Petőfi Népe, 2004. november (59. évfolyam, 255-279. szám)
2004-11-30 / 279. szám
recepttulajdonosok legjobbjai 200 párttal : osztoznak! i fc’» n KUKTÁBAN FŐTT, KOLBÁSZOS LENCSELEVES KARÁCSONYRA Hozzávalók: 20 dkglencse, 20 dkg füstök kolbász, 2 nagy szem burgpnya, 2 eirókanál liszt, 1 kis fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 babérlevél só, ecet, olaj, cukor, ízlés szerint Elkészítés: A lencsét átválogatjuk, megmossuk, kuktába tesszük. Felöntjükvízzd, babérleveletadunkhozzá, és 25 perág forraljuk, majd levesszük a tűzről. Amikor a kukta kissé kihűlt, kinyitjuk, beletesszük a íelkarikázott kolbászt, a meghámozott, kockára vágott burgonyát, és ízlés szerint sózzuk. A kuktátvisszatesszükatűáielyre és a levest í óira Íjuk. Kevés olajon lteás kanálnyi cukrot pirítunk, beletesszük aíinomra \ágdt hagymát, a zúzott fokhagymá, megszórjuk liszttel, és egész barna rántást készttünk. Ha a buigonya megfőtt, a rántás sál besűrítjük, és összeforraljuk, ízlés szerint ecettel, cukorral és sóval adjuk meg a végső ízt. A levest ízlés szerint tejföllel és puha kenyérrel kínáljuk. Kukta nélkül is főzhető, de 1-2 órátáztatni kellelőtte Ha a leves leve elpárolog, pótolni kell REG EPTTULA JDONOS: Szabó Mlltályné recept TEJSz InS SŰTÖrÖk-kRÉMLEra Hozzávalók: 50 dkg sütőtök, 1 fej vöröshagyma, 3 dkg vaj, 5 dl húsleves (lehet kockából is), 0,5 dl tejszín, csipetnyi bors, só. Elkészítés: A vöröshagymát felaprítjuk, vajban megpároljuk. Rátesszük az apró kockára vágott tököt, együtt pároljuk őket Megborsozzuk, megsózzuk,! majd a húslevessel felengedjük. Puhára főzzük. Ha megfőtt, botmixerrel összeturmixoljuk, belekeverjük! a tejszínt, megkóstoljuk és ha szükséges, utánaízesítjük. Visszatesszük a tűzre, de nem forraljuk fel, hanem csak felmelegítjük. REC EPTTULA JDONOS: Botin ár József né recept MÓNIKA SÜTEMÉNYE Hozzávalók: 30 dkg háztartási keksz, 1 kg banán, fél liter tejföl 1 vaníliás cukor, 1 kanál kristálycukor. Elkészítés: A keksz felét sorba lerakjuk egy jénai üvegtálba, majd rákarikázzuk a banánt Csak a felét Azután összekeverjüka tejfölt a cukrokkal és a felét rá kenjük a tetejére, majd újra a keksz és a másik ide banán. Végül a megmaradt fél cukrozott tejföllel beborítjuk a tetejét Alufóliával letakarjuk, és hűtőszekrényben egy éjszakát állni hagyjuk Másnap sie leteljük. Jó étvágyat/ REC EPTTULA JDONOS: Tóth BitőflÉ TÍZPERCES KUGLÓF Hozzávalók 4 db egész tojás, 25 dkg porcukor, 1 dl étolaj, 1 dl. tej, 20 dkg liszt, 0, S csomag sü tőpor, 1 evőkanál kakaópor, vaj a forma kikenéséhez. Elkészítés: A 4 db tojást a porcukorral kikeverni, ezután hozzáadni a lisztet, a sütőport, az olajat, a tejet összekeverjük. A tészta felét beleöntjük a kivajazott és lisztezett formába, másik feléhez hozzáadjuka kakaóport és egyenletesen a sárga tésztához öntjük Ezután sütőben 180 fokon sütjük Jó étvágyat1 RECEPTTULAJDONOS: Szabó László HÉ 1 MÉZES Hozzávalók: fél kg méz, 2 egész tojás, 2 tojás sárgája, késhegynyi fahéj, 3 szem törött szegfűszeg, 6 dkg porcukor, fél kiló simaUszt, 1 kávéskanál szódabikarbóna. Hozzávalók: 25 dkg natúr kukoricapehely, 6 evőkanál méz, 15 dkg cukor, 15 dkg margarin, 6 evőkanál kakaó. Elkészítés: Fél kg mézet meglangyosítok és 2 egész tojással + 2 tojás sáigájával, késhegynyi fahéjjal, 3 szem törött szegfűszeggel és 6 dkg porcukorral habzásig keverek Apránként hozzáadok fél kiló sima lisztet, amelyben elvegyítek 1 kávéskanál szódabikarbónát Zsírozott tepsibe öntve a tetejét vágott dióval megszórom és egyenletes tűznél fél óra múlva megsül (takaréklángon). Kihűlve vágom szeletekre, a tészta puha és frissen fogyasztható. REC EPTTULAJOONOS: Bak) Sáli ttomé A szavazó szelvényeket elküldhetik hozzánk postán borítékban vagy személyesen leadhatják Kecskeméten az ügyfélszolgálati irodánkban (Kecskemét, Szabadság térl/A), illetve a Tempó irodákban (Kecskemét, Szabadság tér 6., Kecskemét, PetófiS. u. 11.) A megye többi településén ügyfélszolgálatainkon és hinfetésfelvevő helyeinken is átveszik a szelvényeket. Címünk: fotó fi Népe RECEPTPÁRBAJ szavazás 6000 Kecskemét, Szabadság tér 1/A Egy borítékban több szavazószelvényt is küldhetnek. A szelvényeket december 11-éig szombatig - gyűjtjük! SMS-eket december 6., éjfélig lehet küldeni! Elkészítés: Egy lábasban gőz fefettfelmdegítjük a méz, cukor, margarin, kakaó „krémet”. Egy nagyobb tálba kimérjük a kukoricapelyhet, erre öntjükaz összeolvasztott kakaós „masszát”. Addig keveigetjük, amíg a krém be nemborítja az összes pelyhet. A kapott „masszát” mignonpapírba adagoljuk. Kb. 38 db lesz belőle. Megszilárdulás után fogyasztható. HECEPTTULAJDONOSrBodn ár József né Aszavaz» neve SZAVAZÓSZELVÉNY 1. PÁRBAJ 121 122 X-elje be a győztes számát! Cine 2. 123 X-eljebe PÁRBAJ 124 a győztes számát! 3. 125 X-elje be PÁRBAJ 126 a győztes számát! Telefonszáma: Előfizetői kódszáma: I ■ 1 TISZTELT ELŐFIZETŐINK! A receptek közlése és a játék négy hétig tart: november 8-ától december 4-éig. Naponta közöljük a recepteket a Petőfi Népében. Kettő-kettő egymás mellett található recept párbajozik. A párbajgyőztest önök választják ki szavazataikkal Szavazni az oldalon található szelvénnyel és SMS-sel lehet. Egy szelvénnyel kettő szavazatot lehet leadni. Szelvényeket talalnak még - hetente - a szerdánként megjelenő apróhirdetési hetilapban, a Tempóban. SMS-en szavazni a 06 90/623-013 as számon lehet A hívás >-ji—« díja 200 Ft +áfa. 1| Az SMS bői befolyt pénzt a kiadó a játék p végéna garai Napraforgó ft Ápoló-Gondozó Otthonnak ajándékozza. A szavazáskor az ételkategória beirása után a kiválasztott recept mellett lévő háromjegyű számot kell SMS ben elküldeni. (PL: LEVES001) Az ételkategóriák: LEVES, SÜLT, BOGRÁCS, EDESSEG, EGYTAL (ékezet és szóköz nélkül írva ). Naponta két győztes születik. Ők a párbajgyőztesek. A p aibajgyőztesek ételei belekerülnek a Petőfi Népe receptkönyvébe. A tíz legtöbb szavazatot kapott párbaj győztes receptjét megfőzik az áhalunkfelkért mesterszakácsok a Petőfi Népe kóstolóján. Az öt receptkitttegória győztese pedig- összesen 200.000 Ft értékben- konyhai gépeket nyer. A játékban nem csak a recepttulajdonosok nyerhetnek: a szelvóiyeket beküldők között december 13-án - hétfőn, Luca napján- egy 1S0.000 Ft értékű színes televíziót sorsolunk ki. E 1 szelvényt beküldőkre egy 150.000 : értékű ajándék vár 3
