Petőfi Népe, 1994. november (49. évfolyam, 257-282. szám)
1994-11-22 / 275. szám
12 FOODAPEST ’94 élelmiszer-csúcstalálkozó 1994. november 22., kedd NAPONTA 200 EZER EMBERT LÁTNAK EL A legnépszerűbb a kalocsai gomolya A BÁCSTEJ ÉDES MEGLEPETÉSE Foodapesti pudingpremier • A tejüzemben húszféle terméket gyártanak. A Kalocsakörnyéki Agráripari Részvénytársaság önelszámoló egységeként folytatja tevékenységét a Kalocsatej Tejüzem. A körzetben megtermelt tej feldolgozására létesített, korszerű technológiával felszerelt üzem mintegy 40 ezer liter tejet vásárol fel 30-40 km-es körzetből naponta, éves teljesítménye mintegy 15-20 millió liter. Beszállító, állandó partnere 12 nagyüzem és 250 kistermelő. A felvásárolt mennyiség legnagyobb részét, 87 százalékát a nagyüzemek készlete adja. A Kalocsatej üzeme mintegy 200 ezer lakost lát el naponta tejtermékeivel. Feladatkörébe az állandó partnernek számító, más tejüzemek termékeinek terítése is beletartozik. A Kalocsatej üzleti stratégiájában meghatározó a helyi nyersanyagra alapozott, tejfeldolgozó tevékenység. Az üzem tejtermékekből gazdag kínálattal rendelkezik, törzsvásárlói nap mint nap mintegy 20-féle termékből: speciálisan feldolgozott tejből, túróból, tejfölből, tejfölös túróból, egyéb készítményből választhatnak. A legnépszerűbb termékek közé tartozik a kalocsai gomolya, amely különlegesen finom zamatéval a hazai gyártmányú sajtválasztékot gazdagítja. Az üzemben mindezek mellett kedvelt ivóleveket is gyártanak. A Kalocsatej termékeinek széles választékát - több mint 200 társüzemi termék mellett - a kereskedelmi hálózatban naponta több mint 300 vevőpontra teríti. Ellátási körzetük elsősorban Bács-Kiskun nyugati része, de szállítanak termékeikből Budapestre, a Balaton környéki régióba és a társüzemekkel való együttműködés keretében - termékcsere formájában - az ország más részeire is. időzítettük, hogy a kiállítás napjaiban kerüljön újdonságunk a piacra. Reklámtevékenységünket ugyancsak az év utolsó negyedére erősítettük fel, elsősorban a nyomtatott sajtóban.- A standon nem leszünk egyedül, két társvállalat is jelen lesz körünkben. A Bácstej Kft. tagja a Duna-Tisza közötti tejtermelők egyesületének, amely résztvevői számára egyféle biztonsági bázist jelent. Fontosnak tartom, hogy ebbe az egyesületbe integrálódjunk, mert ösz- szefogás nélkül nem valószínű, hogy fel tudnánk venni a mai piaci versenyt a konkurenciával. A kiállításon persze ki-ki saját termékeivel mutatkozik be. Szakmai napunk nov. 23-án lesz, amelyre elsősorban partnereket, viszonteladókat, kereskedőket, a társvállalatok képviselőit, importőröket és exportőröket várunk. Terveinkben szerepel, hogy külkereskedelmi kapcsolatokat építsünk ki a környező országokkal is, mert termékeink jelentős része jól tűri a szállítást, az ezzel járó procedúrát - megfelelő hűtési körülmények között - jól bírja. A közönségnapra, nov. 26-ára, vagyis szombatra, ugyancsak várjuk az érdeklődőket, hogy megismerhessék termékeinket.- A Bácstej Kft. új termékkel mutatkozik be a Foodapesten, és egészen mostanáig igyekeztünk titokban tartani a premiert. Ezen a héten mutatkozik be VLA nevű, folyékony pudingunk, amely holland recept alapján készül. A vanília- és csokoládéízekben kapható termék árfekvésben sokkal kedvezőbb lesz a hazai piacon jelenleg kapható társainál. Tartósítószert egyáltalán nem tartalmaz, tisztán hőkezeléssel, hűtéssel, csomagolással tartható el két hétig. 5 dl-es kiszerelésben, esztétikus dobozokban hozzuk forgalomba. A VLA folyékony pudingot kifejezetten családi édességnek szánjuk, amelyet desz- szertespoharakba kiöntve, gyümölcs- vagy tejszíndíszítéssel fogyaszthatunk. A magyarországi kínálat legkönnyebb desz- szertjeként ajánljuk kicsiknek és nagyoknak. Termékünkkel ezen a héten megjelenünk legnagyobb partnereink kereskedelmi hálózatában is, Budapesten és vidéken egyaránt. • Holland recept alapján készül a Bácstej új, családi pudingja. HATMILLIÓ LITER TEJET DOLGOZNAK FEL A legújabb gyümölcsjoghurt epres • A savanyított termékek minőségben és árban is állják a versenyt. A félegyházi tejüzem, amelyet a savanyított tejtermékek specialistájaként tarthatunk számon, 1977 óta vásárolja s dolgozza fel nagy mennyiségben a szü- kebb régió tejkészletét. A Tej- feldolgozó és Értékesítő Közkereseti Társaság a Kiskunfélegyházi Dózsa, a Kiskun Agrár ipari és Petőfi, valamint a Petőfiszál- lási Petőfi Mg. Szövetkezet tulajdona. Patyi József üzemigazgató tájékoztatójában elmondta, hogy az évente feldolgozandó, hatmillió liter tejet 3 szövetkezet és 342 kistermelő biztosítja. Üzemükben különböző tejféléket, ízesített tejitalokat - karamellást, kakaóst - és tejfölt gyárt. A kiskunfélegyházi cég a társvállalatok között ízletes joghurtjairól is közismert: igen népszerűek natúr, meggyes, őszibarackos termékeik. Mindössze két hete jelentek meg a piacon a joghurtcsalád eperízü, legújabb tagjával. Savanyított tejtermékeikből az országos termelés 4,5 százalékát jegyezhetik. Gyümölcsjoghurtjaik sikerüket az igen ízletes, Drégelypalánkról származó alapanyagoknak, nem utolsósorban nagyon kedvező áraiknak köszönhetik. A cég savanyított termékei a külföldi joghurtokhoz viszonyítva minőségben és árban is állják a versenyt. A félegyházi üzem össztermelésének jelentős részét, 18,8 százalékát képezik a joghurtok. Az édesített tejitalok teljes termelésükben 33,2 százalékban, a tejföl 6,5 százalékban, a tejfélék 41,5 százalékban vannak jelen. Az üzem gyártási, illetve csomagolási technológiája a korszerűek közé tartozik. A megyei tejüzemekkel - a Bácstej Kft.-vei, a Bácsbokodi Sajtüzemmel, a Kalocsatej és a SMART Kft.-vei - szoros árucsere-kapcsolatban állnak. A hasonló jellegű, megyén kívüli, kapcsolatokban állandó szerepet kapott a Ceglédtej, a Dabas- tej, a Svábtej, a YOGO Kft., a Veszprémtej Rt. és a Szegedtej Rt. A félegyházi tejüzem Bács- Kiskun területén elsősorban a karamellás tejet és joghurtjait ajánlja a fogyasztóknak. FÉLEGYHÁ^y Holnaptól második alkalommal rendezik meg Budapesten, FOODAPEST címmel, az élelmiszer-ipari, ital- és élelelmi- szer-gépipari szakkiállítást. A Bácstej Kft. már az első nagyszabású rendezvény résztvevőjeként is üzletileg hasznos tapasztalatokkal, kapcsolatokkal gyarapodott.- Az első bemutatkozással cégünk elégedett lehetett a többi között azért is, mert nagyon színvonalas kiállítást láttunk, amelyen sikerült új partnereket, piacokat szereznünk, elsősorban Budapest területén. - mondja Hajdú László, a kecskeméti székhelyű Bácstej Kft. gazdasági igazgatója. Eredményes volt azért is, mert az akkor újnak számító Bácstej Kft.-t a legszélesebb körben megismerhette a szakma és a nagy- közönség. Az idei rendezvényen már egy jól működő, eredményes vállalkozásként vehetünk részt, amelynek termékkínálatát a megbízható minőség jellemzi.- A kiállításra cégünk egyébként már nyár eleje óta készül. Termékfejlesztésünket is úgy
