Petőfi Népe, 1994. november (49. évfolyam, 257-282. szám)
1994-11-22 / 275. szám
1994. november 22., kedd FOODAPEST ’94 élelmiszer-csúcstalálkozó 11 A NEMZETKÖZI PIACON MEGSZERZETT JÓ POZÍCIÓK MEGŐRIZHETŐK A magyar fűszerpaprika fellegvára KAGE RÍ • A garantált minőségű paprikát zárjeggyel látják el. Mára a világ számos tengeren inneni és -túli országában a kedvenc fűszerek egyikének számít a magyar pirospaprika, amely a nemzetközi köztudatban már évtizedek óta elválaszthatatlan Kalocsa nevétől. Az idegenforgalmi nevezetességként is számon tartott, világhírű termék története még szorosabban összefonódik a paprikafeldolgozás hazai fellegvárával, a Kalocsakörnyéki Agráripari Rt., illetve jogelődei létrehozásának, fejlődésének korszakaival.- Milyen alapokra építette mai jelentős eredményeit a KAGE?- kérdeztük dr. Lakatos Lajos vezérigazgatótól.- A részvénytársaság jogelődje a Kalocsakörnyéki Agráripari Egyesülés volt, amely elsősorban termelői integrációjára alapozta jövőjét. A Paprika- és Konzervgyárat az egyesülés a magyar államtól 1983-ban kapta meg tartós használatra. A termelő és a feldolgozó igen szoros kapcsolata ebben, az 1945. előttre is visszanyúló történetben már a legelső pillanattól jellemző. Különösen meghatározó ez az egyre nagyobb karriert befutó fűszerpaprika esetében -e speciális termék termelői és feldolgozói kapcsolatrendszere, népszerűsége mindig is egymásra építkezve, a kölcsönösség jegyében fejlődött. E hagyományokra épülve jött létre 1980-ban a mezőgazdasági agrokémiai szolgáltatást nyújtó agrokémiai üzem, majd 1984-ben új beruházásként KALOCSATEJ Tejüzem.- A KAGE részvénytársaságként 1990. január 1. óta működik. 1992-ben újabb állami eszközökkel gyarapodott vagyona. A cég mára mintegy 950 millió forint saját, 830 millió forint jegyzett tőkével rendelkezik, és 700 dolgozót foglalkoztat. A termelési értéke megközelíti a 2,5 milliárd forintot. A jelenleg a privatizáció stádiumai előtt álló társaság több mint 50 százalékban állami tulajdonú, a fennmaradó, majdnem 50 százaléknyi résznek mező- gazdasági részvényesek - természetes és jogi szentélyek - a tulajdonosai. Többségükben az egyes ágazatok beszállítói, illetve olyan személyek, vállalkozások, akik agrokémiai üzemünktől szolgáltatásokat igényelnek. Az elmúlt években cégünk valamennyi tevékenysége eredményes volt. A legkiemelkedőbb esztendőnek, 183 millió forintnyi nyereséggel, a tavalyi számított. Ezzel a napokban megjelent, TOP 125 hazai céglistán az előkelő 77. helyet elfoglaló gazdálkodó egység lettünk. Mindez nem jelenti azt, hogy a magyar gazdaság más szereplőivel együtt ne kellene komoly gondokkal, a többi között a szabályozás fogyatékosságaiból adódó problémákkal szembenéznünk. A mai piaci helyzet végül is kemény gazdálkodási, fejlesztési üzletpolitikát követel meg cégünktől is.- Hogyan jellemezné a fű- szerpaprikához kötődő domináns ágazat jelenét és jövőjét?- Paprikagyárunk önmagában is a körzet legnagyobb gazdasági egysége, amely tradicionális profilunkra, a fűszerpaprika feldolgozására épül. Ez a tevékenység a részvénytársaság termelésének 60 százalékát jelenti. Az itt gyártott fűszerpaprika a belföldi legális forgalom 40 százalékát, a hazai exportnak viszont 50-60 százalékát biztosítja. A magyar paprika jelenléte a világpiacon is számottevő - mintegy 10 százalékban részesedik a nemzetközi piac termeléséből, illetve exportjából. Ami a KAGE Rt.-t illeti, a világ paprikaexportjából 4-5 százalékban részesedik. A magyar paprika egyébként mostanáig árban és minőségben meghatározó volt. A paprikabotrány idejéig versenytársainktól ugyanezért a minőségű termékért 15-20 százalékkal magasabb árat kérhettünk, mára ez a tekintélyes munkával megszerzett előnyünk megszűnt, és valószínűleg hosszú évek munkájával szerezhetjük csak ezt az árszintet vissza.- Milyen háttér biztosításával tudja a KAGE állni a nemzetközi élelmiszerpiacon a versenyt?- A kalocsai fűszerpaprika nemzetközi piacon is kivívott tekintélyét, különleges presztízsét három lényeges tényező biztosítja. Az elsőt azok az ökológiai tényezők jelentik, amelyeket a • A befőttek népes családjának tagjai. Kalocsa környéki termő táj, a talaj, az éghajlati adottságok biztosíthatnak. A második, legalább ennyire lényeges faktort a technikai, technológiai háttér, a gépek, berendezések színvonala jelenti. Elmondhatjuk, hogy a KAGE e szakterületen a világ egyik legkorszerűbb technológiai bázisával rendelkezik. Az exportpiacokon megszerzett jó pozíciók megtartását is erősíti az ISO 9002-es nemzetközi minőségbiztosítási rendszer. A harmadik, nem kevésbé fontos tényező az itt dolgozó szakemberek szakmai tudása, elhivatottsága. A fűszerpaprikához való bensőséges viszonya, szorgalma, tehetsége és nem utolsósorban hűsége, jóban és rosz- szabb időkben. Sok összetevőnek van része abban, hogy a KAGE Rt. a legutóbbi időszakban a piac elvárásainak a nemzetközi fűszerpaprika-termelést és -forgalmazást jellemző tőkekoncentráció mellett is meg tudott felelni.- A mintegy 50-100 km-es körzetben megtermelt nyersanyagot jelenleg 19 felvásárlóhelyen indítjuk útjára, amely a tárolással és előszárítással kezdődik. Ezt követően jut a termék a három előfeldolgozó telephelyre, ahol a félkész terméket is tárolják. A végső feldolgozási fázisban kerül a paprika a fő, kalocsai székhelyű telephelyre. Cégünk az utóbbi években különösen törekedett arra, hogy a fűszerpaprika-ágazat lehetőségeit a termőföldtől a vevőig minél jobban kiépítse, illetve a piaci igényeknek megfelelően integrálja.- Paprika- és Konzervgyárunk a tradicionális fűszerpaprika mellett más termékcsoportokat is előállít, ebbe a körbe tartoznak például a száraztészta, a különféle konzervek, befőttek, a fűszerek, fűszerkeverékek, ez utóbbiak közül különösen népszerűnek számít a Vegeta.- Milyen szolgáltatásokat nyújt az agrokémiai üzem?- 1980-ban történt indulása óta a körzet mezőgazdasági termelőit látja el műtrágyával és növényvédő szerrel, illetve kiegészítő szolgáltatásokkal. Üzemünk ma már mintegy 50 ezer hektárnyi területet lát el versenytársak mellett növényvédő szerrel. A legutóbbi évek nehézségei a mezőgazdaságnak ezt az ágazatát sem kerülték el: a műtrágya és a növényvédő szer felhasználása jelentősen visszaesett. A legutóbbi számadatok viszont már némi fellendülést mutatnak. Reméljük, az agrárágazat általános pénzügyi-műszaki stabilizációja a közeljövőben agrokémiai üzemünk szolgáltatásainak bővülését is jelenti majd. Lehetővé teszi, hogy a kistermelők, illetve a szövetkezetek, egyéb vállalkozások számára magas színvonalon nyújthassuk az igényelt szolgáltatásokat.- A KAGE milyen nagyságrendben tervezi jövőjét a nyugati piacon?- Eddigi biztos pozíciónknak nem kedvezett a paprikahamisítási botrány. A magyar paprika h í- rén mások által ejtett csorba meglátszik partnereink óvatosságán is. Azzal együtt, hogy vevőkörünk alapvető bizalmát azért sikerült megőriznünk. Része van ebben persze annak is, hogy a KAGE termékeinek minőségét érte a nemzetközi piacon a legkevesebb reklamáció. Annyi mindenesetre valószínűnek látszik, hogy a fűszerpaprika termelése Magyarországon a jövőben valamelyest csökkenni fog. Ami cégünk piaci részesedését illeti: a jövőben is szeretnénk megtartani, sőt, valamelyest növelni, a hírünket, presztízsünket tovább erősíteni. Minden szakterületünkön jó eséllyel törekedhetünk arra, hogy garantáltan jó minőségű, nemzetközi szabványoknak megfelelő termékekkel legyünk jelen a külföldi piacokon is.- A KAGE jelenleg mintegy 6-8 millió dollár értékben szállít termékeiből a nemzetközi piacra. Legnagyobb állandó partnereink a többi között az Európai Unió tagországai, kiemelten Németország, de a kalocsai paprika megtalálható az Egyesült Államoktól Japánig. Kanadától Ausztráliáig a háziasszonyok konyháiban, továbbá ipari felhasználóknál. Paprikáit • Az agrokémiai üzem a térség gazdálkodóit szolgálja ki.
