Petőfi Népe, 2004. november (59. évfolyam, 255-279. szám)

2004-11-24 / 274. szám

recepttulajdonosok legjobbjai 200.

iim

recept

GÖNGYÖLT SERTÉSCOMB

Hozzávalók:

sertéscomb,

sajt,

kelkáposzta,

sorikaszdet,

tojás, liszt, só, ételízesítő, zsemlemorzsa, olaj.

Elkészítés: Asertéscombot kiklopibljukvékony szeletre, majd rátesszük a szeletelt sajtot, utána a sonkát, majd a kelkáposztalevelet végül még egy szelet sonkát Ezt feltekerjük ésbepanírozzuk, persze előtte a húst ízlés szerint fűszerezzük Eztegyébkéntmássorrendben is lehet helyezni. Ha készen van, olajbanmegsütjük lés srégen vágjuk.

I Jó ef vagya t kívánok!

RECEPTTULAJDONOS: Salb Iné Kovács Hona

:• •: ••••"•••

i.^1 -■ g '•t t ,s

recept / párbaj

—f 071

' í :

FRANCIA KÜLÖNLEGESSÉG Hozzávalók:

12 darab tojás, 60 dkg polcakor,

25 dkgRama margarin, 7dkg liszt, 1 cs. sütőpor,

1 cs. varíliás cukor, 1 cs. vanília pudingpor,

3 dl tej, 3 dkg kakaópor, 1 evökanä ecet,

1 evőkanál fehérbor.

Elkészítés: 6 tojás sárgáját 15 dkg porcukorral habosra keverünk, hozzáadjuk a-lisztet, sütőport, ecetet fehérbort kakaóport, tojások felvert habját Lisztezett tepsiben sütjük (közepestepsi), 6 tojás sárgáját a vaníliás cukorral és vaníliás pudinggal, tejjel sűrűre főzzük A margarint 15 dkg porcukorral habosra keverjük, ha a krém kihűlt, hozzákeverjük. Majd rákenjük a tésztára. A 6 tojás fehérjét 30 dkg porcukorral gőz felett keményre verjük, rákenjüka krémre, csokimázzal meglocsoljuk Fogpiszkálóval elhúzzuk, úgy márványos lesz.

Máz: 10dkg vaj, 3 evőkanál cukor, 2 evőkanál kakaópor.

recept' párbaj

osztoznak!

i

MAJAS TARJA

Hozzávalók:

Személyenként 1 nagy szelet tarja,

csirkemáj,

gomba,

szalonna,

burgonya.

Elkészítés: A húst kicsit ellapítjuk, elősütjük.

Só, bors, kicsi mustár, bekenjük.

Hagymát dinsztelünk, rátesszük az aprított gombát, majd akis kockára vágott vagy elkapart májat Ízesítjük, só, bors, majoránna. Lehet kis kockára vágott paprika is Belekeverünk 2 tojást és 1 nagy burgonyát, amitkáposztareszelőn lereszelünk Ráhalmozzuk a húsra, amit zsírozott tepsibe teszünk. Szalonnával beborítjuk és lassan készre sütjük, savanyúsággal tálaljuk.

RECEPTTULAJ D0N0S: CzirokAndcisnd

Kfekőtös,Agár hah ml8273

REG EPTTU LA J DONOS:Schroli ár Lász to

Itt rosfOU, Béke u. L

j®®»» ® I Pli

PUDINGTORTA

Hozzávalói:

3 különböző pudingpor (főzős), 1,5 l tej,

cukor, díszítőanyagok.

Elkészítés Tejjel elkeverema pudingporokataz előtrásnakmegfelelően, cukrozom. Egy őzgerincformát hideg vízzel kiöblítek. Azt apudingotfőzöm meg elsőnek, amelyiket a tetejének szánok Ezt főzés után beleöntömaz őzgerincformába. Ezután a középső réteget főzöm meg, ráöntöm a másik rétegre, óvatosan. Ezután jön a harmadik réteg. Ez lesz a torta talpa. Hűtőm, dermedés után tálra borítom.

Díszíthető tejszínnel, csokiteszelékkel, tortadarával.

RECEPTTULAJ DONOS:P adagit Károly né

. ... ... . . ; . .... .. ,,

Kecskemét Forr adata m ti. 24. IV,

A szavazó szelvényeket elküldhetik hozzánk postán borítékban vagy ^személyesen leadhatják Kecskeméten az ügyfélszolgálati irodánkban (Kecskemét, Szabadság téri!A), illetve a Tempó irodákban (Kecskemét, S/zabadság tér 6., Kecskemét, Petőfi S. n. 11.) A megye többi településén ügyfélszolgálatainkon és hirdetésiéivé vő helyeinken is

átveszik a szelvényeket.

Címünk: Itétőfi Népe RECEPTPÁRBAJ- szavazás ^ 6000 Kecskemét, Szabadság tér 1/A

Egy borítékban több szavazószelvényt Is küldhetnek.

A szelvényeket december 11-éig - szombatig - gyűjtjük!

SMS-eket december 6., éjfélig lehet küldeni!

Hozzávalók

Tészta: 30 dkg liszt, 1 cs. sütőpor, 25 dkg margarin, 10 dkg cukor, 1 egész tojás, 1 átromhéja, leve. Töltelék: 6 tej ás, 30 dkg cukor, 30 dkg dió, lekvár

Elkészítés: A lisztet a sütőporral, cukorral, margarinnal, tojással, citrom levévél, héjával eldörzsölöm, majd gyúrom. A tészta 2/3 részét kinyújtva tepsibe teszem, megkenem lekvárral (barack) Kikeverem a 6 tojás sárgáját acukorral,beleszórom a diót, hozzáadom a felvert tojásfehérjét. Ráöntöm a lekváros tészta tetejére. Az 1/3 tésztából berácsozom a habot, majd kisütöm

I

RECEPTTULAJDONOS: Dad ás Erőd né

GYORS TÚRÓS RETES

Hozzávalók:

30 dkgliszt,

15 dkg cukor,

2 csomag vaníliás cukor,

1 csomag sütőpor,

50 dkgtáró,

10 dkg vaj vagy margarin,

4 egész tojás,

, 0,5 liter tej, mazsola, citromhéj.

Elkészítés: A tepsitvastagon kikenem a zsiradék felével A lisztet, cukrot, sütőportösszekeverem és felét atepsibe szórom. Rámorzsolom a túrót, a megmaradt zsiradékot, mazsolát, citromhéjat, majd egyenletesen rászórom a lisztkeverék másik felét A 4 db tojást felverés után a 1/2 ltejjel összekeverem, és rá öntöm az összes anyagra.

Előmelegített sütőben sütöm.

RECEPTTULAJDONOS: Takács Kálmán né

SZAVAZÚSZELVÉNY /

1. PÁRBAJ

Aszavazó neve:

069 070

/ 1

Xelje be a győztes szarnált

Címe

■

2. PÁRBAJ

071 072

X-eljebe a győztes számát!

.

3. PÁRBAJ

073 074

X-elje be a győztes számát!

Telefonszáraa: Ettoftzetői kódszáma:

IIIP& ' fyM- A

..............................-............5..ÍÍ.............,......íSSTa........

TISZTELT ELŐFIZETŐINK!

A receptek közlése és a játék négy hétig t art: november 8-ától december 4-éig. Naponta közijük a recepteket a Petőfi Népében. Kettő-kettő egymás mellett található recept párbajozik. Aparbajgvőztest önök választják ki szavazataikkal.

Szavazni az oldalon található szelvénnyd és SMS-sel lehet.

Egy szelvénnyel kettő szavazatot lehet leacfai. Szelvényeket találnak még - hetente - a szerdánként megjelenő apróhirdetési hetilapban, a Tempóban.

SMS-en szavazni a 06 90/623 013 as számon lehet A hívás díjai 200 Ft +áfa.

Az SMS-ből befolyt pénzt a kiadó a játék végéna garai Napraforgó Ápoló-Gondozó Otthonnak ajándékozza. A sziivázáskor az étel k.rteg ór ia b eí rá sa után a kiválasztott recept mellett lévő háromjegyű számot kell SMS-ben elküldeni. (PL: LE VÉS 001)

Az ételkategóriák: LEVES, SÜLT, BOGRÁCS, EDESSEG, EGYTAL (ékezet és szóköz nélkül írva ). Naponta két győztes születik.

Ok a párbajgyőztesek.

A part) ajgvőzlesek ételei belekerülnek a Petőfi Nípe receptkönyvébe. A tíz legtöbb szavazatot kapott párbaj győztes receptjét megfőzik az áltálunk felkért mesterszakácsok a Petőfi Népe kóstolóján.

Az öt receptkategória győztese: pedig - összesen 200.000 Ft ótékben - konyhai gépeket nyer.

A játékban nem csak a recepttulaj do nos ok nyerhetnek:

a szelvmyeket beküldők közötti december 13-án - hétfőn, Luca napján egy 150.000 Ft értékű színes televíziót sorsolunk ki.

r

e egy 150.000 forint

ajándék kár

a