pályaválasz­tási tanácsokat kapnak a tanu­lók. Ezen kívül orosz, szlovák társalgási szakkör, sakk- és horgászklub, különböző találko­zók várják a felsőtagozatoso­kat. — Országszerte probléma a huszonévesek, a fiatal házasok kimozdítása otthonukból. Az a tapasztalatunk, hogy ezt a kor­osztályt is lehet aktivizálni, csak igényes, tartalmas progra­mot kell biztosítani. Sokszor még ez sem elég. Adni kell feltétlenül a külsőségekre. a programok kivitelezésére is. Ugyanakkor szükséges figyelem­be venni az ő igényeiket. Több klubunk van, melynek meg­szervezését a fiatalok javasol­ták, vagy önállóan hozták lét­re. Ilyen a Magnósok, Repülő­sök, a Tízek és a KÖZVÍZ Klub. — Az ifjúsági rétegeket, az érdeklődési köröket figyelembe véve honismereti, textilfestő, lakatos, asztalos, amatőrfilmes klubot indítunk. Üjjászervez­Hegessztő vizsgával ren­delkező lakatost azonnali belépéssel fel­veszünk. Cím: Gyulai Kislakásépító Szövetkezet, Gyula, Nagyváradi út 74. Munkaügyi osztály. 366666 zük a fiatal utazók klubját, megalakítjuk az alkotó munkát végző idősebb korosztálynak a Közéleti Vitaklubot, középisko­lásoknak a Parabolát. A fiatal­asszonyoknak főzőtanfolyamot szervezünk, az ifjú házasokat a Tízek Klubja várja a követke­ző évadban. Az impozáns épület belső ki­alakítása is kellemes látvány. Ebben a házban mindennek megvan a helye. Persze ez csak az első benyomás, csak bravú­ros ügyességgel lehet besorolni a szakkörök, klubok, tanfolya­mok, rendezvények időpontjait. Mindezek mellett helyt adnak a társszervek, intézmények ün­nepségeinek, találkozóinak is, ha magasrangú vendég, vagy külföldi delegáció érkezik a városba, nem hagyják ki az If­júsági Házat. Neves művészek, együttesek tartanak itt időn­ként bemutatókat, rendeznek kiállításokat. Vannak problémáik is. Kevés a prooagandaköltség. kicsi a játéktér. Jó lenne a nagyterem­ben sportversenyeket szervezni, de ritkán üres ez a szép helyi­ség, meg különben is az átren­dezéshez. takarításhoz külön személyzet kellene. Technikai eszközökből nincs hiány. A lemezjátszók, magnóik, televíziók, filmvetítők és felve­vők, a korszerű műhelyek, a robotgépek, porszívók, a zene­kari felszerelések félmillió fo­rintot érnek. Az udvaron áll egy igazi harckocsi, nemsokára kapnak egy repülőgépet és van­nak gok-art autók is. Örülnek ennek a békéscsabai gyerekek. Most. az ifjúsági szövetség a ház fenntartója, de a kormány- határozat szerint rövidesen a városi tanács kezelésébe kerül. Tartalmi munkáján ez semmit sem változtat, csak ,jobb, még szorosabb együttműködést tesz lehetővé a városi tanács műve­lődési osztályával és valameny- nyi művelődési intézménnyel. Meleg vám. Az épület előcsar­noka nyújt talán valami hűvö­set. Fiatalok, aprócska gyere­kek jönnek-mennek. Érdeklőd­nek, hol lesz legközelebb sza­badtéri filmvetítés, milyen szak­körök indulnak szeptemberben. Fülemben duruzsol egy tánc­dal : „Az a ház az ifjúság. .” A szövegíró a gyerekkori emlé­kek házáról szól, én arról a házról, amelyik nem emlék, ha­nem válóság, és kifejezője a városban, a megyében élő fia­talok tettrekészség'ének, tudás­vágyának. életvidámságának. Réthy István Békéscsabai Konzervgyár gyakorlott vontatóvezetőket vesz lel azonnali belépéssel. Jelentkezni: a szállí­tási osztály vezetőjé­nél lehet. 413810 A TÜZÉP VÁLLALAT felvételre keres 1 fő vizsgával rendelkező kötözőt Érdeklődni lehet: Kórház u. L 413850

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents