Békés Megyei Népújság, 1964. július (19. évfolyam, 152-178. szám)
1964-07-05 / 156. szám
1964. július 5. 3 Vasárnap Amíg a tésztából kéméi* lesz v A frissen sült kenyér ínycsiklandozó illata fogadja a belépőt az Orosházi Sütőipari Vállalat 4- es számú üzemében. Verejtékező emberek serénykednek a kemencék között. Kezükben mint egy óriási kar, úgy mozog a hosz- szú sütőlapát, eltűnik benn a mélyben, majd fürgén kinyúl újra s viszi a rakományt a forró kemencébe. Az egyikbe épp most vetik a fehér kenyeret, s egyszerre százötven darabot tesznek be, amit alig harminc perc múlva már pirosra sülten szednek ki. — Egy műszakban csaknem negyven mázsát sütnek ki, vegyesen fehéret és kétkilósat — mond. ja Petróczki András, az egyik ke- menoés, miután befejezte a vetést és az ajtóban áll, hogy egy kis friss levegőt szívjon. — Négy kemencében dolgozunk egyszerre, s míg kettőben sül a kenyér, addig a másik kettőt fűtjük. Így aztán vajmi kevés időnk marad, hogy egy kicsit kifújjuk magunkat. A hőség az bizony nagy a kemencék torkában — magyarázza a szi. kár, de szívós, alig huszonhat esztendős fiatalember. Amint eloltja cigarettáját, már siet is vissza, hogy a kémlelőnyíláson ellenőrizze a kenyeret. Tovább megyünk a kovászodé és dagasztó műhelybe, amelyben már közel sem olyan elviselheted, len a hőség. A háromkerekű dagasztócsészékben kel a tészta, az egyiket most gyúrja a gép. Játszi könnyedséggel forgatja a mintegy kétszázötven kiló masszát az ellipszis alakban mozgó kar. Hetényi Ferenc műszakvezető ügyel arra, hogy megfelelő legyen a keverési arány. Fizikai munkát nem kell végeznie. — Felbecsülhetetlen fáradtságtól kímélnek meg bennünket a gé_ pék. Amit most tizenöt-húsz perc alatt elvégzünk, az eddig kézi erővel órákat vett igénybe — mondja, miközben leszedi kezéről a rátapadt tésztát. Ahogy jobban szemügyre veszsziik a berendezéseket, feltűnik, hogy szinte feleslegessé vált a fizikai munka és a zsákoláson kívül mindent a gépek végeznek. Az öblös csészékbe szitálógép ontja a lisztet, a formálás sem kézzel történik, hanem egy gép adja meg a I kenyerek alakját, majd emeletes \szállítókocsik viszik a kemencék felé a kosarakba rakott nyersanyagot — Az bizonyos, hogy sokban könnyebb lett a munkánk, de a korszerűsítés már nagyon ráférne az üzemre — mondja a műszakvezető. — A gázolajfűtés ugyan haladást jelent, sajnos, azonban az a hátránya, hogy szinte lehetetlen a kemencék tisztán tartása. No és persze kinőttük már ezt a kis helyiséget, és nehezen várjuk, hogy mielőbb felépüljön az új kenyérgyár. Annak is örülnénk, ha már csak magyar liszttel dolgozhatnánk, mert abból szebb kenyeret lehet sütni, és könnyebb a dagasz- tás is. Sok esetben előfordult, hogy a külföldi liszt alacsony sikértartalma miatt 2—3 gramm aszkorbinsavval kellett meggyorsítanunk a kelést, és javítani a minőséget. Amint a nehézségekről beszél a műszakvezető, köréje állnak pár percig a szabad kemencések is és olyan lendülettel, szenvedéllyel szólnak az üzemről, hogy így csak azok szólhatnak, akik szeretik szakmájukat, és szeretnének minél jobbat nyújtani. Fiatal, húsz-huszonöt éves emberek. Tudják, hogy munkájuk felelősségteljes, hiszen a város kenyér- ellátásának biztosítása az ő feladatuk. Lelkesedésük és féltő aggódásuk nem volt eddig sem hiábavaló. Munkájukat elismertek feletteseik is, és a fogyasztók sem panaszkodhattak, hogy nem volt kenyér. S ha egyszer jobb munkakörülmények között dolgozhatnak, még jobb eredményeket várhatunk tőlük. —seleszt— Automatizált Icombájnszérű Újkígyóson Mire megkezdődött a 400 hold őszi árpa és az 1900 hold búza aratása, akkorára egy korszerű, emberi erő kifejtés nélküli, vagyis automatizált kombájnszérű épült az újkígyósi Aranykalász Termelőszövetkezetben. Lényegében nem egy ördöngős megoldásról van szó. Csupán arról, hogy a két magot tisztító cséplőszekrénybe malmi rendszerű garatból hordják fel a tiszti tani valót a kanalak. A cséplőszekrényből az automata mérlegre hullnak az árpa- vagy a búzaszemek, a mérlegről a gabonafúvóba, onnan a magtárba, s amikor az megtelik, kupacba kerül. A kupac felszedéséhez sem kell fizikai erő, mert zsákológép szedi fel és szállító- szalag továbbítja a vontatókoSeres Imre villanyszerelő egy mozdulattal hozza működésbe a csikra. kombájnszérűt. Mint szövetkezeteink jó része, az újkígyósi Aranykalász Tsz sem rendelkezik bőséges tárolóhelyekkel. De nem is akarnak sokat tárolni. Legalábbis ezt bizonyítja az, hogy a terményforgalmi és feldolgozó vállalattal 49 vagon búzára kötöttek szállítási szerződést. Ezenkívül minőségi vetőmagért 35 vagon szokvány minőségű gabonát is beszállítanak. A szövetkezetben öt kombájn és négy aratógép vágja, csépeli a gabonát. Csütörtök estig, amíg az eső meg nem zavarta őket, 250 hold őszi árpát és 200 hold búzát arattak le. A kombájnszérű éjjelnappal üzemel. Egy-egy műszakban csak három-három ember dolgozik és könnyedén, mert hiszen gombnyomásra működik min. den. A korábbi években a két gépész mellett még tizenhatan dolgoztak. Méghozzá igen megerőltetőén, hiszen lapátolni és zsákolni kellett: a gabonát a mérlegre és a vonta tópótkocsira. Egy ember könnyedén ömleszti az ötvagonos garatba a billenős pótkocsi rakományát. Eddig 130 vagon őszi árpát szállítottak a járás és a város tsz-eiböl a magtárakba A Békés megyei Gabonafelvásárló és Feldolgozó Vállalat ki- rendeltségének ez év harmadik negyedében összesen 3274 vagon terméket, illetve terményt kell felvásárolni a járás és a város termelőszövetkezeteiből és állami gazdaságaiból. A tervezett 305 vagon őszi árijából 130 vagonnyi már „a kirendeltség békéssámsoni, csorvási, gádorosi, nagyszénási, orosházi és tótkomlósi raktáraiba került. Ezen a nyáron a csorvási Kossuth és a kardoskúti Rákóczi Tsz szállított először őszi árpát. A tervek szerint búzából 2822 vagonnal kell felvásárolni. Szombat estig a csanádapácai Haladás és az orosházi Szabadság összesen 30 vagonnal szállított magtárba. Tavaszi árpából 102 vagonnal, napraforgóból pedig 100 vagonnal kerül a kirendeltség magtáraiba. A gádorosi Dózsa, az orosházi Dózsa és a tótkomlósi Haladás összesen 48 vagon őszi árpa vetőmag értékesítésére kötött szerződést. Ezt a vetőmagtisztító telepekre: Békéscsabára és Szarvasra szállítják. A Békéscsabai Állami Mezőgazdasági Gépjavító Állomás elektromos részlege felvételre keres villanyszerelő, motortekercselő, j árműelektromos szakmunkásokat és a fenti szakágakhoz segédmunkásokat. Fizetés megegyezés szerint. Érdeklődni: Fekete Béla részlegvezetőnél. 1953 Csatlós Béla gépész felfigyel a két cséplőszekrényre és a garat Az automata mérleg működése, zavartalan működésére. Az automatizálás lehetővé tette, hogy a gépészek mellé műszakonként két-két idősebb, csökkent munkaképességű embert osszanak be. Nekik sem kell különösebb fizikai erőt kifejteniük, hiszen lényegében csak felügyelnek arra, hogy ne tömődjenek el és ne szórjanak a gépek. Bőven van tisztítanivaló, hiszen az öt kombájn mintegy 1500 holdat arat el és csépel el a holdanként 16—20 mázsa közt fizető őszi árpából és a 15 mázsa holdankénti termést ígérő búzából.
