Petőfi Népe, 1985. augusztus (40. évfolyam, 179-204. szám)

1985-08-02 / 180. szám

család * otthon • szabad idő A szezonban a sok is kevés lenne-------1--------------------------­A szokásosnál később kezdődött a turistaszezon, így reményked­hetünk, talán tovább tart Szét­néztünk hát, mit kínálnak a Szig- ma Kereskedelmi Vállalat kecs­keméti ifjúsági turisztika és hasz­nált műszaki cikk boltjában, amely, az elmúlt év végén új helyre költözött, a Katona József térre. Mint Dlmer Józsefné boltveze­tő elmondta, a korábbinál lénye­gesen nagyobb az üzlettér, amely­hez raktár is tartozik. Mégis, mint láttuk, egyfajta járműpati- kára hasonlít a bolt. Ugyanis a kizárólag kölcsönzésre szánt kem­pingcikkek szinte mindegyike hosszabb-rövidebb időre gazdára talált már. Nem csoda ez, hiszen például a négy- és kétszemélyes sátorból mindössze tíz—tíz van. A szerencsés időben érkező egyéb­ként bérelhet itt egy—kétszemé­lyes gumimatracot, kisebb-na- gyobb méretű asztalt, széket, bog­rácsot. kempingfőzpt. rádiót, bő­röndöt. A fémváza és a hagyo­mányos hátizsákból szintén kicsi a készlet: négy—négy darab. A boltvezető magánszorgalmából történő előjegyzését nézve ottjár- tunkkor jó három hetet várhat­tunk volna egy hátizsákra. Ugyan­is akik tudják, már a szezon kez­detétől. május 15-től szeptember 1-ig előre bejelenthetik igényei­ket. Eddig több mint kétszázan ke­resték meg az üzletet. A legtöbb Ügyfélnek sikerült valamit köl­csönkérni. A használatért fizeten­dő összeg is méltányos, sőt, aki­nek diákigazolványa van, annak negyven százalék kedvezményt is ad a Szigma. Érthető hát, hogy , a szezonban a sok is kevés lenne. Az üzemeltető már a hűvösebb napokra is gondolt: áruskáláját a téli holmikkal bővítette. A polco­kon sorakoznak a különféle mé­retű szánkók, silécek. Minden­esetre jövő ilyenkor szívesen ad­nánk közre, hogy a nyári felsze­relések is legalább annyira meg­szaporodtak, hogy a legkelendőb­bek hiánya miatt senkinek nem kell elhalasztania hétvégi túráját, ha azt kölcsönvett kempingcikkel szeretné megoldani. — pulai — HORGÁSZOKNAK A negyedik helyezés és háttere A Bács-Kiskun megyei csapat az előkelő negyedik helyezést ér­te el az országos halfogó csapat- bajnokság győri fordulóján. Az előző évi hetedik helyezéshez vi­szonyítva, ez mindenképpen elő­relépést jelent. A történtekről Regény! János, a Kalocsa és Vidéke Sport HE elnöke, megbízott csapatvezető az alábbiak szerint számolt be a MOHOSZ Bács-Kiskun megyei Intéző Bizottságának. A szervezés. Az elszállásolás és étkezés meg­felelő volt, de a versenyre kitű­zött időpontok „csúsztak”: az ünnepélyes megnyitó egy órát, csakúgy, mint a záróünnepély. A verseny. A technikai értekezleten el­hangzott, hogy a semleges zóná­ban horgászó sportolók halát vissza kell engedni. Továbbá a verseny alatt a csapatvezető nem adhat versenyzőinek etetőanya­got, horgot, csalit, mert kizárják. Szintén kizárás járt a 10 méteres carbonbot használatáért. Ezzel szemben mi történt? A szolnoki Ifjúsági horgász semleges zóná­ban horgászott, amiért figyelmez­tették. A nógrádi ifi verseny köz­ben szúnyoglárvát kapott a ve­zetőjétől. Óvás után csak figyel­meztették. Miért esett ki a győri csapat? A pálya megfelelő volt, bár 'azt már az edzés alapján sejtettük; nem sok hal van a vízben, annak ellenére, hogy a versenykiírás­ban különböző halfajok szerepel­tek. Az első két órában csak vá- gódurbincs (paptetű) akadt ho­rogra. A „C" szektorban a hazai pá­lyán levő győri versenyző 26 ha­lat fogott, s azt le is fényképez­hette. De rosszul tette vissza a szákot és a halak elúsztak. Mér­legeléskor mindössze 10—12 ha­lat tudott felmutatni, s azzal szektorában csupán negyedik lett. Pedig első is lehetett volna! Így a győri csapatnak 39, a bu­dapestinek 38 helyezési száma lett, s ez a búcsút jelentette az első osztálytól. j TÁPLÁLKOZÁS — HÁZTARTÁS Legyünk körültekintőbbek! A meleg időjárás kedvez az étalek romlásának, fertőzését okozó kórokozók elszaporodásá­nak, ezért ebben az időszakiban fokozott gondot kell fordítani azok beszerzésére, tárolására, ke­zelésére. Már a bevásárlásinál legyünk Óvatosak! Ha egyébként a nagy rohanásban soha nem is nézzük rfteg a szavatossági időt, most iw mulasszuk el! (Mélyhűtött áruknál a csomagoláson belúli jegesed és azt jelzi, hogy tárolás idején a hűtés valamikor meg­szakadt, tehát az áru valószínű­leg már nem egészséges.) • Az élelmiszerek fogyaiszthatósá- Jgát háromféle érzékszervi vizsgá­lhattál tudjuk ellenőrizni: szín, . Szag és állag. Ezek bármelyiké­nek a szokottól eltérő változása I a romlás jele. Az étel megkós­tol ásával is legyünk óvatosak! Egy romlott falat lenyelése már komoly egészségügyi következmé­nyekkel járhat A romlás jelei­nek eltüntetése — például a nyirkos, szagos virsli, vagy főz- nivaló kolbász lemosása és meg­torlásé — nem megoldás. Az úgynevezett vizes felvágottakból ne tegyünk el másnapra. A tar­talékként vett füstölt húsféléket ne rakjuk hűtőszekrénybe, jobb hűvös helyen felakasztva tárolni. Ha a kolbász vagy szalámi vé­géből levágunk, csavarjuk papír­ba, úgy akasszuk vissza a helyé­re. A már megkezdett füstölt áru felületét nyáron vékony szeletben vágjuk le és dobjuk el, mert a nyílt felületen indul meg legelő­ször a fertőzés. A sorsolás. A vezetői értekezleten külön sorsolták a női szektort, amelyet végül is az „F” szakaszon jelöl­tek ki. A győriek kedveskedni akartak a hölgyeknek, s az „A” szakaszon mosdót, illemhelyet építettek. Használni azonban nem tudták, mert a sorsolás sze­rint csaknem egy kilométerre voltak a létesítményektől. A Bács-Kiskun megyeiek szerepléséről. Csapatunk komolyan vette fel­adatát, s mindent meg is tett a jó eredményekért. Felnőtt ver­senyzőink országosan is elismer­tek. a női és aá ifjúsági verseny­zőnknek azonban még javulnia kell ahhoz, hogy komolyan bele tudjunk szólni az érmes helyezé­sekbe. Az adott körülmények között — egész éjjel vihar volt, a ver­seny alatt másfél órán keresztül esett az eső, kevés volt a hal — erre voltunk képesek. A tőlünk elvárt eredményt értük el. B. I. NAPTÁR Augusztus 2-től 7-ig gyenge, 8- tól 12-ig közepes fogást ígér a horgásznaptár. Vacsoraételek Rakott padlizsán: A meghá­mozott padlizsánt katikákra vág­juk, fcizsírozott tűzálló tálba rakjuk, meghintjük petrezsely­mes zsíron párolt gombával, és füstöltszalonna-koakákkal. Felül is padlizsán legyen. Meglocsol­juk tejföllel elkevert tojással. Előmelegített sütőben lassú tűz­nél átsütjük! Tejfölös karfiol: A megmosott karfiolt egészben hagyva sós vízben megfőzzük, lecsurgatjuk. Pirított zsemlemorzsával bebo­rítjuk, ? tetszés szerinti mennyi­ségű tejföllel j megöntözzük, ön­álló fogásként tálaljuk. (A kar­fiol rózsái egyébként szép fehé­rek maradnak, ha a főzővízbe egy evőkanál tejet és egy mok­káskanál cukrot teszünk.) Varázspálca Rejtvényünk 12 világhírű kaimé*- tér nevét rejti magában. VÍZSZINTES: 1. Német kar- meiter, ki 1*47—1950-lj az Operabál vezető karnagya te volt (Otto). I. Né­met karmester, a bécsi, a berlini ope­ra, a bécsi Fllbarménlkiusok, majd a New Yorb-I Filharmónia vezetője (Bruno, 1874—1962). 15. Kárpát-Ultraj­ra folyója. 16. Helység Kazincbarci­ka közelében. 17. Kiejtett betű. 16. Csillagkép. 19. A cérium vegyjele. 20. Szaikácsíel&dat. 21. Bizony, a régi ma­gyarok nyelvén. 23. Ahogy. 29. Izom- kötő. 26. Szarvasmarha. 27. Vízben élő telepes növény. 29. Mezőgazdasá­gi szerszám. 30. Rába ..., győri sport- egyesület. 31. Kötelezvény. 32. Lully. 5 felvonásos operája. 34. Az argon vegyjele. 39. Vés. 36. A beszéd és Írás vidám eleme. 38. Az európaiak meg­szólítása Indiában. 42. szögék mérték- egysége. 43. Nem gyerek kezébe va­ló. 49. ... step, a íoxtrott ősé. 47. £szak-európai nép. 49. Korán-fejezet. 51. Régi váltópénzünk rövidítése. S3. Továbbit. 99. Görög betű. 96. Egyko­ri burleszkkomikus. Stan párja. 57. Egyiptom névjele. 58. Varrószenszám, névelővel. 60. Medvecsetneite. 01. Üres rév 63. Tó, melybe az Amu-Darja folyik. 69. Napszak. 66. Te. 69. Ke­resztül. 70. Trombitahang. 72. Rövi­dítés, évszámok előtt. 73. Hatalmas állat. 75. Wagner és Verdi előadásai­val szinte missziót betöltő olasz kar­mester, ki 1921-tól évekig Operahá­zunk karmestere volt (Sergio, 1890— 1040). 77. Olasz, a legnagyobb kar­mesterek egyike, Kodály Psalmus Hungaricusát ő vitte diadalra (Artu­ro, 1867—1997), 78. Világjáró angol karmester, a BBC főzeneigazgatója, majd a Londoni Filharmóniai Zene­kar karmestere. (Sir Adrian). FÜGGŐLEGES:' 1. Osztrák születésű karmester, főleg a Buenos Alresl Teatro Colonban működött (Erich, 1890—1056). 2. Atomreaktorok fontos része. 3. Latin és francia és. 4. Az „Ezerjó” hazája. 5. Húspép. 8. Neves koreográfus (Imre). 7, Hely- rag. 8. Olasz származású világjáró karmester; nálunk Is többszőr ven­dégszerepei. (Személynevének kez­dőbetűjével az elején.) 9. Weimar ré­szel 14. ... poetica. 11. Helyet fog­lal. 12. Hatásos robbanószer. 13. Nép­rajzi. 14. Századunk egyik legnagyobb karmester-egyénisége; magyar szár­mazású, 1909-ben a Népszinház-Vlg- opera korrepetitora volt. A New Tor- k-1 Metropolitan opera karatéit«* (Frigyes, 1888—1963). 19. Egy kereszt­tel emelt „c”-hang. 22. Régi ármér­ték. 23. Kossuth Lajos szülőhelye. 24. Község Pest megyében. 27. Nagyüzem névjele. 28. A délelőtti uzsonna idő­pontja. 31. Csokor. 33. Jenven fővá­rosa. 38. Schubert-dal. 37. NylláB. 39. A hélium vegyjele. 40. Nemrég ha­zánkban járt amerikai karmester ét zeneszerző, (Leonard). 41. Svájci ma­tematikatanár, karmester, ki Géniben alapított zenekarával együtt lett vi­lághírű ■ (Ernest). 42. Francia pénz rö­vidítése. 44. Amerikában élő magyar születésű karmester, a Metropolitan opera, a New Yorki Filbarmónlkusok és a Cleveland Orchestra karmestere (Gyöngy). 47. Ott a helye. 48. Váróé Egyiptomban. 60. Akár a szó elótt áü, akár utána, új névszót alkot. SÍ. Fél szemmel valakire hunyorít. 54. A Dallasi, a Minneapolis! Szimfoni­kus Zenekarok, majd a londoni BBC magyar karmestere (Antal).' 56. Hires költeménye: A holló (Edgar. Allan) 59. Régi súlymérték. 62. Egyetemi aportegyesUlet névjele. 64. Hármas. 67. Csökkentett „g”-hang. 68. Dráma páratlan betűi. 70. Somogy megyei község. 71. Az alumínium népszerű rövidítése. 74. Az ismeretlen névjele. 75. Scl- ... 75. Kutrlca. E. B. Beküldendő: a 12 karmester neve. A július 26-án közölt rejtvény he­lyes megfejtése: A PART RING, MINTHA VINNE CSÓNAK;. A KEK VIZET NÉZEGETEM. Az elmúlt héten közölt keresztrejt­vény helyes megfejtéséért könyvutal­ványt nyerték: Szíjjártó Imréné, Kis­kunfélegyháza,; Sólyom Imre, Kis­kunhalas; Pap Szilvia, Kecskemét, Örkényi Miklós, Baja. HÁZUNK TÁJA Még nem késő! Örttözés és talajtakarás A zöldségfélék termesztése iga­zán csak öntözéssel kifizetődő, vízigényük szerint azonban na­gyon különböznek egymástól. A legnagyobb vízigényű a cse- megepapriika, az uborka, a ká­poszta, a karfiol, a zeller, a kí­nai kel. A közepe?, vízigénynek: paradicsom, sárgarépa, petrezse­lyem, cékla, spárgatök, fejes sa­láta, hónapos retek és a bokor­bab jó vízgazdálkodásé talajon. Ezek egyenletes csapadékéi®szlás mellett megfelelő termést adhat­nak öntözés nélkül is. Kevés vi­zet kívánó zöldségfajok a görög­ös a sárgadinnye, a zöldborsó, a vörös- és a fokhagyma, a fekete- gyökér és a spenót. Olyan telken, ahová csak ha­vonta egyszer-kétszer tudunk ki­jutni, iné akarjunk paprikát ter­melni. Az ilyen kertekben vá­lasszuk a közepes vizigényű zöld­ségféléket, vagy még inkább azo­kat, amelyek öntözés nélkül is teremnek. Az öntözés időzítésé sok tényezőtől függ. A nagy nyá­ri melegben a kora hajnali vagy a késő esti órákban öntözzünk, egyrészt mert ilyenkor már ki­sebb á párolgás, másrészt mert a forró napon adott öntözővíz leperzselheti a leveleket. A kora reggeli öntözés a hasznosabb, mert a megnedvesedett levelek meg .tudnak száradni, és a gom­bás betegségek kevésbé terjed­nek, mint ha a párás viszonyok a hűvösebb éjszakai órákban is tartanának. Az öntözés gyakoriságát és az öntözővíz mennyiségét a levegő hőmérsékletén, a falaj szerkeze­tén kívül a természetes csapadék mennyisége is befolyásolja. Szá­raz, meleg Időjárásiban, laza ho­moktalajon gyakrabban kell vizet kijuttatni, mint hűvösebb, csapa­dékosabb időben vagy szerves­anyagban gazdagabb, ) kötöttebb talajon. A legtöbb növény virágzás és terméskötődés, illetve termésnö­vekedés Idején igényűi a legtöbb vizet. A négyzetméterenként ád- hatő víz mennyisége változó. Tíz liternél kevesebbet, 25 liternél többet ne adjunk alkalmanként. Ismerjük azonban az úgynevezett frissítő öntözést, amellyel a leve­lekről leverjük a port, ez 2-3 liter száraz, meleg időben. A víz kijuttatásának módja Igen sokféle. Az eiőztető öntö­zésről egyértelműen bebizonyo­sodott talajszerkezet-romboló ha­llása. A bolgárkertészek által meghonosított barázdás öntözés méltatlanul mellőzött, pedig külö­nösen a vegyes hasznosítású há­zikertekben lenne hasznos. Ez a módszer nem rombolja a talaj- szerkezetet, és a víz legnagyobb része hasznosul — a kis párolgás miatt. A biológiai művelésű kertek­ben a talajtakarást kezdik újra felfedezni. Az öntözéssel szoro­san összefügg, mert talajtakarás­sal a természetes csapadék job­ban hasznosul, és a párolgás Is sokkal kisebb. A talajtakaró 6v- ja a növényeket a hirtelen hő­mérséklet-változástól. Nyáron a talajt hűvösen tartja. Mivel álta­lában szerves anyagot haszná­lunk talajtakaróként, egyúttal trágyázással lis felér a talajta­karás. A legjobb és házilag is készít­hető a komposzt. Alkalmas talaj­takaró a friss fanyesedék, a szecskázott szalma, a fűrészpor. A szalmát elsősorban a szamóca- ágyasok sorközeinek takarására használjuk, hogy a gyümölcs ne szennyeződhessen. A fűnyesedék igen könnyen elérhető, mégis gyakori, hogy a szerves háztar­tási szeméttel együtt a fanyese­déket is kidobjuk vagy elégetjük! A takaró? előtt a talajt gerpb- lyével egyengessük simára. Ügyeljünk, hogy ne borítsa víz a talajt a takarás idején. A ta­karás vastagsága nyáron a zöld- ségágyásokon ne legyen több 4- 5 centiméternél. Közvetlenül a tövek körül 4-5 centiméter át­mérőjű körben hagyjuk szabadon a felületet Hosszabb nyári szabadság előtt feltétlenül érdemes takarni a zöldségágyásokat. Így a növények kevésbé sínylik n\eg az öntözés- kiesést, és a gyomok sem tudnak előtörni. A zöldségeskertben másodnö­vényként még vethetünk ubor­kát, céklát, sóskát, spenótot, ba­bot, őszi és téli retekfajtákat. A paprikát, tojásgyümölcsöt, ká­posztaféléket, paradicsomot' ön­tözzük, nitrogén- és káliumtartal­mú műtrágyákkal féjtrágyázzuk. Az őszi terme?ztósű salátához kiválóan előállítható augusztus­ban szabadföldén is palánta. Négyzetméterenként 0,6—0,8 gramm magot vessünk, amit vé­kony tőzegréteggel vagy érett komposzttal takarjunk. Gondo­san öntözzük. Készüljünk a szamóca nyári telepítésére. Augusztusban már ültethetjük, aminek előnye, hogy a fövő évben már telje? termést ad a növény. A gyümölcsfákon az idősebb vázágakból feltörő vízhajtásokat arasznyira vágjuk vissza. Még Ibeszemezhetjük fáin­kat, 'ha az alanyok jól adják a héjukat. A szőlőben folytassuk a hajtá­sok csonkázását. Ne hagyjuk, hogy a fürtöket tartósan árnyé­kolják a hajítások, mert rosszul érhet be a termés. Pótoljuk a kipusztult homoki szőlőtőkéket. A hiányok melletti tőkéken nőtt legerősebb, hajtásra alkalmas hajtásokat teljes hosszúságukban hagyjuk meg. Ha időnk engedi, kezdjük meg a szüreti előkészü­leteket. A présházat és a pincét alaposan takarítsuk ki, ajánlatos a falakat lemeszelni. A takarítás után 0,5—0,6 gramm ként éges­sünk légköbméterenként. A virágoskertben is felgyorsult' a gyomok fejlődése, ne engedjük felmagzani őket. Szükség szerint öntözzünk Itt is. Az aíjSrShagy- máisok — krókusz, csdllagvirág, hóvirág, fürtös gyöngyike, ane- móne — számára készítsük elő > a talajt. Fák köré és bokrok mel­lé Is ültethetjük, hiszen akkor virágoznak, amikor még nincs lomb, ami árnyékot vetne rájuk. A meleg időjárás általában nem kedvez a rózsáinknak. Ezért kü­lönösen ügyeljünk a rendszeres öntözésükre, de víz lehetőleg ne kerüljön a levelére. Az elnytlő virágokat távolítsuk el a rózsák­ról. • Paprikából jó termés csak öntözéssel érhető el. (Somos László felvétele) Az utolsó jpergetés előtt Lassan vége a méhészidény­nek. Még né­hány napnafor- gótáblán és a (vadnövényeken (például Soli­dago) gyűjte­nek a méhek — Hogy si­került az idei esztendő? — kérdeztem Be­reute Istvánt, a Bácsi-Kiskun megyei mé­hész-szaktit- kárti. Az akácvi- 6 Pergetés előtt fedelezik a mézes kereteket, rágzáskor ideá­lis gyűjtői dö volt, így nem pa­naszkodhattak a méhészek. A se- lyemkóró, más néven a vad do­hány virágzásának már nem ked­vezett az idő, ezért a mézhozam elmaradt a várakozástól. A nap­raforgó virágzása még tart, de már látható, hogy ez a növény szép eredményeket mutat méhé­szeti szempontból, összességében jó évet tudhatnak maguk mögött a megye méhészei. ■ Az áféseek­hatóan száznyolcvan vagon mézet, adnak le. Ez jóval több a várt­nál. — Melyik az utolsó mézelő növény? ív — A napraforgó után mári csak a vadnövények jöhetnek számításba. Ezek közül megem­líthető az árvacsalán, ami ha ele-! géíidő mennyiségben van a kap- tárak körül, elég mézet adhat a méhek teleltetéséhez. CSÍP, DE HASZNOS Egyre inkább fedezünk fel olyan növényeket, amelyek mel­lett eddig elmentünk, vagy bosz- szankodtunik miattuk. Most a másfél méterre is megnövő ta- rackos nagy csalán (Urtica diói- ca) hasznosságáról szólunk. Ez a növény felhasználható zöldtrá­gyának, talajtakarónak, kom- posztad&léknak, sőt rovarirtásra is. Ha nem alkarunk bajlódni a vadon nőtt csalán összegyűjtésé­vé^ a kert egy félreeső részében nevelhetünk. A csalánt mindig virágzás előtt vágjuk, így új haj­tást növeszt. Nem beszélve arról, hogy ha virágozni kezd, a ben­ne lévő hatóanyag mennyisége csökken, sőt csalánmagot juttató hatunk a haszonnövényeink közé.j Erjesztett csalánlé készítéséhez három kiló friss csalánt, vagy egy kilogramm szárított, porra tört, addig száraz helyen tartotil csalánport tegyünk 10 liter vízbej és naponta keverve egy hétig er-j jesszük. A kész levet 1:5 arányi ham hígítva rovarok elleni védej kezé&re használhatjuk. Az erjesz-i tett levet l:10-es hígítással kom-j poszt kezelésére, javítására célj szerű felhasználni. Tetvek ellen úgynevezett sima levet készítsünk, ebben 1-2 napi* hagyjuk állni a csalánt, és hlgitáJ nélkül használjuk fel. Összeállította: Gál Eszter

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents