Petőfi Népe, 2002. augusztus (57. évfolyam, 178-203. szám)
2002-08-16 / 191. szám
ZiUUZi. augusztus Z<U Folklorisztikus megjelenítése mint magyaros motívum jelentős rangot vívott ki a kalocsai népművészetben. A Kalocsai Millenniumhoz rangjában és méltóságában igazodó idei rendezvény vendégeinek alkalmuk lesz megismerkedni a város nevezetességeivel, gazdag folklórjával. / A Bács-Kiskun Megyei Kereskedelmi és Iparkamara kalocsai kirendeltsége, a Művelődési Központ és a Csajda csárda közös szervezésében lebonyolított versenyen a fűszerpaprika felhasználásának sokféle módja felbukkan: az egyszerű pörköltektől, gulyásoktól az éttermi variációkig. A paprikás ételek főzőversenyének védnöke Unger Károly, a Magyar Nemzeti Gasztronómia Szövetség elnöke, a zsűri tagjai pedig nemzetközi hírű mesterszakácsok, ismert gasztronómiai szakemberek, szakírók. A rendezvény központi helyszínéül szolgáló Csajda csárda melletti parkoló az utóbbi években egyre szűkösebbnek bizonyult, a fő attrakciónak számító paprikás ételek főzőversenyén ugyanis egyre többen szeretnék bebizonyítani, hogy az általuk főzött étel a legjobb. (Tavaly a géderlaki tarisznya zöldfűszeres galuskával, típős pogácsával vitte el a pálmát, tavalyelőtt pedig a paprikás szelet pirított gombával, tócsira ültetve.) S bár a behatárolt terület miatt általában csak 38-40 főzőhely felállítására van lehetőség, a kalocsai főzőverseny rangját nem a nagy számok adják, hanem a verseny minősége és tartalma. A szüreti felvonulás a rendezvény egyik leglátványoHOLLAND BÚTORÜZLETET és M EGNYITOTTU K! Kecskeméten, Izsáki út. 2 sz. alatt, (a S/il-Coop nagy parkolójánál, az uszodával szemben.) Nyitva tartás: H-P: 9-12, 14-18, Szó: 9-13 • Tel.: 06-30/963-1600 POLI KARBON ÁT műanyag lemezek és tartozékok forgalmazása-beépítése ■* tetőbevilágítókhoz • teraszokhoz-előtetőkhöz • térelválasztókhoz ■» üvegezésekhez Acélszerkezetek, rácsok, korlátok, kerítések gyártása. Pozsár és Társa Kft. Kecskemét, Zsigmond F. út 103. Tel./fax: 76/471-338 Mobil: 06-30/9639-973 / AKCIÓS ÁRAKKAL! ill ^ Átírás-ügyintézés NYITVA TARTAS: Hétfő-Csütörtök: 8.00-16.30; Péntek: 8.00-16.00; Szombat-Vasárnap: 8.00-12.00 óráig. Tel./fax: 76/418-214 A Csajda csárda előtt rendezték meg a paprikás ételek főzőversenyét tavaly. 49 csapat nevezett, 60 féle étellel. Felvételünkön a Beugró vendéglő csapata. sabb része, melynek tavaly érdekes színfoltja volt, hogy a felvonulók között kalocsai népviseletbe öltözött japán nőket is lehetett látni. Ugyancsak fokozott érdeklődés mellett zajlik a hagyományos paprikafutás és a nemzetközi folklórgála. Ez utóbbi program vitathatatlan erénye, hogy az autentikus folklór elemeiből építkezve felvállalja a népi kultúra megőrzését, ápolását és bemutatását. A szervezők idén - a város millenniumára való tekintettel - még a tavalyi tízezres vendégseregnél is több látogatóra számítanak. Mára egyértelműen bebizonyosodott, hogy a kalocsai paprika nem csak egyszerűen egy termék, hanem egy széles értelemben vett kultúra megjelenítője. MIKLÓS IMRE Rittgasser és Müller Építő és Ablakgyártó Kft. Rendkívüli & nyári akció! REHAU német profilból készült műanyag ablakok, erkély- és bejárati ajtók, márványkönyöklök gyártása, forgalmazása.’ ^Most a gyári ártól is olcsóbban /v, SS)> vásárolhat nyílászárókat. ^ Bejárati ajtó «gk már 84.000 Ft+áfa ártól ggí ^Márvány-, gránitkönyöklő 3.700 Ft/m+áfa ártól TERMÉKEINK MEGTEKINTHETŐK A BNV IDEJÉN 2002. AUG. 13-19 B-PAVILON 3/E STANDJÁN Petőfi Népe
