Petőfi Népe, 2005. augusztus (60. évfolyam, 178-203. szám)
2005-08-13 / 189. szám
^IXXIX.I ORSZÁG OS Borverseny [> KECEL (ismertek a megye borai és borászai Kecelre figyel a borászszakma gy öröm számomra, hogy az idei országos rverseny Bács-Kiskun megyében, ezen be- az aranyháromszög szívében, Kecel váróján lesz megrendezve. Méltó kárpótlása ez nagyar borásztársadalomnak, mert ez a ség sokat szenvedett az elmúlt években, ízen sokan és sokféleképpen akarták a jó ét rontani, pedig szorgos, alföldi emberek ke által gondozott, igazi bortermelő vidék és az is marad. Hazánk legnagyobb egybe- ;gő szőlőterületei fekszenek ezen a tájon, ratlan asztali és minőségi borok vidéke ez, ik meg kell ismerni, és persze félre kell mi az előítéleteinket, amelyeket a sokszor mis, túlzó hírek plántáltak belénk, hogy •efelé nincsenek is igazi borok. Hogyne mének, hiszen nagyon sok országos hírű rászat létezik már az aranyháromszögben környékén, vagy éppen Hajós és Baja költ. Szakmailag jól felkészült, modern tudá- borász szakemberek dolgoznak a megyé- n, nem egy közülük külföldön is elismerést szerzett. Mi a különlegessége bor szem- ntjából a Duna-Tisza közének? Az ősisége a hagyományok, hiszen itt olyan ritka faj- ; is honosak, mint a kövidinka vagy a karka. Ez utóbbi borunkat a megyében a leg- smertebben épji Alßldi Albert, a Bács-Kis- n Megyei Közgyűlés alelnöke készíti. Egyéb- nt, ha az alföldi borok szerepe nem lenne je- itős a magyar társadalom számára, akkor m sereglenének össze Kecelen e hónap köze- n az ország legnevesebb borászai, hogy összeírják tudásukat, és szőleik nektárját dicsértes- <. Én úgy vélem, ez a szolidaritás az összefo- s első jelképes üzenete is, hiszen a borászok y nyelven beszélnek. Mindannyian tudjuk: a r bizalmi termék, és csak együtt lehet annak hírét visszaszerezni. A szaktárca nemrégen dat üzent a hamisítónknak, és ez fontos lépés, önkormányzat ilyen intézkedéseket nem tud ;anatosítani, de annyit mindenképpen tehet, sőt kötelessége, hogy emelje rangját az alföldi borokénak. Ennek elérése érdekében az idei országos borversenyen a megyei önkormányzat megalapította a megye borát, amelyet fehér- és vörös-, illetve rozé bor kategóriában a legjobb Bács-Kiskun megyei termelőnek fogunk átnyújtani. Úgy érezzük ugyanis, hogy kötelességünk támogatni térségünk borászait, vinni jó hírüket a világba, hiszen velük csak gazdagabbak lehetünk, mert sikerük egy kicsit szűkebb hazánk és a mi sikerünk is. Dr. Balogh László, a Bács-Kiskun Megyei Közgyűlés elnöke- Nagy megtiszteltetés a kece- lieknek de úgy gondolom, a három alföldi borvidéknek is az, hogy augusztus 15. és 17. között nálunk rendezik meg a XXIX.- ik országos borversenyt - mondja Schindler János, Kecel polgármestere, aki maga is jelentős szőlőbirtokos. Kecel az a város, amelynek határában 2500 hektáron termesztenek a helyi szorgos gazdák szőlőt. Hogy mekkora is ez a terület? Hatalmas. Nagyobb, mint némelyik híres dunántúli borvidékünk. Hogy miért is veszik körbe óriási ültetvények a városukat? A polgármester elmondása szerint a művelésnek csaknem 300 éves hagyománya van. Az 1734 után idetelepült emberek már ültettek szőlőt, ám csak saját fogyasztásukra termeltek bort. Állattenyésztéssel s gabonatermesztéssel foglalkoztak. Amikor a település lakossága növekedésnek indult kiderült, hogy más megélhetés után kell nézniük a családoknak. Két, egymást követő évben igen rossz volt a termés, ekkor döntöttek úgy Kecel bírái, hogy a kalocsai érsektől telepítési engedélyt kérnek. Borszőlőt ültettek, mellyel a környékbeli homokot is megállították, s szüretkor a családok jó bevételre tettek szert. Ezek az ültetvények átvészelték a XIX. századi filoxérajárványt. A helyi borászok pedig egyre jobb terméket állítottak elő. A történelmi Magyarország sok országos versenyére nevezték be italaikat, s arany és ezüst érmekkel tértek haza erősítve a keceliek presztízsét. Majd az egyik borászuk 1886-ban nagy aranyérmet kapott az egyik ilyen megmérettetésen. A mai helyzettel kapcsolatban Schindler János el- mondja, hogy a szőlőin ű v e 1 é s népszerű, hegyközsé- g ü k n e k 2200 tagja van. Rajtuk keresztül a keceli családok többsége kapcsolóSchindler János polgármester dik a szőlő-bor termeléshez. Ám míg a 80-as évtizedben nagyon jól jövedelmezett az ültetvényeken végzett munka, addig ma már egyre nehezebb megélniük ebből a helyi lakosoknak. Aki azonban körbenéz a keceli határban, rendben tartott ültetvényeket talál, melyeken a tulajdonosok leginkább cserszegi fűszerest, kékfrankost, zweigel- tet, cabernet-t, rizlingféléket, kadarkát termesztenek.- Közülük többen is neveztek az országos borversenyre, mely- úgy érzem - erősíti majd a helyi és az alföldi termelők presztízsét. Remélem, hogy sikeresen rendezzük meg a versenyt, s jól érzik majd nálunk magukat a zsűri tagjai - mondotta végül Schindler János polgármester. Minden forint számít! f ■ STANDARD ES DANUBIA TETŐCSEREPEK NAGY KEDVEZMÉNNYEL! Árgarancia szeptember 15-ig! Keresse SLÁGER termékünket: COPPO CSEREPEK! akker tüzép ÉPÍTŐANYAG-CENT R U M Kecskemét. Korhánközi út 10-12., Tel.: 06-76/505-848, Fax: 06-76/508-713 Kiskőrös, Dózsa Gy. u. 67., Tel.: 06-78/413-164, Fax: 06-78/414-145 Soltvadkert, Szentháromság út 86., Tel.: 06-78/481-254, Fax: 06-78/581-010 Akasztó, Főút 189., Tel.: 06-78/451-248, Fax: 06-78/551-010 Nálunk a minőség a fontos Koch Csaba, a bajai székhelyű pincék hangulatát. Dédapáim és Koch-Vin Kft. tulajdonosa és nagyapáim is szőlő- és borter- ügyvezetője a minőségi borokat meléssel foglalkoztak, ők taní- kedvelőknek ajánlja cége termé- tottak meg a szakma alapjaira, keit. Szőlész-borász szakmérnöki- Császártöltésen születtem, diplomát szereztem és növeltem ahol már gyermekkoromban szőlőtermő területemet. Kinőve megszerettem a löszfalba vájt a császártöltési borospincéket új pincészetet építettem. 60 hektárnyi ültetvényen gazdálkodom, pin- cészetünk 12000 hektoliteres tárolótérrel és korszerű feldolgozóval rendelkezik. Mindezek lehetőséget adnak a jó minőségű borok előállítására. Számomra ez a legfontosabb, és hiszek abban, hogy megfelelő fajtaválasztással ezen a vidéken is lehet kitűnő borokat termelni. Legkiválóbb minőségi boraink: Chardonnay, Snow Wine, Kékfrankos, Kékfrankos rosé, Merlot, Cabernet sauvignon. Ezek mellett kitűnő tájborokat is forgalmazunk. Koch-Vin Kft., Baja, Kaszás u. 16/A Tel: 30/278-78-88,30/475-71-74 Web: www.kochboraszathu Érettségizettek, figyelem! A T. G. Virágúékor Szakmunkásképző Szakiskola és Kollégium iskolarendszerű nappali képzésre felvételt hirdet az alábbi szakmákban. «■ Virágkötő «*■ Növényvédő és méregrak- tár-kezelő «*■ Falusi vendéglátó «• Vendégfogadós « ABC-eladó «■ Mezőgazdasági vállalkozó **■ Vendéglátó vállalkozó Kereskedő vállalkozó **• Virágkötő berendező **• Számítógép-kezelő «*• Borász Pincér ** Szakács «*■ Jövedéki ügyintéző **■ Közoktatási asszisztens ■a- Számítástechnikai szoftver-üzemeltető Idegenforgalmi ügyintéző I» Munkavédelmi technikus «a- Kereskedelmi menedzser » Vendéglátó menedzser Irodavezető « Idegenforgalmi menedzser «*• Idegenvezető A képzés ideje: 1 év, egyes szakmákban 2 év. Felvételi vizsga nincs, a képzés és a kollégiumi elhelyezés ingyenes. Feltétel: 23 év alatti életkor. Jelentkezési határidő: a szeptemberi tanévkezdésig T. G. Virágáékor Szakképző Intézet, 6237 Kecel, Május 1. tér 13. Tel.: 78/422-910, 30/688-9083 E-mail: tgyirag@tvnetwork.hu Web: www.viragdekor-kecel.sulinethu
