Békés Megyei Népújság, 1963. április (18. évfolyam, 77-99. szám)
1963-04-20 / 91. szám
1963. április 20. 4 Szombat Nyitva 1953. április 19 óta Jubilál a csabai Halászcsárda Ki tudja hányán gondolnak a halászlére, rántott halra, túrós- csuezára betérők közül arra, hogy az az ajtó, amelyen most belép- nék, tíz évvel ezelőtt, 1953. április 19-én nyílt meg először a vendégek fogadására. Tíz év... Ki emlékszik pontosan vissza a nylvendégeket szeretnék, mint az elmúlt tíz évben. Természetesen •azt is, amit néhány vendég is szóvá tett már: kulturáltabb, modernebb vendéglőt ebből a közkedvelt csárdáiból. Azzal, hogy a közkedvelt szót gyakran leírtuk, nem hírverést Májerhoffer Ferencné a gazdasszony gondosságával méri meg és adja ki főzéshez a „nyersanyagot”. ■fás napjára, az akkori izgalmakra. Még Májerhoffer Ferencné sem igen, aki az első üst halászlé-, rán totthal-ada gokat, túróscsuszákat készítette úgy, hogy már akkor megkedvelték, s nemcsak Csabán, hanem az ország más részén is jó hírét keltették a csárdának. Most, a jubileum alkalmával a csárda népszerűségének, a forgatóm állandó növekedésének titka titán kutattunk. Nincs titok. A népszerűség nyitja az, hogy Májerhoffer Ferencné tíz év óta arra tanítja immár a hetedik szakácsnő-jelöltet — akiket eddig megtanított, s máshol népszerűsí-, tik már ezt a konyhát —, hogy csali kifogástalan minőségben, a hírnévre nagyon vigyázva készítsék el az ételeket. A vendégek népszerű Karcsikám-ja, Szabó Károly főpincér pedig előzékenységre, udvariasságra tanítja a felszolgálókat, s elősorbain saját példamutatásával. Karcsikámtól a jubileum alkalmával, kívánságairól érdeklődtünk. Ezeket mondotta: Olyan növekvő látogatottságot és olyan Lipták Mátyásné és Lauvrinyecz Mihály né az előkészítőben. Lauv- rinyecznének a hetedikként tanuló szakácsnő főztjérc már nincs panasza, ha Májerhoffernét és az ugyancsak gyakorlott Megyeri Györgynét (első oldalas képünk) helyettesíti. Szabó Károly még le sem tette a megrendelt halászlét, de máris azt kérdési, mivel szabad szolgálnom utána, esetleg egy jó friss viccel? Az is van nála „raktáron” mindig, nemcsak előzékenység. Ezért hívja mindenki kedves Karcsikám-nak. Három műszakban termel a Gyomai Kenyérgyár Bővítették a siiteménYválasztékot Gyakran 60—80 kilós harcsák állítják „nehéz” feladat elé a konyha dolgozóit. akarunk a csárdának. Eléggé kifejezi ezt az, hogy az elmúlt tíz év alatt legalább 200 ezer adag halászlé, 310 ezer adag rántott hal és roston sült, 130 ezer kis- és nagymenü, 240 ezer adag csuszát készítettek el, szolgáltak ki a csárda szakácsnői, pincérei. Nem beszélve a kiszolgált sok ezer hektoliter röviditalról, borról és sörről. Nem akarunk ünneprontást, de még nagyobb lenne itt a forgalom, ha a gyomai Viharsarok Halászati Szövetkezet több gondot fordítana a csárda éttermének, konyhájának és udvarának korszerűsítésére, mert ezek felett bizony eléggé nyomtalanul telt el a tíz hosszú esztendő. , K. I. A Gyomai Kenyérgyár két évvel ezelőtt, 1963 májusában kezdte el a termelést 40 ezer ember kenyérszükségletének kielégítését. Az indulást követő hónapokban még sok panasz hangzott el a termékek minőségére vonatkozóan, a kezdeti nehézségeket azonban sikerült megszüntetni és tavaly már csak elvétve érkezett reklamáció a fogyasztóktól. A gondos, lelkiismeretes munkáért a múlt év decemberében a járási tanács dicséretben részesítette a gyár kollektíváját. Az 1961-es évet 40 ezer forimos veszteséggel, az 1962-es évet pedig 40 ezer forintos nyereséggel zárta az üzem. Pénteken délelőtt nem mindennapi látványban volt részük azoknak a békéscsabaiaknak, akik az Alsókörös soron vagy az Árpád soron jártak. A Körös partját a József Attila utcai és Bánszki utcai híd között diáklányok „szállták meg” seprűvel, gereblyével. A vidám kedvű, szorgos lányok — negyvennégyen — a MÁV nevelőintézet kiszistái voltak. Arra vállalkoztak — az egynapos tanítási szünetet kihasználva —, hogy tavaszi nagytakarítást csinálnak. A folyóparton több mint 200 méter hosszúságban söpörték össze a papírhulladékokat, gyűjtötték Az igények erőteljes növekedése miatt április elsejétől kezdve három műszakban dolgoznak a pékek és a kisegítők. Így biztosítani tudják. hogy mindennap friss kenyér kerüljön az ecsegfalvi, dé- vaványai, gyomai, endrődi, hunyai családok asztalára. Naponta átlagosan 60 mázsa kétkilós, 15 mázsa egykilós kenyeret és 16 ezer darab süteményt készítenek. A lakosság körében egyre nagyobb népszerűségre tesznek szert a sütemények, ezért évről évre bővítik a választékot. Az idén a kifli, zsömle, szegedi vágott, perec, briós mellett kakaós kalácsot és zsúrkenyeret is szállítanak az üzletekbe. össze a fák elszáradt, lehullott ágait, gereblyézték meg a zöldellő pázsitot. A Tanácsiköztársaság útján a békéscsabai Közgazdasági Technikum fiúdiákjai szorgoskodtak ásóval, gereblyével a délelőtti órákban. Ök a virágágyakat készítették. A Szent István téren a Rózsa Ferenc Gimnázium 30 diákfiúja és 70 diáklánya dolgozott. Cselekedetükkel sok járókelő elismerését, dicséretét váltották ki. Vasárnap a diákotthonok tanulói veszik ki részüket a város-szépítő társadalmi munkából. Várost-szépitó diákok Békéscsabán Grménykáii panasz Az örménykúti tanyavilág tavaszával, életével, gondjaival találkoztam néhány nappalt ezelőtt. Az ismerkedés igyekezetében Jansik Pál tanácselnök és Tusják Mihály elnökhelyettes volt segítségemre. Hangjukban büszkeséggel, jc’eső örömmel mesélték el. hogy évről évre milyen szépen gyarapodik, fejlődik Örménykút. A tanyasorok járda-szalagja maholnap 20 kilométert tesz ki, egyre több házba vezetik be a villanyt, a gyerekeknek két új iskola épült, kész az orvosi lakás, s még az idén bekötőutat építenek hozzá. A tanyák tömörülnek. ÍŰj utcák formálódnak ki a tanácsháza környékén. A távoli zugokból ide költöznek az emberek, hogy közelebb legyenek mindehhez. A fejlődés persze itt sem jár gond nélkül. Örménykút 3600 lakosa már évek óta öt vegyesboltból szerzi be háztartási szükségleteit. Ezek a boltok szétszórtan helyezkednek el és nagyon kicsik. Ha valaki ru_ hát, lábbelit akar vásárolni, Szarvasra vagy Kondorosra kénytelen menni. Tény és valóság, hogy a Szarvas és Vidéke Földművesszövetkezet nem sokat tett az utóbbi időben az örménykúti emberek növekvő igényeinek kielégítéséért. A falu vezetőivel meglátogattuk a 17-es számú tioltot. Ez a holt az ÖRKI gazdaságában van, de innen szerzi be a sót, olajat, ecetet, paprikát a Sárkány-sor népe is. Nem valami épületes látványban volt részünk. A roskatag, nádfeöe- les ház tőszomszédságában silógödrök „illatoznak”. A bolt egyben kocsma is. Fizetésnapon nagy a forgalom, az emberek kiszorulnak a szabadba, dagasztják a sarat vagy tiporják a port. A szűk helyiségben alig lehet megfordulni. A bolt mellett tej csarnok van. Nyáron a legyek légiója szállja meg a környéket, s mindig fennáll a fertőzés veszélye. Az áldatlan állapotról már évek óta tudomása van a földművesszövetkezet és a gazdaság vezetői, nek, ám az ígéreten túl vajmi keveset tették felszámolására. Az ÖRKI — a földművesszövetkezet kérésére — vállalta, hogy ez év január végére új helyiséget bocsát A Budapesti Nemzetközi Vásár híradástechnikai cikkek kiállítása, mint minden évben, most is tartogat újdonságot, meglepetést a látogatóknak. A rádiórészleg a már ismert készülékeken kívül bemutatja a Telefongyár új, 3 sávos, ultrarövidhullámú műsor vételére is alkalmas tranzisztoros táskarádióját, a Székesfehérvári VT pedig tranzisztoros asztali készülékét. A televíziók között az ötvenéves fennállását ünneplő Crion Gyár az AT 550 és az AT 650 típusú jubileumi készülékével jelenik meg. A székesfehérvári televíziók közül a Tavasz és a Kékes új köntösben mutatkozik be, s kiállítják az AT 650-es székesfehérvári testvérét, az Álba Regiát is. A székesfehérvári üzem egyéba bolt rendelkezésére. Az átköltözés még ma sem történt meg. Az új helyiség semmivel sem nagyobb, mint a mostani. A gazdaság nem tud megfelelőbbet adni. A bolti cikkek árusítását úgy- ahogy itt megoldhatják, de az ital- mérésre már nincs lehetőség. A megoldás kulcsa a földműves, szövetkezet kezében van. A tanácsházával szemben már évek óta üresen, lelakatolva áll egy raktár, a földművesszövetkezet raktára. Átalakításához, s ahhoz kevés pénz kellene, hogy megfelelő körülmények között találkozhassanak a vásárlók és az eladók. P. R. ként már ízelítőt ad a jövőből is: kiállítja kis-, közepes- és nagyteljesítményű készülékből álló nyomtatott áramkörös, egyelőre még név nélküli új televízió-családját. A szórakoztató cikkek másik nagy csoportjában, a magnetofonok, lemezjátszók között ugyancsak több újdonság lesz. Az ipar és a szövetkezetek például négyféle stereó lemezjátszót is kiállítanak. Az Ipari Műszergyár olcsó „nép”-lemezjátszót mutat be. A Kecskeméti Magnetofongyár új termékét, a 3 sebesseges Calypsót jó híre előzte meg, s most a látogatók is meggyőződhetnek erről. Ezenkívül újdonságként tranzisztoros egysebességes magnetofonját is kiállítja az üzem. (MTI) A híradástechnikai ipar vásári újdonságai
