Békés Megyei Népújság, 1965. február (20. évfolyam, 27-50. szám)
1965-02-21 / 44. szám
0 1«63. február 31. Vr> <?-■-». ;>D rs ALÁD-OTTHOM RECEHORCOLÁS a címe annak a kis füzetnek, ami a Minerva Könyvkiadó gondozásában a napokban jelent meg. Örömet okoz az azoknak a leányoknak, asszonyoknak, akik lakásukat szívesen díszítik rece- horgolásos kézimunkákkal, s a kézimunka kiválasztásában már a modernebb mintákat kedvelik. A mintegy ötven terítő, függöny csipkeszegélymintát tartalmazó füzet Ka lesó Miklós iparművész terveit tartalmazza. A minták egyszerűek, köny- nyen leszámolhatók, s a gyakorlott horgolók ízlésük és tetszésük szerint felhasználhatják a motívumokat, variálhatják a mintákat. Ezekből a mintákból mutatunk be két szegélyt. A kis füzet mintái azért is figyelemre méltóak, mert nemcsak a szokásos fehér-, vagy ekrüszínű fonal használható hozzá. Színes, kék, zöld, narancs, sőt fekete fonalból is elkészíthetjük bármelyik térítőt, s érdekes, díszes darabja lehet lakásunknak. * —ács— A mosógépről j Tejtermékek Sok háztartásba került — vagy kerül — mosógép, hogy köny- nyebbé tegye az egyik legnehezebb háztartási munkát. A nálunk gyártott mosógépek forgó- tárcsás rendszerűek, álló hasáb-, illetve hengeralakúak. A mosást egy elektromotorral forgatott bordástárcsa végzi. A víznél nehezebb ruha lassabban forog, mint a víz, s így mossa ki a szennyeződést. A mosás megkezdése előtt a keverőtárcsát néhányszor forgassuk meg kézzel, nehogy az esetleg elakadt, beszorult tárcsa mi5 A tej és tejtermék különösen • fontos helyet foglal el az ember : táplálkozásában. A tej ugyanis S rendkívül jó tápértékkel rendel- : kezik és kizárólagos fogyasztása : mellett sem lép fél hiánybeteg- j ség. Sajnos, hazánkban az ország 5 teljes lakosságára számítva csak ! 2—2,5 dl tejet fogyasztunk napon■ ta. Rövid időn belül el kell ér- : nünk a napi fél liter tej fogyasz- I tását. Ez a mennyiség még az 5— ■ 6 éves gyermekeknél is az ener- : gia biztosításához szükséges ka• lória 25%-át, a fehérjeszükséglet ; 40%-át, mész éé’ B^itamin 70 ott túlhevüljön, leégjen a motor. S %=ét, továbbá -azr A- és BpvfeF tárnia tartalmának 2 dl, A-vitaA mosógép mellé — különösen kövezett, döngölt padozatú helyiségben — tegyünk gumi- vagy műanyag lemezt, esetleg száraz forgácsot. A ki- és bekapcsolásokat szárazra törölt kézzel végeztük. Így nem érhet áramütés. Előfordulhat, hogy a ruha mosás közben rácsavarodik a tárcsára, azzal együtt forog. Ilyenkor előbb kapcsoljuk ki a gépet, szedjük szét az összecsavarodott ruhákat és csak azután mossunk tovább. A mosás befejezése és a motor végleges kikapcsolása után a hálózati konnektorból húzzuk ki a villásdugót. A gépet kivül-be- lül töröljük szárazra. A mosógép tartályát egyébként felhasználhatjuk a szennyes ruhák egy részének tárolására; a száraz ruha felszívja a nedvességet, ezzel is védjük a gép fém- és elektromos alkatrészeit. Hosszabb használat után előfordulhat, hogy a gép burkolatáról itt-ott lepereg a zománc, megsérül a festett rész. A sérült, megcsiszolt felületet időnként fessük be nitrolakkal, így elkerülhetjük a fémrész rozsdásodá- sát. Végül még egy tanács; minden háziasszony tanulmányozza át alaposan és tartsa be a gép vásárlásakor kapott mosási utasításokat Pontos betartásuk hasznára válik a gépnek és a mosott ruháknak egyaránt nia, Parmezán), félkemény (övári, Trappista, Eidámi), a lágy (Ro- madur, Kadar, Camembert) kategóriákba szokták sorolni. Hasonló összetételűek a vágható, illetve kenhető ömlesztett sajtok is (Hóvirág, Útra való, Holló, Duna, illetve a Caro, Csárdás, Mackó és Márvány). Pél liter tej kalóriáját, a sajtok 8—10 dkg-ja, fehérje- és mésztartalmát 5—7 dkg-ja, míg A-vitamin-tartalmát 10 dkg fogyasztása biztosíthatja. Külön kell szólni a tejfelről. Négyszer-ötször zsírosabb mint a tej, ezért kalóriatartalma és zsírban oldható vitamintartalma nagy. Pél liter' tej kalóriájának és D-viTV Azt mondják, hogy nem lehet, Rita, Gyúrt jó gyerek, Pedig sosem veszekszünk, Este hétkor lefekszünk. Megesszük a vacsorát, Lebirkózzuk apukát, Aztán mesét hallgatunk, Jó testvérek mi vagyunk. Reggel, mikor ébredünk, Sosem sírunk, nevetünk, Gyuri fésül, nem is fáj, Ablakra száll egy madár: Bekopog az üvegen, Ugrabugrál ügyesen, Adjunk neki uzsonnát, S hogy ne fázzon, kis bundáit Nem kell neki bunda, Az ugrálást megunta, Felröppent egy felhőre, Onnan száll az erdőbe, Ahol sok-sok fenyő áll, Dalolgat száz kismadár, Gyere Rita, siessünk t Délutánra ott leszünk. minszükséglet 35 százalékát fedezi. A D-Vitamin-szükséglet 20 %-nyi mértékben adja. Figyelmet érdemel a tejfehérje, amelynek táplálkozási értéke csaknem olyan jó, mint a szín-marhahúsé. Tejtermékeinket tápanyagösz- szetétel szerint 3 csoportra oszthatjuk: O Zsírban dús, A-, D-vita- mint, valamint kalóriát tartalmaz a vaj, amelynek zsír- tartalma mintegy nyolcvanöt százalék. A vajból kalória szempontjából 5 dkg, az A- és D-vita- minra nézve átlagosan 4 dkg felel meg. Viszont a vízben oldható Bt és B2 vitaminokban, továbbá fehérjében és tejcukorban szegény. Ugyancsak ebbe ’a csoportba tartozik a 30 százalék zsírt tartalmazó tejszín, amelyből kb. 1 dl felel meg fél liter tej kalóriájának és fél dl-je ugyanennyi tej A- és D- vitamin tártál mának. O A fehérjében és mészben dús a soványtúró és a sovány sajt. A soványtúró és sajt (pl. az ömlesztett Túra-sajt), nem tekinthető kalóriadús készítménynek, és így a fogyókúrát tartók számára kitűnő táplálék, ugyanakkor a biológiailag igen értékes tejfehérjéből annyit tartalmaznak, hogy a túróból 10 dkg, a sajtból pedig 4 dkg felel meg fehérjeellátás szempontjából az összehasonlításra szolgáló fél liter tejnek. Zsírban, A- és D-vitamin- ban e készítmények szegények. O A vegyes tápanyag összetételű, fehérjéből és zsírból a tej arányait megközelítő készítmények a különböző zsíros és félzsíros sajtok. E készítményeket min tartalmának 1 dl téjfel már megfelel. A tejfel többi tápanyagai a teljes tej összetételével azonosak. Aki valamilyen oknál fogva a tejet nem szereti vagy a tejfelt nem fogyaszthatja, a vaj, sajt, tejszín és soványtúró együttes fogyasztásával, a körözött túró étrendbe iktatásával könnyen' eleget tehet az egészséges táplálkozás követelményeinek. | it i i Dr. Lindner Károly MORZSÁK KIRÁNDULÁS A kislány a volán mellett ülő fiúhoz: •— Tulajdonképpen honnan tudhatja meg' a nagybátyád, hogy kirándultunk a kocsijával? — Nem vetted észre azt a férfit, akinek útközben nekimentünk? Ö volt az! MÓD6ZER — Állítólag Malinowski rendkívül türelmes és kedves a gyermekeihez. — Hogy csinálja ezt? — Soha nincs otthon. ÚJDONSÁG Az éjjeli lokálban a vendég a pincérhez: — Miféle furcsa szag terjeng itt, kérem? - I" • — Friss levegő. Szellőztetünk. MI JOBB? — Igaz, hogy elváltál a férjedtől? — Igen. — Tartásdíjat fi- ,zet? — Nem, de ragyogó ajánlásokat adott nekem. TANÚ A bíró a tanúhoz: — ön ebben az ügyben tanúként van megidézve. Jelen volt, amikor nézeteltérés támadt a férj és feleség között? — Természetesen, tanú voltam a házasságkötésükön. MUNKAVISZONY Az egyik nagy vállalatnál felvételre jelentkezik valaki: — Hány évet dolgozott ön az előző üzemben? — kérdi az igazgató. — Hatvanötöt, — Hatvanötöt? Hány éves ön? — Negyvenkettő. Az igazgató csodálkozását látván, hozzáteszi: — Sokat túlóráztam! Dobos Ferenc ; még a kemény (Ementáli, PannőILYEN IS VAN... — Hát nincs benned semmi szemérem, te lány, fűtünk és te nyitva hagyod az ablakot! . (Endrődi István karikatúrája) i
