Békés Megyei Népújság, 1967. július (22. évfolyam, 153-178. szám)
1967-07-12 / 162. szám
IMI. július 12. 5 Szerda Eredményes félév után Szezon közben a konzervgyárban — A 1 Békéscsabai Konzervgyár | — Milyen új gyártmány készül? dolgozói első féléves tervüket 20 millió forinttal túlteljesítették. így kezdődik a beszélgetés Kovács Jánossal, az üzemgazdasági osztály vezetőjével. Azt is megtudhatjuk, hogy a .túlteljesítés hagyma- és burgonyaszárításból, valamint a zöldborsó feldolgozásból ered. Négyszáznegyven vagon helyett 520 vagon kiváló minőségű zöldborsókonzerv készült, ami nagyrészt exportra kerül. — Ügy tűnik, mintha „vihar előtti csend” lenne most a gyárban — jegyzem meg. — Valóban... A munka oroszlánrésze majd ezután következik. Sorrend: zöldbab, uborka, aztán a barack. Július végefelé kezdődik a paprika- és a paradicsomfeldolgozás, augusztus elején a hagymaszárítás. A harmadik negyedév a legnehezebb, az évi termelés 46 százalékát ebben az időszakban kell legyártani. Paradicsomból például 2700, zöldpaprikából pedig 600 vagon a terv. — S a feltételek? — Jól felkészültünk. Csak az időjárás is kedvező legyen! — Az idén gyártunk először 5 és 14 kilós dobozokban paradicsompürét exportra. Most még a töltés utáni hűtés technológiai megoldása van soron. Negyvenöt vagon a megrendelés. Kardos Ernő főmérnök a legnagyobb gondnak pillanatnyilag azt tartja, hogy kevés zöldbab érkezik a gyárba. — Háromszázhetven hold termésre kötöttünk szerződést a termelőszövetkezetekkel. Az ex portás a belföldi igény is megköveteli, hogy zsenge zöldbabot dolgozzunk fel. Nemcsak lelkiismereti, hanem pénzkérdés is. A gazdaságok tehát ne várjanak, hanem szedjék és küldjék az árut. Ha nem szedik időben, nincs kötés. — Már az uborka szállítása is megkezdődött... — Igen, abból is többnek kellene érkeznie. Az előírt méret: legfeljebb 12 centiméter. (Ez valuta.) A szerződött mennyiségen felül is átveszünk belőle, ha megfelelő a minőség. Ugyanez vonatkozik a zöldbabra is. Elmúlt már a munkaidő, de a TMK-műhely még hangos kopá-1 csolástól és a gépek zúgásától I visszhangzik. Sürgölődnek, forgolódnak az emberek. Olyan itt j minden, mintha nem is régen kezdték volna a napot. — Két fontos feladatot kaptunk: kísérleti jelleggel olajtüzelésűre kell átalakítanunk az egyik szárítót és el kell készítenünk a dobozos paradicsompüré hűtőberendezését. Az utóbbi határideje augusztus 4. — Elkészül? — Azért vagyunk most is bent. Túlórázunk. A hűtőhöz nincs ugyan dokumentációnk, de Bosz- kodi Lajos hűtőgépszakértőtől megfelelő instrukciókat kapunk. És ami a legfontosabb, csupa válogatott szakember vesz részt a munkában. — Kit dicsérne meg közülük? — Többek között Lehner Zoltán lakatost, Aradi Pál hegesztőt, Pintér Ferenc TMK-előadót... — Milyen akadálya van a munkának? — Néhány anyag, lemez, szögvas, cső, stb. hiányzik, de remélem, meg tudjuk szerezni. — Mit állapított meg a konzervgyár szakértője* Bene Lajos a jegyzőkönyvet mutatja, amelyben ez álí: „Az áru 70—80 százalékban túlérett, a magképződés erőteljes, a mag a hüvelyben kiszikkadt állapotban van. A szállítmány betegséggel is fertőzött. Konzervipari feldolgozásra a szállítmány alkalmatlan”. A vita egyelőre nem zárult le teljesen, de az biztos, hogy a reformátuskovácsházi Dózsa Tsz 75 mázsa zöldbabjából nem lesz konzerv. A kár meghaladja a 20 ezer forintot. — Ha ezt a nyers árut feldolgoznánk, még nagyobb kár származna belőle, mert az ilyen kon- zervet senki sem venné meg. Időben és gondosan kell szedni a babot — mondja végül is Bene Lajos. S a szedésre vonatkozó megállapítás bizonyára más növényekre is vonatkozik. Micsoda Dekäny Sándor, az ecscgfalvi Egyetértés Tsz magtárosa így kezdi: — Micsoda üzletet lehet csinálni manapság?! — és szinte remeg a hangja a bosszúságtól. Nem őt, hanem az egész közösséget károsították meg, s erről beszél mostanában a tsz ap- raja-nagyja. Mi is történt tulajdonképpen? Hallgassuk meg Dé- kány Sándort, a legilletékesebbet: — A Magtermeltető és Ellátó Vállalat a Szarvasi Kísérleti Állami Gazdaságból diszponálta a rizs vetőmagot. Meg is érkezett 181 használt zsákban. Mi ezeket — mert a bélyegző is rajta van — vissza akartuk juttatni Szarvasra, közben azonban levelet kaptunk, hogy ne oda, hanem a Békés megyei Gabonafelvásárló és Feldolgozó Vállalatnak (Békéscsabára) küldjük el. Mivel az ecsegfalvi vasútállomáson nincs darabáru-felvétel, gépkocsin elvittük Kisújszállásra. Békéscsabáról visszaküldték a zsákokat. tehát ismét el kellett mennünk Kisújszállásra, hogy visszahozzuk. Azt kell még tudni, hogy a szarvasiak 181 új zsákot számláztak a tsz terhére, holott az legfeljebb 60—70 százalékos. (Egyébként sem ilyenre, sem olyanra nincs szükségük.) A tsz gazdáiban joggal vetődik fel a kérdés: hát ilyen is lehet? Egyébként azt sem értik az ecsegfalviak, hogy a MÁV miért szüntette meg a darabáru-felvételt a helybeli vasútállomáson. Hol a jeges? A nyár kellős közepén vagyunk. A nagy melegben jólesik a hús ital és az sem mindegy, hogy az ételt meddig tudjuk megóvni a romlástól. Akinek hűtőszekrénye van, az igen egyszerűen meg tudja oldani az ilyen gondjait. Ám még nem mindenkinek tellett erre, bármennyire hasznos és jó, így kénytelen más eszközökhöz folyamodni. Falun, ahol még ke- rckeskút van, könnyebb, mert a régi szokás szerint a háziasz- szony egyszerűen beteszi a vödörbe az ételt, italt és leereszti a kútba, ahol jól lehűl, akárcsak a modern hűtőszekrényben. Városon, a bérházak világában viszont ez már közel sem olyan egyszerű. Békéscsabán is sok háziasszony küzd hasonló eondokkal. Régebben egy idős bácsi rótta kiskocsijával az utcákat, árulta a jeget. Amióta viszont örök nyugalomra tért, már senki sem kiáltja: megjött a jeges! Pedig nagyon is elkelne az így árusított jég a nyári forrósáéban. Jó lenne, ha valaki — vállalat vagy szövetkezet — vállalná ezt a szolgáltatást, feltéve, ha jéggel rendelkezik. Bizonyára akad is ilyen Békéscsabán. A háziasszonyok mindenesetre nagy örömmel fogadják. (Kasnyik) Lajta vári Lászlóné nemrég került technológus művezetői munkakörbe. Felsőfokú élelmiszeripari technikumot végzett, fiatal kora ellenére is a konzervgyártás igen jó ismerője. — Mi a technológus művezető bm és’VésztőinT öeszwén feladata? — érdeklődöm. — Most például az uborkánál á töltősúlyt ellenőrzőm. A Kecskeméti Konzervgyárban az előírtnál kevesebb uborka került az üvegekbe, emiatt szinte országos vita támadt belőle. Mi ezt el akarjuk kerülni. Az uborka és a felöntővíz aránya előírt. — Más gyártmányoknál? — Minden a technológiai előírások szerint készüljön. Máskülönben az elkövetkező idők kon- j kurrenciaharcában nem tudjuk megállni a helyünket. Valóban érdemes és szükséges is erre gondolni. Ilyen óriási költséggel épült modem gyárból csak kifogástalan minőségű, valóban márkás áru kerüljön ki. Mitől függ a konzerv minősége? Nem kizárólagosan, de mégis alapvetően a nyers árutól. Emiatt olykor-olykor vita is támad a gyár és a termelő gazdaság között. Bene Lajos, a nyersáru átvevőcsoport vezetője egy ilyen példát mond el: — A medgyesegyházi begyűjtőtelepen a gyár kihelyezett átvevője kifogást emelt amiatt, hogy a reformátuskovácsházi Dózsa Tsz 75 mázsa szabványon aluli zöldhüvelyű babot szállított be. A tsz szakértőt kért a mezőkovácsházi járási tanácstól. Varga István, a kunágotai Bercsényi Tsz főagronómusa ment el, aki többek között megállapította: „Jelenleg az áru II. osztályban — a szabvány szerinti 10 százalék körüli szabványon aluli tartalommal — megfelel és feldolgozható, átvételét javaslom”. Mit ír elő a Gyümölcs-, zöldségszabványok (1966. évi kiadású) kézikönyve? Idézzük: „A II. osztály legfeljebb 10 százalék szabványtól - '.térő (nem szabványon aluli., minőségű árut tartalmazhat — Tavaly augusztusban és szeptemberben gondot okozott, hogyan biztosítsunk elegendő munkaerőt — tájékoztat Bordás András, a munkaügyi osztály vezetője. — Mi várható az idén? — Ügy próbálunk segíteni magunkon, hogy az előkészítő munkákat — mint a paprikatisztítást — a külső telepeken végeztetjük el. Csaknem mindenütt megvan a létszám, Békéscsabán azonban még lehet jelentkezni. — Hol van az előkészítőtelep? — Kettő Békéscsabán, egy-egy I Békésen, Gyomán, Kondoroson, ! Medgyesegyházán, Mezőberénytehát nyolc helyen. Elmondja még Bordás András, hogy a tavalyihoz képest emelkedett a kereseti lehetőség. Azt is érdemes tudni, hogy állandó dolgozók azokból lehetnek, akik a szezonidőben évről évre munkát vállalnak. Aki pedig legalább egy szezont végig dolgozott, annak a következő évben 20 százalékkal nagyobb nyereségrészesedés jár és más kedvezményekre is számot tarthat. Pásztor Béla Sikeresen záriák a tanévet a középiskolások A gyulai Erkel Ferenc Gimnáziumban és Szakközépiskolában az elmúlt tanévre 803 tanuló iratkozott be, a múlt évi 779-cel szemben. A nappali tagozat hat negyedikes osztályából 193 jelentkezett érettségire, míg tavaly 163-an érettségiztek. A dolgozók esti gimnáziumi csoportjánál idén 14-en jelentkeztek érettségire, négy nem felelt meg. A levelező csoportnál 19 jelentkező közül csak kettő nem felelt meg az érettségin. Feltűnő volt, hogy éppen a fiatalabb korosztályúak mutattak alacsonyabb felkészültséget. Az Erkel Gimnáziumiban és I szakközépiskolában jövőre 250 | első osztályos tanulót vettek fel. Négy gimnáziumi osztályban 175 tanuló kezdi meg az orosz, francia, matematika-fizika és az általános gimnáziumi tanterv szerinti osztályokban a tanulást. A szakközépiskolai tagozatnál 36 tanuló a közgazdasági jellegű osztályban, és 39 tanuló az egészségügyi jellegű osztályban kezdi meg tanulmányait. A kertészeti technikum első az A uj, 30 ízben tartott érettségit modem iskolaépületben, érettségiző közül 29 kapta meg a kertésszé képesítő bizonyítványt. Tizenketten mennek továbbtanulni egyetemre és főiskolára. A román gimnáziumban Idén 32-en érettségiztek. 25 elsőosztályost vettek fel, akik közül 14 lány és 11 fiú. A 613. sz. Munkácsy Mihály lparitanuló-Intézetben és Szak- középiskolában a szakmunkásvizsgák mellett a szakközépiskolai tagozat idén érettségiztetett először és 27 érettségiző sikerrel letette az érettségi vizsgát. 1967/68. tanévre négy emeltszintű első osztályt indítottak be éspedig gépszerelőkből 120 fővel, 30—30 fővel indul az esztergályos, a géplakatos és a bútorasztalos osztály. A vállalati és helyiipari tanulóknál 280—300 fős elsőosztályos létszámot várnak. Az új tanévben összesen 480—500 fő kórül az első osztályokba. így az intézet tanulóinak létszáma jövőre 1400—1500-ra emelkedik. Márai A könyveket szeretni kell Túri Józsi bácsi élete nagy hobbyjáról nyilatkozik Túri Józsefet mindenki ismeri Békésen. Nemcsak azért, mert 25 évig volt főmolnár ebben a községben, hanem azért is, mert hét esztendeje minden ünnepi könyvhéten ő viszi ki a könyveket a békési utcára, szép pavilonját sokan felkeresik. Az idén például már 10 ezer forint értékű könyvet adott el. Csinos kis családi ház ajtaján csengetek. Túri József jön ajtót nyitni. Láthatóan örül a vendégnek, hiszen „témánál vagyunk”, könyvekről, könyvterjesztésről van szó, és ez élete nagy hobbyja, nemes szórakozása. Bemutatja feleségét, betessékel a belső szobába, amelynek legfőbb dísze a mennyezetig érő könyvszekrény, roskadásig könyvekkel. nyugdíjasok vagyunk, a ház körüli munka után az olvasás a kedvenc időtöltésünk — szól közbe a felesége. Ezerkétszáz kötetből lehet is válogatni. — Gyomán, az ottani tanonciskolában már 1914-ben könyvtáros voltam — folytatja Túri József. — A könyvtárban tanultam meg először, hogy könyvet ajánlani csak úgy lehet, há ismerem is valamennyit. Éjjel-nappal olvastam, meg kérdezősködtem: hogy tetszett, miért tetszett? így van ez az eladásnál is. Ismerem a legújabb írókat, sokat személyesen is. Ha író 1—olvasó-találkozó van nálunk a községben, ott vagyok... Dedikált köteteket mutat, Cseres Tibor, Csák Gyula, Zelk Zol— Más elszórakozta, elcigaret- tán könyveit. Könyvtára díszei tázta a pénzét, én ifjúkorom óta ezek a könyvek. Később, hogy a gyűjtögettem a könyveket. Gyö- j jó könyvterjesztés titkairól kér- nyörű, ritka sorozataim vannak! j dezem, megint csak azt mondja: Nézze, ez itt a Brehm: Az állatok | — Szeretni kell a könyveket... világa sorozat. Már egy orvos is' Édesanyámtól örököltem a me- kérte, de el nem adnám semmi ! sék, a regényes történetek, a pénzért. könyvek szeretetét. Az ő szava — így igaz! Naponta tisztogatja, munkál bennem most is, bizony porolgatja a könyveit, és amióta már nem fiatalon.;. Tudja, mindenkit ismerek itt, aztán amikor közeleg az ünnepi könyvhét, megállítom az embereket, hogy remélem, találkozunk a pavilonnál... Nem röstellek végigjárni egy-egy utcát sem, elindítom a hírt, aztán fut az magától tovább. A békésiek tudják, hogy Túri bácsi nem ajánl nekik rossz könyveket. Az idei, tízezer forintos forgalomra különösen büszke. Nemcsak azért, mert a Szövetkezetek Országos Szövetsége és a Művelődésügyi Minisztérium Kiadói Fő- igazgatósága kitüntető oklevéllel és könyvvásárlási utalvánnyal jutalmazta, hanem azért is, mert úgy érzi, hétesztendős könyvterjesztői munkájának mind jobban érik a gyümölcse. — Az emberek a legjobb irodalmat keresik, szeretik a verseket, a jó regényeket. A Szép versek 1966-os kötetből rengeteget eladtam, Darvas József könyveiből csakúgy. Aztán még valamit írjon meg — mondja. — Nagyon szépek a könyvek, ízlésesek a borítók, jó a papírjuk. Ez kell, ez igen! A szép könyv kín 'Oja magát. Sass Ervin
