Békés Megyei Népújság, 1960. december (5. évfolyam, 283-308. szám)
1960-12-22 / 301. szám
1960. december 22., csütörtök NÉPÚJ SÄG 3 Ünnepélyesen díszített éttermek, több ezer liter ital várja a vendégeket az ünnepek alatt Megyénk vendéglátóipara is felkészült a karácsonyi és szilveszteri nagy csúcsforgalomra. Benedek Gyula áruforgalmi osztály- vezető az alábbiakról tájékoztatta lapunk munkatársát: Az ünnepekre ebben az évben nagyobb volt a felkészülés, mint az elmúlt években. Vállalatunk valamennyi egysége minden igényt ki tud elégíteni. A kedvelt italokból elegendő mennyiség kerül vendéglátóipari egységeinkhez. Csupán a H forintos asztali fehér borból 80 ezer liter van hordókban, ezenkívül U) ezer üvegben palackozva. Ebben az évben sikerült megoldani a vásárlóközönség szikvízzel való ellátását is. Utasítást kaptak az italboltok, hogy a vendégek kérésére valamennyi italbolt utcán át is árulhat bort, szódát és egyéb italt. Cukrászüzemeink mindhárom városban már egy hónapja megkezdték a karácsonyfa-függelékek és édességek készítését. Megoldódott a háziasszonyok tésztasütési gondja is. Az italboltok és cukrászdák a december 23-ig feladott tésztarendeléseket kielégítik. Már eddig is igen sok rendelést vettek „Nyugdíjazták“ a a békési Vörös Békéstől hét kilométernyire, Wenckheim gróf egykori birtokán 12 évvel ezelőtt 16 kubikos alakította meg a Vörös Csillag Termelőszövetkezetet. A községi elöljáróság a falu első szövetkezetét egy lóval ajándékozta meg, amelyet a felszabadító szovjet csapatok hagytak Békésen annak idején. Hosszú ideig a Füri volt a szövetkezet egyetlen lábasjószága. Szántott, vetett, boronáit, «szállította a terményt, orvoshoz fuvarozta a tanyavilág betegeit. A tagság szinte „alapítótag”-ként kezelte a hűséges állatot, a négylábú „jóbarátot”, amely a szalmával való átteleltetés után is szorgalmasan húzta az igát. 12 év alatt gyökeresen megváltozott a helyzet a Ludad dűlőben: 106 holdról 2200-ra gyaraóriási gépsorokhoz képest, mégis óriás, mert ő működteti, parancsolja őket. Az első ámulatból még jóformán fel sem ocsúdtunk, s máris újabb ért bennünket. A kemencékből perzselő hőség áradt szét, bizony nem volt tanácsos a közelükbe merészkedni. Micsoda fény lobogott bennük! Szabadszemmel az ember csak ezt a vakító fényességet látta, amely elkápráztatta, úgyhogy utána még behunyt szemmel is csillagokat látott maga előtt. Kohász-szemüveget tettünk fel. És ekkor lenyűgöző látvány tárult szemünk elé: a kemencékben, mint az üstben a lekvár, úgy fortyogott az olvadt acél. — De jó lenne a csapolást is látni! — hallatszott innen is, onnan is az újabb kívánság. Teljesült ez is. Az acélmű éttermét: :i elfogyasztott ízletes ebéd után a csapolást is végignézhettük. A megcsopolt kemencékből vastag sugárban omlott az acél a hatalmas üstökbe. Az úszó folyam olyan szikraesővel hullott alá, mintha ezernyi csillagszórót gyújtottak volna egyszerre. Felejthetetlen volt. Azok a kohászok és munkások, akik itt dolgoznak, fel diós és mákos beigli, torta, tejszínes és egyéb sütemények készítésére. Az ünnepek alatt az éttermek és vendéglők az ünnepi hangulatnak megfelelően lesznek feldíszítve. Gondoskodtak arról is, hogy az éttermekben ünnepi étrend legyen. Többek között étrenden lesz a hagyományos karácsonyi ételek közül az Űjházi-tyúkleves, orjaleves, töltöttkáposzta, liba- és kacsaaprólék. Az ünnepekre az éttermek, vendéglők ünnepi zenekari műsort is összeállítanak. A karácsonyihoz hasonlóan a vállalat a szilveszterre is jól felkészült. Bőségesen lesz bor, sör, pezsgő és különböző egyéb ital. A nagy érdeklődésre való tekintettel Békéscsabán, Gyulán és Orosházán a lehető legnagyobb mértékben növelik az éttermek befogadóképességét. Békéscsabán 9 étteremben, valamint italboltban redeznek Szilveszter-estet. Űj, reprezentatív szórakozóhely nyílik ez alkalommal a Szarvasi úton. Ez a kisvendéglő lesz a megye egyik legmodernebb szórakozóhelye. A vállalat minden éttermében, vendéglőjében, ahol Szilveszter-estet rendeznek, lesz malacsorsolás és egyéb hagyományos szilveszteri mulatság is. közösség első lovát Csillag Tsz-ben podott a Vörös Csillag Tsz határa, modern gépek váltották fel különböző munkaterületeken az embert, a lovat. Fel nem osztható közös vagyonuk értéké megközelíti a 3 millió forintot. A rendkívül száraz nyár ellenére 37 forint értéket osztanak munkaegységenként és a tagság nagy örömére december 17-én végre kigyulladt a fényt, kultúrát jelentő, gépek meghajtását szolgáló villany. A nagy esemény alkalmából elhatározták, hogy nyugdíjazzák Fürit, a közösség első lovát. Csak kisegítő munkára fogják be alkalom- adtán, de megtartják élete végéig, s öreg napjaiban a szálas- és abraktakarmányból a legjobb falatokat kapja a jómódban élő szövetkezeti tagságtól. minden elismerést megérdemelnek. Innen a nagykohóba mentünk. A füllesztő, gázos levegő szinte mellbevert bennünket. Itt is éppen csapolás volt: az egyik csatornában a vas, a másikban a salak futott tüzesen, sebesen. Dési István, a Forgácsoló Szerszámgyár személyzetise megjegyezte: — A mi üzemeink szanatóriumok ezekhez képest. És lám, nagyon sokszor mégsem becsüljük azt az anyagot, amelyet ilyen ve- rejtékes, nehéz munkával készítenek. Sajnos, az időnk 'etelt. Kint még egy kicsit körülnéztünk, aztán autóbuszunk kigördült velünk a Vasmű vasveretes kapuján. A szigeti kikötőhöz mentünk, hogy egy kicsit ott is széjjelnézzünk. Láttuk az uszályokat, amelyekből a hatalmas rakodódaruk emelték ki az ércet a vasúti kocsikba. Útközben ismét feltűntek a város több emeletes épületei, tágas utcái, szép terei. De láttuk Ópentele dombháthoz simuló, apró házait is. Mintha a múlt és a jelen találkozna itt. Micsoda különbség van az új város és a régi község A paraboIaSűkrös csibenevelés és a szénporos téglaégetés módszereit tanulmányozták a Hazafias Népfront aktivistái Orosházán Kedden Orosházán nagyszabású tapasztalatcserét rendezett a Hazafias Népfront Békés megyei bizottsága, melyre a járási népfrontbizottsági titkárok, termelőszövetkezeti patronálok és tsz-vezetők mintegy 150-en érkeztek. Az Űj Élet Termelőszövetkezetben a parabolatükrös csibenevelás, az ön- etetős seréstenyésztés és a sza- badtartásos borjúnevelés módszereit tanulmányozták. Különösen nagy volt az érdeklődés az istállópadláson nevelt csirkék iránt. Érdekesnek találták a rántanlvaló csirkéket, melyeknek csak a sápadt taréjuk árulja el, hogy nem szabadban és természetes napfényben nevelkedtek. A termelőszövetkezet vezetői elmondották, hogy kísérletképp hatezret neveltek fel karácsonyra ezzel a módszerrel. Kilenc hét alatt 70—80, sőt egy részük 100 dekás súlyt ért el, fele annyi takarmánnyal, mint a szabadtartá- sos nevelésnél. Az elhullás mindössze öt százalék volt. A vendégek érdeklődésére azt is elmondták, hogy az istálló és malom padlásán az új évben 120 ezer csibét nevelnek így fel. A sertéstenyésztésben az önete- tős módszer volt az újdonság. A sertésgoridozó elmondotta, hogy egyáltalán nem fogyasztanak többet a sertések az előttük lévő takarmányból, mintha időközönként adagolnák nekik. Éhnek ellenére 5—6 héttel korábban lesznek kész a hízók, s helyükre hamarabb beállíthatják az újabb csoportot. A Dózsa Termelőszövetkezetben a szénporos téglaégetés részletei iránt érdeklődtek. Meglepődve hallották, hogy a Dózsa Tsz-ben nyolc év alatt hétmillió téglát égettek, s ezzel csaknem egymillió forint megtakarítást értek el. Ezenkívül előnyös a téglaégetés azért is, mert nem kell távolról szállítani az építőanyagot. Saját égetésű téglából eddig két 100—100 férőhelyes marhaistállót, kétszer 300 férőhelyes juhhodályt, fiaztatót, csibenevelőt között! Közben Sztálin városi vezetőnk a város terveiről beszélt. Arról, hogy a jövőben 2200 személye , színházat, 35 000 néző befogadó képességű stadiont és egyéb létesítményeket építenek. Mire visszaértünk a városba, már kigyúltak a fénycsövek, s a széles Sztálin utcán, akárcsak Pesten, a Rákóczi utcában, jól öltözött emberek sétáltak. Tíz év nem j nagy idő. De ezalatt, amint saját szemünkkel is láthattuk, egy több mint harmincezer lakosú szocialista iparváros nőtt az egykori kuko- ricások helyén. Amint vezetőnktől hallottuk, már szűk a Bartók Béla művelődési ház nyolcszáz személyes színházterme. Kinőtte a város. Azért építenek még nagyobbat. És nemcsak a város fejlődött. Vele együtt az emberek is. Amikor este a művelődési házban jártunk, kecses léptű fiatal leánykák a balett finom mozdulatait gyakorolták. Mert nemcsak az ipar virágzott itt ki, hanem a kultúra is. Acél, vas és balett! Jól megférnek egymáss al... (Folytatjuk) Eodina Péter és más épületet emeltek tető alá. Ezenkívül 14 termelőszövetkezeti tag kapott csalódd ház építéséhez a szövetkezettől önköltségi áron szénporos téglát. A szövetkezet tagjai szívesen adtak részletes felvilágosítást a téglaégetés módjáról, hogy odahaza mások is hasznosíthassák a tanultakat. Nagy érdeklődéssel néztek szét a vendégek a 100 férőhelyes sza- badtartásos tehénistállóban is. Itt különösen a gépi fejés és a higiénikus tejkezelés nyerte meg tetszésüket. Többen elmondották, hogy az Űj Élet Tsz-ben látott szabadtartásos borjúnevelés igen alkalmas módja annak, hogy később ilyen istállókba kerüljenek a tehenek, mert így már kiskorukban megedződnek. Megnézték még az Űj Élet Tsz gombatenyészetét is. A leleményes szövetkezeti vezetők a városban kihasználatlanul levő üzleti és közületi pincéket ugyanis gombatenyésztésre hasznosítják A cipőbolt alatt lévő pincében például augusztusban kezdték a gombatelep megvalósítását, s azóta az egyetlen pince 20 ezer forint jövedelmet adott a termelő- szövetkezetnek. Menet közben sok szép őszi vetést és mélyszántást láttak a megye minden részéből érkezett vendégek. Egyöntetű vélemény volt, hogy az orosházi termelőszövetkezetek nagytábláin jól gazdálkodnak. A gondos gépi munka, a jó vetőmag bőséges termést ígér, őszi búzából és őszi árpából egyaránt. A vendégek úgy értékelték, hogy hasznos volt az egésznapos látogatás. Az Orosházán szerzett tapasztalatokból megyeszerte sokmindent megvalósíthatnak a ter- mlőszövetkezetek. A vendéglátó szövetkezetek vezetői megígérték, hogy bármikor készséggel állnak rendelkezésre, segítenek másutt is bevezetni a náluk már jól bevált csibenevelési, téglaégetési és egyéb módszereket. Ary Róza Galambéi baromfikiállítás Szeghalmon A szeghalmi galambtenyésztők egyesülete nemrég galamb- és baromfikiállítást rendezett a helyi KlOSZ-székházban. A kiállításon bemutatták a járás és a környék legszebb galambjait, és a termelő- szövetkezetek által tenyésztett ba- romfikat. Nagy elismerést kaptak a bemutatott galambok közül Medovarszky Pál és Nozdroviczky Tibor húsgalambjai. A díszgalambok közül sok nézője volt Koós Ferenc és Illés Mihály hegyes, illetve óriás galambjának. A baromfiak nagydíját a füzesgyarmati Vörös Csillag Termelőszövetkezet nyerte el. Nátor János Körösladányi Fa-, Vas-, Vegyi Kisipari Termelőszövetkezet RÉSZLEGEINK: Vegyi, asztalos, kádár, bognár és köteles valamint lakatos és kovács Köszöntjük az 1961-es új esztendőt és kérjük, bizalommal keresse fel szövetkezetünket az új esztendőben is! Kedves megrendelőinknek és összes ügyfeleinknek sikerekben gazdag és eredményes Új esztendőt kíván KÖRÖSLADÁNYI FA-, VAS-, VEGYI KTSZ VEZETŐSÉGE 793 Békési Cipész Kisipari Termelőszövetkezet a lakosság s; EOlgálatábar MÉRETES RÉSZLEGÜNK az új évben is választékos bőranyaggal és udvariam kiszolgálással áll kedvei megrendelőink rendel ke zésére. JAVÍTÖRÉSZLEGEINK az új esztendőben is bármilyen javítási munkát gyorsan és pontosan végeznek. Jó és becsületes munkával kívánjuk 1961-ben is a szövetkezeti kisipar jó hírnevét emelni! Kedves megrendelőinknek és összes ügyfeleinknek kellemes ünnepeket és sikerekben gazdag, boldó-Q- újf evbtendői kíván a Békési Cipész Kiss vezetősége 795
