Békés Megyei Népújság, 1966. december (21. évfolyam, 283-308. szám)
1966-12-25 / 304. szám
MK>6. december 25, 3 Vasárnap Kiváló lakatosbrigád A békéscsabai felvonógyárban a kongresszusi versenyben kiemelkedő teljesítményt nyújtott Mihály János lakatos brigádja. Vasszerkezeti munkáikkal nagyban hozzájárultak az ü?em exportkötelezettségeinek teljesítéséhez. A képen: Mihály János és Kosznai László munka közben. Fotó: Malmos Fehér köpenyes lányok, asszonyok üzeme Nekikeseredett vertyogással menekül a csirke a gazdasszony elől. Szárnycsapkodás, kiabálás, futás: a finom ragulevest megelőző szokásos hajsza. Mondják, az állat intuitív lény. Értelmével bizonyára nem képes felfognva dolgokat, de talán megérzi, hogy a máskor szemet szóró kedves kezek most késsel várják a — nyakát. Gyerekkorom első emlékei közé tartozik az efféle jelenet. Különben mindnyájan jól ismerjük, megszoktuk, de lehetséges, hogy a mi gyerekeink számára már ritka unikumnak számit majd a baromfiudvari incidens. A dolgozó asszony nem ér rá a csirke koaddig sok minden történik. A futószalagra került pulykát, libát, csirkét fehér köpenyes, fürge kezű lányok, asszonyok veszik „kezelésbe”. Mire a szalagsor végére kerül, megfosztották szárnyától, tollazatától. A kopasziás- •ban, tisztításiban ügyes kis szerkezetek is segítenek, gázláng perzseli, szakavatott kezek pucolják, emelik ki a belsőségeket. Az idén helyezték üzembe a folyadékos előhűtő berendezést, melynek segítségével zárt ciklusban érik el a feldolgozáshoz megkívánt alacsony hőmérsékletet. (Reggel 6- kor a baromfi még a ketrecben kárál, nyolc órakor pedig csomagolják az export csirkecombot.) Ügyes automata számlálja — Si- mándi Bélának, az üzem főmérte ugyancsak tépték a hajukat a gyáriak, miképp válogassák össze a kívánalmaknak megfelelő ba- romfi-„alkatrészeket”. Ma már 10 mázsa a napi termelés. De másképp kívánják a svédek és megint más módon az olaszok. Az üzem körülbelül 30 féle terméket készített az- idiqp. Ilyen idő tájt legkeresettebb a karácsonyi pulyka. Az idén 340 ezret dolgoznak fel. Libából 320 ezret, és a fő termék természetesen a csirke, melyből 2 millió 700 ezret vásároltak fel az idén. Pecsenyekacsából majdnem 400 ezret, gyöngyösből 300 ezret. (Főképpen a franciák szeretik.) Beszédes számok Eser mássa hal terven felül 165 ezer forint iutalmat kaptak a Biharugrai Halgazdaság legjobb dolgozói A Biharugrai Halgazdaság fennállása óta a legeredményesebb évzárásra készül. A párt- kongresszus tiszteletére vállalták, hogy terven felül 500 mázsa élő halat adnak közfogyasztásra s ezt a vállalást pontosan megkétszerezték. A halgazdaság kiváló minőségű tenyészpon- tyokból több milliót rakott a tavakba, amit a korábbi években saját területén nevelt. Biharugráról ebben az esztendőben 13 ezer mázsa halat és ötezer mázsa halastavi pecsenyekacsát kapott a népgazdaság. Legjobb eredmény a 300 holdas „ludastó”-ban született: holdanként 14 mázsa hal- és kacsahúst értékesítettek belőle. A halgazdaság dolgozói a közelmúltban vették birtokukba az új éttermet, üzemi konyhát és a klubtermet. Az első rendezvényt azzal egészítették ki, hogy a legjobban dolgozók között lb5 ezer forint jutalmat osztott szét a vezetőség. Csupán karácsonyra és újévre ezer mázsa élő halat adnak közfogyasztásra ebből a halgazdaságból. Egyébként az éves haltermelés 45 százalékát exportra szállították. Az új esztendőben újabb halastavat kapcsolnak be a termelésbe s előreláthatólag 1067-ben húszezer mázsa hal- és kacsahúst adnak a népgazdaságnak. pasztásával bajlódni, meg nincs is "á szüksége. Olcsón és célszerűen előkészítve, félig feldolgozva kiválaszthatja azt, amit akar a MIRELIT-hűtőszekrényből. A háztartások modernizálódnak, itt is az a cél: egyszerűsíteni a munkát. De valóban modernizálódnak? Asszonyok és gépek Amit elmondtunk, az egyrészt valóság, másrészt pedig — a jövő ígérete. A mi háziasszonyaink ugyanis — mondjuk meg őszintén — kicsit nehezen kedvelik meg az újat. Pedig, aki eljönne esv- szer a Baromfifeldolgozó Vállalat békéscsabai üzemének raktáraiba, biztos, hogy kedvet kapna a szépen csomagolt, gusztusos csemegékhez. Persze, amíg idáig eljut, amíg az élő baromfiból műanyag csomagba adjusztált „áru” lesz, nőkének újítása —, külföldi automata mérleg porciózza az adagokat, olasz szabadalom a csomagoló-, légtelenítő-, zárómasina. Nemrégen gyarapodott ezekkel is az üzem felszerelése. Hit szeret a főmérnök ? Kalauzunk Halápi Balázs igazgató és a főmérnök. Sok érdekes számot, adatot mondanak az üzem teljesítményéről, munkájáról és fejlődéséről. Még felsorolni is sok, hány országba, milyen távoli vidékekre jutnak el különleges gyártmányaik. Nyu- gat-Németország, Olaszország, Ausztria, Svájc, Franciaország, görög hon, a svédek és a belgák egyaránt kedvelik az itt készült csemegéket. Nem beszélve a baráti országokról. A legújabb megrendelők közé tartozik Kuwait. Csak éppen Éékéscsabán nincs az üzemnek bemutatóboltja, sőt egyetlen üzletünkben sincs egy hűtővitrin, ahol megismerhetnék szemben nemcsak a munkásegység ügye lépett előre, hanem fejlődött a munkás-paraszt szövetség is, egyidejűleg sikerrel ment végbe a haladó polgári értelmiség nagy erejének felhasználása. A Népszava 1941-es karácsonyi száma — a benne állást foglaló Hetekig tartó viták következtek minden munkásmozgalmi fórumon. Ámde a viták megint csak a kommunista politika, a népfronttörekvések, a nemzeti összefogás ügyének diadalát növelték. Túlzás nélkül kimondható: a magyar munkásosztály megint a * > A Ml F$U>ŰNK: A Ml ÉtlfÜNK Á kiegyezés é$ u új Mőgyarország szüleié személyiségek egyértelmű fellépése következtében — nyilvánvalóvá tette: létrejött következetes elvi alapokon, ideológiailag tisztázott körülmények között — elszigeteltségből kitörve — a nemzeti összefogás politikája. Bebizonyosodott: Magyarországon megnőtt azoknak a különféle világnézetű és párt állású személyeknek a száma, akik a dicstelen nemzethalál elhárításának lehetőségét a kommunisták vezetésének elfogia- dásáben látták. Persze, a szociáldemokrata jobboldal nem adta fél a harcot. nemzeti küzdelmek első sorába nyomult, s ettől kezdve a marxista munkásmozgalom tekintélye ismét és hatalmas mértékben megnőtt És miközben a nyilasok ügyész után kiabáltak s bitófát követeltek — a munkások, parasztok és értelmiségiek sok ezres tömege jelentkezett új harcosként a kibontott függetlenségi zászló alakt. Pezsgett, , forrt a közélet, üde reménység árasztotta el a társadalmi haladás híveit. |"ke a kommunisták tudták: baloldali szociáldemokrata és haladó polgári szövetségeseikkel együtt sok még a tennivalójuk. Igyekeztek megértetni minden követőjükkel: a Szovjetunió antifasiszta háborújának támogatása nélkül a haza nem vívhatja ki sem függetlenségét, sem szabadságát, s nem védheti meg magyarságát sem. A közvetlen, konkrét, antifasiszta küzdelem nélkül minden nemzeti törekvés üres il- lúziókergetés maradna. Végső fokon a kommunista, nép- froutpoütiká megnövelte, a KMP befolyását az egész országban; a sikeres küzdelem útjára vezette a szociáldemokrata baloldalt; új helytállásra mozgósította a munkásmozgalmat; vonzotta a haladó polgárságot. Hatása nem maradt el a kormánykörökre sem, bár az 1944-es kiugrási szándék, amelyet végül elárultak — ekkor még aligha öltött formát. Bizonyos azonban, hogy a nemzetáruló jobboldal a végletekig megdöbbent s fogcsikorgatva észlelte: hatalmas erejű változások érlelődnek a mélyben — ellene. iV s valóban, a következmények nem maradtak el. Létrejött például a Történelmi Emlékbizottság. Végbement a viharos márciusi tüntetés. Még később megalakultak az ellenálló csoportok. A magyar nép legjobb fiai és leányai becsülettel harcoltak a kommunisták által megjelölt nemzeti célokért. Az elvetett mag nem pusztult el. Átvészelte a leggonoszabb történelmi megpróbáltatásokat. Diadalmaskodott a gyávaság, az árulás, a megalkuvás szelleme fölött. És a kommunisták sohasem váltak hűtlenné a nemzeti összefogás politikájához. Napjainkban alapvetően megváltozott körülmények között, új eszközökkel, de változatlanul a nerSzeti egység alapján vezetik a küzdelmet az eredeti célokért, a szocialista, majd a kommunista társadalom megvalósításáért. F. M. a háziasszonyok a gyár speciális termékeit. Bizony, más a kép, ami az üzem rabáraiban fogad bennünket, és másként néznek ki — olykor — az élelmiszerbolt MIR ELI T - szék rén y ei ben kapható baromfifélék. Lehet, hogy nem maradisáfból, hanem ezért húzódoznak a háziasszonyok? Azt mondják, a cukrászinas előbb-utóbb úgy eltelik az édességek szagával, ízeivel, hogy nem kívánja a legfinomabb habostor- tát sem. A „csirkegyár” főmérnöke marhahúspárti. Természetesen, ha az apróléklevest vagy a rántott csirkét nem is kedveli, az üzemi feldolgozás fortélyai, a munka korszerűsítése, a mind szebb és minőségileg jobb termékek előállítása annál inkább szívügye, annál több fejtörést okoz. Mert ma már mindinkább alkalmazkodni szükséges a vevő kívánságaihoz. És a megrendelőknek vannak bizony extra igényeik. Kuwait így kéri... A csirkefeldolgozásnál például az üzem idei újdonsága a sorolt comb. Johannes Kaupfmann úr Nyug'at-Nómetországból ezt az árut kedveli. Különleges csoportosításban és göngyölegben, papirosbéléssel utaznak a combok nyugatra. A kuwaiti kereskedő azt kéri, legyen egy-egy csomagé I ban öt-öt comb és mellehúsa, de : pontosan 500 gramm, s az egyes j darabok közt néhány grammos I eltérésnél nem lehet több. EleinAz idén 100 vagonnal többet dolgoznak fel a békéscsabai üzemben, mint a korábbi esztendőkben. Több mint 300 vagonnal külföldi megrendelésre. A futószalag kapacitása — ha csirkében számoljuk — ezer darab óránként. Pulykából 800-at, nyálból 600-at készítenek elő. Volt olyan hét, amikor egy napon 14 000 sovány csirke, 12 000 pulyka, 6700 liba került a ketrecekből — teljesen feldolgozott, úgynevezett konyhakész állapotban — a tartósító csomagokba. Aznap 14 vagon élő állat érkezett az üzembe. A hazai — és a külföldi —háziasszonyok örömére tehát, gondos a készülődés az ünnepekre, de jut bőven a hétköznapokra is. Vajda János Egyet remélnek.,.! A nagyszénás! Lenin Tsz kötbérigénnyel lépett fel az ÉM Békés megyei Építőipari Vállalattal szemben, mert egy 100 férőhelyes tehénistálló építését a tervezett decemberi határidőre nem teljesítette. Az épületen raita a tető. A belső munkák és a falak vakolása van hátra. Az istálló előreláthatóan csak a jövő év tavaszára készül el. Maczák András tsz-elnök az építkezés elhúzódásával kapcsolatban meglepőnek említette, hogy a vállalat a hely kijelölése óta sem személyesen, sem levélben nem , tárgyalt a tsz-szel. Még csak az átadási határidő elhúzódásáról, a jövőre várható műszaki átadás napjáról sem értesítették a közös gazdaságot. Bezzeg, amikor a beruházás elhelyezéséről volt szó, bábákból nem volt hiány. Sőt kissé meg is biztatták a tsz-t, szerezze be bátran azokat az állatokat, melyeket majd az új istállóba köt. És most hoppon maradt a gazdaság. A legfájóbb az egészben, hogy mindezek után még csak nem is tárgyalnak a szövetkezet vezetőivel. Egyet azonban remélnek, a vállalat talán küld egy újévi üdvözlő lapot, melyben eredményes munkát kíván a tsz- nek! —dk—
