Békés Megyei Népújság, 1972. július (27. évfolyam, 153-178. szám)
1972-07-09 / 160. szám
Tanulók a munkahelyeken 5 lősséggel. Tanítsuk őket úgy a E% is rakáeió.n Szünidőben nemcsalt a játszóterek, a kirándulóhelyek és a strandok népesülnek be ^vakációzó gyerekekkel, hanem a munkahelyek is. Néhány hétig az „élet iskolájába” járnak, ismerkednek a munkával. Nem mindegy, hogy milyen ismereteket szereznék a munkahelyeken és mit tanulnak. Nem mindegy, hegy milyen légkört találnak ott. Ahogy egy jó tanár meg tudja szerettetni diákijaival tantárgyát, úgy a jó dolgozó is — aki szeretettel foglalkozik a diákokkal — meg tudja szerettetni á munkát az életbe induló diákokkáL Felelősség terhel tehát mindenkit, akinek diák dolgozik a keze alatt! A diákok bátortalanul néznek körül a munkahelyeken; milyen is a „felnőtt világ?” A fiatalok nevelése közös ügy, ezért a felnőtt dolgozóknak egy kicsit „szülővé” is kell válniok, hogy a diákok jól érezzék magukat a munkahelyeken. Ennek a szülővé válásnak magva! a jól példamutatás! Az elmúlt évék diákfoglalkoztatásának tapasztalatai azt mutatják, hogy a pozitív eredmények mellett vannak negatívumok is. Néhány példa: A% egyik gyerek például arról beszélt otthon, hogy milyen „jó fejek” vanak bent a munkahelyeken. Ügy káromkodnak, mint a vízfolyás. Űj szavakat tanult. A gyerek élőször mulatott ezeken, később már virtuskódásból is —, ő képesz- tette el a többi gyereket velük. Tehát a gyerek tanult és „továbbadta”. Egy másik örömmel újságolta: egész nap úgyszólván semmit sem kell csinálni. A többiek sem erőltetik meg magukat. Reggel szalad tízóraiért, kimossa a kávés poharakat, aztán ide-oda cselleng. Játék az egész munka. Így foglalta össze: Lázas semmittevés! Egy műszerésztanonc élményei; Jó „murik” voltak a munkahelyen. Hol az egyik ^szakinak”, hol a másiknak volt névnapja, születésnapja, meg valamilyen ünnepe. Gyakran hoztak be italt a munkahelyre és titokban ittak az üvegből. De volt olyan gyerek is, aki arról beszélt, hogy egy lélegzet ideje sincs. „Fuss ide, fuss oda” a nevem — panaszkodott. Ha egy kicsit pihenni akart, azonnal ráripakodtak: — ne akarj itt lógni, korán kezded... Ezeket a negatív példákat nem lehet általánosítani, inkább azért említjük, hogy gondolatokat és felelősséget ébresszünk azokban, akikihez fiatalok kerülnek. Tehát, ha megjelennek a diákok a munkahelyeken, fogadjuk őket szeretettel és szülői féleCSIRKE — ZÖLDBORSÓVAL: A konyhakész csirkét feldaraboljuk, megsózzuk, forró zsírban vagy olajban hirtelen átsütjük. Vajont megpárolunk személyenként számítva kb 20 dkg zöldborsót, kevés vízzel felengedjük, sóval, 1 kanál Vegetával ízesítjük. A húsdarábokat belerakjuk és együtt puhára pároljuk. Ha elkészült, megszórjuk egy kis törött borssal és egy csomag apróra vágott petrezselyemzöldjé- vel. Rizzsel é® salátával tálaljuk. LECSÓS SZELET: A hússzeleteket kiverjük, megsózzuk, forró zsírban vagy olajban átsütjük. Egy-két fej hagymát apróra váguiik, zsírban üvegesre sütjük, közben hozzáadunk 5— 10 dkg húsos, füstölt szalonnát, majd belevágunk három közepes paradicsomot és három- négy paprikát. A hússzeleteket rárakjuk és pároljuk. Ha kész, meglocsoljuk pár kanál tejföllel. TÖLTÖTT PAPRIKA: Friss vagy konzerv-paradi cső miéből pici rántással egészen híg mártást készítünk, sóval, kevés cukorral ízesítjük, majd belerakjuk a töltött paprikákat és kb egy óráig lassan forraljuk. (A paradicsommártásba — ízlés szerint — főzhetünk egy szál zeller és néhány szál petrezsemunkára, munkaerkölcsre, mintha saját gyermekünk dolgozna melletünk. Legyünk a munka tanárai és nem mindegy, hogyan és mit tanítunk, saját tudásunkat hogyan adjuk át, A gondolatsort zárjuk, hogy visszhangozzanak József Attila sorai, a különböző munkahelyeken dolgozókban, s a fiatalokat is erre tanítsák: i,Dolgozni csak pontosan, szépen, ahogy a csillag megy az lyem levelet.) A toltelák elkészítése : 1/2 kg darált sertéshúshoz adunk 10—15 dkg rizst, 1 kisfej apróra vágott vöröshagymát, egy fél gerezd apróra vagdalt fokhagymát, ízlés szerint sót, borsot, kevés majoránnát, két egész tojást, pirospaprikát, egy evőkanál vizet. A tölteléket jól összekeverjük és az elkészített paprikába lazán beletesz- szük. BEEFSTEAK TÜKÖRTOJÁSSAL A bélszínt szép egyforma szeletekre vágjuk, húsverővel vékonyra verjük, (Ha angolosra készítjük, akkor csak lapítjuk.) A széleteket sózzuk, borsozzuk, majd forró zsírban mindkét oldalán megsütjük. Tálaláskor mindegyik hússzelet tetejére egy-egy tükörtojást teszünk és pecsenyelével meglocsoljuk. Köretnek zsírban sült burgonyát és párolt zöldséget, vagy spárgát adunk hozzá. SPÄRGA SALÄTA A spárgát sós vízben puhára főzzük, feldaraboljuk. Saláta ecetet készítünk, leöntjük a spárgát. Egy csomag újhagymát felszeletelünk, a salátára szórjuk. meghintjük kevés törött borssal, s egy deci tejföllel ösz- seekeverjük. A tetejét piros hó- naposretek-szeletekkel díszítjük. égen, úgy érdemes!” Fási Katalin »■■K>IK(*HIK19V*7!ES!9aBBSSM*attlliaSI!HaSHKSSCait!*CIkS*2IIS:SgKfc*kXlfKKaSIKI1íffl*t9K**«XVf9S9Xflm Receptek lyan gyönyörű ta- vasz volt, hogy szebbet talán még nem is látott a világ. Űjjon- gott a természet, hogy vége a zord időnek; százféle tónusban zöldelltek a fák, bokrok a kis falucska melletti erdőben. Bársony volt e fű és még tompagyöngy- színű a reggeli harmattól. Álmosan nyitogatták kelyhüket a vadvirágok, CQV 1a tövében barna- kalapos gomba kandikált, elő a széleslevelű papsajtbokor mögül. Nevetett a világra a nap és nevetett a fákra, bokrokra, a távoli szántóföldön zümmögő traktorra egy kislány az erdőszélen. Kicsi volt még, de nagyon szép. Rózsaszínű az arca, álián pici gödör, szemei nevetős-kékek, mint feje felett az ég. Haja finomszálú barna selyem; apró kezei- lábai pedig, ahogyan ment az erdei ösvényen, mintha együtt hajladoztak volna az enyhe szélben körülötte bólogató lát fákkal. Ment, inkább szökdécselt a kislány, jobbra- balra tekintgetve maga körül. Megpillantotta a fa tövében megbúvó kis gombát. Odament, hogy letörje. Aztán mert a gombácska riadtan hátrébb húzódott, a kislány gondolt egyet és otthagyta. Odébb kicsi, lilaszirmú ibolyabokrot fedezett fel nagy örömmel, — de aztán csak megcirógatta és tovább ment. A napfényszínű aranyesö-bokornál már hosszasabban elidőzött. Nézegette, szagolgatta a virító ágakat és látszott: nagyon erősen töpreng valamin. Egy néni ballagott arrafelé az erdei ösvényen. Megállt mellette, nézte, aztán megszólította. — Idevalósi vagy kislány? — és a falucska felé mutatott. — Igen — válaszolta a gyerek kicsit megszeppenve. — És mit keresel egyedül ilyen korán reggel az erdőben? — Az titok — mosolyodon el a kislány. — Na azért nekem csak elárulod? Nem mondom el senkinek, ne félj. — Hát... Ma van az édesanyám születésnapja és virágot akartam szedni neki. Valami nagyon szépet, VILLŐ — És miért nem szedtél? A kislány elkomolyodott. — Sajnálom őket letörni vagy kiszedni. Olyan szépek és vidámak ott, ahol nőnek! Biztosan sírnának, ha elszakítanám őket az igazi helyükről. — Tudod mit? — mondta akkor a néni. Majd keresünk együtt valami. nagyon szép ajándékot az édesanyádnak. Gyere, segítek... Bejárták a környék minden kis zugát; a dombhajlatokat, a kis patak ynedrét, az ösvé- ■ nyékét. Egyszer a néni i felkiáltott: — Idenézz!,.. Hogyan » is hívnak téged, kis- ! lány? — Villő. Villő a ne- : vem — felelte az. ■ — Ilyen gyönyörű ne- S KÖV£\ vet!... Olyan a neved, i akár ez a csillagformá- ; jú kő, itt leltem ni, a jj forrásnál. Kék, mint a ; szemed és úgy villog l is. Vidd haza, kis Villő, i ezt a követ az édes- ■ anyádnak. Meglátod, ■ mennyire örül majd ne- S ki! ; Csakugyan így tör- ■ tént. Annak a gyönyö- ! rű, csillagformájú kék j kőnek, amelyet szépne- : vű kislánya, Villő vitt a ■ forrás mellől — annak ■ örült legjobban édes- i anya a születésnapján. : Jobban, mint a leg- j szebb drágakőnek. ‘ Szente Varga Mária i Víz, levegő, napfény... Az élethez sok mindenre van szükség. (A jó élethez még ennél is többre.) Legalább három dolgot azonban elengedhetetlenül feltételez a lét léte is. Ez a három dolog: a víz, a levegő és a napfény. Jó időben, mindezt együtt találhatjuk meg a stranA krepp-nylon együttes: köntös és napozóruha kivitelezése annyira igényesnek tűnik, hogy szerintünk akár strand- bálakon is viselhető. dón. Csupán belépőjegyre és egy jó kis fürdőruhára kell még szert tenni. > A belépőjegyet a strand pénztárában árulják. Tetszetős fürdőöltözeteket pedig a Békéscsabai Kötöttárugyár mutat be most önökneki A „kapucni" — amint ez a képen látható csuklyás frottírköpeny is mutatja —■ a strandokra is bevonul ezen a nyáron, inuiiiiiiUHHUMüiaiaiimimMém: 1912-ben jelentek meg sportlapja* inkban az első híradások, magyar nőt labdarúgó-csapatok alakulásáról. A Sporthirlap 1912. augusztus S-i számában ez olvasható:-„Női footballcsapat Szegeden. A Szegedi Testgyakorlók Köréé az érdem az első női footballcsapat megalakulásáért. Braus-MQtter Borisba áll a sportoló lányok élén, akik a legkomolyabban veszik a football kultiválását. Nem sokkai később már az ország más vidékéről is érkezik hasonló híradás. * Azonban az amúgy is nehezen meg« dúlt női labdarúgás'terjedésének ná* lünk a két év múlva kitört első vi* lágháború véget vetett, s csak most; mintegy három éve éledezik újra a magyar női labdarúgás. KÖZPONTI FŰTÉST BEVEZETŐK FIGYELMÉBE! Kedvező ajánlat csak július 31-ig 500/200 import radiátor, 10 tagos szerelésben: 676,- Ft helyett SOS,- Ft 5 tagos szerelésben: 321,- Ft helyett 253,- Ft „VINYISZTO” szovjet, öntött, valamint lengyel és belföldi kazánok nagy választékban. BÉKÉSCSABÁN, BARTÓK BÉLA U; 8. alatt, az UNIVERZÁL 42. sz. vas-edény- boltjának VASUDVARÁBAN’ 413455 * Futballozó nők — hatvan éve
