Petőfi Népe, 1984. november (39. évfolyam, 257-281. szám)

1984-11-23 / 275. szám

* ^ Petőfi Népe t 1984. november 23. ' ' ♦ 9 HÁZUNK TÁJA A gyümölcsösökben károsító aknázómolyok lepkéi KISTERMELŐKNEK AJÁNLJUK! Az almatermesztők figyelmét 1981—83-ban egy olyan kártevő vonta . magára, amelyről koráb­ban szinte nem iis tudtunk: a iombosfa-fehéfmoly. E parányi lepkének a gyümölcsfák levelei­ben tömegesen táplálkozó Jár- .vái nagy felületeket érintő ko­rai. augusztusi, lombhuliást idéz. tek elő. Kártételének mértéke az idén jelentősen csökkent a ko­rábbiakhoz képest, de mivel vár­ható, hogy az említett lepkefaj helyébe egy másik lép, röviden összefoglaljuk a gyümölcsösök­ben leggyakrabban előforduló aknázónriőlyokífal kapcsolatos fontosabb ismereteket. IX Almaiévál-sátrosmoly Hosszúkás, szabálytalan alakú, sátórszerű aknája, melyet csak a fehéres bőrszövet fed. a level színén helyezkedik el. Eleinte — addig, amíg a fiatal lárva él benne — sima, Qapos. később ráncossá, a levél fonákja felé opónakszerűen kidomborodóvá válik. Ha az aknát felszakitjuk. a kupacban fekete szemcséket találunk; ez a sárgásfehér színű Mozgó takarmánybolt kis hernyó ürüléke. A lárvák az aknában bábozódnak be. s in­nét repülnek ki a kifejlett lep­kék. Évente két nemzedéke van. 2. Almalevél-aknázómoly A ráncos bőrszövettel fedett, hoszúkás, ovális aknáját mindig a levél fonákján találjuk meg. de az aknát a levél színe felől is- észrevehetjük a mozaikos raj­zolatról. Ez a kártevő aknában bábozodik. s onnét rajzanak, ki a lepkék. Évente három nemze­déke van. 3 Almale vél-törpemoly Aknája eleinte vékony, ké­sőbb egyre szélesedő kígyóalakú, hossza nem haladja meg az 1—2 centi métert. Az akna középvo­nalán egy, az ürüléktől eredő sötétebb csík húzódik végig. Mi­kor a lárva teljesen kifejlődött, elhagyja az aknát, s a talajon, vagy az avarban citromsárga kis tokot sző magának és bebábozó- diK. Évente négy nemzedéke fej­lődik ki. 4. Kigyóaknás ezüstmoly Aknája általában a főér mel­léi indul, majd kihúzódik a le1 vél széléhez, s mire a lárva el­éri teljes fejlettségét, újra visz- szakanyarodik a főérhez. A bá- bozódás az aknán kívül, a levél fonákján, vagy valamelyik ágon, esetleg a fa törzsén történik. Ná­lunk évente két nemzedéke fej­lődik. 5. Lombosfa-fehérmoly Kerek, lapos foltaknája a le­vél színén helyezkedik el. Az ak­nákat eleinte zöldesfehér, majd később barnuió bőrszövet fedi. amelyen koncentrikus. fekete ürülókszemcsékből álló körök láthatók. Az akna végső átmé­rője eléri a 10—12 mm-t. A le­velek erős fertőzöttsége esetén az aknák egymásba folynak, az egész levéifelületet befedik, sza­bályos kör alakjuk így nem lát-' szik. A kifejlődött lárvák el­hagyják az aknákat, s a levele­ken, gyümölcsökön, ágakon, vagy a fa alatt élő gyomokon fehér tokocskákát szőve bábozódnak be. Évente három nemzedéke varr Még nem késő! A zöldségfélék tápanyag­igényét legtöbb esetben nem lehet a - korlátozott mértékben rendelkezésre áltó szerves trágyával fe­dezni. Ezért szakszerűéit adagolt, ha lehetséges tar lajvizsgálat alapján kijut­tatott műtrágyával növel­jük a talaj termőképessé­gét. Ily módon a mestersé­ges tápanyagok som veszé­lyesek o környezetre, em­berre. Ősszel azokat a mű­trágyákat juttassuk a talaj­ba, amelyeket a 'téli csapa­dék nem tud kimosni, il­letve lassú mozgásuk miatt tavasszal nem hatolnak ,Ic a gyökerekig. Ilyen elsősor­ban a foszfor, a kálium, ez utóbbit megosztva adagol­juk. A rövidebb tenyész­idejű növények alá felét ősszel, másik felét vetés vagy ültetés élőit forgassuk be. Gyümölcsfáinkat vizsgál­juk át,. tisztítsuk meg a kártevőkkel fertőzött ku- ronarészekiől. Küszöbön a tél, amikor hasznos, kedves segítőtársaink a madarak, odaszoktathatók a kertek­be. Madáretetőt, odút ké­szítsünk és függesszük a fák vastagabb, ágaira. Ha elkezdtük etetésüket, egé­szen tavaszig folytassuk megszakítás nélkül. A csemegeszőlő tárolója-) ban végezzünk ellenőrzést, ügyeljünk, hogy a hőmér­séklet ne emelkedjék 10 fok fölé. ha mégis megtör­ténne. szellőztessünk. Ha nagy mennyiségű szőlőt tá­rolunk, érdemes ventillátort felszerelni. A szőlőtelepí­tést, a -pótlást az erősebb fagyok beálltáig fejezzük be. Ahol nem sikerül meg­felelően előkészíteni az ül­tetéshez szánt területet, a telepítést tinkább halasszuk tavaszra. A díszkertben az idén utoljára nyírjuk meg a le­hullott levelektől megtisztí­tott gyepet. A nyesedéket és az avárt vigyük a kom­poszttelepre, de használ­hatjuk a fagyérzékeny éve­lő takarására is. V Csákó Zoltán: — A kilomé. teróra tanúsága szerint a 180 tonnányi takarmányt mintegy négyezer kilométeres úton „te­rítem szét”. (Méhest Éva felvé­tele.) Szakcsoportos telepítés • A részközgyűlés után a ladánybenei út mentén az új szőlőtulaj­donosok, Boncz Zsolt, a szakcsoport elnöke vezetésével megjelölték a parcellákat. A háztájiban intenzív körül­mények Kozott tar tott kisebb-na- gyobb jószágok sokat esznek. Ez .egyébként így van rendjén. He a táplálékot az ólakhoz el is kell juttatni. Viszont a szerződő part­nerek, felvásárlók a legtöbb eset. oen csak az állatok elszállításá­ról gondoskodnak. így a hizla­lásra vállalkozóknak — elvben — nem kellene drága szálllitó- jármüről gondoskodni. Viszont a nagyobb mennyiségű tápot, ta­karmányt nem lehet a boltból zsákokban kerékpáron eltolni. Ezen a feszültségen próbált enyhíteni a Bács-Kiskun megyei Gabonaforgalmi és ^Malomipari Vállalat. Igaz, egyelőre az új szolgáltatást főleg a kecskemé­tiek, illetve a megyeszékhely kö. zelében laikók élvezhetik. Április óta mozgóboltot üzemeltetnek. — Nem kéH túl nagy dologra gondol ni — mondta Csákó Zoltán, a mozgóboltos. — Ez a bolt egy pótkocsis teherautó. Megrende­lésre 50—100 mázsás tételben a helyszínre fuvarozom az ömlesz­tett tápot, takarmányt. A vevő­nek ez több szempontból is elő­nyös. például a helyszínen ve­heti át az árut, akkor fizethet. Arról is beszélt Csákó Zoltán, hogy a rendeléseket a kecske­méti koncentrátumgyárban Vö­rös Jánosnál, illétve nála lehet •leadni. Egyébként ekkor beszé­lik meg a szállítás időpontját is. Bodoglári Lajos, a koncentrá- tumgyár igazgatója megemlítet­te. hogy a kezdeti — áprilisi — Egyre-másra adunk hírt a szak­csoportos szőlőtelepítés terjedé­séről. Újabb hatvankét taggal és csaknem húsz hektárral bővült a hetényegyházi Egyetértés Szak­szóvetkezet szőlőtermesztő szak­csoportja. A részközgyűlésen az új tagság megismerkedhetett a működési szabályzattal, majd a legdemokratikusabb elosztás sze­rint — vagyis névhúzással — a szerencse döntött: 'melyik par­cella kié lesz. Új tőgygyógyító eszköz időszakban még csak negyven tonnát szállítottak havonta, no­vemberre ez a mennyiség már meghaladja a száznyolcvan ton­nát1. A vevőnek megéri ezt az új szolgáltatást igénybe venni, hi­szen a szállítást. a vállalat fize­ti. vagyis a telephelyén, az ólak mellett., bolti áron kapja’ az ál- lateleséget. A gyárnak is megéri, hiszen a gyártósorról, a keverö- ről közvetlenül a teherautóra rakhatják a termékeiket, ezáltal a termelés szervezése jobban programozható. Igaz. ezzel az új szolgáltatás- sál a választék nem bővül, a minőség sem javul, de a vevő­nek legalább nem kell a tápok takarmányok, után szaladgálni. Egy angol kutatóintézetben olyan eszközt fejlesztettek kf, amely megakadályozza a tőgy­gyulladás (mastitis) egyik tőgyág- ról a másikra terjedését. Az esz­köz feladata a tej visszaáramlá­sának megszüntetése, ugyanis - az áramlási sebességek eltérései miatt a tej egyik tőgyágból a másikba visszafolyhat, terjesztve a mastitist. Az eszköz kipróbálá­sakor megállapították, hogy a fertőzés aránya 14 százalék alá szorítható, ha az egyes tőgyágak­ból érkező tejet szétválasztják. Az új eszköz tisztítása, karban­tartása sem okoz nehézséget. összeállította: Gál Eszter AKIKEN SOK MÚLIK Amikor a műszaki ember elkezd újítani Nem zörög, nem csattog.' Zajtalan. Csupán egyetlen fő alkatrésze van, ami ötezer fo­rintot ér. Körülbelül másfél évig üzembiztos. Áramot nem fogyaszt. Sűrített levegővel dolgozik. Egy hónapja kiállí­tották a Könnyűipari Gépgyár­tó Vállalat gyöngyösi gyáregy­ségében. Munkába állításával számottevő az anyagmegtaka­rítás, hatékonyabb a termelés. Legfőbb jó tulajdorísága: kap­csai nem hajlanaík vissza, nem sértik föl a cipőik bőrét a do­bozokban. Mi ez? Kiss István tmk-műszerész és Cstlnyi József üzemfenn­tartási osztályvezető újítását, az Alföldi Cipőgyár kiskunfél­egyházi üzemének pneumati­kus automata dobozkapcsoló- gépét mutattuk be olvasóink­nak. Ezután úgy helyes, ha a •két alkotó szakember közül legalább az egyikkel, a tmk- műszerésszel közelebbről is megismerkedünk. (Ottjártunk­kor Csányi Józsefet kórház­ban kezelték.) Nyílt, éber tékimtetű. hatá­rozott megjelenésű férfi Kiss István. Olyan otthonosan, té- rül-fordul a gyárban, ahogy egy húsz éve itt dolgozó mun­kás számára már természetes, ötletadó és ötleteket megva­lósító tagja az üzemi kollek­tívának. Hol, miben segíthet? Mivel teheti jobbá, hatékonyab­bá a termelést? E gondolatok keringenek a fejében, miköz­ben műhelyről műhelyre megy. A vérében van az új iránti fogékonyság, az a ké­pesség, az a szellemi tőke. amit a munkahelyén megbe­csülnek, elismernek. A zajta­lan és kis költséggel működő pneumatikus dobozkapcsoló­gépért például 5—5 ezer újí­tási és 1—1 ezer forint külön- díjat kapott ő és Csányi Jó­zsef osztályvezető. — A műszaki ember elkezd gondolkodni. így jövök rá én is az ötleteimre. Az egyik jön a másik után — mondja Kiss István. Esztendőnként kétszer-há­• Kiss István újító ... • ... és az általuk szerkesz­tett dobozkapcsoló gép munka közben. (Straszer András felvételei.) romszor újít. Látja, mit érnek az ő elképzelései, az évente egymillió-hétszázezer pár láb­belit gyártó üzemben! Javas­latára az elfekvő készletből „kimentettek" egy régi gépet. Ez négy éve csak parlagon he­vert. Csányi kollégájával át­alakították annak a munka- mozzanatnak az elvégzésére, amellyel a cipők sarkát a ké­reghez erősítik. Az úgyneve­zett hátull’oglalási műveletnél így felszabadult („kiváltott") másfél millió forint értékű géppel egy másik szalagot in­díthattak újabb termék ké­szítésére. Ennek a gyártásá­nál az volt a legfontosabb, hogy a ragasztás és a szege­lés egyszerre történjen. Erre a célra a másfél milliós, bo­nyolultabb .munkára képes gép megfelelőbb volt. Az újí­tásért ketten a gazdasági ered­ményből 7 százalékkal része­sedtek. A régiből újat.' A meglevő­ből még különbet. Ez a szijk­segszeruseg es az anyagi-er­kölcsi megbecsülés tartja moz­gásban a gyár újítói agytröszt­jét. A vezetők példamutatása seiíi hatodrangú tényező eb­ben. Az üzem új köztalpállító gépével nemcsak pontosabb a talpillesztés, de évenként két­százhetvenezer forint megta­karítás is elérhető. A külsőre igen egyszerű gép Szatmári Péter főmérnök és Csányi Jó­zsef közös terve alapján ..ké­szült. Véletlen-e, hogy a félegyhá­zi cipőgyárban a műszaki em­ber elkezd gondolkodni? Alig­ha. hiszen itt az újítások nem sikkadnak el — a termékeny gondolatok kézzelfogható va­lósággá válnak. Ahol több mint egy éve újítási tanács­adó bizottság működik, eddig negyvenből 35 ötletet díjaztak, s figyelemmel kísérik más vállalatok hasonló tevékeny­ségét is. ott valóban sok mú­lik Kiss Istvánon és munka- -'töi'sain.y Kohl Antal Gácsi pék és utóda (Tudósítónktól) Nyáron futótűzként terjedt a hír Tiszakécskén, hogy végleg el­fogyott a közkedvelt Gácsi-ke- nyér. Nem akartam hinni a fü­lemnek, ezért Gácsi Pál pékmes­ternél érdeklődtem: — Csaknem harminc évig dol­goztam ebben a szakmában, és az igazat megvallva, elfáradtam. Három évtized alatt szinte alig volt nyugodt éjszakám. Az egész­ségem sem a régi. Ezért úgy dön­töttem. hogy abbahagyom. — Hallhatnék valamit a kez­detről? — 1957-ben vettük ezt a házat, amelyben előzőleg is pékműhely volt. Rendbehoztuk, de nem volt miből sütni, ezért az anyósomtól kértünk kölcsön két mázsa lisz­tet, és a kécskeiek tudta nélkül fogtunk hozzá az első sütéshez. Remekül sikerült a hatvanöt da­rab kétkilós kenyér. Az első cipő természetesen az anyósomé volt, amit a feleségem vitt el a Béke utcai lakására.. A házuk előtt lakott a Batka pék, akinek a boltjánál olyan so­kan álltak, hogy az anyósomék háza ajtajáig ért a sor. Mikor a feleségem, nyitotta az ajtót, a sor végén levő Demeter Józsefné megkérdezte: Hol vette ezt a szép kenyeret Irénfce? Elmondta, és fél órán belül elfogyott a száz­harminc, kilő ' kenyér. Másnap már a házunk előtt'is hosszú sor állt És csaknem harminc éven át azóta is. . — Mi a jó kenyér titka? , — Mindent meg kell adni. ami a kenyérnek jár. Szíwel-lélekkel dagasztani}— sokszor kétszer-há- romszor is —, ahogy a tészta megkívánja. Utána jön a szakí­tás, amikor a szakajtóba tesszük a tésztát —, majd a kelesztés. Utoljára a kellően felfűtött ke­mencében a sütés, ami másfél­két órát vesz igénybe. Hozták ide már hatkilós kenyeret is sütni, de az az idő már elmúlt. A mai fiatalok nem ismerik a kenyérsü­tés fortélyát. Bezzeg a nagy­anyáink ... Van itt egy emlék — és egy félkilós kenyeret tesz elém. Rajta címke és dátum: 1984. július 6. Ezt az utolsó tésztából sütöttem és eltettem emlékül. — Nem romlik meg? — Ez még évtizedek múlva Is ilyen szép lesz, esetleg szárazabb. — Mit szóltak a környékbeliek, hogy abbahagyták a sütést? — Sokan reklamáltak, de a leg­jobban, Miskó István, a városi jogú nagyközségi tanács elnöke sérelmezte az elhatározásunkat. Különösen akkor, mikor megtud­ta. hogy eladó a pékség. Ezt kö­vetően mindent megtett azért, hogy a műhely idevalósi mester kezében maradjon. A fiatal Pál- fistyák János vette bérbe. A napokban őt kerestem. A műhelyben a szakajtók körül ta­láltam Gácsi pék utódát. • — Mióta dolgozik a szakmá­ban? — 1972-ben végeztem el Nagy­kőrösön a Toldi Miklós Élelmi­szeripari Szakiskolát. Utána Ceg­léden, majd Törteién dolgoztam. A katonai szolgálatom idején ott megszűnt a munkahelyem. A le­szerelésem után itt helyezkedtem el .a Kecskeméti Sütő- és, Édes-' ipari Vállalat kécskéi üzemében. — Mikor kezdi a napi munkát? — A délutáni előkészítés után., éjfélkor jövök be, és befűtöm a kemencét, majd bevetem a meg­kelt ’tésztát, így reggel hétkor már kész á friss kenyér. Van egy munkatársam is. Kovács Lajos, akivel váltjuk egymást. Közben elnézést kér, mivel itt a friss kenyér kiszedésének ideje. Szaporán fordul a ropogós kenyérrel a hosszúnyelű lapát. A felesége igyekszik á megtelt ko­sárral, ezúttal 6 á segítség! Azon vannak, hogy mindennap az asz­talunkra kerüljöp a friss kenyér­V. kerekes Ferenc • Az utód, Pálfistyák János 0 és — a vásárló.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents