Petőfi Népe, 2000. december (55. évfolyam, 281-304. szám)
2000-12-02 / 282. szám
JÓ TANÁCS ■ 7 Mozgással az ép csontokért A csontoknak kétszeres haszna is származik a mozgásból. Először is az izmok munkája serkenti a csontképződést, másodszor a rendszeresen sportolók ritkábban esnek el, mert a mozgásukat jobban tudják koordinálni, így csökken a csonttörések kockázata. Amikor az izmok dolgoznak, az erőt átviszik a csontokra. Ez ingerli a csontot, és ezért a terhelésnek kitett helyeken megerősíti a szerkezetét, hogy el tudja viselni a ránehezedő fokozott terhelést. Különösen erős ez az építőerősítő inger akkor, ha az izom a csont mellett húzódik. A nyújtó és erősítő gyakorlatok karbantartják, erősítik vázrendszerünket. Jó hatású a súlyokkal végzett torna, a kerékpározás is, de rendkívül hatékony csonterősítő gyakorlat a naponta végzett 30- 50 perc futás puha erdős talajon. Magoljuk óvatosan m elemeket Ásványianyag-rablók az ételekben és italokban Táplálékunk legtöbb alkotóeleme ásványi anyagokat von el a szervezetből. Ebből probléma adódik, mivel a legtöbb ásványianyag-rabló tulajdonképpen egészséges. A szám kecsegtetően hangzik: 100 gramm olajos szardínia több mint 300 milligramm kalciumot tartalmaz. Első pillantásra ideális arra, hogy az egészséges csontváz felépítésében segítsen. Mégis az olajos kis halaknak van egy hiányosságuk: magas kalciumtartalmuk ellenére nem megfelelő kalciumforrások. Ugyanis a kalcium mellett foszfátot is tartalmaznak - 430 mg- ot 100 grammonként. Ha az étel több foszfátot tartalmaz, mint kalciumot, akkor a belekben nehezen oldódó kalcium-foszfát keletkezik. A következmény: a hasznos ásványi anyagok már nem szívódnak fel a szervezetben. Az élelmiszerek azon alkotóelemeit, melyek rontják az ásványi anyagnak az ételekből való felvételét, a táplálkozástudomány szakértői ásványianyag- rablóknak nevezik. A foszfát és a savak zavarják az ásványi anyag hasznosulását. A kalciumellátást mindenekelőtt a foszfátban gazdag élelmiszerek gyengítik. Például a virsli, a túl sok kóla fogyasztása. Azok az élelmiszerek is, amelyek oxalátokban gazdagok, mint a spenót, a rebarbara vagy a cékla, negatívan befolyásolják a kalciumfelvételt. Aki rendszeresen iszik alkoholt, annak a szervezete kevesebb magnéziumot vesz fel. így a nagyobb alkoholmennyiség magnéziumhiányhoz vezethet. A vas és a cink sem hasznosul kellőképpen, ha a táplálék sok oxalátot tartalmaz. Ilyenek a teljes őrlésű gabonából készült termékek. További vasrablók a tea cserzőanyagai. Aki vas- vagy cinkkészítményt vesz be, figyeljen a használatra, időbeli különbséggel fogyassza ezeket. A nyomelemek és az ásványi anyagok kölcsönösen akadályozhatják egymást a szervezetbe való felvételüket illetően. Ezek az anyagok a belekben halmozódnak fel, szállító molekulákon keresztül jutnak a vérbe. Ha ezek a szállítók túlterheltek, akkor nem tudja a szervezet felhasználni a teljes ásványi- anyag-mennyiséget. Hogyan béníthatjuk meg az ásványianyag-rablókat? Első pillanatban nehéznek tűnik, hogy elkerüljük a hiánybetegséget. Egy-két egyszerű dologgal azonban gondoskodhatunk arról, hogy biztosítva legyen a szervezet optimális ásványi- anyag-ellátása. Változatos étrend A legtöbb ásványianyag-rabló csak akkor jelent problémát, ha túl gyakran, vagy túl sokat eszünk belőle. Az ásványi anyagok kapcsolata a változatos táplálkozás során automatikusan egyensúlyba kerül. mmm. wn Ne fogyasszunk ásványi anyagban gazdag ételeket együtt az ásványianyag-rablókkal. Tartsunk mintegy 3 órás szünetet. Figyeljünk az adagolási javaslatra! A szervezet akkor tudja az ásványi anyagokat és a nyomelemeket a legjobban felhasználni, ha azok egyensúlyban vannak. A sok kalcium a vasellátást ronthatja, míg a magas vasdózis akadályozza a cinkfelvételt. Ásványi- anyag-készítményeket ne vegyünk be azzal a mottóval, hogy „minél több, annál jobb”. Inkább szedjük hosszabb időn keresztül, de a megfelelő dózisban! Érdekességek a fokhagymáról Az Ebers-papírokról és Hérodotosz görög történész írásaiból tudhatjuk, hogy az egyiptomi piramisépítőknek nagy mennyiségben adtak hagymát, retket és fokhagymát. 1600 ezüsttallért költöttek a 20 éves periódus alatt arra, hogy a 360 000 munkást ellássák ezekkel az élelmiszerekkel. Hérodotosz ezt úgy magyarázza, hogy így ^ védték meg a V munkásokat a Iá- zas betegségektől. A fokhagyma Európában a középkor óta ismert mint gyógyító növény. A Bene- dek-rendi szerzetesek kolostor- kertekben termesztették, és ezáltal egyre népszerűbb lett. Úgy gondolták, hogy megvéd a fertőző betegségek ellen. Amikor Bázelban pestis pusztított, a zsidó lakosság körében - akik rendszeresen fogyasztottak fokhagymát - kevesebb volt a megbetegedés. Antimikrobás sajátságai mellett a fokhagymát az európai és keleti népek szív- és vérkeringés-javító hatásai miatt is alkal- mázták. Például fok- hagymát ajánlottak „vízkórság” ellen. A fokhagyma hatóanyag-tartalma termelőhelyenként változik. Érdekes adat, hogy a Kínában termesztett fokhagyma hatóanyag-tartalma a legmagasabb, 0,62 százalék, az európai fokhagymáé 0,15 százalék, az egyiptomié pedig csak 0,05 százalék körül van. KwaT FOKHAGYMA DRAZSÉ Kínai fokhagymából, magas hatóanyag tartalommal hatékonyan csökkenti a vér koleszterinszintjét gátolja az erek falában történő zsírlerakódást % a vért folyékonyabbá téve javítja a vérkeringést % csökkenti a vérnyomást Minden érre megy! A kockázat és mellékhatások tekintetében kérjük olvassa el a (beteg)tájékoztatót FoRQaImAZZA: 4 Gyógyszernek nem minősülő, gyógyhatású kószftmóey. 2046 Törökbálint, (Depó) Pf 8. Natllf Naturprodukt Információs szolgálat: (04-20) 217 004 JÓ TANÁCS Egészség- és életmódmagazin A Naturprodukt Kft. megbízásából kiadja az Axel Springer Magyarország Kft Felelős kiadó: dr. Bayer József ügyvezető igazgató Szerkesztő: Révész László Szerkesztőség: az Europress Budapest Sajtó- és Fotóügynökség Kiadó és szerkesztőség címe: 1122 Budapest, Városmajor u. 12. Tel.: 488-5700 Tel ./fax: 06-23-336-333 Nyomás: Déli Nyomda Kft., 7625 Pécs, Engel J. u. 8. Ügyvezető igazgató: Futó Imre ISSN: 14168049 A zsír mint kockázati tényező Az állandó rohanásban nem fordítunk kellő figyelmet a helyes táplálkozásra. Túl sokat eszünk, túl gyorsan, és mindenekelőtt túl zsírosán. A rejtett zsír különösen alattomos, mert rendkívüli módon megterheli szervezetünket. Ki gondolná, hogy a croissant éppen annyi zsírt tartalmaz, mint egy pohár tejföl? A legroszszabb, hogy ez a zsír nemcsak az alakot rontja, hanem a vérbe jutva a szervezetet is terheli. Az orvosok megállapították, hogy a zsírban gazdag táplálkozás miatt több millió ember küzd egészségügyi problémákkal. A kockázat abban rejlik, hogy a zsír lerakódik az erekben, és érszűkület alakulhat ki. Ezenkívül ha a vér zsírtartalma túl magas, a máj nem képes elég epét termelni, aminek következtében elakad a zsíremésztés. Ez egy ördögi kör. Ekkor alkalmazható az articsóka hatóanyaga, amely arra készteti a májat, hogy nagy mennyiségben állítson elő zsíroldó epét. A blokád így megszűnik, az ördögi kör megtörik. Az articsóka hatóanyagának köszönhetően a zsíros ételek fogyasztása után sem lesz probléma az emésztéssel. Az étel zsírtartalma gyorsan le- bomlik, a koleszterinszint pedig a normális szinten marad. KERESZTREJTVENY Beküldési határidő: 2000. december 15. A helyes megfejtést beküldők között a NATURPRODUKT 10 db ajándékcsomagot sorsol ki. A megfejtést 2046 Törökbálint (DEPÓ) Pf. 8. címre kérjük beküldeni. Telefon: 0623-336131 Fax: 0626511-339. *** A JÓ TANÁCS 2000. szeptember- októberi számában megjelent keresztrejtvény megfejtése a következő volt: „STOZZON. A TERMÉSZETES BELSŐ DEZODOR” A nyertesek: 1. Kecskeméti Imréné Székesfehérvár, 8000 2. Gerő Tamásné Budapest, 1195 3. Földháziné Potyák Ildikó Kecskemét, 6000 4. Tóth Sándorné Kiskunfélegyháza, 6100 5. Grozmanné Szeredi Gabriella Gyöngyös, 3200 6. Kállai Józsefné Miskolc, 3521 7. Fehér Lajosné Békéscsaba, 5600 8. Födi István Komló, 7300 9. Kovács József 10. Molnár Ferencné Makiár, 3397 A nyerteseknek a NATURPRODUKT az ajándékot elküldte. Várjuk újabb megfejtéseiket!
