Petőfi Népe, 2001. május (56. évfolyam, 101-126. szám)

2001-05-22 / 118. szám

■ ■■ 2001. MÁJUS 22., KEDD

ELŐTÉRBEN AZ AGRÁRGAZDASÁG

Petőfi Népe - 9. oldal

Magyar állatorvosok Angliában

Az állam piaci áron kifizette a brit farmereknek a járvány miatt leölt állományt

DR. MEZŐ TIBOR 1956-ban született Gyomán.

1980-ban végzett a budapesti Állatorvos-tudományi Egyetemen, azóta dolgozik Kecskeméten állatorvosként.

1988-ban egy évet töltött az Amerikai Egyesült Államokban szakmai tanulmányúton. Idén május óta az Angol Királyi Állatorvosi Társaság tagja.

Nős, három gyermeke van.

A száj- és körömfájás megtizedelte az angliai juh- és szarvasmarha-állományt. Május elejéig két és fél millió állatot öltek le a szigetországban. A járvány mára már lecsendesedett, a szakemberek szerint talán a nyár végére sikerül minden járványgócot felszámolni.

Kecskemét

Az ottani farmerek az állatorvosok segítsége nélkül aligha tudták volna megoldani ezt az összetett járványügyi feladatot. A helyi erőket nemzetközi csapat is segítette: Magyarországról tíz állatorvos indult útnak április végén, hogy felajánlja segítségét, szakértelmét az angliai farmereknek. Köztük volt dr. Mező Tibor kecskeméti állatorvos is. Vele beszélgettünk.- Kalandvágy vagy inkább a szakmai kíváncsiság hajtotta, amikor jelentkezett az önkéntes szolgálatra?- Mindkettő. Egyetemista koromban részletesen tanultunk a száj- és körömfájásról, de mivel 1973 óta Magyarországon nem fordult elő ilyen járvány, a gyakorlatban nem tudtam megtapasztalni, mit jelent, milyen ez a rettegett betegség. No és persze a szakmai kihíváson túl vonzott Anglia is.- Mi volt a feladatuk?- Az amerikai, a spanyol és az új-zé- landi orvosokkal együtt érkeztünk

Yorkshire megyébe, Leeds városába.

Az ottani hatalmas farmergazdaságok állatállományának vizsgálata volt a feladatunk. A járványügyi szakemberek az internet, a műholdak és természetesen a farmerek jelzései alapján pontosan nyomon tudták követni, hol voltak a járvány úgynevezett kitörési helyei. 1500 ilyen helyet jelöltek meg! A kitörési pontok egy kilométeres körzetében a teljes juh- és szarvasmarha állományt meg kellett semmisíteni és három kilométeres körzetben meg kellett vizsgálni az állatokat.- Miből állt a vizsgálat?- A száj- és körömfájás könnyen felismerhető betegség: az állat sántít és nyálzik, hólyagok jelennek meg a szájnyálkahártyán és az ujjak fölötti bőrfelületen. Majd a hólyagok fekélyekké alakulnak. Az orvosi vizsgálat elsősorban a száj és a lábvég vizsgálatából, illetőleg a testhőmérséklet méréséből áll. Azok az állatok, amelyek nem látszottak fertőzöttnek, három hétre zárlat alá kerültek, majd ezt követően vérvétellel győződtünk meg arról, hogy valóban egészségesek-e. Az egy hónap alatt több ezer juhtól vettünk vért - esetenként igencsak nehéz körülmények között. A farmerek ugyanis - annak ellenére, hogy nagy tisztelettel fogadtak bennünket - nem igazán tudtak segíteni. Mi tereltük le az állatokat a legelőről, aztán karámot csináltunk és vért vettünk tőlük.- Az angol farmerek együttműködnek az állat-egészségügyi szakemberekkel?- Igen. Nem hatóságként kezelik őket, hanem partnerként. Vélhetően azért is, mert a szakemberek minden létező segítséget megadnak - interneten, szórólapon, újságokon, televízión keresztül- ahhoz, hogyan lehet megelőzni a járványt, s mit kell tenni, ha megbetegedett az állomány. Nagyon szimpatikus

volt, hogy semmiből nem csinálnak titkot. Senkinek nem jutott eszébe eltitkolni a fertőzést, visszatartani adatokat. Nyilván ebben szerepet játszott az is, hogy az állam piaci áron kifizette a leölt állományt a gazdáknak.- Horrorfilmeket idézők azok a képek, amelyeket az állatok megsemmisítésekor készített. Bírták idegekkel?- Ez volt a legszörnyűbb. A száj- és körömfájás ellen Angliában ez ideig nem vakcináztak. Az egyetlen védekezés az állat leölése, majd a tetem elégetése. Mivel a vírus a széllel elterjedhet, égetés előtt nejlonzacskókat húztak az állatok lábvégére és fejére. Majd máglyát raktak több száz tetemből és meggyújtották azokat. Ezek a máglyák napokig égtek. Borzasztó látvány volt.- Tudják-e már az angolok, hogy mi okozta a járványt? Mit írnak az ottani újságok?- A valószínű az, hogy behurcolták a vírust - fertőzött hússal - Ázsiából. Izolálni a vírust szinte lehetetlen, mert a szél is viszi a kórokozókat. így történt ez Leeds környékén is: a fertőzött húsból főzött étel maradékát kiadták moslékként a sertéseknek, a szél pedig ötven kilométeres körzetben beterített minden állományt a vírussal. Félelmetes, nem? Persze, feltételezések is lábra kaptak, például az, hogy az egyik kutatóintézetből a járvány kitörése előtt eltűnt két olyan ampulla, amelyekben a száj- és körömfájást okozó vírus volt. Egyesek szerint emberi gondatlanság vagy tudatos pusztítási szándék miatt tört ki a járvány. Legalábbis erről cikkeztek az ottani újságok.- A moslékra visszatérve, ezért vezették be ott is és nálunk is, hogy a moslékot nem lehet az állatok elé önteni?- Igen, illetve kiadható a sertéseknek, de csak akkor, ha előtte megfőzték. A vírus ugyanis 50 Celsius-fok fölött elpusztul.- Onnan nézve milyen a magyar állategészségügyi helyzet?- Túlzás nélkül mondhatom, hogy a magyar állat-egészségügyi helyzet Európában az egyik legjobb. Ezt bizonyítja az is, hogy nálunk 30 éve nem volt ilyen járvány. A folyamatos készenlét, az állandó figyelem, a szabályok pontos betartása azonban nagyon fontos: most tapasztalhattuk meg az angliai példán, hogy néhány óra alatt milyen drámai erővel törhet ki egy járvány. A megelőzés végett nekünk is több mint egy hetet karanténban kellett töltenünk hazaérkezésünk után, ugyanis a vírus az emberi tüdőben még nyolc napig kimutatható.- Újra elmenne?- Természetesen. A munka érdekes volt, s életre szóló barátságokat kötöttem a csapat Leedsbe vezényelt tagjaival: Borotai Györggyel - aki egyébként me- gyénkbéli, jászszentlászlói -, Szinku Mihállyal, Leitold Józseffel, Kiss Miklóssal és persze az angol kollégákkal. Nagyon jólesett mindannyiunknak, hogy hazaindulásunk előtt az Angol Királyi Állatorvosi Társaság ünnepélyesen a tagjai sorába választott bennünket.

ÁBRAHÁM ESZTER

Komposztálási

bemutató

Kerekegyháza

A kerekegyházi Búzavirág Környezetvédelmi Egyesület nyílt bemutatót rendez a környezet- tudatos hulladékgazdálkodásról. A komposztálási bemutató május 30-án 15 órakor kezdődik a polgármesteri hivatal (Fő út 47.) udvarán. ■

A magyar söripar eredményes éve

Magyarország

Legalább a tavalyihoz hasonló, ötszázalékos termelésnövekedésre számít az idén is a magyar söripar. Tömör László, a Magyar Sörgyártók Szövetségének elnöke hangoztatta ezt a napokban sajtótájékoztatón. A sörszövetségbe tartozó gyárak adják a magyarországi sörtermelés több mint 90 százalékát. A múlt évben a magyar sörgyárak - a szövetségen kívülieket is számítva - csaknem 7,3 millió hektoliter sört állítottak elő. ■

Minden harmadik exportra megy

Budapest

Elegendő a hazai ellátásra és a kivitelre a 4,5-5 millió darabos sertésállomány. Hegedűs Géza, a Vágóállat és Hús Terméktanács újraválasztott elnöke nyilatkozta ezt a napokban. Jelenleg a magyar sertések közül minden harmadik exportra megy. Ebből az ágazatnak évente mintegy 330 millió dolláros bevétele származik.

Borverseny Tiszakürtön

Kunsági Borvidék

Tiszakürt a Kunsági Borvidék Tisza menti körzetébe tartozik. Ezúttal az arborétumáról is ismert településen rendezték meg a Kunsági Borvidék borvidéki borversenyét, amely sorrendben már a harmadik volt.

A Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsa rendezte a versenyt, házigazda a Tiszakürti Hegyközség volt. Ezúttal is forgalmi, termelői és muzeális borok kategóriájában indulhattak a borvidéken termelt szőlőből készített asztali- és tájborok, a meghatározott termőhelyről származó minőségi és különleges minőségű borok, továbbá a csemege-, ürmös-, fűszerezett borok, sher- ryk, üdítő jellegű gyöngyöző borok, habzóborok, pezsgők. Részt vehettek a bor-, borseprő- és a

törkölypárlatok, melyeket a ’97. évi CXXI. törvényben előírtak szerint állítottak elő és kezeltek.

A versenyre 83 termelő 290 termékét nevezte be. Ezek közül 148 fehér-, 110 vörös-, 15 rozébor, 13 pezsgő, 2 sherry, 2 vermut volt. Az elbírált borok közül 75 asztali minőségű, 215 minőségi bor volt. A bírálat az OIV által elfogadott, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa által ajánlott 20 pontos rendszerben történt. Hat bizottság dolgozott a tiszakürti versenyen. A borverseny szakmai elnöke Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkár- helyettese volt. A bírálóbizottságok 35 arany, 101 ezüst és 102 bronzéremmel díjazták az arra érdemes italokat. Díjátadás június 2-án Tiszakürtön.

Osztrák konszern vesztesége

Bécs

Veszteséggel zárta a tavalyi évet az osztrák Mautner Markhof élelmiszer-ipari konszern. A számokat július elején teszik közzé - közölték a napokban Bécsben. A veszteséget a vállalat a magyarországi üzletmenettel és a magyarországi leány- vállalat, a Buszesz Rt. teljes átvételének költségeivel magyarázta. 1999-ben a Mautner Markhof működési profitja (EBIT) 64 millió schilling (4,7 millió euró), a szokásos üzleti tevékenység eredménye pedig 97 millió schilling volt. Tavaly a Mautner Markhof teljes konszolidált forgalma több mint 25 százalékkal, 782 millióról 989 millió schillingre emelkedett. Tavaly az átlagosan foglalkoztatottak száma 534 fő volt. ■

I Most 2°/

od^if^y

21-65 éves és minimum 18 hónopos folyamatos munkaviszonnyal rendelkező devizabelföldi, magyar állampolgárok igényelhetik. További feltételek: minimum 65000 Ft (odóstárssal minimum 45 000 Ft/fó) igazolt havi nettó jövedelem, vezetékes vagy saját névre szóló előfizetéses mobiltelefon és legalább két hónapos aktív lakossági forint bankszámlámul! bármely hozai banknál. Valamennyi igénylést egyedileg bírálunk el. A törlesztőrészlet pontos összegét a folyósítás nopján állapítjuk meg.

Az akciós kamuiláb-, évi 21,95% {futamícfcj dalt változatlan}; a teljeihiteidíj• mutató ériéi*: 29,55-33,26%.

Ez a hirdetés nem minősül nyilvános tájékoztatásnak és ajánlattételnek. A koicsönígénytés részletes fettételem»!, kondícióival és a tdjeshitelcíj-rmitatóvd kapcsolatban hívja a 06-40 4Ő 48 48-as telefonszámot!

Érvényes a 2001. jCdiu» 31-ig folyósítóé Személyt Kölcsönökre.

Hívja a 06-40-48-48-48-as telefonszámot*

A Raiffeisen Személyt Köksönt gyorsan, kényelmesen és kedvező fettételekkel veheti fel!

Házi minőség nagyüzemben

Tízéves a Házi Piros Paprika Kft. A Dunapataj melletti Bakodpusztán, hamisítatlan pusztai környezetben színvonalas árubemutatón és vevő ankéton látta vendégül 160 üzleti partnerét a jubileumát ünneplő, 100 százalékosan magyar tulajdonban lévő cég. Németh József tulajdonos, igazgató ismertette a vállalkozás történetét, értékelte az elmúlt évtizedet, valamint beszélt a vállalkozás terveiről is.- A Házi Piros Paprika Kft. 1990- ben, a paprikafeldolgozás állami monopóliumának eltörlésekor alakult - kezdte az értékelést Németh József igazgató. - Az első időszakban megpróbáltunk nagyobb tételben olyan minőséget előállítani akkor még kisüzemi körülmények közt, mint amilyen minőséget az önellátó házaknál készítettek. Ez a jó házipaprikaként él a köztudatban jelenleg is. Erre utal a cégünk neve is. Ebből alakítottuk ki a Házi Arany termékcsalád nevet is. Ez a feldolgozási mód jelentős kézimunkával járt. Az első három évben tapasztaltuk, hogy ilyen módon csak korlátozott, maximum 50-70 tonna készterméket állíthatunk elő évente. Ipari méretű szárítóberendezéseken végeztünk ezért bérmunkát, majd 1994-ben Sükösdön sikerült

telepítenünk egy használt szárító- berendezést.- Hogyan csomagolták be a terméket?- Az előregyártott kész tasakba először kézzel és félautomata módszerrel csomagoltuk az őrleményt. Később füszerkeveréket is kezdtünk csomagolni a vevők és a húsipari igények szélesebb körű kiszolgálása érdekében. Ehhez kapcsolódott a nagybani fűszerimport. A 90-es évek közepén így már félmilliárd forint árbevételt meghaladó forgalmat produkáltunk. Folyamatosan nőttek belföldi és a szomszédos országokban az értékesítéseink.- Hogyan bővítették ehhez a kapacitásukat?- Térségi pozíciónk erősítése érdekében 1996-ban megvásároltuk a Szeged melletti Üllésen működő paprika- és zöldségszárító üzemet. Két év múlva Sükösdön 80 millió forintos beruházással ezer négyzetméteres üzemcsarnokot építettünk, melyben őrlőberendezést, készáru-raktárt és laboratóriumot alakítottunk ki. Az elmúlt évben a 3. paprikatermő tájkörzetben (Ka- locsa-Szeged-Szolnok), majd Dusnokon vásároltunk üzemet. A jelenleg forgalmazott mintegy 1000 tonna paprika dupláját is képesek lennénk leszárítani.- Az országban egyedüliként különleges módon csomagolják a termékeiket. Hogyan?- Élforrasztást végző géppel csak mi rendelkezünk. A paprika- őrlemények csomagolóanyagainál elsőként fotós megjelenést biztosítunk. Az alapfűszerek, a fűszerkeverékek csomagolásánál is követjük ezt az elvet. Meggyőződésem, hogy a termék minősége mellett nagyon fontos a csomagolás színvonala is, hiszen csak így adható el egy termék széles körben.- Hogyan bővítik piacaikat?- Több nagy üzletláncba szállítunk: Metro, Penny Market, Spar, Plus, Csemege Julius Meinl, a húsiparban legjelentősebb vevőink a Globus Rt., a Sága Food, a Zala- Baromfi Rt. Ezenkívül szállítunk Európa szinte minden országába. Folyamatosan jelentkezünk akciós termékekkel is, hiszen a piaci versenyben alkalmazkodnunk kell a vásárlói igényekhez és a konkurenciához egyaránt. Termékválasztékunkat is állandóan bővítjük. Két éve kezdtük el Vito márkanéven kialakított ételízesítőnket is csomagolni.- Hogyan tovább?- Szeretnénk jelenlegi piaci pozíciónkat megtartani. Értékesítésünk további hatékony növelése érdekében országos disztribúciós hálózat kialakítását tervezzük. Új termékek bevezetésével fűszerke- verék-kínálatunkat is növelni szeretnénk. Célunk, hogy a papri- kaaőrleményeken kívüli termékeink is felnőjenek a vezető márkák mellé.

Házi Piros Paprika Kft.

6346 Sükösd, Dózsa Gy. 164. Tel./fax: 79/364-125, 79/364-537 E-mail: hpaprika@elender.hu

VITO a legfinomabb ételízesítő